Lettre d’information Nutrition – N° 196 – Mai 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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#semainedenutrition2022 : Comment participer ?
L’édition 2022 de la Semaine nationale de dénutrition aura lieu du 18 au 25 novembre 2022. Le formulaire d’enregistrement des demandes de labellisation est disponible sur le site dédié à cet événement.
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Activité physique et sportive, un levier en faveur de la santé au travail
Ce guide élaboré par le ministère chargé des Sports propose des solutions pratiques à l’usage des médecins du travail et des équipes de prévention pour déployer les recommandations d’activités physiques ou sportives, et la prescription d’activité physique adaptée.
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PublicationsPublications

LE GALL A R, PASCAL M, LEMAIRE N, et al. – L’urbanisme au service de la santé. – La santé en action, n° 459, mars 2022, pp. 3-43.
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MULLER J. – Les jeunes éloignés du sport n’y sont pas hostiles mais sont freinés par trop de contraintes. – CREDOC : Consommation et modes de vie, n° 323, mai 2022.
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PELE T. – Pratique sportive et état de santé. – Fiches repères INJEP, n° 59, mai 2022, 2 p.
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GRASSLER M. – Prévenir la surcharge pondérale des enfants et adolescents par l’activité physique : Rapports aux dispositifs de santé et effets des conditions de vie. L’exemple de trois quartiers populaires en Alsace. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2021, 423 p. [mise en ligne mai 2022]
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à l’amélioration du niveau d’activité physique de la population et la diminution de son niveau de sédentarité en situation de post confinement et de périodes de restrictions sanitaires. – Paris : HCSP, avril 2022, 41 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Livret des fiches action : Bouger plus. A destination des collectivités et des acteurs de terrain. – Clermont-Ferrand : ONAPS, mai 2022, 126 p.
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VIEIRA S. – Tous globe-trotter : Un programme éducatif de promotion de l’activité physique et de lutte contre la sédentarité pour les 8 à 10 ans !. – Un pour tous et tout ce qui bouge, n° 8, mai 2022, 5 p.
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Sélection de ressources sur le thème “sport dans les quartiers populaires”
. – Sport-et-cites.org, mai 2022.
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JANSSEN I, CAMPBELL J E, ZAHRAN S, et al. – Moment choisi pour faire de l’activité physique sur 24 heures et son influence sur la santé : Revue systématique. – Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada, vol. 42, n° 4, avril 2022, pp. 146-156.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Health-promoting sports clubs : National audit tool. – Genève : OMS, 2022, 37 p.
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GUESDON J-C. – Analyse de thèse : Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Paris : Académie d’agriculture de France, 2022, 3 p.
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Actualités PNNS 4. – Solidarites-sante.gouv.fr, mai 2022.
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BRONDEL L, QUILLIOT D, MOUILLOT T, et al.  – Taste of fat and obesity : Different hypotheses and our point of view. – Nutrients, 2022, 18 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO european regional obesity report 2022. – Copenhague : OMS Europe, 2022, 220 p.
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Près d’un quart des adultes en Europe sont désormais considérés comme “obèses”. – Lemonde.fr, mai 2022.
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DUCROT P, SERRY A-J. – Nutri-Score : Notoriété, perception et impact sur les comportements d’achat déclarés des adolescents en octobre 2021. – Saint-Maurice : Santé publique France, mai 2022, 12 p.
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Présentations pédagogiques sur Nutri-Score : Informations générales et réponses aux fake-news. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !. – Quechoisir.org, mai 2022.
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MARGARITIS I. – L’illusion perdue des régimes amaigrissants. – Theconversation, mai 2022.
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Evaluation de la qualité des applis de nutrition. – Cerin.org, mai 2022.
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visualiser l’étude (en anglais)

AROMATARIO O. – Applications santé, objets connectés, interfaces digitales à distance dans le champ de l’alimentation et de l’activité physique : Conditions d’efficacité et modalités de prise en compte des inégalités sociales de santé. – Rennes : Université de Rennes 1, 2020, 251 p. [mise en ligne mai 2022]
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SOCIETE FRANCAISE DU DIABETE. – Recommandations de bonnes pratiques : Nutrition et diabète gestationnel. – Paris : Société francophone du diabète, 2022, 32 p.
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RASTOIN J-L. – Coûts cachés et juste prix de notre alimentation : Entre marché, Etat et communs. – So what ?, n° 19, mai 2022, 4 p.
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ALTENBURGER C. – La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable. – So what ?, n° 18, mai 2022, 4 p.
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Agenda Agenda

Nouvelles thérapeutiques de l’obésité pour l’enfant et l’adulte
En ligne – Le 14 juin 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire
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Quelles orientations et mutations pour le système actuel d’aide alimentaire ?

En ligne – Le 27 juin 2022
Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la santé
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Semaine nationale de dénutrition
Du 18 au 25 novembre 2022
Organisation : Le collectif de lutte contre la dénutrition
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Divers Divers

La dénutrition : Un risque méconnu
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question des patients atteints de dénutrition.
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Le Mixeur : Un jeu de cartes pour aborder l’équilibre alimentaire

Le site du projet Bien vivre chez soi à la Métropole de Lyon propose un outil pédagogique pour aborder la thématique de l’alimentation équilibrée avec des personnes de plus de 60 ans. Il se présente sous la forme de cartes (aliments, informations, personnages, objectifs). Il est accompagné d’un guide utilisateur. L’outil et le guide d’animation peuvent être téléchargés et imprimés.
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Le surpoids
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question du surpoids et l’obésité.
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Obésité pédiatrique et troubles du comportement alimentaire : Un enjeu pour le futur adulte
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire met à disposition sur son site internet l’enregistrement vidéo du webinaire du 26 avril 2022, qui aborde l’obésité pédiatrique et les troubles du comportement alimentaire.
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L’obésité chez les ados

Le site suisse Avis d’experts met en ligne un podcast qui aborde l’obésité des adolescents.
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Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (Ministère de l’Education nationale et de la Jeunesse) met à jour le dossier consacré à l’éducation à l’alimentation et au goût.
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Activités physiques et sportives pendant les périodes de transition de la vie d’une femme
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (Onaps) réalise une enquête pour identifier les freins à la pratique d’activités physiques et sportives à certains moments de transition de la vie d’une femme (puberté, études, entrée dans la vie active, grossesse, enfants, périménopause, retraite).
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Quels sont les dispositifs disponibles pour favoriser la mobilité active ?
France Mobilités et Aides-territoires mettent en ligne la captation du webinaire organisé le 13 avril 2022 sur les dispositifs et les financements disponibles pour favoriser les mobilités actives.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Développer des compétences psychosociales en promotion de la santé

Ce document interactif publié par l’IREPS ARA offre un recueil d’actions mises en place en Auvergne-Rhône-Alpes sur le développement des CPS en promotion de la santé.
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Les compétences psychosociales : Focus
Le service documentation de l’IREPS ARA propose un dossier de ressources en lien avec le colloque des 17 et 18 mai 2022 organisé par l’association, et intitulé “Les compétences psychosociales : un (en)jeu d’enfant ?”.
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Evaluation théorique d’action prometteuse PROJECT 73 : La Sauvegarde Projet de prévention des conduites addictives des jeunes
Ce document présente les résultats d’une évaluation de la construction d’une intervention de prévention des conduites addictives auprès des jeunes des Hauts-de-Chambéry (Savoie) réalisée en 2021. Cette évaluation fait suite à un accompagnement méthodologique réalisé par la délégation Savoie de l’IREPS ARA.
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Des ressources pour éduquer dehors pour le bien-être des jeunes enfants de 0-6 ans

L’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources sur l’intérêt que représente l’éducation dehors pour la santé et le bien-être des jeunes enfants. Cette sélection propose également des éléments pour étayer les actions et sur le cadre réglementaire qui encadre les activités en plein air.
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Les liens proposés ont été testés le 02/06/2022
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Lettre d’information Nutrition – N° 195 – Avril 2022

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 A la Une !  A la Une
Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Dans le cadre du dispositif EMERGENCE, l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne le nouveau site internet Savoirs d’intervention. Ce site propose, sur la base de stratégies probantes reconnues (recherches scientifiques et expériences de terrain), des idées de stratégies et des leviers efficaces pour construire des projets en promotion de la santé. Trois thématiques de lancement sont proposées : La nutrition auprès des 0-25 ans ; Les écrans auprès des 0-18 ans ; Les compétences psychosociales.
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Impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 sur le statut staturo-pondéral des enfants de quatre ans : Comparaison des données des bilans de santé en école maternelle du Val-de-Marne, de 2018 à 2021
Cette étude évalue, sur trois années scolaires (2018-2019, 2019-2020 et 2020-2021), l’évolution du statut staturo-pondéral des enfants en moyenne section de maternelle dans le Val-de-Marne. Ces données permettent également d’estimer l’impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 en matière de surpoids dans cette population. Les résultats de cette étude sont publiés par le Bulletin épidémiologique hebdomadaire.
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PublicationsPublications

VICARD A, PARISSE J, PORTE E, et al. – L’alimentation à la croisée des champs de l’action publique et de la vie associative. – Cahiers de l’action, n° 58, avril 2022, 92 p.
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RAMEL M. – Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Tours : Université de Tours, 2022, 568 p.
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ACADEMIE NATIONALE DE MEDECINE. – Activités physiques et sportives au travail, une opportunité pour améliorer l’état de santé des employés. – Paris : Académie nationale de médecine, avril 2022, 14 p.
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Promotion de la santé au travail par l’activité physique et sportive. – Sport.gouv.fr, avril 2022 (mise à jour).
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Activités physiques en entreprise et milieu professionnel. – Irbms.com, avril 2022.
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AGENCE REGIONALE DE SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR. – Evaluer les bénéfices en santé des mobilités actives grâce à l’outil HEAT. – Marseille : ARS PACA, avril 2022.
visualiser le cahier Connaissances en faveur des mobilités actives (55 p.)
visualiser le cahier Feuille de route à destination des collectivités (44 p.)

TERAN-ESCOBAR C. –  La mobilité active et durable : Quand la psychologie et la géographie se combinent pour mieux la comprendre et la promouvoir. – Grenoble : Université Grenoble-Alpes, 2022, 442 p.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Nutrition et activité physique In Stratégie décennale de lutte contre les cancers : 1er rapport au président de la République. – Paris : INCA, 2022, pp. 33-34.
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Danger face à la NASH, ou maladie du foie gras. – France-assos-sante.org, avril 2022.
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SOUCCAR T. – Le surpoids et l’obésité en France. – Lanutrition.fr, mars 2022.
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PATAKI Z, FAVRE L. – Quel traitement pour nos patients en situation d’obésité ?. – Revue médicale suisse, vol. 18, mars 2022, pp. 505-506.
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Covid-19, une pandémie d’obésité aussi ?. – Santelog.com, avril 2022.
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HERCBERG S. – Pourquoi il faut imposer le Nutri-score en Europe, malgré les lobbies. – Nouvelobs.com, avril 2022.
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HERCBERG S, GALAN P, SROUR B, et al. – Autopsie d’une proposition de loi visant à dénaturer Nutri-score portée par des députés qui, soit ne connaissent pas le sujet (et n’ont pas souhaité s’informer auprès des scientifiques), soit reprennent les arguments des lobbys agroalimentaires, soit les deux…. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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FONDS FRANCAIS POUR L’ALIMENTATION ET LA SANTE. – Comment évaluer les qualités d’un aliment ? Intérêts et limites des logos et applications. – Paris : FFAS, 2022, 58 p.
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Comprendre la dénutrition. – Ameli.fr, mars 2022.
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Une piste prometteuse pour améliorer la durabilité des repas scolaires en France. – Inrae.fr, mars 2022
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Pocket book of primary health care for children and adolescents. – Genève : OMS, 2022, 936 p.
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BOUILLOT P-E. – Crises alimentaires chez Buitoni, Lactalis et Ferrero : Le cadre réglementaire est-il insuffisant ?. – Theconversation.com, avril 2022.
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Agenda Agenda

Les Troubles des conduites alimentaires (TCA), parlons-en !
Journée mondiale – Le 2 juin 2022
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB) – Page de contacts
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Journée jeunes chercheurs NACRe (Nutrition Activité physique Cancer REcherche)

En ligne – Le 15 juin 2022
Organisation : NACRe – Page de contacts
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Les politiques alimentaires en France
Paris – Les 23 et 24 juin 2022
Organisation : SciencesPo Paris – Centre de sociologie des organisations
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11th conference of HEPA Europe :
An ecosystem approach to health-enhancing physical activity promotion
Nice – Du 31 août au 2 septembre 2022
Organisation : Health-enhancing physical activity (HEPA) Europe – Page de contacts
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Divers Divers

EnCLASS 2022
L’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS) est relancée. Le projet EnCLASS est le fruit d’une collaboration des équipes de recherche des enquêtes Health behaviour in school-aged children (HBSC) et European school project on alcohol and other drugs (ESPAD) qui travaillent à l’amélioration du dispositif d’observation de la santé et des comportements des adolescents. Un volet de l’enquête est consacré aux habitudes alimentaires et aux activités physiques des collégiens et des lycéens.
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Appel à projets 2022 “Maisons sport-santé”
Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du quatrième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons sport-santé. Dispositif qui s’inscrit dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date limite de dépôt de candidatures est fixée au 16 mai 2022.
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ReseautAGE : Recherche participative pour et avec les séniors autour de la nutrition-santé
Le projet de recherche RéseautAGE, piloté par l’Unité de nutrition humaine (INRAE-UCA), vise à initier un réseau nutrition-santé pour le développement de la recherche participative chez les séniors dans le département du Puy-de-Dôme.
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Précarité alimentaire en France, quels mesures et leviers d’actions ?
L’Institut for a positive food met en ligne la captation du webinaire “La précarité alimentaire en France” du 30 mars 2022.
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Vidéos de promotion de l’allaitement
L’association lyonnaise de soutien des mères par les mères Lait Mam’s propose deux vidéos de promotion de l’allaitement maternel. D’autres vidéos seront postées au cours de l’année 2022.
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Enquête nationale “Modes actifs 2022”
Vélo & territoires et le Club des villes et territoires cyclables lancent une nouvelle enquête nationale sur les politiques territoriales de développement de l’usage du vélo.
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Etude ALIMENTAL
L’AP-HM (Hôpitaux universitaires de Marseille) lance une enquête pour mieux mesurer les liens entre alimentation, activité physique et santé mentale. Un clip de présentation de cette enquête est disponible en ligne.
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Nos aliments sont-ils sûrs ?

L’émission “L’Invité(e) des Matins du samedi” sur France culture (9 avril 2022) traitait, dans le contexte des scandales sanitaires qui émaillent l’actualité, de la sécurité des aliments. Les invités étaient Karine Jacquemart (directrice générale de l’ONG Foodwatch) et Jean-Pierre Poulain (sociologue à l’université de Toulouse).
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Maladies neuro-dégénératives et Education thérapeutique du patient
Ce numéro spécial de la lettre EPHORA présente les principales contributions du colloque de Clermont-Ferrand de novembre 2021 consacré au Plan maladies neuro-dégénératives 2014-2019 dans le champ de l’Education thérapeutique du patient.
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Les liens proposés ont été testés le 29/04/2022
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Lettre d’information Nutrition – N° 194 – Mars 2022

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Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (ministère de l’Education nationale, de la Jeunesse et des Sports) met à jour les fiches pédagogiques du dossier “Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation et au goût”. Elles proposent des ressources, des outils et des pistes pédagogiques pour aborder : la consommation alimentaire ; l’image du corps et l’activité physique ; l’alimentation comme patrimoine ; l’environnement et l’agriculture ; la restauration scolaire et le gaspillage alimentaire ; le goût et les sens.
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Guide du parcours de soins : Surpoids et obésité chez l’enfant et l’adolescent(e)

La Haute autorité de santé (HAS) édite un guide consacré aux soins, à l’accompagnement et au suivi médical de l’enfant/l’adolescent en situation de surpoids ou d’obésité. Ce guide est accompagné d’une synthèse, de 10 messages clés pour améliorer les pratiques et de 9 fiches rappelant le rôle des professionnels.
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PublicationsPublications

LEBRONCHEL L, FARDET A. – Entre sociologie et alimentation préventive : Réflexions et expérimentations autour de l’éducation à l’alimentation à l’école. – Information diététique, n° 4, 2021, pp. 10-22.
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LEGIFRANCE. – Loi n° 2022-296 du 2 mars 2022 visant à démocratiser le sport en France. – JORF, n° 0052, mars 2022.
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ZULESI J-M. – Marcher, bouger, pédaler ! 21 propositions pour maintenir l’autonomie et vivre en bonne santé. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, mars 2022, 50 p.
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GROUSSON P. – La place du sport dans les contrats de ville et de ruralité en Auvergne-Rhône-Alpes. – Sport-et-cites.org, février 2022.
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AMADOU A, PETIT M. – Le développement des activités physiques en milieu professionnel, une valeur ajoutée. – Paris : Ministère chargé des Sports, janvier 2022, 68 p.
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GRELOT L. – Sport : Ses bienfaits commencent dès l’enfance et se prolongent tout au long de la vie. – Theconversation.com, mars 2022.
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BREAU A. – Sport entre filles : Retour sur une expérimentation scolaire en Suisse. – Metropolitiques.eu, février 2022.
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MEURISSE B, ROBINET A, BANOUN S. – L’intégration des bénéfices de santé liés à l’activité physique dans la conception des projets d’aménagement. – Paris : Ministère de la Transition écologique, mars 2022, 4 p.
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Veille scientifique saine alimentation et mode de vie actif
. – Vol. 10, n° 1, mars 2022.
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85 % des adolescentes ont une activité physique insuffisante : L’appel à l’action d’une nouvelle étude de l’OMS. – Euro.who.int, mars 2022.
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Révision des repères alimentaires pour les femmes enceintes et allaitantes. – Paris : HCSP, janvier 2022, 35 p.
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La consommation d’édulcorants serait associée à un risque accru de cancer. – Inrae.fr, mars 2022.
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MASROUBY M, DEFAUT M, MURU M, et al. – PNNS et santé environnement : L’accord parfait. – Territoires nutrition, n° 2, février 2022, 12 p.
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COLOMB V. – A quoi devrait ressembler le futur “score environnemental” dans l’alimentaire. – Theconversation.com, mars 2022.
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Nutri-Score : L’éternel combat entre la santé publique et les intérêts économiques dans le domaine de la nutrition. – Nutriscore.blog, mars 2022.
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REGNIER E. – Le numérique va-t-il révolutionner notre alimentation ?. – Inrae.fr, février 2022.
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Agenda Agenda

Prévention des cancers : Alimentation, activité physique, comment s’y retrouver ?
Clermont-Ferrand & diffusion en ligne – Le 4 avril 2022
Organisation : Centre Jean Perrin – Tél. : 04 73 27 82 13 – E-mail : magali.sobkowicz@clermont.unicancer.fr
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TCA, comprendre pour mieux accompagner
Webinaire – Le 7 avril 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS)
plus d’information

Obésité pédiatrique et troubles du comportement alimentaire
Webinaire – Le 26 avril 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise nutrition Pays de la Loire – Tél. : plus d’information

Alimentation intuitive & alimentation consciente, quelle différence ?
Webinaire – Le 5 mai 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS)
plus d’information

5ème colloque des centres référents TCA de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Saint-Etienne – Le 19 mai 2022
Organisation : Centre Troubles du comportement alimentaire du CHU de Saint-Etienne – Tél. : 04 77 82 93 90 – E-mail : centretca@chu-st-etienne.fr
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Divers Divers

Alimentation des séniors
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (Suisse) met en ligne 4 nouvelles brochures consacrées à l’alimentation des séniors : Les besoins énergétiques des seniors ; Plus de protéines pour entretenir sa santé musculaire ; Vitamine D ; Plus de protéines pour entretenir sa santé musculaire en vieillissant.
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8 questions sur l’alimentation d’aujourd’hui

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) aborde 8 questions en vidéos et en articles : Mangeons-nous trop et mal ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour notre santé ? Acheter en vrac en toute sécurité, est-ce possible ? …
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A quoi sert le nutri-score ?
L’émission “Grand bien vous fasse !” diffusée sur France Inter du 28 février 2022 est consacrée au nutri-score. Serge Hercberg (épidémiologiste) et Adrian Chaboche (médecin nutritionniste) sont les invités de cette émission.
plus d’information

Enfants et adolescents de 0 à 17 ans : Quelles recommandations nutritionnelles suivre ?
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé met en ligne l’intervention du Professeur Patrick Tounian consacrée aux recommandations nutritionnelles pour les enfants et les adolescents.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

La littératie en santé
Le service de documentation de l’IREPS ARA met en ligne un Focus consacré à la Littératie en santé. Ce support apporte un éclairage sur le concept et propose une sélection de ressources sur la problématique.
Ce Focus fait écho à l’organisation de 4 formations déclinées dans la région.
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#SID2022 : Enfants connectés, tous concernés !
Le service de documentation de l’IREPS ARA propose un autre Focus à l’occasion du “Safer Internet Day” (SID) 2022 (8 février). Cet événement promeut une approche positive de la “parentalité numérique”. Le Focus rassemble une sélection de ressources en lien avec la problématique.
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Colloque “Les compétences psychosociales : Un (en)jeu d’enfant ?”
L’IREPS ARA organisera à Lyon les 17 et 18 mai 2022 un colloque dont l’objectif est de rassembler chercheurs et acteurs de terrains pour un échange de connaissances et d’expériences sur le développement d’actions sur les CPS. Cet événement est organisé avec le soutien de l’ARS ARA.
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Les liens proposés ont été testés le 31/03/2022
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Lettre d’information Nutrition – N° 193 – Février 2022

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Aide alimentaire : Une fréquentation accrue des centres de distribution dans les grandes villes les plus exposées à la pauvreté début 2021
La Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques (DREES) publie une étude sur l’activité des centres de distribution d’aide alimentaire au printemps 2021. Cette enquête enregistre une hausse des déclarations pour la fréquentation de ces centres par rapport à la situation d’avant-crise sanitaire.
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Alimentation, intervention sociale et société
Ce dossier de la revue “Sciences & actions sociales” interroge l’impact des nouvelles formes d’alimentation sur l’action sociale. Il fournit des outils de compréhension des changements alimentaires qui affectent les modes de consommation des populations les plus démunies.
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PublicationsPublications

DURU M, FARDET A. – L’alimentation : Un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19. – Theconversation.com, février 2022.
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Baromètre sur la jeunesse 2021 : L’aide alimentaire et le soutien psychologique sont les aides exceptionnelles les mieux identifiées par les jeunes. – Banquedesterritoires.fr, janvier 2022.
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Lutter contre les inégalités sociales d’accès à une alimentation saine et durable. – Inrae.fr, février 2022.
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CULTURES & SANTE. – Alimentation et inégalités sociales de santé : Dossier thématique. – Bruxelles : Cultures & santé, février 2022, 60 p.
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PREFECTURE DE LA REGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE. – Etude pour la définition d’un plan de lutte contre la précarité alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté. – Besançon : DREETS Bourgogne-Franche-Comté, décembre 2021.
visualiser le document (13 p.)
visualiser le plan d’action régional (8 p.)

BROCARD C, SAUJOT M, DUBUISSON-QUELLIER S. – Pratiques alimentaires durables : Un autre regard sur et avec les personnes modestes. – Décryptage, n°1, février 2022, 6 p.
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HUBER E, ROGISSART L, SAUJOT M. – Une alimentation saine et durable pour tous : Mission (im)possible ?. – Iddri.org, février 2022.
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Pour une aide alimentaire de qualité : Accélérons les partenariats du champ à l’assiette pour le plus grand nombre. – Banquealimentaire.org, février 2022.
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FADEYEV K, NAGAO-SATO S, REICKS M.  – Nutrient and food group intakes among U.S. children (2–5 years) differ by family income to poverty ratio, NHANES 2011–2018. – Environmental research and public health, novembre 2021.
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visualiser la brève scientifique en français sur le site du CERIN

Activités sportives : Des pratiques inégales. – Inegalites.fr, février 2022.
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Sélection de ressources sur le thème “sport dans les quartiers populaires”. – Sport-et-cites.org, février 2022.
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MINISTERE CHARGE DES SPORTS. – Vie-eux et alors ? Conservez votre vitalité : Restez en mouvement et préservez vos capacités physiques pour un mieux-être au quotidien. – Paris : Ministère chargé des sports, 2022, 44 p.
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Proposition de loi visant à démocratiser le sport en France. – Vie-publique.fr, février 2022.
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L’activité physique dans tous ses états. – Horizon pluriel, n° 37, 20 p.
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VAN HOYE A, MASTAGLI M, HAYOTTE M, et al. – Bouger pour sa santé : Une revue narrative des modèles théoriques de l’engagement dans l’activité physique à partir de l’approche socio-écologique. – Staps, n° 0, 2021, [prépublication].
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HAYOTTE M. –  Les technologies de promotion de l’activité physique chez les jeunes femmes en obésité sévère : De l’étude des mécanismes d’acceptabilité à l’évaluation de leurs effets. – S.l. : Université Côte d’Azur, 2021, 313 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Activités physiques, sédentarité et santé : Diagnostic territorial à Billom Communauté. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2021, 167 p.
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ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Guide pratique : Plan 5000 équipements de proximité. – Paris : ANDES, février 2022, 32 p.
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AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L’ALIMENTATION, DE L’ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL.  – Avis de l’Anses relatif à l’évaluation des risques liés aux niveaux d’activité physique et de sédentarité des adultes de 18 à 64 ans, hors femmes enceintes et ménopausées. – Maison-Alfort : ANSES, janvier 2022, 113 p.
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Manque d’activité physique et excès de sédentarité : Une priorité de santé publique. – Anses.fr, février 2022.
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ALLIONE P. – Troubles alimentaires: Quand les réflexions des parents ne passent pas. – Slate.fr, janvier 2022.
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Obésité : L’importance de la perception de son propre corps
. – Obesite.com, février 2022.
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DAVID M. – Contributions des médias sociaux aux représentations et aux pratiques d’une alimentation saine chez les jeunes. – S.l. : Université de Normandie, 2021, 492 p. [mise en ligne février 2022]
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Veille scientifique “Saine alimentation et mode de vie actif“. – Inspq.qc.ca, décembre 2021.
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Plus de la moitié des parents et des femmes enceintes sont exposés à un marketing offensif des substituts du lait maternel. – Who.int, février 2022.
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Code international de commercialisation des substituts du lait maternel (Code OMS). – Allaiter.ch, février 2022.
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FAMILLES RURALES. – Observatoire des prix. – Paris : Familles rurales, janvier 2022, 21 p.
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DIANOUX C, SIADOU-MARTIN B, HEITZ-SPAHN S, et al. – La promotion d’une alimentation saine par les grandes surfaces alimentaires ? In Guide de l’économie comportementale. – Paris : BVA, 2021, pp. 95-105.
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Agenda Agenda

Conséquences de la grossophobie sur la santé des personnes obèses
Webinaire – Le 3 mars 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids
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Présentation de la plateforme Sport et Cités
Webinaire – Le 15 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 43 – E-mail : fbressan@labo-cites.org
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Enjeux économiques d’une alimentation saine et durable
Clermont-Ferrand – Le 24 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 79 – E-mail : cthebault@labo-cites.org
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Divers Divers

Sport et développement durable dans l’enfance
Cette conférence organisée les 7 et 8 février 2022 par le ministère chargé des Sports traitait du rôle de l’activité physique et sportive dans les différentes phases du développement de l’enfant. Le site du ministère propose des captations vidéo de ces deux journées.
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Le capital culturel impacte la pratique d’une activité sportive
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast animé par des chercheurs des universités de Genève et de Grenoble sur les liens entre capital culturel et pratiques sportives. Les chercheurs soulignent les liens entre les conditions culturelles dans lesquelles grandissent les enfants et la pratique dʹune activité sportive à l’âge adulte.
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Enfants et adolescents de 0-17 ans : Quelles recommandations nutritionnelles suivre ?
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) propose sur son site internet la rediffusion de la web-conférence organisée le 8 février 2022 autour des recommandations nutritionnelles pour les 0-17 ans.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Focus One Health, une seule santé
Produit par le service documentation de l’IREPS ARA, ce focus revient sur l’approche One Health (“Une seule santé”) et la campagne de sensibilisation régionale “C’est possible !” du Pôle éducation santé environnement Auvergne-Rhône-Alpes. Campagne qui vise à favoriser la prise de conscience par les citoyens, des liens étroits qui existent entre santé humaine, animale, végétale et l’ensemble des écosystèmes.
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Prendre en compte les inégalités sociales et territoriales de santé dans le choix de nos lieux d’intervention
L’IREPS ARA publie un guide dont l’objet est d’expliciter sa démarche de priorisation pour mettre en oeuvre des actions qui visent à réduire les Inégalités sociales et territoriales de santé. Il se présente comme une aide à l’analyse et à la décision pour le choix final du lieu d’intervention qui sera fait par les équipes projets.
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Lettre d’information Nutrition – N° 192 – Janvier 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
Un débat citoyen sur le sujet de la prévention et de la lutte contre la précarité alimentaire
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) propose un kit pour initier des débats citoyens sur la problématique de la précarité alimentaire dans un contexte de forte augmentation des inégalités d’accès à l’alimentation. Les résultats des débats citoyens seront transmis aux membres du groupe de concertation du CNA pour enrichir le futur avis sur le sujet.
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PublicationsPublications

LEPILLER O, FOURNIER T, BRICAS N, et al. – Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. – Versailles : Editions Quae, 2021, 244 p.
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CONSEIL SUPERIEUR DE L’AUDIOVISUEL. – Rapport au parlement sur l’application de la charte alimentaire : Exercice 2020. – Paris : CSA, novembre 2021, 120 p.
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MINISTERE DELEGUE AUX SPORTS. – Le réseau des Maisons sport-santé poursuit son déploiement. – Paris : Ministère délégué aux Sports, janvier 2022, 46 p.
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MINISTERE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Marcher et pédaler : Les pratiques des Français. – Paris : Ministère de la transition écologique, décembre 2021, 4 p.
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LESAY D. – Sport à l’école : Deux circulaires pour passer à l’action. – Banquedesterritoires.fr, janvier 2022.
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visualiser la circulaire 30 minutes d’activité physique quotidienne
visualiser la circulaire Une école, un club

La promotion de l’activité physique. – Le point villes-santé sur…, n° 22, décembre 2021, 4 p.
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INSTITUT NATIONAL DU SPORT. – Les fiches nutrition : Tome I. – Paris : INSEP, janvier 2022, 23 p.
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POINSOT R. – Place de l’offre végétarienne en restauration scolaire pour concilier nutrition et environnement : Le cas français. – Montpellier : Université Montpellier, 2021, 256 p. [mise en ligne janvier 2022]
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Repas et collations : Revoir le rôle de l’équipe-école, du parent et de l’élève pour favoriser la saine alimentation. –  Cqpp.qc.ca, janvier 2022.
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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE. – A l’école : Des modèles d’alimentation sains et durables pour les enfants d’âge scolaire. – Fao.org, 2021.
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OWEN A.- Comment encourager l’activité physique des enfants malgré la pandémie. – Theconversation.com, janvier 2022.
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RICHONNET C, MOSSER, F, FAVRE E, et al. – Nutritional quality and degree of processing of children’s foods assessment on the fench market. – Nutrients, janvier 2022, 19 p.
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TEXEIRA CACAU L, DE MIGUEL-ETAYO P, SANTALIESTRA-PASIAS A M, et al. – Breakfast dietary pattern is inversely associated with overweight/obesity in european adolescents : The HELENA study. – Children, novembre 2021, 12 p.
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visualiser la présentation de l’étude en français

CAILLAVET F, DARMON N, DUBOIS C, et al. – Vers une sécurité alimentaire durable : Enjeux, initiatives et principes directeurs. – Paris : Terra Nova, novembre 2021, 110 p.
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SOLER L-G, AGGERI F, DOURMAND J-Y, et al. – L’affichage environnemental des produits alimentaires : Rapport final du Conseil scientifique. – Paris : ADEME, décembre 2021, 123 p.
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DIRECTION GENERALE DE LA CONCURRENCE, DE LA CONSOMMATION ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES. – Organisme génétiquement modifié en alimentation. – Paris : DGCCRF, novembre 2021, 7 p.
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L’obésité touche de manière inégale les milieux sociaux. – Inegalites.fr, novembre 2021.
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CORIANO M. – Etude descriptive de la mentalisation chez les personnes présentant une obésité sévère et morbide candidates à une chirurgie de l’obésité : Une approche psychodynamique. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2019, 752 p. [mise en ligne janvier 2022]
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Obésité : Des biais de comportement des professionnels de santé ?. – Santelog.com, janvier 2022.
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JOURNOT J, GAUTHIER C, GALIBERT O. – L’e-ETP :  Vers une redéfinition de la prise en charge de l’obésité. – S.l. : Université de Bourgogne, décembre 2021, 1 p.
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Des produits destructeurs de graisses : Attention danger  !. – Obesite.com, janvier 2022.
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SAUVE-LEVESQUE L, ROSSIER-BISCALLON M-J. – Produits, services et moyens amaigrissants : Portrait québécois de la publicité en ligne. – Montréal : Association pour la santé publique du Québec, 2021, 27 p.
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consulter le site Apparences trompeuses !

LECERF J-M. – Les labels nutritionnels sont-ils garants d’une alimentation équilibrée sur le long terme ?. – S.l. : Institut for a positive food, décembre 2021, 3 p.
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“La deuxième mère” : Comment l’industrie de l’alimentation infantile capture la science, les professions de santé et la société civile en France. – Info-allaitement.org, janvier 2022.
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visualiser l’étude en anglais

Attitudes professionnelles vis-à-vis de l’allaitement avant et après la mise en œuvre de l’Initiative hôpital ami des bébés (IHAB). – Info-allaitement.org, janvier 2022.
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visualiser l’étude en anglais

EZAN P, DAVID M. – Et si les youtubeurs pouvaient aider les ados à manger sain ?. – Theconversation.com, décembre 2021.
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INSTANCE RÉGIONALE D’EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE NOUVELLE-AQUITAINE. – Nutrition et petite enfance : Un guide pratique pour aider les professionnel.les. – Bordeaux : IREPS Nouvelle-Aquitaine, novembre 2021, 92 p.
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LAGUNA EGEA J C, ALEGRET JORDA M. – Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l’est pas. – Theconversation.com, janvier 2022.
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Les prix des fruits et légumes en hausse de 9 % en France entre 2019 et 2021
. – Lemonde.fr, janvier 2022.
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Agenda Agenda

Enfants et adolescents de 0-17 ans : Quelles recommandations nutritionnelles suivre ?
Web-conférence – Le 8 février 2022
Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la santé
plus d’information

Accompagnement dans la chirurgie bariatrique : Regards croisés diététicien, psychologue
Webinaire – Le 10 février 2022
Organisation : Le Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS).
plus d’information

Troubles du comportement alimentaire & activités physiques : Liens et enjeux dans les soins
Bron – Le 14 avril 2022
Organisation : Centre TCA de Lyon – E-mail : ghe.centre-tca@chu-lyon.fr
plus d’information

Journée de Printemps 2022 : Goût, plaisir et nutrition

Paris : Le 16 mai 2022
Organisation : Association des diététiciens libéraux (ADL) – E-mail :
secretariat@adl-asso.com
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Divers Divers

DietUnivers : Formations et évènements pour les diététiciens
DietUnivers est un nouveau site internet dont l’objet est de recenser les formations et les évènements pour les diététiciens.
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Ces additifs que l’on nous cache
Dans une vidéo, le magazine Que choisir revient sur les additifs exonérés d’une obligation d’affichage et que l’on retrouve dans les aliments : auxiliaires technologiques, additifs de transfert, colorants introduits via l’alimentation animale…
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Appel à projets alimentation durable
La Ville de Lyon lance un appel à projets pour la mise en oeuvre de projets contribuant à un système alimentaire inclusif, de qualité, et en circuit-court. La date de dépôt des candidatures est fixée au 31 mars 2022.
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La marmite éducative : Plateforme en éducation alimentaire
La marmite éducative est une nouvelle plateforme québécoise qui répertorie plus de 400 outils en éducation alimentaires. Elle a pour objectif de rendre accessible des ressources fiables et crédibles aux intervenants œuvrant auprès des jeunes de 0 à 17 ans.
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Le lait, éternel, universel
L’émission Concordance des temps, animée par Jean-Noël Jeanneney, du 8 janvier 2022 est consacrée à l’histoire du lait.
plus d’information

Comment l’obésité gagne la planète (et pourquoi l’alimentation ne fait pas tout)
Le Monde met en ligne une vidéo qui cherche à décrypter comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre “épidémie mondiale”.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Retrouvez, ou découvrez, les autres lettres documentaires de l’IREPS ARA
Trois autres lettres mensuelles produites par le service de documentation de l’IREPS sont disponibles. Elles proposent une veille sur  :
La santé des jeunes
Le VIH, les hépatites, la santé sexuelle
Les inégalités sociales de santé

Les inégalités sociales de santé : Les comprendre pour agir
L’IREPS ARA propose un cycle de 4 formations gratuites sur une approche globale permettant de développer des pratiques et des environnements pro-littératie qui contribueront à agir contre les inégalités sociales de santé.
Ces formations auront lieu à :
– Clermont-Ferrand, les 24, 25 mars et 10 mai 2022
– Drôme (lieu à préciser), les 30, 31 mai et 1er juillet 2022
– Grenoble, les 17, 18 octobre et 22 novembre 2022
– Lyon, les 15, 16 septembre et 7 novembre 2022
plus d’information

Lettre d’information Nutrition – N° 191 – Décembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

Voeux 2022

 A la Une !  A la Une

Pour une éducation nutritionnelle à l’école et à la crèche.
Dans cette tribune publiée par le journal Liberation.fr, Thierry Lang dénonce l’accentuation des inégalités sociales de santé, dans lesquelles l’alimentation joue un rôle majeur. Il invite à un renforcement de l’éducation nutritionnelle auprès des enfants dès la crèche, mais aussi à un débat public et à un investissement des décideurs politiques pour réduire les inégalités en matière d’alimentation.
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PublicationsPublications

LEPILLER O, FOURNIER T, BRICAS N, et al. – Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. – Versailles : Editons Quae, 2021, 244 p.
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LEBREDONCHEL L. – Sociologie des représentations alimentaires et de l’éducation à l’alimentation, pour une alimentation durable dans le contexte de la transition épidémiologique : Une étude de cas au sein de quatre écoles élémentaires. – Caen :  Normandie Université, 2021, 343 p.
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FOUQUET A. – “Cohabiter en cuisine” : Le genre dans l’intégration conjugale alimentaire des jeunes adultes. – Gif-sur-Yvette : Université Paris-Saclay, 2021, 585 p.
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PESTEIL P. – Relance et patrimonialisation agro-alimentaire. – Anthropology of food, s 16, 2021.
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SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION. – Journées francophones de nutrition : Livre des abstracts. – Paris :  SFN, décembre 2021, 282 p.
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OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Suivi du Nutri-score par l’Oqali : Bilan annuel. – Paris : INRAE, décembre 2021, 71 p.
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FARDET A, ROCK E. – Pour bien manger, manger “simple”. – Theconversation.com, décembre 2021.
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83% des Français discutent avec leurs enfants de l’alimentation et du bien-manger. – Ipsos.com, décembre 2021.
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GILLOT L. – [Alimentation durable] Les précaires privés de débat. – Sesame, n° 10, novembre 2021.
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LERAYER P-Y. – Injustice alimentaire, vers un droit commun à l’alimentation ?. – Inrae.fr, décembre 2021.
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Qu’est-ce qu’une banque alimentaire ?. – Agriculture.gouv.fr, novembre 2021.
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VITIELLO D. – L’activité physique adaptée, pour rester durablement en bonne santé. – Theconversation.com, décembre 2021.
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VALLET G. – Sport : Quand le corps devient une ressource à valoriser. – Theconversation.com, décembre 2021.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Lignes directrices de l’OMS sur l’activité physique et la sédentarité.  – Genève : Organisation mondiale de la Santé, 2021, 93 p.
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DEBONNET S. – Les interventions éducatives et de soutien favorisent-elles l’allaitement maternel dans la durée chez les mères primipares ?. – Minerva-ebp.be, décembre 2021.
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BELLANGER A. – Ados soucieux de perdre du poids : Des méthodes sujettes aux inégalités sociales. – Mangerbouger.be, décembre 2021.
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VOYER C. – Peut-on encore utiliser le mot obésité ?. – Centdegres.ca, décembre 2021.
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COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – La grossophobie : Une réalité bien présente au Québec. – Montréal : CQPP, 2021, 4 p.
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COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – Manifeste québécois pour des communications saines sur les problématiques reliées au poids. – Montréal : CQPP, 2021, 2 p.
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NOREAU L. – Les aliments sont-ils moins nutritifs qu’avant ? Ce qu’il faut savoir. – Sciencepresse.qc.ca, décembre 2021.
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Agenda Agenda

Journée annuelle Benjamin Delessert
Paris – Le 4 février 2022
Organisation :  MCO congrès (JABD 2022) – Tél. : 04.95.09.38.00 – E-mail : kim.marsilj@mcocongres.com
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Divers   Divers

Ma-cantine : Plateforme gouvernementale d’accompagnement
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation met en ligne une plateforme d’accompagnement des personnels des cantines pour les aider dans la mise en œuvre des objectifs de la loi EGalim. Il s’agit à ce stade d’une version de test de l’outil.
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Appel à signatures : Défendre le Nutri-Score face aux lobbys
Des professionnels de santé et des scientifiques lancent un appel à signatures pour défendre Nutri-Score face aux attaques des lobbys économiques et politiques.
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La parentalité et l’éducation nutritionnelle : Enjeux d’éducation et de santé
L’Association nationale des directeurs et des cadres de l’éducation des villes et des collectivités territoriales (ANDEV) met en ligne l’enregistrement vidéo de la conférence en ligne du 30 novembre 2021 consacrée à la parentalité et à l’éducation nutritionnelle.
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Vidéos pour une alimentation saine et durable
France stratégie met en ligne – dans le sillage du rapport “Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France“ – deux clips vidéos présentant les enjeux du système alimentaire français et ceux d’une alimentation saine et durable.
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Pourquoi est-on accro au sucre ?
Le site suisse “Avis d’experts” propose un podcast sur la place du sucre dans l’alimentation quotidienne et sur les facteurs qui favorisent sa consommation excessive.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS


Capitalisation : Re-végétalisation et débitumisation de l’espace public : Enjeux climatiques et de santé

Réalisé par le Pôle ESE Auvergne-Rhône-Alpes (composé de l’IREPS ARA et du GRAINE ARA), ce support présente des projets collectifs de re-végétalisation articulant santé et environnement.
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Santé humaine, animale et végétale : Les interdépendances du monde vivant
Ce numéro d’InteractionSanté (lettre de l’IREPS ARA, de l’ADES du Rhône et de l’ADESSA) propose un éclairage sur la nécessité d’adopter une approche plus globale et moins anthropocentrée du monde vivant. Elle présente également le dispositif “Eduquer dehors”, dans lequel des enfants font école dans la nature.
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Les liens proposés ont été testés le 22/12/2021
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 190 – Novembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
Education à l’alimentation : De nouveaux outils vidéos en ligne
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a élaboré de courtes vidéos éducatives à destination des élèves du primaire et du secondaire. L’objectif de ces vidéos est d’aider à l’appropriation de la notion de “bien manger” en stimulant la curiosité des enfants.
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PublicationsPublications

LEFEVRE B, RAFFIN V.  – Les freins à la pratique des Français peu ou non sportifs : Des situations hétérogènes. – Injep analyse & synthèse, n° 52, novembre 2021, 4 p.
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INTERNATIONAL SOCIETY FOR PHYSICAL ACTIVITY AND HEALTH. – Les huit investissements qui favorisent l’activité physique. – S.l. : ISPAH, 2021, 20 p.
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COACTIS SANTE. – Bien bouger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 15p.
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COACTIS SANTE. – Mieux manger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 29p.
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HERNANDEZ J. – L’obésité n’est pas une question de volonté et c’est la science qui l’affirme. – Futura-sciences.com, novembre 2021.
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76 % des Français considèrent que nous ne sommes pas égaux en termes d’alimentation. – Ipsos.com, octobre 2021.
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DIEJ J. – Efficacité et acceptabilité d’une application smartphone basée sur la thérapie cognitivo-comportementale pour les patients atteints de troubles du comportement alimentaire. – Minerva-ebp.be, 2021.
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BOUBAL C. – Des savoirs sans effet : L’espace controversé de la nutrition. – Paris : Science Po, 2018, 511 p. [mise en ligne novembre 2021]
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DURETTE G, PAQUETTE M-C. – Liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation. – Québec : INSPQ, mai 2021, 79 p. [mise en ligne novembre 2021]
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VONTHRON S. – Offre commerciale alimentaire et pratiques spatiales d’approvisionnement des ménages : Construire une géographie des paysages alimentaires. – Montpellier : Université Paul Valéry, 2021, 484 p.
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BURNETT E. – La politique alimentaire n’est pas qu’une politique… alimentaire. – Urbanfoodfutures.com, octobre 2021.
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Références nutritionnelles pour les enfants de 0 à 3 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pour les enfants et les adolescents. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pendant la grossesse et l’allaitement. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pour les femmes ménopausées et les hommes de plus de 65 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
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DARMON N. – Empreinte environnementale des aliments : Sur quelle base les comparer ?. – Lettre infos ELSA-PACT, n° 4, octobre 2021, pp.3-4.
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BRICAS N, CONARE D, WALSER M. – Une écologie de l’alimentation. – Versailles ; éditons Quae, 2021, 312 p.
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SEZE B. – Précarité alimentaire : quelles recettes pour en sortir ?. – Secours-catholique.org, novembre 2021.
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La précarité alimentaire en France, en 2021 [infographie]. – Cerin.org, novembre 2021.
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Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. – Has-sante.fr, novembre 2021.
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60% des personnes polyhandicapées sont dénutries en France. – France-assos-sante.org, novembre 2021.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Agir pour sa santé contre les risques de cancer. – Paris : INCA, 2021, 43 p.
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Vrai ou faux ? Tout savoir sur le Nutri-score. – Clcv.org, novembre 2021.
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Inciter le consommateur à acheter des aliments bons pour la santé via un Nutri-Score demande des efforts.  – Educationsante.be, novembre 2021.
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HERCBERG S, KESSE GUYOT E, TOUVIER M, et al.  – Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets “santé” des aliments ?. – Theconversation.com, novembre 2021.
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ALESSANDRIN A., TOULZE M. – A l’adolescence, cette grossophobie qui fait des dégâts. – Theconversation.com, novembre 2021.
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MARTINEZ BROCCA M A. – Ce qui se cache derrière notre envie de grignoter sans arrêt. – Theconversation.com, novembre 2021.
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Le nudge : Outil efficace ou effet de mode ?. – Inserm.fr, novembre 2021.
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Divers   Divers

Appel à projets 2021-2022 du Programme National pour l’Alimentation (PNA)
Le ministère des Solidarités et de la Santé, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et l’ADEME lancent un nouvel appel à projets du PNA 2021-2022. Il cible deux types de projets :
– l’émergence de nouveaux projets alimentaires territoriaux
– des projets nationaux ou interrégionaux visant à accompagner les acteurs de la restauration collective pour augmenter la part des produits durables et la qualité de leurs approvisionnements
La date de dépôt des candidatures est fixée au 10 janvier 2022.
plus d’information

Retour sur les Journées régionales de l’allaitement maternel d’Auvergne-Rhône-Alpes (JRA)
L’association Information allaitement met en ligne bibliographies, synthèses des communications et posters des JRA qui se sont déroulées le 2 octobre 2021.
plus d’information

Dis-moi, pourquoi faut-il faire du sport ?
The Conversation propose un podcast à destination des enfants dans lequel Damien Vitiello (professeur en physiologie de l’exercice) répond à la question “pourquoi faut-il faire du sport ?”
plus d’information

Le Pass’Sport prolongé jusqu’à fin février 2022 et élargi aux adultes en situation de handicap jusqu’à 30 ans
Ouvert aux jeunes de moins de 18 ans bénéficiaires de l’allocation de rentrée scolaire, de l’allocation d’éducation de l’enfant handicapé ou de l’allocation aux adultes handicapés (AAH), le Pass’Sport est désormais élargi aux bénéficiaires de l’AAH de 16 à 30 ans. L’application de cette mesure est prolongée jusqu’à fin février 2022.
plus d’information

Décisions sanitaires applicables au sport à partir du 26 novembre 2021
Dans le contexte de reprise de l’épidémie de covid-19, le ministère chargé des Sports met à jour le protocole sanitaire pour la pratique d’un sport.
plus d’information

Ressources, la nouvelle revue de l’INRAE
L’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) lance une nouvelle revue : Ressources. Le dossier central de ce premier numéro s’intéresse aux enjeux d’une alimentation saine et durable.
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Campagne “En 2-2” : Des nouvelles recettes
Santé publique France lance la nouvelle édition de sa campagne “En 2-2” à destination des jeunes de 18 à 30 ans. Cette campagne a pour objectif de donner envie aux jeunes de cuisiner chez eux afin d’améliorer leur alimentation.
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Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l’alimentation en France
France stratégie met en ligne le premier podcast d’une série consacrée aux principaux enseignements du rapport “Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France“.
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Lutte contre la dénutrition
Dans une courte animation, les équipes de diététique du CHRU de Strasbourg alertent sur les signes de la dénutrition chez les personnes malades, âgées ou chez les enfants.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Focus Journée mondiale de lutte contre le sida 2021 : Agir auprès des jeunes
Ce 5ème focus documentaire est consacré au 1er décembre, Journée mondiale de lutte contre le sida, et à l’action auprès des jeunes en matière de prévention. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…).
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Campagne santé et environnement : C’est possible !
Déclinée sur 5 thématiques, la campagne de communication “C’est possible” a été lancée le 15 novembre 2021. Conçue par l’IREPS et le GRAINE Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre du Pôle régional Education et Promotion de la Santé-Environnement, la campagne vise à expliciter les liens entre santé et environnement, et à fournir des pistes d’actions au grand public pour préserver à la fois environnement et santé.
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L’éducation thérapeutique en milieu carcéral
La lettre Ephora de novembre 2021 présente les actions d’éducation thérapeutique du patient (ETP) mises en place par l’unité sanitaire du centre pénitentiaire d’Yzeure dans l’Allier.
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Les liens proposés ont été testés le 02/12/2021
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 189 – Octobre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
PROSCeSS : Promotion de la santé au sein des clubs sportifs
La plateforme Fun MOOC donne accès à la formation en ligne PROSCeSS (Promotion de la santé au sein des clubs sportifs) proposée par l’Université de Lorraine. Cette formation a pour objectif d’appuyer les acteurs dans la mise en oeuvre de projets de promotion de la santé au sein des clubs de sport. 
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PublicationsPublications

Convention visant à promouvoir les activités physiques et sportives comme facteur de santé. – Sports.gouv.fr, octobre 2021.
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CAMBON M. – Promouvoir l’activité physique dans les territoires : Bibliographie sélective. – Toulouse : IREPS Occitanie, septembre 2021, 27 p.
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INSTANCE REGIONALE D’EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE NOUVELLE-AQUITAINE. – Catalogue d’outils pédagogiques : Alimentation et activité physique. – Nantes : IREPS Nouvelle-Aquitaine, octobre 2021, 80 p.
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LESAY J D. – Le sport sur ordonnance à la croisée des chemins. – Banquedesterritoires.fr, octobre 2021.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Physical activity fact sheet. – Genève : OMS, 2021, 8 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Fair play : Building a strong physical activity system for more active people. – Genève : OMS, 2021, 9 p.
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BUSCAIL C. – Etudes d’interventions nutritionnelles en populations défavorisées réalisées en Seine-Saint-Denis. – Paris : Université Sorbonne Paris Cité, 2018, 322 p. [mise en ligne octobre 2021]
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Consommations alimentaires et santé : Socle de connaissance. – Nantes : ORS Pays de la Loire, août 2021, 47 p.
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Infographie : La consommation alimentaire. – Agriculture.gouv.fr, octobre 2021.
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Insécurité alimentaire et développement de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2021.
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LAEKEMAN G. – La vitamine D, des acides gras oméga-3 et des exercices de renforcement musculaire : Est-ce inutile chez les personnes de 70 ans et plus en bonne santé. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
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VERBEYST L. – La consommation de viande rouge (transformée) accroît-elle le risque de coronaropathie ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
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HEBEL P. – Comprendre la faible consommation de légumes secs chez les consommateurs non-végétariens : Combinaison d’approches directes et indirectes afin d’identifier les barrières et les opportunités.  – Paris : Académie d’agriculture de France, octobre 2021, 4 p.
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FLAUDIAS V, CONGARD A, ROMMEL D, et al. – Anorexie, boulimie… Comment les médias sociaux participent au développement de troubles alimentaires. – Theconversation.com, octobre 2021.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Vers une alimentation plus durable en restauration collective. – Angers : ADEME, juin 2021, 28 p.
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ASSISTANCE PUBLIQUE DES HOPITAUX DE PARIS. – Je veux me faire opérer d’une chirurgie de l’obésité : Diététique, activité physique, ce qu’il faut savoir avant, pendant et après. – Paris : APHP, juillet 2021, 32 p.
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CIANGURA C, BACHELOT A. – Contraception dans le contexte de l’obésité. – Médecine science, vol. 37, n° 10, octobre 2021.
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Agenda Agenda

Les journées francophones de nutrition
Lille – Du 10 au 12 novembre 2021
Organisation : JFN 2021 / MCI France – Tél. : 01 53 85 82 64 – E-mail : info@lesjfn.fr
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Divers   Divers

Bouger pour bien grandir !
Suite au colloque en ligne “Bouger pour bien grandir !”, consacré à l’activité physique et la sédentarité des enfants de 3 à 10 ans, l’ONAPS partage présentations des interventions, captations vidéo et posters numériques de cette journée.
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EKI, une application pour gérer ses achats alimentaires du quotidien
L’Adapei (Association départementale de parents et d’amis des personnes handicapées mentales) de Loire-Atlantique a développé une application mobile destinée à un public adulte en situation de handicap intellectuel, pour les aider à la fois dans leur liste de courses, la gestion du budget et l’identification de la qualité nutritionnelle des aliments.
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Les allergies alimentaires, mythes et réalités
La Société française de nutrition met en ligne la captation vidéo de son webinaire du 30 septembre 2021 consacré aux allergies alimentaires.
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L’alimentation, une histoire de goût… et d’éducation
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation propose un dossier à l’éducation au goût, à la diversification alimentaire et à la valorisation des aliments.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

[PS² : Problèmes et solutions en promotion de la santé] Inégalités Sociales de Santé en temps de crise sanitaire
Le service de documentation de l’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources pour mieux comprendre et agir contre l’augmentation des Inégalités Sociales de Santé (ISS) en période de crise sanitaire. Fondé sur le travail de veille réalisé pendant la crise liée au Covid-19, ce dossier propose : Une définition du déterminant qui fait le lien avec les ISS et la crise du covid-19 ; Des extraits de publications ; Une bibliographie en lien(s) ;  Des synthèses visuelles.
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Outils d’animation : “Oh’ISS” et “Pas d’ISS”
L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne deux outils d’animation pour aborder la problématique des inégalités sociales de santé (ISS) en formation auprès de professionnels ou d’étudiants. Ces deux outils sont accompagnés d’un guide d’animation commun.
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Focus #MoisSansTabac 2021
Ce 4ème focus documentaire est consacré au #MoisSansTabac 2021, campagne pour laquelle l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes assure la fonction d’ambassadeur en région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…) et éclaire la notion de posture éducative.
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Offre 2022 d’accompagnement à l’évaluation d’une action du secteur santé et social
L’ORS et l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes proposent une offre d’accompagnement personnalisé aux démarches d’évaluation de programmes de santé ou du social développés sur un territoire de la région.
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Lettre d’information Nutrition – N° 188 – Septembre 2021

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 A la Une !  A la Une
Révision des repères alimentaires pour les personnes âgées
Dans cet avis, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) actualise les repères alimentaires du PNNS pour les personnes âgées. Ils sont la nouvelle référence pour l’élaboration des messages et la communication destinée au grand public.
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Pas à pas, votre enfant mange comme un grand
Santé publique France édite un nouveau guide pour accompagner les parents dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu’à l’âge de 3 ans. Des films et des tutoriels sont proposés pour une meilleure appropriation de ces recommandations.
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Déballe ta pub ! L’influenceur de ton assiette, c’est toi
Le service de promotion de la santé des Mutualités chrétiennes (Belgique) a développé un outil qui vise à sensibiliser les préadolescents à l’influence de la publicité sur l’alimentation, mais aussi à développer leur esprit critique. L’outil est disponible en ligne, il est composé de 4 capsules vidéos, d’un dossier théorique (et de sa synthèse) et de pistes pédagogiques.
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PublicationsPublications

FOSSE J, FURIC P, GOMEL C, et al. – Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l’alimentation en France. – Paris : France Stratégie, septembre 2021, 369 p.
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CASEZ J. – Précarité alimentaire : France Stratégie alerte sur les Français qui mangent trop peu et trop mal. – Liberation.fr, septembre 2021.
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CENTRE RÉGIONAL D’INFORMATION ET DE PREVENTION DU SIDA ET POUR LA SANTE DES JEUNES ILE-DE-FRANCE. – La santé pour les nuls les jeunes ! : Alimentation et image du corps. – Paris : CRIPS IDF, 2021, 15 p.
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VARGAS-ALVAREZ M, NAVAS-CARRETERO S, PALLA L, et al. – Impact of portion control tools on portion size awareness, choice and intake : Systematic review and meta-analysis. – Nutrients, n° 13,  juin 2021.
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Outils de contrôle de la taille des portions : Quelle efficacité ?. – Cerin.org, septembre 2021.
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JUANICO R, TAMARELLE-VERHAEGUE M. – Lutte contre la sédentarité : Rapport d’information sur l’évaluation des politiques publiques de prévention en santé publique. – Paris : Assemblée nationale, juillet 2021, 196 p.
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KUVAJA-KOLLNER V, LINTU N, LINDI V, et al. – Cost-effectiveness of physical activity intervention in children : Results based on the Physical activity and nutrition in children (PANIC) study. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, vol. 18, 2021.
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CHENU C, FLEURY L. – L’activité physique : Un traitement scientifiquement démontré face à l’obésité, la dépression, le diabète. – La Santé en action, n° 456, 2021, pp. 50-53.
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CARRE F, GREMY I. – Activité physique et maladies chroniques : De quoi parle-t-on ?. – Actualité et dossier en santé publique, n° 114, juin 2021, pp. 13-15.
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ROBITAILLE E, BEAUDOIN M, BRABANT Z, et al. – Des actions pour une utilisation et une conception optimales des infrastructures extérieures à vocation récréative. – Opus, n° 7, août 2021, 16 p.
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BYAMBASUKH O, VINKE P, KROMHOUT D, et al. – Physical activity and 4 year changes in body weight in 52498 non-obese people : The Lifelines cohort. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, vol. 18, 2021.
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BOTTOMS L. – Voici pourquoi marcher 7000 pas par jour est le nouveau 10000 !. – Theconversation.com, septembre 2021.
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BELLICHA A, OPPERT J-M. – Activité physique : Des bénéfices bien au-delà de la perte de poids. – Theconversation.com, septembre 2021.
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Enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l’obésité. – Odoxa.fr, juin 2021.
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VITALE N. – Covid-19 : Les pistes pour comprendre pourquoi l’obésité est un facteur de risque. – Theconversation.com, septembre 2021.
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Hausse inquiétante de l’obésité chez les Français. – Obesite.com, août 2021.
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BOURELLE A. – L’obésité est-elle une maladie environnementale ?. – Slate.fr, septembre 2021.
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JOLY L. – Quelles sont les attitudes et habitudes de traitement adoptées par les médecins généralistes envers les patients souffrant d’obésité ?. – Minerva-ebp.be, septembre 2021.
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FOUCAUD-SCHEUNEMANN C. – Le portage des repas à domicile, un levier pour améliorer l’état nutritionnel des personnes âgées dépendantes. – Inrae.fr, juillet 2021.
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AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L’ALIMENTATION, DE L’ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL. – Note d’appui scientifique et technique de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relative “aux recommandations nutritionnelles sur le petit déjeuner et à l’impact attendu de la distribution de petits déjeuners dans les écoles”. – Maison-Alfort : ANSES, juin 2021, 26 p.
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JULIA C, TOUVIER M, GALAN P. – Le Nutri-score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides. – Questions de santé publique, n° 42, juin 2021, 8 p.
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TOUVIER M, DESCHASAUX M, JULIA C, et al. – The Nutri-score : A science-based front-of-pack nutrition label. – Lyon : CIRC, septembre 2021, 5 p.
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BRENNSTUHL M-J, MARTIGNON S, TARQUINIO C. – Alimentation et santé mentale : L’alimentation comme voie vers le bonheur ?. – Nutrition clinique et métabolisme, vol. 35, septembre 2021.
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Marketing alimentaire ciblant les enfants : A quand des règles contraignantes ?. – Clcv.org, septembre 2021.
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FABRIQUE TERRITOIRES SANTE. – Alimentation et santé : La territorialisation des politiques publiques. – Paris : Fabrique territoires santé, 2021, 60 p.
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Agenda Agenda

Semaine mondiale de l’allaitement maternel 2021 : Protéger l’allaitement une responsabilité partagée
Du 11 au 17 octobre 2021
Organisation : Coordination française pour l’allaitement maternel
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#SemaineDénutrition2021
Du 12 au 20 novembre 2021
Organisation : Lutte contre la dénutrition – E-mail : contact@luttecontreladenutrition.fr
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Divers   Divers

Focus sur le dispositif des petits déjeuners
Eduscol (ministère de l’Education nationale, de la Jeunesse et des Sports) met à jour son dossier consacré aux petits déjeuners offerts aux élèves dans les territoires prioritaires : enjeux, guides, modèles de convention, flyers de communication…
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C’est trop bon de faire du sport
Le ministère chargé des Sports lance la campagne “C’est trop bon de faire du sport”. Elle a pour objectif d’encourager les Français à se mettre au sport dans le contexte de l’après-crise sanitaire et dans la perspective de la rentrée. Elle se décline en films, affiches, spots, visuels et posts pour les réseaux sociaux. Un quiz permet de découvrir des sports en fonction de son profil, ses préférences, ses objectifs, ses qualités physiques …
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Pass’Sport : Allocation de rentrée sportive
Le ministère chargé des Sports met en place le Pass’Sport pour favoriser l’inscription de 5,4 millions d’enfants dans une association sportive à la rentrée scolaire 2021. Ce dispositif s’adresse aux 6-18 ans, il est doté d’une allocation de rentrée sportive de 50 euros par enfant éligible. Le site de la Délégation régionale académique à la jeunesse, à l’engagement et aux sports précise où ce pass est utilisable en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Nutri-Score : Mieux manger en un coup d’œil
Santé publique France lance une nouvelle campagne d’information sur le Nutri-Score. Elle se décline autour de vidéos diffusées sur la chaine Youtube de SPF et d’une brochure.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Améliorer la santé et le bien-être des étudiant.es : Evaluation d’Impact sur la Santé (EIS) de la Politique Jeunesse de la Ville de Chambéry
Dans le cadre de l’écriture de la nouvelle politique jeunesse de la Ville de Chambéry, l’Université Savoie-Mont-Blanc, l’IREPS ARA et l’ORS ARA se sont associés pour analyser les impacts possibles de ces nouvelles orientations sur la santé et le bien-être des étudiants.
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Le dispositif EMERGENCE en promotion de la santé, qu’est-ce que c’est ?

Comment construire, partager et favoriser l’utilisation des savoirs par les acteurs qui agissent en promotion de la santé ? L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose de répondre à cette question en vidéo, en présentant son dispositif EMERGENCE.
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#MoisSansTabac 2021
Retrouvez toute l’actualité et les outils de la campagne #MoisSansTabac 2021 en région Auvergne-Rhône-Alpes sur le site de l’IREPS ARA : commandes d’outils ; guide d’actions ; webinaire et ateliers ; appui méthodologique…
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La coéducation : Un dialogue nécessaire pour la santé des jeunes adolescents
Le 15 juin 2021, l’IREPS ARA organisait un colloque autour de la question : Comment la coéducation peut-elle contribuer à la santé et au bien-être des adolescents de 11 à 15 ans ? Les podcasts des interventions, les diaporamas et les dessins réalisés pendant l’événement sont disponibles sur le site internet de l’IREPS ARA.
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Lettre d’information Nutrition – N° 187 – Juin 2021

Publication

  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. – Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé 2019-2023. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, 2021, 100 p.
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  • GORKHOVA M, SALANAVE B, DESCHAMPS V, et al. – Ecarts entre corpulence déclarée et corpulence mesurée dans les études de surveillance en population en France. – BEH, n° 10/2021, juin 2021, pp. 166-175.
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  • Forte progression de l'obésité en France en 2020. – Liguecontrelobesite.org, juin 2021.
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  • GAUDOUT C, PLESSZ M, ALLAIS O. – Passage à la retraite : Quels effets sur les pratiques alimentaires ?. – Inrae.fr, juin 2021.
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  • FRANCK N, REMACLE M, MOUTON A, et al. – Activité physique, connaissances en santé et habitudes alimentaires d'élèves belges : Effets de la méthodologie Oblomov. – Uliege.be, juin 2021.
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  • Confinement et pratiques sportives des Franciliens. – Les Dossiers de l'IRDS, n° 43, juin 2021, 12 p.
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  • HALGAND B. – Programme "Sport sur ordonnance" : De son intérêt sur l'augmentation au long court du niveau d'activité physique de patients normands. – Rouen : Faculté de Médecine de Rouen, 2021, 76 p.
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  • HAUT CONSEIL DE LA FAMILLE, DE L'ENFANCE ET DE L'AGE. – Focus mieux se nourrir et s'activer In La traversée adolescente des années collège. – Paris : HCFEA, mai 2021, pp. 37-40.
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  • DESBOUYS L. – "Drink : Buvons autrement !", une étude en écoles primaires. – Educationsante.be, juin 2021.
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  • PEDRONI C. – Manger sainement coûte-t-il plus cher ?. – Mangerbouger.be, juin 2021.
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  • HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – Lobbying et alimentation : Les "aliments traditionnels", le nouvel argument des anti-Nutri-score. – Theconversation.com, juin 2021.
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  • DASINIERES L. – Savez-vous vraiment lire le Nutri-Score ?. – Slate.fr, juillet 2021.
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  • VANDERVEKEN J. – Déballe ta pub ! Le marketing alimentaire chez les jeunes. – Educationsante.be, juillet 2021.
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  • GIRARDIN M, PERRIN C, SOULARD C, et al. – De quels leviers disposent les municipalités pour agir sur les paysages alimentaires ?. – So what ?, n° 17, juillet 2021, 4 p.
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  • HEBEL P, TAVOULARIS G. – Titres-restaurant : Levier d'une meilleure qualité de vie au travail, propice au mieux manger ensemble. – Paris : CREDOC, juillet 2021, 1 p.
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  • BARDON E, FEIGNIER D. – Evaluation de l'expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire. – Paris : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, juin 2021, 34 p.
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Agenda
  • #bouge Sport et santé de l'adolescent
    Décines – Les 21 et 22 octobre 2021
    Organisation : Société française pour la santé de l'adolescent – Maison des Adolescents Robert Debré – 8 avenue de la Porte du Pré-Saint-Gervais – 75019 Paris – Formulaire de contact
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Divers

  • PROXOB : Un dispositif de prévention et de prise en charge familiale à domicile de l'obésité
    L'Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes autorise la mise en œuvre de l'expérimentation "PROXOB". Portée par l'association "PROXimité et OBésité", elle a pour objet de mettre en oeuvre une prise en charge à domicile de l'obésité pour des enfants et des adolescents jusqu'à 18 ans.
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  • Troisième Appel à projets 2021 "Maisons Sport-Santé"
    Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du troisième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons Sport-Santé dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date de dépôt des candidatures est fixée au 15 septembre 2021.
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  • Site Internet du réseau d'acteurs PNNS
    La Direction générale de la santé a confié au Cnam-ISTNA (Conservatoire national des arts et métiers – Institut scientifique et technique de la nutrition et de l'alimentation) l'élaboration et l'animation du site internet "Réseau d'acteurs PNNS". Ce réseau national est orienté vers les entreprises et les collectivités qui souhaitent s'engager dans le Programme National Nutrition Santé. Une lettre d'information pour suivre les actualités de ce réseau est disponible.
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  • Le Pass'Sport
    L'Etat lance le Pass'Sport pour soutenir la reprise d'une activité sportive en club des jeunes de 6 à 17 ans. Le Pass'Sport est une allocation de rentrée sportive d'un montant de 50 euros par enfant pour accompagner l'inscription des jeunes dans une association sportive.
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  • CAPSule Nutrition
    La FRAPS et l'IREPS Centre Val de Loire proposent une nouvelle CAPSule consacrée à la nutrition. Cet outil a pour objectif de développer les compétences psychosociales des enfants de 7 à 12 ans en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Il s'articule autour de 17 fiches d'activités téléchargeables.
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Cet outil est aussi le vôtre
Vous publiez un article ou un rapport, vous organisez une manifestation dans le champ de l'éducation nutritionnelle et vous souhaitez le faire savoir. Merci de nous faire suivre ces informations.
Contact : lettre.nutrition@ireps-ara.org

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