Lettre d’information Nutrition – N° 203 – Février 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Etudes Profils 2023 : Qui sont les personnes accueillies à l’aide alimentaire ?
Le Réseau des Banques alimentaires met en ligne la nouvelle édition de son étude sur le profil sociodémographique des personnes accueillies à l’aide alimentaire. L’étude “Profils » met en évidence l’émergence de nouvelles catégories parmi ces publics : les personnes actives “travailleurs pauvres » et les retraités.
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Alimentation saine et activité physique : Les villes et intercommunalités actrices en promotion de la santé

Cet ouvrage, édité par le Réseau français des villes-santé de l’OMS, rassemble des exemples d’actions des membres de ce réseau en matière de promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique. Construits à partir de retours d’expériences, ce support et sa synthèse proposent des recommandations pour mettre en oeuvre ce type d’actions.
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PublicationsPublications

PIOZIN E, LEROY E, SEVE C. – Le développement de la pratique sportive étudiante. – Paris : Inspection générale de l’éducation, du sport et de la recherche, janvier 2023, 67 p.
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30 minutes d’activité physique quotidienne dans toutes les écoles. – Education.gouv.fr, février 2023.
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GUIRADO T. – Effets des bureaux actifs sur la REmise en MOuVEment (plus d’activité physique –
moins de sédentarité) et la santé cardiométabolique de professionnels ayant un travail de bureau assis
. – Clermont-Ferrand : Université Clermont Auvergne, 2022, 285 p. [mise en ligne février 2023]
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MINISTERE DES SPORTS ET DES JEUX OLYMPIQUES ET PARALYMPIQUES. – Evaluer les impacts socio-économiques du sport-santé en France 2022. – Paris : Ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques, 2023, 67 p.
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Au chapitre de la pratique sportive, les femmes cumulent sédentarité accrue et inactivité physique. – Toute-la.veille-acteurs-sante.fr, février 2023.
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Nous sommes face à un tsunami d’inactivité physique et de sédentarité. – Pourunefranceenforme.fr, février 2023.
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ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES. – Step Up ! : Tackling the burden of insufficient physical activity in Europe. – Paris : OCDE, février 2023.
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FOUCAUT A-M. – Activité physique, santé et éducation thérapeutique du patient chronique In Education Thérapeutique : Prévention et maladies chroniques. – Paris : Elsevier, 2020, 15 p. [mise en ligne février 2023]
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CULTURES ET SANTE. – Promouvoir l’activité physique : Un enjeu pour la santé de tous et toutes. – Dossier thématique, n° 17, décembre 2022, 45 p.
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HAUTE AUTORITE DE SANTE. – Guide du parcours de soins : Surpoids et obésité de l’adulte. – Paris : HAS, 2023.
visualiser le document (160 p.)
visualiser la synthèse (28 p.)
visualiser la fiche « 14 messages-clés parcours surpoids-obésité de l’adulte » (7 p.)
visualiser la fiche « Rôle des professionnels parcours surpoids-obésité de l’adulte » (31 p.)

Obésité et surpoids : Près d’un Français sur deux concerné. – Presse.inserm.fr, février 2023.
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FONTBONNE A, CURRIE A, TOUNIAN P, et al. – Prevalence of overweight and obesity in France : The 2020 Obepi-Roche study by the « Ligue contre l’obésité ». – Journal of clinical medicine, vol. 12(3), 2023.
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Modalités pratiques du parcours de prévention de l’obésité infantile. – Afdn.org, février 2023.
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1000 premiers jours : Efficacité des interventions visant à prévenir l’obésité. – Cerin.org, février 2023.
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COALITION POIDS. – La taxation des boissons sucrées : Un levier pour préserver la santé et les finances publiques du Québec. – Montréal : Coalition poids, février 2023, 18 p.
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Boissons sucrées : Faut-il les taxer bien plus ?. – Santelog.com, février 2023.
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VOYER C. –  Publicité alimentaire ciblant les enfants : Démystifier le vrai du faux. – Centdegres.ca, février 2023.
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Inégalités sociales de santé et nutrition : De quoi parle-t-on ?. – Territoires Nutrition, n° 3, 2023, 7 p.
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MEGLE C. – L’aide alimentaire, encore plus incontournable avec l’inflation. – Banquedesterritoires.fr, février 2023.
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GIRARD L. – L’inflation alimentaire en France a frôlé les 14 % en janvier. – Lemonde.fr, février 2023.
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MEGLE C. – Projets alimentaires territoriaux : 400 démarches et des incertitudes sur la suite des financements. – Banquedesterritoires.fr, février 2023.
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Le Lancet dévoile les tactiques prédatrices de l’industrie des préparations pour nourrissons. – Info-allaitement.org, février 2023.
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L’économie politique de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant : Affronter le pouvoir des entreprises, surmonter les obstacles structurels et accélérer les progrès
. – Info-allaitement.org, février 2023.
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SORIANO G. – L’autonomie alimentaire chez la personne âgée. – Toulouse : Université Paul Sabatier, 2022, 272 p. [mise en ligne février 2023]
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COMITE DEPARTEMENTAL D’EDUCATION POUR LA SANTE DU VAUCLUSE. – Restaurer la confiance par les mets et les mots : Formation et accompagnement des professionnels et bénévoles du social sur les questions de nutrition et d’estime de soi. – Avignon : CODES Vaucluse, février 2023, 96 p.
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La réglementation sur l’hygiène des aliments
. – Agriculture.gouv.fr, février 2023.
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DE BECKER C.  – Le Nutri-score, un outil de santé publique. – Education santé, n° 397, mars 2023.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Baromètre cancer 2021 : Attitudes et comportements des Français face au cancer. – Saint-Maurice : SPF, 2023, 158 p.
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CRENN C, GOBATTO I, NDIAYE A, et al. – Les Afriques de l’alimentation. – Anthropology of food, n° 17, 2023.
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Les troubles alimentaires. – Filsantejeunes.com, février 2023.
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Agenda Agenda

Journée mondiale de lutte contre l’obésité
4 mars 2023
Organisation : Ligue contre l’obésité
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Divers Divers

Exposition numérique MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé
l’Inserm et ses partenaires (Inrae, Ifremer, Oniris, Nantes Université, CRNH Ouest) ont conçu l’exposition numérique « MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé »
L’INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) et ses partenaires (Inrae, Ifremer, Oniris, Nantes Université, CRNH Ouest) ont conçu l’exposition numérique « MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé ». Elle vise à mieux faire comprendre les liens entre alimentation, microbiote et santé.
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Grossophobie et image corporelle : S’outiller pour mieux intervenir

La Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA) propose une boîte à outils qui vise à favoriser le développement d’une image corporelle positive et à prévenir la grossophobie. Elle se compose de vidéos et d’infographies.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Journée nationale pour la prévention du suicide – Focus N° 16 – Février 2023
Ce 16e focus documentaire est consacré aux 27e journées nationales pour la prévention du suicide. Produit par le service de documentation de l’IREPS ARA, il éclaircit un concept-clé sur le thème abordé, propose une sélection d’outils d’intervention et des ressources méthodologiques.
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L’approche territoriale en promotion de la santé : Repères issus de la littérature scientifique

Cette fiche « repères » présente les données probantes acquises sur plusieurs décennies quant à l’approche dite « territoriale » dans les interventions en promotion de la santé.
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Retour sur la première journée du collectif PEPS dans l’Allier
Cette journée du collectif « Prévention – Education – Promotion de la Santé » (PEPS), organisée le 15 décembre 2022 par la délégation Allier de l’IREPS ARA a rassemblé près de 150 acteurs du département dans les champs du social, de l’éducatif, du sanitaire, de l’insertion et du médico-social.
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Les liens proposés ont été testés le 02/03/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 202 – Janvier 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Nutrition et rythmes de vie des enfants de Rillieux-la-Pape 2016-2021
Cette
fiche est le fruit d’une démarche de capitalisation autour du projet « Nutrition et rythmes de vie à Rillieux » porté par la Ville de Rillieux-la-Pape et accompagné par l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes. Elle propose des leviers d’actions pour promouvoir la nutrition et les rythmes de vie favorables à la santé des enfants : formation des professionnels, inscription dans la durée, activités expérientielles menées auprès des enfants, actions sur les environnements physiques et organisationnels, participation des parents, articulation entre activités physiques, nutrition et rythmes de vie favorables à la santé.
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PublicationsPublications

CADON L, GALLAND C. – Aménager des écoles favorables à la santé?: Synthèse de la littérature. – Nantes : ORS Pays de la Loire, janvier 2023, 22 p.
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DE IULIO S. – Quand les marques de l’agroalimentaire s’invitent dans les écoles. – Theconversation.com, janvier 2023.
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Education à l’alimentation : Quelle articulation avec la cantine ?
. – Lagazettedescommunes.com, janvier 2023.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les écoles : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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TRAVERT M, GRIFFET J, LUIGGI M. – Les Jeux olympiques de 2024 suffiront-ils à donner le goût du sport aux jeunes ?. – Theconversation.com, janvier 2023.
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BARBIER TRAUCHESSEC E, IMBERT C, GARDY J. – Encourager et accompagner la mobilité à vélo des collégiens et des lycéens. – Paris : ADEME, septembre 2022.
visualiser le rapport (170 p.)
visualiser la synthèse (27 p.)
visualiser le guide méthodologique (13 p.)

OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Pratique d’activités physiques et sportives et sédentaires chez les étudiants en formations universitaires en France : Résultats d’une enquête nationale. – Clermont-Ferrand : ONAPS, janvier 2023, 34 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. –
Quelle place pour l’activité physique  au sein des universités ?. – Clermont-Ferrand : ONAPS, septembre 2022, 18 p.
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KIPLIN. – Favoriser l’activité physique des agents : Enjeux RH et management. – Nantes : Kiplin, 2022, 8 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les soins de santé primaires : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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KOS D. – Relation dose-réponse entre l’activité physique et le risque de dépression. – Minerva-ebp.be, 2022.
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MAZEAS A, DUCLOS M, PEREIRA B, et al. – Evaluating the effectiveness of gamification on physical activity : Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. – Journal of medical internet research, vol. 24, 2022.
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COSTA SANTOS A, WILLUMSEN J, MEHEUS F, et al. – The cost of inaction on physical inactivity to public health-care systems : A population-attributable fraction analysis. – The lancet, vol. 11, janvier 2023.
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BROCARD C, SAUJOT M. – Chèque alimentation durable : Analyses et propositions pour renforcer l’accessibilité et la durabilité de l’alimentation. – Note IDDRI, septembre 2022, 22 p.
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Précarité alimentaire : Les enjeux d’une réelle politique de l’alimentation. – Atd-quartmonde.fr, décembre 2022.
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ISAACS A, HALLIGAN J, NEVE K, et al. – From healthy food environments to healthy wellbeing environments : Policy insights from a focused ethnography with low-income parents’ in England. – Health & place, vol. 77, septembre 2022.
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ROSSIER A, BERTHOD M-A. – Le plaisir dans l’alimentation de fin de vie : Dilemmes de l’accompagnement des personnes en situation de handicap. – Revue suisse de travail social, vol. 30, 2022, 23 p.
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L’exposition alimentaire aux nitrites associée à un risque accru de diabète de type 2. – Inserm.fr, janvier 2023.
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THOMAS A. –  Nutrition, santé et structure cérébrale dans le vieillissement : Approche épidémiologique. – Bordeaux : Université de Bordeaux, 2021, 417 p. [mise en ligne janvier 2023]
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GRIDAINE E. –  Construction d’une question sanitaire et d’une norme corporelle. : Le cas du traitement de l’obésité en milieu hospitalier. – Nantes : Nantes Université, 2022, 616 p.
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LEVASSEUR P.  – Socio-économie de l’obésité : Le cas mexicain. – Laviedesidees.fr, décembre 2022.
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Insécurité alimentaire chez les séniors et obésité sarcopénique. – Cerin.org, janvier 2023.
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visualiser l’étude (en anglais)

JFN 2022 : Troubles sensoriels et alimentation. – Cerin.org, janvier 2023.
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Affichage environnemental des aliments : L’expérimentation vire au pugilat juridique. – Quechoisir.org, janvier 2023.
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VAN DEN BROECKE N. – Intérêt du jeûne intermittent avec restriction calorique chez les adultes obèses ?. – Minerva-ebp.be, 2022.
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Bulletin de veille scientifique
. – Pole-sante.creps-vichy.sports.gouv.fr, janvier 2023, 11 p.
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Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie actif. –  Inspq.qc.ca, décembre 2022.
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Les consommations protéiques des Français, indicateurs de l’alimentation durable ?. – Sf-nutrition.fr, janvier 2023.
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OLIERIC S. – Peut-on toujours respecter l’autonomie du patient ? Le cas de l’anorexie mentale. – Ethique : la vie en question, décembre 2022.
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ZERBIN A. – Anorexie, un emballement de l’autodiscipline. – Rts.ch, janvier 2023.
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KLEPPER D. – Quand les algorithmes de TikTok promeuvent l’automutilation et les troubles de l’alimentation. – Ledevoir.com, décembre 2022.
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CENTER FOR COUNTERING DIGITAL HATE. – Deadly by design : TikTok pushes harmful content promoting eating disorders and self-harm into young users’ feeds. – S.l. : CCDH, décembre 2022, 48 p.
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WALLIN K, WALLIN U, WENTZ E, et al. – A comparison between young males and females with anorexia nervosa in a clinical setting.  – Nordic journal of psychiatry, vol. 77, 2023.
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Agenda Agenda

Obésité, actualités de la recherche : 5e édition
Lyon – Le 6 mars 2023
Organisation : INSERM
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Divers Divers

Prévention nutritionnelle des cancers : Trois affiches
Le réseau Nacre (Nutrition activité physique cancer recherche) édite une série de trois affiches qui reprennent les principales informations en lien avec la prévention nutritionnelle des cancers.
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4e session de l’appel à manifestation d’intérêt « accélérer la transition alimentaire »
Dans le cadre du plan de relance, la Banque des Territoires lance un appel à manifestation d’intérêt à destination des porteurs de projets engagés en faveur d’une alimentation saine, accessible à tous et écologiquement vertueuse. La date limite de ce relevé de candidatures est fixée au 17 mars 2023.
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Accroître l’équité en matière de santé par la promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique
L’Agence nationale de la recherche (ANR) s’associe à l’appel à projets transnationaux lancé dans le cadre du Partenariat ERA4Health qui vise à promouvoir un espace européen pour la santé. L’objectif de cet appel est de développer de nouvelles stratégies pour identifier, comprendre et modifier les déterminants et les mécanismes des comportements liés à l’alimentation et à l’activité physique. Il cherche à briser les habitudes des modes de vie malsains et à réduire les inégalités en matière de santé. La soumission des dossiers de candidature est fixée au 14 mars 2023.
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L’alimentation chez le jeune enfant
PASS santé Pro Bourgogne-Franche-Comté propose un « mini-module » de 15 minutes consacré à l’alimentation du jeune enfant. Il s’adresse aux professionnels et a pour objet de les aider dans leur pratique.
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Empoisonnés par notre alimentation ?
Arte TV propose, sur sa chaine YouTube, une interview du docteur Volkmar Nüssler (spécialiste des pathologies cancéreuses et de l’alimentation) consacrée aux liens entre maladies et alimentation.
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Une alimentation saine et durable, une ambition réalisable ?
L’émission radiophonique « De cause à effets, le magazine de l’environnement » (France culture) du 10 janvier 2023 était consacrée aux solutions mobilisables pour parvenir à une alimentation plus saine et plus durable pour les humains et pour l’environnement.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Former en promotion de la santé
Ce 15e focus documentaire est consacré à la formation en promotion de la santé, en lien avec la publication du catalogue de formation 2023 et l’approche pédagogique de l’IREPS ARA.
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Comprendre la littératie organisationnelle
L’IREPS ARA met en ligne sur sa chaîne YouTube l’enregistrement des interventions de la matinale du 30 septembre 2022 « Comprendre la littératie organisationnelle ».
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Les inégalités environnementales et la santé : Mieux comprendre les liens pour mieux agir
Cette fiche repères apporte des éléments d’éclairage afin de répondre à quelques questions : De quoi parle-t-on quand on parle « d’inégalités environnementales » ? Quels liens existent-ils avec les inégalités sociales de santé ? Comment lutter contre ces inégalités ?
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Les compétences psychosociales pour tous d’ici 2037, une aventure inédite en France !
La lettre Interactions Santé de janvier 2023 revient sur la stratégie nationale de développement des compétences psychosociales lancée pour les quinze années à venir.
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Lettre d’information Nutrition – N° 201 – Décembre 2022

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L’activité physique : Votre meilleure alliée santé
La Haute autorité de santé publie une série de fiches conseils pour aider certains publics (personnes atteintes d’une maladie chronique, femmes enceintes, personnes âgées) à augmenter leur volume d’activité physique dans le but d’améliorer état de santé, autonomie et qualité de vie. Cette campagne insiste sur le rôle du médecin qui peut prescrire, s’il le juge utile, un programme d’activité physique adaptée (APA).
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Enquête femmes : Activité physique et sédentarité lors des transitions de vie
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) met en ligne 8 infographies qui caractérisent à partir de données d’enquête l’évolution des comportements, des freins, des leviers et des motivations à la pratique d’activité physique lors des transitions de la vie de la femme (études, vie en couple depuis moins d’un an, vie active depuis moins d’un an, grossesse, post-partum, enfants de 1 et 10 ans, périménopause, retraite).
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PublicationsPublications

ACCARDO A, BRUN A, LELLOUCH T. – Les bénéficiaires de l’aide alimentaire, pour beaucoup parmi les plus pauvres des pauvres In France, portrait social. – Paris : INSEE, novembre 2022, pp. 75-86.
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Une alimentation durable, accessible à tous ? Défis et pistes
. – Education santé, n° 394, décembre 2022, 24 p.
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PEUCH J. – Bien manger, une histoire de bobo ?. – Le trimestriel du Forum Bruxelles contre les inégalités, n° 37, novembre 2022, 20 p.
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Pouvoir d’achat : Les étudiants représentent un quart des personnes accueillies dans les banques alimentaires. – Francetvinfo.fr, décembre 2022.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Enjeux sanitaires de l’avancée en âge : Epidémiologie des maladies chroniques liées à la perte d’autonomie et déterminants de ces maladies à mi-vie. – Saint-Maurice : Santé publique France, novembre 2022, 41 p.
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DIDIER M, LEFEVRE B, RAFFIN V. – Deux tiers des 15 ans ou plus ont une activité physique ou sportive régulière en 2020 In France, portrait social. – Paris : INSEE, novembre 2022, pp. 27-37.
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BARHOUMI M, CAILLE J-P. – Les six manières dont les collégiens occupent leur temps libre. – Note d’Information de la DEPP, n° 22.35, novembre 2022, 4 p.
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CONSEIL DU STATUT DE LA FEMME. – Femmes et sport : Constats et enjeux. – Québec : CSF, 2022, 62 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Addictions, activités physiques et sportives et sédentarité : Revue de la littérature. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2022, 21 p.
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KERANGUEVEN L, DESBROSSES K. – Les postures sédentaires au travail : Définition, effets sur la santé et mesures de prévention. – Paris : Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS), octobre 2022, 23 p.
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MALTAGLIATI S, CHEVAL B, FESSLER L, et al. – Pourquoi mettre en avant ses bénéfices pour la santé ne suffit pas à promouvoir une activité physique régulière. – Theconversation.com, novembre 2022.
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Avis de la Conférence nationale de santé en faveur de l’adoption du Nutri-score dans l’Union européenne. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
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OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Boite à tartines, boite à délices !. – Bruxelles : ONE, 2022, 36 p.
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Bien vieillir grâce à une alimentation adaptée n’a pas d’âge. – Inrae.fr, décembre 2022.
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Sur TikTok, des vidéos relatives au suicide et aux troubles alimentaires mises en avant par l’algorithme. – Lemonde.fr, décembre 2022.
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OUATIK B. – Reprendre le contrôle sur l’anorexie. – Ici.radio-canada.ca, novembre 2022.
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JFN 2022 : Troubles de l’oralité chez l’enfant. – Cerin.org, décembre 2022.
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Inflation : Pourquoi les prix de l’alimentation ont explosé (et pourquoi ça va durer en 2023). – Francetvinfo.fr, décembre 2022.
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Divers Divers

Manger responsable, ça s’apprend : Des actions éducatives et engageantes pour un monde durable
L’Université Paris Cité propose un MOOC qui vise à promouvoir une action collective pour une culture alimentaire durable et respectueuse de la santé et de l’environnement. Les cours seront dispensés du 4 au 24 janvier 2023.
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Faciliter la prescription d’activité physique chez l’adulte
La Haute autorité de santé met en ligne la vidéo de son webinaire du 6 décembre 2022 consacré à la prescription d’activité physique chez l’adulte. Ce webinaire avait pour objectif de donner aux professionnels de santé des pistes pour mieux prescrire l’activité physique au quotidien à leurs patients.
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Diabète : L’activité physique est un traitement naturel pour baisser la glycémie
PUMS (Pour Une Meilleure Santé) est une chaîne santé grand public produite par l’Université Paris Cité. Cette vidéo montre que l’un des traitements les plus efficaces contre le diabète (de type 2 en particulier) consiste à pratiquer une activité physique régulière.
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Active : Adopter des comportements positifs et les intégrer pour une vie en santé
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) met en ligne l’enregistrement vidéo du colloque Actives qui s’est tenu le 17 novembre dernier. Ce colloque s’intéressait aux périodes qui dans la vie d’une femme peuvent devenir des freins à la pratique d’activités physiques (adolescence, grossesse, parentalité, ménopause…).
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Bouger : Pas qu’une question de motivation
Le Centre universitaire de médecine générale et santé publique de Lausanne met en ligne la conférence « Bouger : pas qu’une question de motivation » qui s’est tenue le 5 octobre 2022.
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Prendre soin de soi et prévenir les risques de cancer
Le Centre Léon Bérard lance une version digitale de son exposition « Prendre soin de soi et prévenir les risques de cancer ». Elle a pour objectif de sensibiliser les 15-25 ans sur la prévention de cancers dont l’alimentation et l’activité physique.
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Manger autrement, mais comment ?
France Inter met en ligne le podcast du deuxième volet de son cycle de conférence « De l’assiette à la planète ».
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Offre de formations 2023
L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose plus de 25 formations méthodologiques et thématiques sur l’ensemble de la région.
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L’IREPS ARA sur les réseaux sociaux
Depuis quelques années maintenant, le service documentation de l’IREPS ARA est présent sur les réseaux sociaux Twitter, Facebook et LinkedIn. Ces comptes vous proposent un relais quotidien d’actualités autour de la promotion de la santé, des inégalités sociales de santé (ISS) et des informations concernant notre association régionale. Des comptes Twitter thématiques diffusant une veille documentaire sur la santé des jeunes ou autour de l’éducation-promotion santé-environnement (ESE) sont aussi disponibles.
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Les liens proposés ont été testés le 20/12/2022
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 200 – Novembre 2022

 A la Une !  A la Une

20 années de veille documentaire sur les questions de la santé des jeunes et de la nutrition, et 2600 abonnés, cela se fête !

Bandeau 200 ème numéro

A l’occasion des numéros 200 des lettres Santé des jeunes et Nutrition, l’équipe du service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes vous remercie chaleureusement pour votre fidélité et pour l’intérêt que vous portez à son travail.

Pour plus d’informations sur les différentes lettres produites par l’IREPS ARA, merci de suivre ce lien.

PublicationsPublications

AGENCE DE DEVELOPPEMENT ET D’URBANISME DE LILLE METROPOLE. – Précarité alimentaire et crise sanitaire : Les fragilités et capacités de résilience du territoire de la Métropole européenne de Lille. – Lille : Agence de développement et d’urbanisme de Lille Métropole, septembre 2022, 48 p.
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Précarité alimentaire : « Nous n’avons jamais connu une telle situation », s’alarme le président des Restos du cœur
. – Francetvinfo.fr, novembre 2022.
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Cantine à 1 euro : Plus de 10 millions de repas à un euro ou moins, servis dans les écoles. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
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Une approche territoriale des facteurs de précarité alimentaire utilisant des données en libre accès. – So what ?, n° 24, 2022.
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Les épiceries sociales et solidaires, des acteurs de la transition écologique. – Cooperationtransition-bfc.fr, [novembre 2022].
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DURETTE G, BERGERON A. – Le processus d’implantation d’une coopérative alimentaire : Une intervention prometteuse pour améliorer l’accès physique aux aliments. – Québec : INSPQ, novembre 2022, 13 p.
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MINISTERE DU TRAVAIL, DU PLEIN EMPLOI ET DE L’INSERTION. – Inclure par le sport. Guide de capitalisation n° 7. – Paris : Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion, octobre 2022, 52 p.
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L’obésité touche de manière inégale les milieux sociaux. – Inegalites.fr, octobre 2022.
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Décret n° 2022-1394 du 31 octobre 2022 relatif aux conditions de mise en œuvre du parcours de prévention de l’obésité infantile par les centres et maisons de santé. – JORF, n° 54, novembre 2022, 2 p.
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Obésité : La malbouffe pour compenser le manque d’activités ?. – Santelog.com, novembre 2022.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Rapport mondial de situation sur l’activité physique 2022 : Résumé d’orientation. – Genève : OMS, octobre 2022, 12 p.
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DEL POZO CRUZ B. – Marcher 10000 pas par jour est idéal, mais c’est aussi une question de rythme. – Theconversation.com, octobre 2022.
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CARON M. – Mesures visant la diminution des comportements sédentaires chez les personnes aînées. – Québec : INSPQ, novembre 2022, 64 p.
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Le Gouvernement lance une mission pour accélérer le déploiement du sport-santé en France d’ici les Jeux de 2024. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
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AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. –  L’éducation par le sport : Synthèse de l’évaluation de 5 projets de la Ville de Paris. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, novembre 2022, 16 p.
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MINISTERE DE LA SANTE ET DE LA PREVENTION. – Programme national nutrition santé 4 : Volet Outre-mer. – Paris : Ministère de la Santé et de la Prévention, septembre 2022.
visualiser le document (77 p.)
visualiser la synthèse (4 p.)

Soutien aux mères allaitantes. – Cochrane.org, octobre 2022.
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Que nous apprend l’Enquête nationale périnatale 2021 sur l’allaitement en France ?. – Info-allaitement.org, octobre 2022.
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Quels messages concernant l’alimentation et le poids corporel sont véhiculés sur Tiktok ?. –  Cerin.org, novembre 2022.
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visualiser l’étude (en anglais)

Nourrir les genres. – Anthropology of food, n° 16, 2022.
visualiser le document

MAUBIAN A. – Les aliments ultra-transformés sont-ils aussi addictifs que le tabac ?. – Slate.fr, novembre 2022.
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BALBO L, GOURMELEN A. – Alimentation : Altruiste, « healthy », décomplexé… à quel profil de consommateur correspondez-vous ?. – Theconversation.com, novembre 2022.
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Le goût d’un aliment c’est quoi ?. – Inrae.fr, [novembre 2022].
visualiser le document (infographie)

Menu végétarien à la cantine : Les recettes pour gérer les effets indésirables. – Quechoisir.org, novembre 2022.
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La date de durabilité minimum mieux explicitée pour éviter le gaspillage alimentaire. – Economie.gouv.fr, novembre 2022.
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visualiser l’infographie

Agenda Agenda

Activité physique adaptée (APA) en oncologie : De la littérature à la pratique
En ligne – Le 5 décembre 2022.
Organisation : Réseau NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche)
plus d’information

Journée Alimentation & restauration territoriales :  Faites face aux nouveaux enjeux. Inflation, démocratie alimentaire, décarbonation des assiettes et sortie du plastique
Paris – Le 15 décembre 2022
Organisation : La Gazette des communes
plus d’information

Congrès de l’International Society for physical activity and health (ISPAH)

Paris – Du 21 au 24 octobre 2024
Organisation : Société française de santé publique
plus d’information

Divers Divers

Appel à projets national pour accompagner le déploiement de projets alimentaires territoriaux
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire lance une nouvelle édition
de l’appel à projets national pour soutenir le déploiement de projets alimentaires territoriaux. La date limite de dépôt des dossiers de candidature est fixée au 9 janvier 2023.
plus d’information

PROSCeSS : Promotion de la Santé au sein des Clubs Sportifs
Le MOOC PROSCeSS, mis en oeuvre par l’Université de Lorraine, se propose d’apporter des éléments clés pour mettre en place un projet de promotion de la santé au sein des clubs de sport. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 13 janvier 2023.
plus d’information

Conversations entre médecins : Les troubles du comportement alimentaire
Le média Brut met en ligne ce dialogue entre la Pr Mélina Fatséas et le Dr Walid Mekeddem au sujet des troubles du comportement alimentaire (de quoi parle-t-on, rôle des médias sociaux, signes, prise en charge…).
plus d’information

Décrypter & comprendre : Sucre et prévention du cancer
Le réseau NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche) met en ligne une vidéo qui propose de faire le point sur les liens entre consommation de sucre et risque cancer.
plus d’information

Coup de food

L’ARS Bretagne lance une campagne de communication en direction des jeunes de 16 à 25 ans sur le thème de l’alimentation. Intitulée « Coup de food », elle s’appuie sur le message « bien manger, c’est simple, rapide et pas plus cher ».
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Inégalités sociales de santé et éducation promotion santé environnement
Ce focus documentaire est consacré à la 3ème journée de rencontres et d’échanges de l’ESE (Education promotion de la Santé Environnement) qui se tiendra le 8 décembre 2022, à Valence. Il rassemble des ressources d’actualité, des définitions, une sélection d’outils et de ressources méthodologiques.
plus d’information

Education thérapeutique en psychiatrie : Etat des lieux en Auvergne-Rhône-Alpes
Les Unités transversales d’éducation thérapeutique (UTEP) d’Auvergne-Rhône-Alpes présentent les résultats de l’enquête qu’elles ont menée auprès des équipes de psychiatrie de la région pour apprécier leurs pratiques éducatives en ETP.
plus d’information

Le jeu chez les 0-3 ans : Un tremplin vers le développement des compétences psychosociales
Cette fiche repère explore les potentialités du jeu dans l’acquisition, chez les tout-petits, des compétences « socles » qui constituent les bases du développement des compétences psychosociales. Elle montre aussi comment une approche en promotion de la santé peut aider à développer une « culture du jeu » commune aux professionnels et aux parents.
plus d’information

Campagne santé et environnement « C’est possible ! », à vous de jouer en 2023 !
La campagne de communication du Pôle ESE « C’est possible ! » qui vise à promouvoir les liens entre santé et environnement est relancée. Elle vise à sensibiliser le public à 5 problématiques : l’eau, l’air extérieur, l’air intérieur, l’alimentation et la végétalisation des lieux de vie.
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Lettre d’information Nutrition – N° 199 – Octobre 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Conception des nouvelles recommandations concernant la diversification alimentaire des enfants de moins de 3 ans
Santé publique France actualise ses recommandations relatives à la diversification alimentaire des enfants jusqu’à 3 ans. Elaborées dans le cadre d’une démarche participative, elles se veulent compréhensibles par les parents et utilisables facilement par les professionnels.
plus d’information

Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) adopte un avis dans l’optique de mieux prévenir et lutter contre la précarité alimentaire. Une synthèse de cet avis est également disponible.
plus d’information

Semaine nationale de la dénutrition : Focus documentaire
Le service documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose un Focus consacré à la Semaine nationale de la dénutrition, dont la 3e édition se déroulera du 18 au 25 novembre 2022.
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PublicationsPublications

GODEAU E, SPILKA S, EHLINGER V, et al. – Habitudes alimentaires et sédentarité : Corpulence et perception du corps In Comportements de santé et bien-être des collégiens dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et dans l’ensemble de la France métropolitaine. – Rennes : EHESP, 2020, pp. 19-28. [mise en ligne septembre 2022]
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Activité physique et sédentarité de l’enfant et de l’adolescent : Nouvel état des lieux en France – Report card édition 2022. – Clermont-Ferrand, ONAPS, octobre 2022, 63 p.
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ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Etat des lieux des politiques sport-santé locales et recensement des besoins et des difficultés exprimés par les collectivités locales. – Balma : ANDES, octobre 2022.
visualiser le document (20 p.)
visualiser les fiches pratiques

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Global status report on physical activity 2022. – Genève : OMS, octobre 2022.
visualiser le document (132 p.)
visualiser la synthèse (12 p.)
visualiser les annexes (26 p.)

RACINE A N, MARGARITIS I, DUCLOS M. – Costing the economic burden of prolonged sedentary behaviours in France. – European journal of public health, vol. 32, septembre 2022.
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Style parental : Les effets sur l’activité physique et l’alimentation de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2022.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Mesures d’incitation destinées à promouvoir une alimentation saine dans les écoles : Note d’orientation. – Genève : OMS, octobre 2022, 24 p.
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LETARTE L. – Les trajectoires de défavorisation du milieu résidentiel et leur effet sur l’obésité au Québec. – Québec : Université de Laval, 2022, 218 p.
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BRASSARD D. – Mesure de la qualité de l’alimentation et des habitudes alimentaires : Défis et solutions. – Québec : Université de Laval, 2022, 315 p.
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#AfficheTonNutriScore : Face à la mauvaise volonté de grandes marques, une campagne nationale pour rendre le Nutri-Score obligatoire. – Quechoisir.org, octobre 2022.
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DARMON N, POINSOT R, VIEUX F. – Davantage de repas végétariens à la cantine pour concilier qualité nutritionnelle et protection de l’environnement. – So what ?, n° 23, septembre 2022, 4 p.
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CENTRE INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR L’ENVIRONNEMENT ET LE DEVELOPPEMENT. – Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone. –  Nogent-sur-Marne : CIRED, 2022, 97 p.
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SERE DE LANAUZE G, LALLEMENT J. – Le consommateur responsable souffre encore d’une image trop négative. – Theconversation.com, septembre 2022.
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Gaspillage alimentaire : Définition, enjeux et chiffres. – Fne.asso.fr, septembre 2022.
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. – Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : Plus vite, plus haut, plus fort. – Paris : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, juillet 2022, 50 p.
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TOUVIER M, DEBRAS C. – Sucre et cancer, un état des lieux inquiétant. – Slate.fr, octobre 2022.
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Chirurgie pour le traitement de l’obésité chez les enfants et les adolescents. – Cochrane.org, septembre 2022.
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Le coût, une préoccupation croissante pour les consommateurs de l’UE, suivi de près par la sécurité des aliments
. – Efsa.europa.eu, septembre 2022.
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Divers Divers

Inégalités face à l’alimentation
Dans cette vidéo, captée lors de la rencontre organisée par Labo Cités le 5 mai 2022 sur l’alimentation favorable à la santé et à l’environnement, Nicole Darmon (directrice de recherche à l’INRAE) montre comment la nutrition et l’alimentation contribuent aux inégalités de santé.
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Faites les bons choix dès maintenant, vous vous remercierez plus tard
L’Institut national du cancer (Inca) déploie une nouvelle campagne d’information sur les principaux facteurs de risques évitables de cancers. Cette campagne vise à susciter des changements de comportements favorables à la santé par une meilleure compréhension du lien entre habitudes de vie et développement des cancers.
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Enquête internationale ACTION sur la perception de l’obésité
La Ligue nationale contre l’obésité participe à une étude scientifique internationale de mesure des perceptions, des attitudes, des comportements et des freins potentiels liés à la prise en charge efficace de l’obésité. Cette étude s’articule autour de 3 enquêtes auprès :  des patients en situation d’obésité (volet en cours), des professionnels de santé et des employeurs (volets à venir).
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Toutes musclées
Arte propose une série de quatre films consacrée à la pratique du sport par les femmes à travers l’histoire et au prisme des représentations sociales.
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CarteSurTable : Le jeu pour manger mieux, bouger plus au travail !
Le Cnam-ISTNA et le CHRU de Nancy mettent en ligne le « serious game » Carte sur table. Cet espace s’adresse aux employeurs, décideurs, professionnels relais et salariés. Il a pour objet de soutenir les entreprises dans la mise en place d’actions de prévention santé en alimentation et activité physique auprès des salariés.
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Faut-il encore consommer du lait et des produits laitiers ?
L’émission « Grand bien vous fasse ! » (France inter) du 10 octobre 2022 est consacrée à la consommation de lait. Elle aborde les questions liées à la consommation de cet aliment de plus en plus remis en cause : bienfaits, adaptation aux différents âges de la vie, substitution…
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Outils pédagogiques en santé sexuelle : D’une approche par les risques à une approche globale

Cette « Fiche repères » présente :
– une histoire de l’approche en santé sexuelle depuis le début des années 1980
– une sélection de 4 outils pédagogiques récents en santé sexuelle. Ces outils sont commentés par des utilisateurs.
plus d’information

Mobilisation 2022 contre le sida : 1er décembre en Auvergne-Rhône-Alpes
Le CRIPS Auvergne-Rhône-Alpes et le Pôle Isère VIH éditent un support pour aider les acteurs de terrain à préparer leurs actions de la Journée mondiale contre le sida (1er décembre). Décliné pour chaque département d’implantation de l’IREPS ARA, ce document propose : un rappel historique sur la journée mondiale et le ruban rouge ; des données épidémiologiques mondiales, nationales, régionales et départementales ; un répertoire d’actions faciles à mettre en œuvre.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 28/10/2022
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 198 – Septembre 2022

 A la Une !  A la Une

Consultation et prescription médicale d’activité physique à des fins de santé
La Haute autorité de santé propose une palette d’outils pour accompagner les professionnels de santé dans la prescription médicale d’activité physique.
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Faire bouger les ados, c’est pas évident : Mais les encourager c’est important
Santé publique France lance une campagne pour inciter les parents à encourager les adolescents à bouger plus au quotidien. Cette campagne s’articule autour : d’une vidéo ; de spots radio ; d’un test en ligne de niveau d’activité physique et de sédentarité des ados ; d’une page web sur le site Manger-bouger.
plus d’information

Le secteur de l’aide alimentaire est-il menacé ?
La lettre Interactions santé du mois de septembre (diffusée par l’IREPS ARA et l’ADESSA) s’intéresse à la situation de l’aide alimentaire. Quelles sont les pistes d’action dans un contexte où les demandes augmentent alors que les capacités d’accueil des structures qui assurent cette aide baissent ?
plus d’information

Surpoids et obésité, l’autre pandémie
La Commission des affaires sociales du Sénat publie un rapport consacré au surpoids et à l’obésité en France. Les rapporteurs formulent des recommandations relatives à l’action publique en matière de lutte contre l’obésité. Une synthèse de ce rapport est également disponible.
plus d’information

PublicationsPublications

Education à l’alimentation : Les outils éducatifs sur le programme. – Agriculture.gouv.fr, août 2022.
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Le sport-santé, une opportunité pour repenser le rapport au travail. – Cahier de l’Observatoire MNT, n° 27, juillet 2022, 112 p.
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IBANEZ M S. – En cours d’éducation physique, ces stéréotypes qui pénalisent les filles. – Theconversation.com, septembre 2022.
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JEAN K, QUIRION P. – Marche, vélo : Les gains sanitaires et économiques du développement des transports actifs en France. – Theconversation.com, août 2022.
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CHENG S, ROURE C, SEGHERS J, et al. – Connecter les leçons d’éducation physique avec les activités lors des cours de récréation pour augmenter l’activité physique des élèves. – L’éducation physique en mouvement, n° 7, juin 2022, pp. 26-29.
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Image corporelle positive chez les élèves du primaire : Quatre ateliers pédagogiques. – Centdegres.ca, août 2022.
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Actualités PNNS 4. – Solidarites-sante.gouv.fr, septembre 2022.
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE AUVERGNE-RHONE-ALPES. – Atlas régional de la santé en Auvergne-Rhône-Alpes.  – Lyon : ARS ARA, juillet 2022, 289 p.
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BAGEIN G, COSTEMALLE V, DEROYON T, et al. – Chez les plus modestes, une alimentation avec moins de fruits et légumes et plus d’obésité, mais une sédentarité généralisée In L’état de santé de la population en France. – Paris : DREES, septembre 2022, pp. 32-36.
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Résultats des enquêtes nationales périnatales entre 2010 et 2016 : Des taux d’initiation de l’allaitement en baisse. – Info-allaitement.org, août 2022.
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BELLICHA A, BAUDRY J, TOUVIER M, et al. – Comment l’université peut aider les étudiants à mieux s’alimenter. – Theconversation, septembre 2022.
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SORIANO. – L’autonomie alimentaire chez la personne âgée. –  Toulouse : Université Toulouse III Paul Sabatier, 2022, 273 p.
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Variole du singe : Quel risque de transmission par l’alimentation ?
. – Anses.fr, juillet 2022.
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METHOT P-O. – La classification des maladies entre faits et valeurs : Le cas
de l’obésité
. – Philosophiques, n° 49(1), pp. 61-80.
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Obésité : Un jeune sur 4 ignore qu’il est concerné. – Santelog.com, juillet 2022.
visualiser le document

Obésité : Un fardeau financier autant que sanitaire pour la personne obèse. – Santelog.com, juillet 2022.
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TALUMAA B, BROWN A, BATTERHAM R L, et al. – Effective strategies in ending weight stigma in healthcare. – Obesity review, août 2022, 16 p.
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MARTIN G. – Cantines vertes et responsables : Une récente enquête explique comment y arriver. – Theconversation.com, septembre 2022.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Nouveaux comportements alimentaires : Propositions d’actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables.  – Paris : CNA, juillet 2022, avis n° 90.
visualiser le document (83 p.)
visualiser le résumé (4 p.)

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les lois françaises. – Agriculture.gouv.fr, septembre 2022.
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Logos nutritionnels sur la face avant des emballages aliments : Actualisation des évidences scientifiques. – Nutriscore.blog, septembre 2022.
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RUSSEL C, GRIMES C, LAWRENCE M, et al. – Food and drinks are getting sweeter : Even if it’s not all sugar, it’s bad for our health. – Theconversation.com, juillet 2022.
visualiser le document

Veille scientifique saine alimentation et mode de vie actif
. – Inspq.qc.ca, septembre 2022.
visualiser le document

Agenda Agenda

Nutrition et cancer : L’intérêt de l’approche des représentations sociales pour appréhender les comportements alimentaires et de santé
En ligne – Le 5 octobre 2022
Organisation : NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche)
plus d’information

5èmes Assises européennes du sport santé sur ordonnance
Strasbourg – Le 10 octobre 2022
Organisation : Maison du sport-santé
plus d’information

Actives : Adopter des comportements positifs et les intégrer pour une vie en santé
En ligne – Le 17 novembre 2022
Organisation : Pôle ressources national sport santé bien-être
plus d’information

Divers Divers

Bouger de 0 à 3 ans
La SRAE Nutrition (Structure régionale d’appui et d’expertise en nutrition Pays de la Loire) propose une vidéo consacrée à l’activité physique des enfants de 0 à 3 ans. Elle s’articule autour des témoignages d’une assistante maternelle et d’un psychomotricien.
plus d’information

30 minutes d’activité physique quotidienne à l’école
Lancée par les ministères de l’Education nationale et de la Jeunesse et celui des Sports, le dispositif « 30 minutes d’activité physique quotidienne à l’école » vise à faire bouger les jeunes et à favoriser le développement des capacités motrices et des aptitudes physiques des enfants.
plus d’information

BANCO : Améliorer nos pratiques, changer nos regards sur l’obésité
La plate-forme BANCO propose aux professionnels impliqués dans la lutte contre l’obésité des cours en ligne et des outils pour améliorer leurs pratiques.
plus d’information

Obésité : Un gros problème
Le site Avis d’experts (coproduit par la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) propose un reportage de 45 minutes consacré à la question de l’obésité.
plus d’information

Fiches d’animation
Question Santé A.S.B.L. (Belgique) met à disposition deux fiches d’animation autour de questions en lien avec l’alimentation : la fiche Partage et convivialité autour de la table et la fiche Obésité, les normes en question.
plus d’information

Quand l’alimentation est politique : Dis-moi ce que tu manges et je te dirais pour qui tu votes ?
L’émission Le téléphone sonne (France Inter) du 5 septembre 2022 s’intéressait à la politisation des habitudes de consommation alimentaires en France.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

L’ADES du Rhône rejoint l’IREPS ARA

Depuis le 1er juillet 2022, l’ADES du Rhône et de la Métropole de Lyon a rejoint l’IREPS ARA, cette fusion s’appuie sur un partenariat de longue date entre les deux structures.
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Outil-expo « Allons dehors : Les enjeux pour la santé et l’environnement de l’éducation dehors »
L’objectif principal de cet outil pédagogique est de sensibiliser aux bienfaits de l’éducation dehors pour la santé et l’environnement. Il est composé d’un livret pédagogique et de 25 panneaux autour de 4 types d’enjeux : santé, environnement, justice sociale, éducatif.
plus d’information

Semaines d’information sur la santé mentale 2022
En 2022, les Semaines d’information sur la santé mentale (SISM) se déclineront du 10 au 23 octobre sur le thème : « Pour notre santé mentale, agissons sur notre environnement ! ». A cette occasion, le service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus documentaire consacré à cette manifestation.
plus d’information

#MoisSansTabac 2022

L’IREPS ARA, sous pilotage de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes, renouvelle son engagement en tant qu’ambassadeur régional de la campagne #MoisSansTabac 2022. L’objectif principal du #MoisSansTabac est d’augmenter la proportion de fumeurs s’engageant dans une tentative d’arrêt. Le service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus documentaire consacré à cet événement.
plus d’information

Lettre d’information Nutrition – N° 197 – Juin 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

La crise sanitaire a accentué la précarité des bénéficiaires de l’aide alimentaire
La revue Insee Première (n° 1907, juin 2022) caractérise le profil des personnes qui recourent à l’aide alimentaire en France : sexe, situation familiale, origines, conditions de logement. L’article apporte un éclairage sur l’impact de la crise sanitaire dans le recours à l’aide alimentaire : recourants étudiants, recours récent, dégradation des conditions de vie.
plus d’information

Obésité de l’adulte : Recommandations de la HAS
La Haute autorité de santé (HAS) publie de nouvelles recommandations pour améliorer la qualité de la prise en charge médicale des adultes en situation d’obésité, et plus spécifiquement de ceux dont l’obésité est complexe ou sévère.
plus d’information

PublicationsPublications

MAS M, CHAMBARON S, BRINDISI M-C. – Notre statut pondéral nous rend-il plus vulnérable à l’environnement alimentaire ?. – So what ?, n° 20, juin 2022, 4 p.
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L’activité physique : Un levier incontournable pour la santé des jeunes. – Cqpp.qc.ca, juin 2022.
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GASPARINI W. – Le sport au secours de la politique de la ville ?. – Theconversation.com, juin 2022.
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Revue de presse Sport & quartiers populaires
. – Sport-et-cites.org, juin 2022.
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ANDRE G. – L’alimentation des personnes âgées : Enjeux et recommandations. – Nantes : Région Pays de la Loire, 2022, 66 p.
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La taille des portions, un effet de poids : Une revue systématique et méta-analyse. – Sf-nutrition.fr, juin 2022.
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Aliments ultra-transformés : Des caractéristiques propices à la surconsommation énergétique. – Sf-nutrition.fr, juin 2022.
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Transformation des aliments : A la recherche d’un système de classification fiable. – Inrae.fr, juin 2022.
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Alimentation saine et durable. – Sfsp.fr, juin 2022.
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FEDERATION NATIONALE DES COOPERATIVES D’UTILISATION DE MATERIEL AGRICOLE. – Circuits courts et solidaires sur vos territoires : Kit de convictions et d’accélération. – Paris : Fédération nationale des CUMA, 2022, 36 p.
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Alimentation, villes et santé. – Le point villes-santé, n° 23, mai 2022, 4 p.
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CAMIER A. – Alimentation de la première année et croissance de l’enfant. – Paris : Sorbonne Université, 2022, 230 p.
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Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie actif. – Inspq.qc.ca, juin 2022.
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Agenda Agenda

Le sport dans les quartiers populaires : Quels enjeux pour la politique de la ville ?
En ligne – Le 8 juillet 2022
Organisation : Labo Cité (Centre de ressources politique de la ville Auvergne-Rhône-Alpes)
plus d’information

14ème Journée territoriale de l’obésité
Clermont-Ferrand – Le 7 octobre 2022
Organisation : CSO-Caloris
plus d’information

Journée régionale de l’allaitement 2022
En ligne – Le 7 octobre 2022
Organisation : Association Information pour l’allaitement
plus d’information

La semaine du goût
Manifestation nationale – Du 10 au 16 octobre 2022
Organisation : page des partenaires
plus d’information

Les rencontres du GROS : A la rencontre du corps

Paris / En ligne – Du 24 au 25 novembre 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité (GROS)
plus d’information

Le diététicien nutritionniste en santé publique : De la théorie à la pratique
Paris – Le 2 décembre 2022
Organisation : Association française des diététiciens nutritionnistes
plus d’information

Divers Divers

Pass’sport 2022-2023
Le dispositif Pass’sport est reconduit pour la saison sportive 2022-2023. Il s’agit d’une allocation de rentrée sportive de 50 euros par enfant/jeune adulte éligible pour financer tout ou partie de son inscription dans une structure sportive.
plus d’information

Ressources pour préparer la Semaine nationale de la dénutrition 2022
Le site internet Lutte contre la dénutrition propose des ressources libres à disposition des acteurs qui souhaitent mener des actions dans le cadre de la Semaine nationale de la dénutrition 2022.
plus d’information

Site internet : Manger mieux bouger plus au travail
Le Cnam-ISTNA (Conservatoire national des arts et métiers – Institut scientifique et technique de la nutrition et de l’alimentation) et l’Unité d’évaluation médicale du CHRU de Nancy sont associés pour la conception et le déploiement d’une stratégie nationale innovante sur la promotion de la santé des salariés. C’est dans ce cadre qu’est lancé un site internet destiné aux acteurs qui souhaitent s’informer, se former ou mettre en place des actions en entreprise pour promouvoir une alimentation plus saine et les activités physiques.
plus d’information

La sécurité sociale de l’alimentation, une idée à l’intérêt croissant
Dans ce podcast disponible sur le site de France Culture, Mathieu Dalmais (agronome) revient sur le concept de sécurité sociale de l’alimentation.
plus d’information

Nutri-score : Quels sont ses objectifs ?
L’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) met en ligne une courte vidéo qui présente l’objet du Nutri-score et précise son fonctionnement.
plus d’information

Boissons, des aliments comme les autres ?

La Chaire Unesco Alimentation du monde met en ligne les captations vidéo du colloque « Boissons, des aliments comme les autres ? ». Les interventions abordent les besoins physiologiques, les notions d’ivresse et de dépendances, les enjeux économiques autour de l’eau…
plus d’information

 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Journée mondiale des parents – 1000 premiers jours

Le service documentation de l’IREPS ARA propose un focus sur la parentalité, en lien avec la Journée mondiale des parents. Ce support rassemble : définitions, ressources d’analyses et outils d’intervention.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 01/07/2022
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Lettre d’information Nutrition – N° 196 – Mai 2022

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 A la Une !  A la Une

#semainedenutrition2022 : Comment participer ?
L’édition 2022 de la Semaine nationale de dénutrition aura lieu du 18 au 25 novembre 2022. Le formulaire d’enregistrement des demandes de labellisation est disponible sur le site dédié à cet événement.
plus d’information

Activité physique et sportive, un levier en faveur de la santé au travail
Ce guide élaboré par le ministère chargé des Sports propose des solutions pratiques à l’usage des médecins du travail et des équipes de prévention pour déployer les recommandations d’activités physiques ou sportives, et la prescription d’activité physique adaptée.
plus d’information

PublicationsPublications

LE GALL A R, PASCAL M, LEMAIRE N, et al. – L’urbanisme au service de la santé. – La santé en action, n° 459, mars 2022, pp. 3-43.
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MULLER J. – Les jeunes éloignés du sport n’y sont pas hostiles mais sont freinés par trop de contraintes. – CREDOC : Consommation et modes de vie, n° 323, mai 2022.
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PELE T. – Pratique sportive et état de santé. – Fiches repères INJEP, n° 59, mai 2022, 2 p.
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GRASSLER M. – Prévenir la surcharge pondérale des enfants et adolescents par l’activité physique : Rapports aux dispositifs de santé et effets des conditions de vie. L’exemple de trois quartiers populaires en Alsace. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2021, 423 p. [mise en ligne mai 2022]
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à l’amélioration du niveau d’activité physique de la population et la diminution de son niveau de sédentarité en situation de post confinement et de périodes de restrictions sanitaires. – Paris : HCSP, avril 2022, 41 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Livret des fiches action : Bouger plus. A destination des collectivités et des acteurs de terrain. – Clermont-Ferrand : ONAPS, mai 2022, 126 p.
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VIEIRA S. – Tous globe-trotter : Un programme éducatif de promotion de l’activité physique et de lutte contre la sédentarité pour les 8 à 10 ans !. – Un pour tous et tout ce qui bouge, n° 8, mai 2022, 5 p.
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Sélection de ressources sur le thème « sport dans les quartiers populaires »
. – Sport-et-cites.org, mai 2022.
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JANSSEN I, CAMPBELL J E, ZAHRAN S, et al. – Moment choisi pour faire de l’activité physique sur 24 heures et son influence sur la santé : Revue systématique. – Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada, vol. 42, n° 4, avril 2022, pp. 146-156.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Health-promoting sports clubs : National audit tool. – Genève : OMS, 2022, 37 p.
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GUESDON J-C. – Analyse de thèse : Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Paris : Académie d’agriculture de France, 2022, 3 p.
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Actualités PNNS 4. – Solidarites-sante.gouv.fr, mai 2022.
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BRONDEL L, QUILLIOT D, MOUILLOT T, et al.  – Taste of fat and obesity : Different hypotheses and our point of view. – Nutrients, 2022, 18 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO european regional obesity report 2022. – Copenhague : OMS Europe, 2022, 220 p.
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Près d’un quart des adultes en Europe sont désormais considérés comme « obèses ». – Lemonde.fr, mai 2022.
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DUCROT P, SERRY A-J. – Nutri-Score : Notoriété, perception et impact sur les comportements d’achat déclarés des adolescents en octobre 2021. – Saint-Maurice : Santé publique France, mai 2022, 12 p.
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Présentations pédagogiques sur Nutri-Score : Informations générales et réponses aux fake-news. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !. – Quechoisir.org, mai 2022.
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MARGARITIS I. – L’illusion perdue des régimes amaigrissants. – Theconversation, mai 2022.
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Evaluation de la qualité des applis de nutrition. – Cerin.org, mai 2022.
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visualiser l’étude (en anglais)

AROMATARIO O. – Applications santé, objets connectés, interfaces digitales à distance dans le champ de l’alimentation et de l’activité physique : Conditions d’efficacité et modalités de prise en compte des inégalités sociales de santé. – Rennes : Université de Rennes 1, 2020, 251 p. [mise en ligne mai 2022]
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SOCIETE FRANCAISE DU DIABETE. – Recommandations de bonnes pratiques : Nutrition et diabète gestationnel. – Paris : Société francophone du diabète, 2022, 32 p.
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RASTOIN J-L. – Coûts cachés et juste prix de notre alimentation : Entre marché, Etat et communs. – So what ?, n° 19, mai 2022, 4 p.
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ALTENBURGER C. – La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable. – So what ?, n° 18, mai 2022, 4 p.
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Agenda Agenda

Nouvelles thérapeutiques de l’obésité pour l’enfant et l’adulte
En ligne – Le 14 juin 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire
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Quelles orientations et mutations pour le système actuel d’aide alimentaire ?

En ligne – Le 27 juin 2022
Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la santé
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Semaine nationale de dénutrition
Du 18 au 25 novembre 2022
Organisation : Le collectif de lutte contre la dénutrition
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Divers Divers

La dénutrition : Un risque méconnu
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question des patients atteints de dénutrition.
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Le Mixeur : Un jeu de cartes pour aborder l’équilibre alimentaire

Le site du projet Bien vivre chez soi à la Métropole de Lyon propose un outil pédagogique pour aborder la thématique de l’alimentation équilibrée avec des personnes de plus de 60 ans. Il se présente sous la forme de cartes (aliments, informations, personnages, objectifs). Il est accompagné d’un guide utilisateur. L’outil et le guide d’animation peuvent être téléchargés et imprimés.
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Le surpoids
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question du surpoids et l’obésité.
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Obésité pédiatrique et troubles du comportement alimentaire : Un enjeu pour le futur adulte
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire met à disposition sur son site internet l’enregistrement vidéo du webinaire du 26 avril 2022, qui aborde l’obésité pédiatrique et les troubles du comportement alimentaire.
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L’obésité chez les ados

Le site suisse Avis d’experts met en ligne un podcast qui aborde l’obésité des adolescents.
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Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (Ministère de l’Education nationale et de la Jeunesse) met à jour le dossier consacré à l’éducation à l’alimentation et au goût.
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Activités physiques et sportives pendant les périodes de transition de la vie d’une femme
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (Onaps) réalise une enquête pour identifier les freins à la pratique d’activités physiques et sportives à certains moments de transition de la vie d’une femme (puberté, études, entrée dans la vie active, grossesse, enfants, périménopause, retraite).
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Quels sont les dispositifs disponibles pour favoriser la mobilité active ?
France Mobilités et Aides-territoires mettent en ligne la captation du webinaire organisé le 13 avril 2022 sur les dispositifs et les financements disponibles pour favoriser les mobilités actives.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Développer des compétences psychosociales en promotion de la santé

Ce document interactif publié par l’IREPS ARA offre un recueil d’actions mises en place en Auvergne-Rhône-Alpes sur le développement des CPS en promotion de la santé.
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Les compétences psychosociales : Focus
Le service documentation de l’IREPS ARA propose un dossier de ressources en lien avec le colloque des 17 et 18 mai 2022 organisé par l’association, et intitulé « Les compétences psychosociales : un (en)jeu d’enfant ? ».
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Evaluation théorique d’action prometteuse PROJECT 73 : La Sauvegarde Projet de prévention des conduites addictives des jeunes
Ce document présente les résultats d’une évaluation de la construction d’une intervention de prévention des conduites addictives auprès des jeunes des Hauts-de-Chambéry (Savoie) réalisée en 2021. Cette évaluation fait suite à un accompagnement méthodologique réalisé par la délégation Savoie de l’IREPS ARA.
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Des ressources pour éduquer dehors pour le bien-être des jeunes enfants de 0-6 ans

L’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources sur l’intérêt que représente l’éducation dehors pour la santé et le bien-être des jeunes enfants. Cette sélection propose également des éléments pour étayer les actions et sur le cadre réglementaire qui encadre les activités en plein air.
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Les liens proposés ont été testés le 02/06/2022
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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SISM 2024 : En mouvement pour notre santé mentale – Boîte à outils – 2024

A l’occasion de la 35ème édition des Semaines d’Information sur la Santé Mentale ayant pour thème : « En mouvement pour notre santé mentale ». La délégation Puy-de-Dôme de l’IREPS ARA propose une sélection de ressources disponibles en ligne ou dans son centre de documentation.

Vous pourrez naviguer entre différentes entrées thématiques : comprendre, bouger, mon environnement en mouvement… Pour y accéder, c’est ici.

Lettre d’information Nutrition – N° 195 – Avril 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Dans le cadre du dispositif EMERGENCE, l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne le nouveau site internet Savoirs d’intervention. Ce site propose, sur la base de stratégies probantes reconnues (recherches scientifiques et expériences de terrain), des idées de stratégies et des leviers efficaces pour construire des projets en promotion de la santé. Trois thématiques de lancement sont proposées : La nutrition auprès des 0-25 ans ; Les écrans auprès des 0-18 ans ; Les compétences psychosociales.
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Impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 sur le statut staturo-pondéral des enfants de quatre ans : Comparaison des données des bilans de santé en école maternelle du Val-de-Marne, de 2018 à 2021
Cette étude évalue, sur trois années scolaires (2018-2019, 2019-2020 et 2020-2021), l’évolution du statut staturo-pondéral des enfants en moyenne section de maternelle dans le Val-de-Marne. Ces données permettent également d’estimer l’impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 en matière de surpoids dans cette population. Les résultats de cette étude sont publiés par le Bulletin épidémiologique hebdomadaire.
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PublicationsPublications

VICARD A, PARISSE J, PORTE E, et al. – L’alimentation à la croisée des champs de l’action publique et de la vie associative. – Cahiers de l’action, n° 58, avril 2022, 92 p.
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RAMEL M. – Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Tours : Université de Tours, 2022, 568 p.
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ACADEMIE NATIONALE DE MEDECINE. – Activités physiques et sportives au travail, une opportunité pour améliorer l’état de santé des employés. – Paris : Académie nationale de médecine, avril 2022, 14 p.
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Promotion de la santé au travail par l’activité physique et sportive. – Sport.gouv.fr, avril 2022 (mise à jour).
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Activités physiques en entreprise et milieu professionnel. – Irbms.com, avril 2022.
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AGENCE REGIONALE DE SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR. – Evaluer les bénéfices en santé des mobilités actives grâce à l’outil HEAT. – Marseille : ARS PACA, avril 2022.
visualiser le cahier Connaissances en faveur des mobilités actives (55 p.)
visualiser le cahier Feuille de route à destination des collectivités (44 p.)

TERAN-ESCOBAR C. –  La mobilité active et durable : Quand la psychologie et la géographie se combinent pour mieux la comprendre et la promouvoir. – Grenoble : Université Grenoble-Alpes, 2022, 442 p.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Nutrition et activité physique In Stratégie décennale de lutte contre les cancers : 1er rapport au président de la République. – Paris : INCA, 2022, pp. 33-34.
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Danger face à la NASH, ou maladie du foie gras. – France-assos-sante.org, avril 2022.
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SOUCCAR T. – Le surpoids et l’obésité en France. – Lanutrition.fr, mars 2022.
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PATAKI Z, FAVRE L. – Quel traitement pour nos patients en situation d’obésité ?. – Revue médicale suisse, vol. 18, mars 2022, pp. 505-506.
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Covid-19, une pandémie d’obésité aussi ?. – Santelog.com, avril 2022.
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HERCBERG S. – Pourquoi il faut imposer le Nutri-score en Europe, malgré les lobbies. – Nouvelobs.com, avril 2022.
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HERCBERG S, GALAN P, SROUR B, et al. – Autopsie d’une proposition de loi visant à dénaturer Nutri-score portée par des députés qui, soit ne connaissent pas le sujet (et n’ont pas souhaité s’informer auprès des scientifiques), soit reprennent les arguments des lobbys agroalimentaires, soit les deux…. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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FONDS FRANCAIS POUR L’ALIMENTATION ET LA SANTE. – Comment évaluer les qualités d’un aliment ? Intérêts et limites des logos et applications. – Paris : FFAS, 2022, 58 p.
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Comprendre la dénutrition. – Ameli.fr, mars 2022.
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Une piste prometteuse pour améliorer la durabilité des repas scolaires en France. – Inrae.fr, mars 2022
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Pocket book of primary health care for children and adolescents. – Genève : OMS, 2022, 936 p.
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BOUILLOT P-E. – Crises alimentaires chez Buitoni, Lactalis et Ferrero : Le cadre réglementaire est-il insuffisant ?. – Theconversation.com, avril 2022.
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Agenda Agenda

Les Troubles des conduites alimentaires (TCA), parlons-en !
Journée mondiale – Le 2 juin 2022
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB) – Page de contacts
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Journée jeunes chercheurs NACRe (Nutrition Activité physique Cancer REcherche)

En ligne – Le 15 juin 2022
Organisation : NACRe – Page de contacts
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Les politiques alimentaires en France
Paris – Les 23 et 24 juin 2022
Organisation : SciencesPo Paris – Centre de sociologie des organisations
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11th conference of HEPA Europe :
An ecosystem approach to health-enhancing physical activity promotion
Nice – Du 31 août au 2 septembre 2022
Organisation : Health-enhancing physical activity (HEPA) Europe – Page de contacts
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Divers Divers

EnCLASS 2022
L’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS) est relancée. Le projet EnCLASS est le fruit d’une collaboration des équipes de recherche des enquêtes Health behaviour in school-aged children (HBSC) et European school project on alcohol and other drugs (ESPAD) qui travaillent à l’amélioration du dispositif d’observation de la santé et des comportements des adolescents. Un volet de l’enquête est consacré aux habitudes alimentaires et aux activités physiques des collégiens et des lycéens.
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Appel à projets 2022 « Maisons sport-santé »
Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du quatrième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons sport-santé. Dispositif qui s’inscrit dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date limite de dépôt de candidatures est fixée au 16 mai 2022.
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ReseautAGE : Recherche participative pour et avec les séniors autour de la nutrition-santé
Le projet de recherche RéseautAGE, piloté par l’Unité de nutrition humaine (INRAE-UCA), vise à initier un réseau nutrition-santé pour le développement de la recherche participative chez les séniors dans le département du Puy-de-Dôme.
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Précarité alimentaire en France, quels mesures et leviers d’actions ?
L’Institut for a positive food met en ligne la captation du webinaire « La précarité alimentaire en France » du 30 mars 2022.
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Vidéos de promotion de l’allaitement
L’association lyonnaise de soutien des mères par les mères Lait Mam’s propose deux vidéos de promotion de l’allaitement maternel. D’autres vidéos seront postées au cours de l’année 2022.
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Enquête nationale « Modes actifs 2022 »
Vélo & territoires et le Club des villes et territoires cyclables lancent une nouvelle enquête nationale sur les politiques territoriales de développement de l’usage du vélo.
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Etude ALIMENTAL
L’AP-HM (Hôpitaux universitaires de Marseille) lance une enquête pour mieux mesurer les liens entre alimentation, activité physique et santé mentale. Un clip de présentation de cette enquête est disponible en ligne.
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Nos aliments sont-ils sûrs ?

L’émission « L’Invité(e) des Matins du samedi » sur France culture (9 avril 2022) traitait, dans le contexte des scandales sanitaires qui émaillent l’actualité, de la sécurité des aliments. Les invités étaient Karine Jacquemart (directrice générale de l’ONG Foodwatch) et Jean-Pierre Poulain (sociologue à l’université de Toulouse).
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Maladies neuro-dégénératives et Education thérapeutique du patient
Ce numéro spécial de la lettre EPHORA présente les principales contributions du colloque de Clermont-Ferrand de novembre 2021 consacré au Plan maladies neuro-dégénératives 2014-2019 dans le champ de l’Education thérapeutique du patient.
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Les liens proposés ont été testés le 29/04/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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