Lettre d’information Nutrition – N° 191 – Décembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

A la Une !

Pour une éducation nutritionnelle à l’école et à la crèche. Dans cette tribune publiée par le journal Liberation.fr, Thierry Lang dénonce l’accentuation des inégalités sociales de santé, dans lesquelles l’alimentation joue un rôle majeur. Il invite à un renforcement de l’éducation nutritionnelle auprès des enfants dès la crèche, mais aussi à un débat public et à un investissement des décideurs politiques pour réduire les inégalités en matière d’alimentation. visualiser le document

Publications

LEPILLER O, FOURNIER T, BRICAS N, et al. – Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. – Versailles : Editons Quae, 2021, 244 p.
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SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION. – Journées francophones de nutrition : Livre des abstracts. – Paris :  SFN, décembre 2021, 282 p.
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FARDET A, ROCK E. – Pour bien manger, manger “simple”. – Theconversation.com, décembre 2021.
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83% des Français discutent avec leurs enfants de l’alimentation et du bien-manger. – Ipsos.com, décembre 2021.
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GILLOT L. – [Alimentation durable] Les précaires privés de débat. – Sesame, n° 10, novembre 2021.
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LERAYER P-Y. – Injustice alimentaire, vers un droit commun à l’alimentation ?. – Inrae.fr, décembre 2021.
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Qu’est-ce qu’une banque alimentaire ?. – Agriculture.gouv.fr, novembre 2021.
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VITIELLO D. – L’activité physique adaptée, pour rester durablement en bonne santé. – Theconversation.com, décembre 2021.
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DEBONNET S. – Les interventions éducatives et de soutien favorisent-elles l’allaitement maternel dans la durée chez les mères primipares ?. – Minerva-ebp.be, décembre 2021.
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BELLANGER A. – Ados soucieux de perdre du poids : Des méthodes sujettes aux inégalités sociales. – Mangerbouger.be, décembre 2021.
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VOYER C. – Peut-on encore utiliser le mot obésité ?. – Centdegres.ca, décembre 2021.
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COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – La grossophobie : Une réalité bien présente au Québec. – Montréal : CQPP, 2021, 4 p.
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COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – Manifeste québécois pour des communications saines sur les problématiques reliées au poids. – Montréal : CQPP, 2021, 2 p.
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Agenda

Divers  

Ma-cantine : Plateforme gouvernementale d’accompagnement
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation met en ligne une plateforme d’accompagnement des personnels des cantines pour les aider dans la mise en œuvre des objectifs de la loi EGalim. Il s’agit à ce stade d’une version de test de l’outil.
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Appel à signatures : Défendre le Nutri-Score face aux lobbys
Des professionnels de santé et des scientifiques lancent un appel à signatures pour défendre Nutri-Score face aux attaques des lobbys économiques et politiques.
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La parentalité et l’éducation nutritionnelle : Enjeux d’éducation et de santé
L’Association nationale des directeurs et des cadres de l’éducation des villes et des collectivités territoriales (ANDEV) met en ligne l’enregistrement vidéo de la conférence en ligne du 30 novembre 2021 consacrée à la parentalité et à l’éducation nutritionnelle.
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L’actualité de l’IREPS ARA !

Capitalisation : Re-végétalisation et débitumisation de l’espace public : Enjeux climatiques et de santé Réalisé par le Pôle ESE Auvergne-Rhône-Alpes (composé de l’IREPS ARA et du GRAINE ARA), ce support présente des projets collectifs de re-végétalisation articulant santé et environnement. plus d’information Santé humaine, animale et végétale : Les interdépendances du monde vivant Ce numéro d’InteractionSanté (lettre de l’IREPS ARA, de l’ADES du Rhône et de l’ADESSA) propose un éclairage sur la nécessité d’adopter une approche plus globale et moins anthropocentrée du monde vivant. Elle présente également le dispositif “Eduquer dehors”, dans lequel des enfants font école dans la nature. plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 22/12/2021
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