Lettre d’information Nutrition – N° 187 – Juin 2021

Publication

  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. – Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé 2019-2023. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, 2021, 100 p.
    >>visualiser le document
  • GORKHOVA M, SALANAVE B, DESCHAMPS V, et al. – Ecarts entre corpulence déclarée et corpulence mesurée dans les études de surveillance en population en France. – BEH, n° 10/2021, juin 2021, pp. 166-175.
    >>visualiser le document
  • Forte progression de l'obésité en France en 2020. – Liguecontrelobesite.org, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • GAUDOUT C, PLESSZ M, ALLAIS O. – Passage à la retraite : Quels effets sur les pratiques alimentaires ?. – Inrae.fr, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • FRANCK N, REMACLE M, MOUTON A, et al. – Activité physique, connaissances en santé et habitudes alimentaires d'élèves belges : Effets de la méthodologie Oblomov. – Uliege.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • Confinement et pratiques sportives des Franciliens. – Les Dossiers de l'IRDS, n° 43, juin 2021, 12 p.
    >>visualiser le document
  • HALGAND B. – Programme "Sport sur ordonnance" : De son intérêt sur l'augmentation au long court du niveau d'activité physique de patients normands. – Rouen : Faculté de Médecine de Rouen, 2021, 76 p.
    >>visualiser le document
  • HAUT CONSEIL DE LA FAMILLE, DE L'ENFANCE ET DE L'AGE. – Focus mieux se nourrir et s'activer In La traversée adolescente des années collège. – Paris : HCFEA, mai 2021, pp. 37-40.
    >>visualiser le document
  • DESBOUYS L. – "Drink : Buvons autrement !", une étude en écoles primaires. – Educationsante.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • PEDRONI C. – Manger sainement coûte-t-il plus cher ?. – Mangerbouger.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – Lobbying et alimentation : Les "aliments traditionnels", le nouvel argument des anti-Nutri-score. – Theconversation.com, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • DASINIERES L. – Savez-vous vraiment lire le Nutri-Score ?. – Slate.fr, juillet 2021.
    >>visualiser le document
  • VANDERVEKEN J. – Déballe ta pub ! Le marketing alimentaire chez les jeunes. – Educationsante.be, juillet 2021.
    >>visualiser le document
  • GIRARDIN M, PERRIN C, SOULARD C, et al. – De quels leviers disposent les municipalités pour agir sur les paysages alimentaires ?. – So what ?, n° 17, juillet 2021, 4 p.
    >>visualiser le document
  • HEBEL P, TAVOULARIS G. – Titres-restaurant : Levier d'une meilleure qualité de vie au travail, propice au mieux manger ensemble. – Paris : CREDOC, juillet 2021, 1 p.
    >>visualiser le document
  • BARDON E, FEIGNIER D. – Evaluation de l'expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire. – Paris : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, juin 2021, 34 p.
    >>visualiser le document

Agenda
  • #bouge Sport et santé de l'adolescent
    Décines – Les 21 et 22 octobre 2021
    Organisation : Société française pour la santé de l'adolescent – Maison des Adolescents Robert Debré – 8 avenue de la Porte du Pré-Saint-Gervais – 75019 Paris – Formulaire de contact
    >>plus d'information

Divers

  • PROXOB : Un dispositif de prévention et de prise en charge familiale à domicile de l'obésité
    L'Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes autorise la mise en œuvre de l'expérimentation "PROXOB". Portée par l'association "PROXimité et OBésité", elle a pour objet de mettre en oeuvre une prise en charge à domicile de l'obésité pour des enfants et des adolescents jusqu'à 18 ans.
    >>plus d'information
  • Troisième Appel à projets 2021 "Maisons Sport-Santé"
    Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du troisième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons Sport-Santé dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date de dépôt des candidatures est fixée au 15 septembre 2021.
    >>plus d'information
  • Site Internet du réseau d'acteurs PNNS
    La Direction générale de la santé a confié au Cnam-ISTNA (Conservatoire national des arts et métiers – Institut scientifique et technique de la nutrition et de l'alimentation) l'élaboration et l'animation du site internet "Réseau d'acteurs PNNS". Ce réseau national est orienté vers les entreprises et les collectivités qui souhaitent s'engager dans le Programme National Nutrition Santé. Une lettre d'information pour suivre les actualités de ce réseau est disponible.
    >>plus d'information
  • Le Pass'Sport
    L'Etat lance le Pass'Sport pour soutenir la reprise d'une activité sportive en club des jeunes de 6 à 17 ans. Le Pass'Sport est une allocation de rentrée sportive d'un montant de 50 euros par enfant pour accompagner l'inscription des jeunes dans une association sportive.
    >>plus d'information
  • CAPSule Nutrition
    La FRAPS et l'IREPS Centre Val de Loire proposent une nouvelle CAPSule consacrée à la nutrition. Cet outil a pour objectif de développer les compétences psychosociales des enfants de 7 à 12 ans en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Il s'articule autour de 17 fiches d'activités téléchargeables.
    >>plus d'information
Cet outil est aussi le vôtre
Vous publiez un article ou un rapport, vous organisez une manifestation dans le champ de l'éducation nutritionnelle et vous souhaitez le faire savoir. Merci de nous faire suivre ces informations.
Contact : lettre.nutrition@ireps-ara.org

Lettre d’information Nutrition – N° 186 – Mai 2021

Publication

  • DELAMAIRE C, SARDA B, DUCROT P, et al. – Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids des adultes en France pendant le confinement lié à la Covid-19 : Evolutions perçues (CoviPrev, 2020). – Bulletin épidémiologique hebdomadaire, n° 7, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • FARDET A, LEBREDONCHEL L. – Comment peut-on repenser l’éducation à l’alimentation ?. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • DELEGATION INTERMINISTERIELLE A LA PREVENTION ET A LA LUTTE CONTRE LA PAUVRETE. – Lutter contre la précarité alimentaire et donner à chaque enfant les moyens de la réussite : La cantine à 1€. – Paris : Délégation interministérielle à la prévention et à la lutte contre la pauvreté, mai 2021, 17 p.
    >>visualiser le document
  • JAME H. – Lyon : Ouverture d’un pôle alimentaire qui prône le “manger bon” pour les plus précaires. – Lyoncapitale.fr, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • LEBREDONCHEL L, FARDET A. – Obésité : Lutter à la fois contre la stigmatisation et contre la maladie. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • DAMINIANI A. – L’obésité touche de plus en plus d’Européens. – Euractiv.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Alimentation ultra-transformée en France (Enquête INCA 3), qualité nutritionnelle, protéines végétales et risques cardiométaboliques. – Quoidansmonassiette.fr, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • HERNANDEZ J. – Aliments ultra-transformés : Ils composent 31 % de l’assiette des Français. – Futura-sciences.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • COACTIS SANTE. – L’activité physique adaptée : Pour être plus en forme. – Paris : CoActis Santé, 2021, 15 p.
    >>visualiser le document
  • BELLICHA A. – L’activité physique, un projet pour retrouver nos repères après le confinement. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • MALTAGLIATI S, CHALABAEV A, SARRAZIN P. – L’éducation physique et sportive, discipline mal-aimée des élèves ?. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE CHARGE DES SPORTS. – Le pass’sport. – Paris : Ministère chargé des Sports, mai 2021, 20 p.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. – Protocole sanitaire de reprise des activités physiques et sportives. – Paris : Ministère de l’Education nationale, de la Jeunesse et des Sports, mai 2021, 10 p.
    >>visualiser le document
  • RECCHIA D, MEJEAN C, PERIGNON M, et al. – Accès physique et fréquentation des commerces alimentaires dans le Grand Montpellier. – So what, n° 15, mai 2021, 4 p.
    >>visualiser le document
  • VOYER C. – Placer les saines habitudes de vie au cœur de la réussite éducative. – Centdegres.ca, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • FEDERATION FRANCAISE DE CARDIOLOGIE. – Alimentation équilibrée : Bien manger pour le bien-être. – Paris : Fédération française de cardiologie, avril 2021, 16 p.
    >>visualiser le document
  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. – Habitudes de vie, qualité du sommeil et préoccupation à l’égard du poids en contexte de COVID-19 : Portrait de la situation et pistes d’action. – Québec : INSPQ, avril 2021, 40 p.
    >>visualiser le document


Agenda
  • Journées régionales de l’allaitement maternel 2021
    Visioconférence – Les 1er et 2 octobre 2021
    Organisation : Information pour l’allaitement – Page de contact
    >>plus d’information


Divers

  • Lancement de l’enquête Epifane : Améliorer les connaissances sur l’alimentation et la santé des “tout-petits”
    Santé publique France lance la 2ème édition de l’enquête Epifane. Cette étude nationale a pour but de décrire l’alimentation des enfants pendant leur première année de vie, avec un focus sur l’allaitement maternel, l’utilisation des formules lactées et les modalités de diversification alimentaire.
    >>plus d’information
  • Alimentation : Attention aux “allégations nutritionnelles” sur les emballages
    Dans ce reportage, France 2 revient sur la problématique des allégations nutritionnelles sur les emballages des aliments, et en particulier sur “l’effet de halo” : un faible avantage déclaré qui ne rend pas le produit sain.
    >>plus d’information
  • Alim’Activ : Une boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire
    L’Agence nouvelle des solidarités actives publie une boîte à outils pour aider les acteurs locaux qui souhaitent coordonner la lutte contre la précarité alimentaire sur leur territoire. Elle est constituée de fiches synthèse et de fiches pratiques. Elles ont pour objet d’aider à mieux appréhender les enjeux, d’identifier les acteurs clés, de mener un diagnostic local, d’associer les personnes concernées et de “faire vivre” cette coordination.
    >>plus d’information
  • Journée mondiale des TCA
    A l’occasion de la journée mondiale des troubles des comportements alimentaires (TCA) du 2 juin 2021, la Fédération française anorexie boulimie (FFAB) lance la première journée de sensibilisation aux TCA en France. Des supports (affiches et flyers) invitent à parler de ces troubles et promeuvent la ligne Info/écoute Anorexie-boulimie.
    >>plus d’information
  • Origines et les mécanismes de l’obésité : Vidéo explicative
    Le GROS (Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids) met en ligne une courte animation qui décrit les mécanismes de l’obésité.
    >>plus d’information
  • La bouffe et toi !
    Le dossier du mois du fil santé jeunes aborde l’alimentation des jeunes.
    >>plus d’information
  • “G” comme Grossophie
    The Conversation France met en ligne sur sa chaine Youtube une vidéo consacrée à la grossophobie. Jean-François Amadieu, sociologue, fait le point sur l’état des recherches sur le sujet.
    >>plus d’information
  • Le point sur l?addiction alimentaire
    La Radio télévsion Suisse (RTS) propose l’écoute de l’émission “Avis d’expert” réalisée avec des chercheurs de l’Université de Genève, elle porte un éclairage sur la question de l’addiction alimentaire.
    >>plus d’information

Lettre d’information Nutrition – N° 185 – Avril 2021

Focus Covid-19

  • TUBIANA A, MORVAN R, GARCIA S, et al. – COVID-19 et obésité : La position du Groupe de Réflexion sur l’obésité et le surpoids (G.R.O.S.). – Médecine des maladies métaboliques, vol. 15, n° 3, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • COVID-19 : Avec l’obésité, plus de soins mais pas plus de décès. – Santelog.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • LUCCISANO F. – Sédentarité : Des initiatives pédagogiques pour atténuer la souffrance des étudiants. – Theconversation.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Confinement et sédentarité des jeunes?: Halte au risque d’obésité !. – Obesite.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Covid-19 : La vaccination ouverte aux personnes obèses de plus de 18 ans dès le 1er mai. – Franceinter.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Etre ensemble : L’alimentation comme lien social
    La Chaire Unesco alimentations du monde met en ligne les captations vidéo de son colloque du 5 février 2021. Cette manifestation était consacrée aux liens sociaux nourris par l’alimentation et le partage des repas.
    >>plus d’information

Publication

  • AGENCE REGIONALE DE SANTE AUVERGNE-RHONE-ALPES. – Cahier des charges Petite enfance Alimentation Corpulence Activité Physique 2021. – Lyon : ARS Auvergne-Rhône-Alpes, 2021, 27 p.
    >>visualiser le document
  • La nutrition : Un enjeu majeur de santé publique. – Auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. – Vademecum : Education à l’alimentation et au goût. – Paris : Ministère de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports, 2020, 38 p.
    >>visualiser le document
  • LANDOT E. – La restauration scolaire, si elle existe, est bien un droit… qui peut être limité par le nombre de places disponibles. – Blog.landot-avocats.net, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Les cantines scolaires au service de systèmes alimentaires territoriaux durables : Analyse comparée et bonnes pratiques. – Bordeaux / Lyon : Association Let’s food, janvier 2021, 31 p.
    >>visualiser le document
  • PALAT P. – Selon une étude anglaise, l’obésité tue désormais plus que le tabagisme. – Liguecontrelobesite.org, mars 2021.
    >>visualiser le document
  • PALAT P. – Des chercheurs australiens mettent au point un modèle pour prévenir l’obésité infantile. – Liguecontrelobesite.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Limite imposée pour le “mauvais gras” dans les plats. – Quechoisir.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • LEGRAND P, CATHELINE D, RIOUX V. – Les lipides ne doivent plus être diabolisés… ni chez l’adulte, ni chez l’enfant. – Médecine/sciences, vol. 37, n° 1, janvier 2021, pp. 41-46.
    >>visualiser le document
  • Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux. – Anses.fr, mise-à-jour avril 2021.
    >>visualiser le document
  • FIOLET T. – C’est quoi les fibres alimentaires solubles et insolubles ? : Sources, microbiote et prévention des maladies chroniques. – Quoidansmonassiette.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Alimentation (infographie) : Vous et les régimes “sans”. – Quechoisir.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • NOEL RACINE A. – Promotion de la santé par l’activité physique sur le territoire azuréen : Identification des facteurs politiques et des processus de développement. – Nice : Université Côte d’Azur, 2020, 307 p. [mise en ligne avril 2021]
    >>visualiser le document
  • AROMATARIO O, CHARLES C, MOYSAN P. – Prise en compte des inégalités sociales de santé dans l’évaluation de programmes en visioconférence destinés à promouvoir l’activité physique des patients en cours de traitement d’un cancer. – Global health promotion, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • FUMEY G. – Mangeons le monde ! Pour une géographie de l’alimentation. – Diploweb.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. – Evaluation à 3 ans du logo nutritionnel nutri-score. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, février 2021, 31 p.
    >>visualiser le document
  • Qualité nutritionnelle des aliments?: NutriScore, où en est-on ? Conversation avec Mathilde Touvier. – Theconversation.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • SAIDI O. – Sommeil de l’adolescent : effet de l’activité physique et de l’alimentation chez l’adolescent sportif ou en condition d’obésité. – Aubière : Université Clermont Auvergne, décembre 2020, 315 p. [Mise en ligne avril 2021]
    >>visualiser le document
  • MORES C. – Quels liens entre sommeil et alimentation ?. – Centres-gestion-stress.com, 2021.
    >>visualiser le document
  • MORES C. – L’impact de nos choix alimentaires sur notre réaction au stress. – Centres-gestion-stress.com, 2021.
    >>visualiser le document
  • Anorexie mentale : “Dépenser plus” pourrait être encore plus important que “manger moins” pour expliquer le cercle vicieux de la maladie. – Presse.inserm.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document


Agenda

Divers

  • Les facteurs nutritionnels en lien avec le risque de cancer
    Le réseau NACRe (Réseau national alimentation cancer recherche) met en ligne un dossier qui synthétise les liens entre les facteurs nutritionnels et le risque de cancer.
    >>plus d’information
  • Etiquetage nutritionnel
    L’UFC-Que choisir met en ligne un glossaire dont l’objet est de faciliter la compréhension et le décryptage des étiquetages nutritionnels.
    >>plus d’information
  • Appel à projets 2021 : Nutrition et comportement alimentaire des personnes fragiles
    L’Institut nutrition lance un appel à projets dont l’objet est de soutenir un projet de recherche-action portant sur la nutrition et le comportement alimentaire dans des institutions qui soutiennent des personnes fragiles. La date de limite des dossiers est fixée au 30 juin 2021.
    >>plus d’information

La nutrition en vidéo

Le service documentaire de l’IREPS ARA vous propose une sélection de vidéos abordant l’alimentation, l’activité physique et la nutrition.

Pour plus de ressources documentaires sur l’alimentation et l’activité physique, vous pouvez retourner sur notre page thématique dédiée.

Alimentation – Activité physique

Retrouvez sur cette page une sélection de ressources documentaires abordant l’alimentation et l’activité physique.

Sydney Rae (Unsplash)

Publications de l’IREPS ARA

Retrouvez toutes les publications de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes en suivant ce lien.

Le service documentaire de l'IREPS ARA vous propose une sélection de vidéos abordant l'alimentation, l'activité physique et la nutrition. eSET Bourgogne-Franche-Comté (2014) [video src="https://cdn.reseau-canope.fr/medias/corpus/aseu_sante_alimentation-HD.mp4" /] ...
Pour en savoir plus...
Vous mettez en œuvre des projets en promotion de la santé sur la nutrition ?

Le site internet « Savoirs d’intervention/ Nutrition des 0-25 ans » propose des stratégies et leviers d’intervention pour ...
Pour en savoir plus...

Dans nos centres ressources

Le service documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes vous propose une sélection de références bibliographiques extraites de sa base documentaire EPS.

Lettre d’information Nutrition – Derniers numéros

lettre doc
Publication
  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. - Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé 2019-2023. - ...
    Lire la suite...
lettre doc
Publication
  • DELAMAIRE C, SARDA B, DUCROT P, et al. - Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • TUBIANA A, MORVAN R, GARCIA S, et al. - COVID-19 et obésité : La position du Groupe ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. - Repères pour l'organisation de l'éducation physique ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • CAUSSY C. - Obésité et infection par la COVID-19 : Une liaison dangereuse. - Médecine des ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. - Mesures pour réduire la sédentarité et pour soutenir ...
    Lire la suite...
lettre doc
Si vous souhaitez consulter les archives plus anciennes de la Lettre Nutrition, merci de cliquer sur ce lien ...
Lire la suite...