Lettre d’information Nutrition – N° 191 – Décembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

Voeux 2022

 A la Une !  A la Une

Pour une éducation nutritionnelle à l’école et à la crèche.
Dans cette tribune publiée par le journal Liberation.fr, Thierry Lang dénonce l’accentuation des inégalités sociales de santé, dans lesquelles l’alimentation joue un rôle majeur. Il invite à un renforcement de l’éducation nutritionnelle auprès des enfants dès la crèche, mais aussi à un débat public et à un investissement des décideurs politiques pour réduire les inégalités en matière d’alimentation.
visualiser le document

PublicationsPublications

LEPILLER O, FOURNIER T, BRICAS N, et al. – Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. – Versailles : Editons Quae, 2021, 244 p.
visualiser le document

LEBREDONCHEL L. – Sociologie des représentations alimentaires et de l’éducation à l’alimentation, pour une alimentation durable dans le contexte de la transition épidémiologique : Une étude de cas au sein de quatre écoles élémentaires. – Caen :  Normandie Université, 2021, 343 p.
visualiser le document

FOUQUET A. – “Cohabiter en cuisine” : Le genre dans l’intégration conjugale alimentaire des jeunes adultes. – Gif-sur-Yvette : Université Paris-Saclay, 2021, 585 p.
visualiser le document

PESTEIL P. – Relance et patrimonialisation agro-alimentaire. – Anthropology of food, s 16, 2021.
visualiser le document

SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION. – Journées francophones de nutrition : Livre des abstracts. – Paris :  SFN, décembre 2021, 282 p.
visualiser le document

OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Suivi du Nutri-score par l’Oqali : Bilan annuel. – Paris : INRAE, décembre 2021, 71 p.
visualiser le document

FARDET A, ROCK E. – Pour bien manger, manger “simple”. – Theconversation.com, décembre 2021.
visualiser le document

83% des Français discutent avec leurs enfants de l’alimentation et du bien-manger. – Ipsos.com, décembre 2021.
visualiser le document

GILLOT L. – [Alimentation durable] Les précaires privés de débat. – Sesame, n° 10, novembre 2021.
visualiser le document

LERAYER P-Y. – Injustice alimentaire, vers un droit commun à l’alimentation ?. – Inrae.fr, décembre 2021.
visualiser le document

Qu’est-ce qu’une banque alimentaire ?. – Agriculture.gouv.fr, novembre 2021.
visualiser le document

VITIELLO D. – L’activité physique adaptée, pour rester durablement en bonne santé. – Theconversation.com, décembre 2021.
visualiser le document

VALLET G. – Sport : Quand le corps devient une ressource à valoriser. – Theconversation.com, décembre 2021.
visualiser le document

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Lignes directrices de l’OMS sur l’activité physique et la sédentarité.  – Genève : Organisation mondiale de la Santé, 2021, 93 p.
visualiser le document

DEBONNET S. – Les interventions éducatives et de soutien favorisent-elles l’allaitement maternel dans la durée chez les mères primipares ?. – Minerva-ebp.be, décembre 2021.
visualiser le document

BELLANGER A. – Ados soucieux de perdre du poids : Des méthodes sujettes aux inégalités sociales. – Mangerbouger.be, décembre 2021.
visualiser le document

VOYER C. – Peut-on encore utiliser le mot obésité ?. – Centdegres.ca, décembre 2021.
visualiser le document

COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – La grossophobie : Une réalité bien présente au Québec. – Montréal : CQPP, 2021, 4 p.
visualiser le document

COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – Manifeste québécois pour des communications saines sur les problématiques reliées au poids. – Montréal : CQPP, 2021, 2 p.
visualiser le document

NOREAU L. – Les aliments sont-ils moins nutritifs qu’avant ? Ce qu’il faut savoir. – Sciencepresse.qc.ca, décembre 2021.
visualiser le document

Agenda Agenda

Journée annuelle Benjamin Delessert
Paris – Le 4 février 2022
Organisation :  MCO congrès (JABD 2022) – Tél. : 04.95.09.38.00 – E-mail : kim.marsilj@mcocongres.com
plus d’information

Divers   Divers

Ma-cantine : Plateforme gouvernementale d’accompagnement
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation met en ligne une plateforme d’accompagnement des personnels des cantines pour les aider dans la mise en œuvre des objectifs de la loi EGalim. Il s’agit à ce stade d’une version de test de l’outil.
plus d’information

Appel à signatures : Défendre le Nutri-Score face aux lobbys
Des professionnels de santé et des scientifiques lancent un appel à signatures pour défendre Nutri-Score face aux attaques des lobbys économiques et politiques.
plus d’information

La parentalité et l’éducation nutritionnelle : Enjeux d’éducation et de santé
L’Association nationale des directeurs et des cadres de l’éducation des villes et des collectivités territoriales (ANDEV) met en ligne l’enregistrement vidéo de la conférence en ligne du 30 novembre 2021 consacrée à la parentalité et à l’éducation nutritionnelle.
plus d’information

Vidéos pour une alimentation saine et durable
France stratégie met en ligne – dans le sillage du rapport “Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France“ – deux clips vidéos présentant les enjeux du système alimentaire français et ceux d’une alimentation saine et durable.
plus d’information

Pourquoi est-on accro au sucre ?
Le site suisse “Avis d’experts” propose un podcast sur la place du sucre dans l’alimentation quotidienne et sur les facteurs qui favorisent sa consommation excessive.
plus d’information


 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS


Capitalisation : Re-végétalisation et débitumisation de l’espace public : Enjeux climatiques et de santé

Réalisé par le Pôle ESE Auvergne-Rhône-Alpes (composé de l’IREPS ARA et du GRAINE ARA), ce support présente des projets collectifs de re-végétalisation articulant santé et environnement.
plus d’information

Santé humaine, animale et végétale : Les interdépendances du monde vivant
Ce numéro d’InteractionSanté (lettre de l’IREPS ARA, de l’ADES du Rhône et de l’ADESSA) propose un éclairage sur la nécessité d’adopter une approche plus globale et moins anthropocentrée du monde vivant. Elle présente également le dispositif “Eduquer dehors”, dans lequel des enfants font école dans la nature.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 22/12/2021
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

Logo ARS ARA

Lettre d’information Nutrition – N° 190 – Novembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
Education à l’alimentation : De nouveaux outils vidéos en ligne
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a élaboré de courtes vidéos éducatives à destination des élèves du primaire et du secondaire. L’objectif de ces vidéos est d’aider à l’appropriation de la notion de “bien manger” en stimulant la curiosité des enfants.
plus d’information

PublicationsPublications

LEFEVRE B, RAFFIN V.  – Les freins à la pratique des Français peu ou non sportifs : Des situations hétérogènes. – Injep analyse & synthèse, n° 52, novembre 2021, 4 p.
visualiser le document

INTERNATIONAL SOCIETY FOR PHYSICAL ACTIVITY AND HEALTH. – Les huit investissements qui favorisent l’activité physique. – S.l. : ISPAH, 2021, 20 p.
visualiser le document

COACTIS SANTE. – Bien bouger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 15p.
visualiser le document

COACTIS SANTE. – Mieux manger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 29p.
visualiser le document

HERNANDEZ J. – L’obésité n’est pas une question de volonté et c’est la science qui l’affirme. – Futura-sciences.com, novembre 2021.
visualiser le document

76 % des Français considèrent que nous ne sommes pas égaux en termes d’alimentation. – Ipsos.com, octobre 2021.
visualiser le document

DIEJ J. – Efficacité et acceptabilité d’une application smartphone basée sur la thérapie cognitivo-comportementale pour les patients atteints de troubles du comportement alimentaire. – Minerva-ebp.be, 2021.
visualiser le document

BOUBAL C. – Des savoirs sans effet : L’espace controversé de la nutrition. – Paris : Science Po, 2018, 511 p. [mise en ligne novembre 2021]
visualiser le document

DURETTE G, PAQUETTE M-C. – Liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation. – Québec : INSPQ, mai 2021, 79 p. [mise en ligne novembre 2021]
visualiser le document

VONTHRON S. – Offre commerciale alimentaire et pratiques spatiales d’approvisionnement des ménages : Construire une géographie des paysages alimentaires. – Montpellier : Université Paul Valéry, 2021, 484 p.
visualiser le document

BURNETT E. – La politique alimentaire n’est pas qu’une politique… alimentaire. – Urbanfoodfutures.com, octobre 2021.
visualiser le document

Références nutritionnelles pour les enfants de 0 à 3 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
visualiser le document

Références nutritionnelles pour les enfants et les adolescents. – Cerin.org, novembre 2021.
visualiser le document

Références nutritionnelles pendant la grossesse et l’allaitement. – Cerin.org, novembre 2021.
visualiser le document

Références nutritionnelles pour les femmes ménopausées et les hommes de plus de 65 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
visualiser le document

DARMON N. – Empreinte environnementale des aliments : Sur quelle base les comparer ?. – Lettre infos ELSA-PACT, n° 4, octobre 2021, pp.3-4.
visualiser le document

BRICAS N, CONARE D, WALSER M. – Une écologie de l’alimentation. – Versailles ; éditons Quae, 2021, 312 p.
visualiser le document

SEZE B. – Précarité alimentaire : quelles recettes pour en sortir ?. – Secours-catholique.org, novembre 2021.
visualiser le document

La précarité alimentaire en France, en 2021 [infographie]. – Cerin.org, novembre 2021.
visualiser le document

Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. – Has-sante.fr, novembre 2021.
visualiser le document

60% des personnes polyhandicapées sont dénutries en France. – France-assos-sante.org, novembre 2021.
visualiser le document

INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Agir pour sa santé contre les risques de cancer. – Paris : INCA, 2021, 43 p.
visualiser le document

Vrai ou faux ? Tout savoir sur le Nutri-score. – Clcv.org, novembre 2021.
visualiser le document

Inciter le consommateur à acheter des aliments bons pour la santé via un Nutri-Score demande des efforts.  – Educationsante.be, novembre 2021.
visualiser le document

HERCBERG S, KESSE GUYOT E, TOUVIER M, et al.  – Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets “santé” des aliments ?. – Theconversation.com, novembre 2021.
visualiser le document

ALESSANDRIN A., TOULZE M. – A l’adolescence, cette grossophobie qui fait des dégâts. – Theconversation.com, novembre 2021.
visualiser le document

MARTINEZ BROCCA M A. – Ce qui se cache derrière notre envie de grignoter sans arrêt. – Theconversation.com, novembre 2021.
visualiser le document

Le nudge : Outil efficace ou effet de mode ?. – Inserm.fr, novembre 2021.
visualiser le document

Divers   Divers

Appel à projets 2021-2022 du Programme National pour l’Alimentation (PNA)
Le ministère des Solidarités et de la Santé, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et l’ADEME lancent un nouvel appel à projets du PNA 2021-2022. Il cible deux types de projets :
– l’émergence de nouveaux projets alimentaires territoriaux
– des projets nationaux ou interrégionaux visant à accompagner les acteurs de la restauration collective pour augmenter la part des produits durables et la qualité de leurs approvisionnements
La date de dépôt des candidatures est fixée au 10 janvier 2022.
plus d’information

Retour sur les Journées régionales de l’allaitement maternel d’Auvergne-Rhône-Alpes (JRA)
L’association Information allaitement met en ligne bibliographies, synthèses des communications et posters des JRA qui se sont déroulées le 2 octobre 2021.
plus d’information

Dis-moi, pourquoi faut-il faire du sport ?
The Conversation propose un podcast à destination des enfants dans lequel Damien Vitiello (professeur en physiologie de l’exercice) répond à la question “pourquoi faut-il faire du sport ?”
plus d’information

Le Pass’Sport prolongé jusqu’à fin février 2022 et élargi aux adultes en situation de handicap jusqu’à 30 ans
Ouvert aux jeunes de moins de 18 ans bénéficiaires de l’allocation de rentrée scolaire, de l’allocation d’éducation de l’enfant handicapé ou de l’allocation aux adultes handicapés (AAH), le Pass’Sport est désormais élargi aux bénéficiaires de l’AAH de 16 à 30 ans. L’application de cette mesure est prolongée jusqu’à fin février 2022.
plus d’information

Décisions sanitaires applicables au sport à partir du 26 novembre 2021
Dans le contexte de reprise de l’épidémie de covid-19, le ministère chargé des Sports met à jour le protocole sanitaire pour la pratique d’un sport.
plus d’information

Ressources, la nouvelle revue de l’INRAE
L’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) lance une nouvelle revue : Ressources. Le dossier central de ce premier numéro s’intéresse aux enjeux d’une alimentation saine et durable.
plus d’information

Campagne “En 2-2” : Des nouvelles recettes
Santé publique France lance la nouvelle édition de sa campagne “En 2-2” à destination des jeunes de 18 à 30 ans. Cette campagne a pour objectif de donner envie aux jeunes de cuisiner chez eux afin d’améliorer leur alimentation.
plus d’information

Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l’alimentation en France
France stratégie met en ligne le premier podcast d’une série consacrée aux principaux enseignements du rapport “Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France“.
plus d’information

Lutte contre la dénutrition
Dans une courte animation, les équipes de diététique du CHRU de Strasbourg alertent sur les signes de la dénutrition chez les personnes malades, âgées ou chez les enfants.
plus d’information

 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Focus Journée mondiale de lutte contre le sida 2021 : Agir auprès des jeunes
Ce 5ème focus documentaire est consacré au 1er décembre, Journée mondiale de lutte contre le sida, et à l’action auprès des jeunes en matière de prévention. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…).
plus d’information

Campagne santé et environnement : C’est possible !
Déclinée sur 5 thématiques, la campagne de communication “C’est possible” a été lancée le 15 novembre 2021. Conçue par l’IREPS et le GRAINE Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre du Pôle régional Education et Promotion de la Santé-Environnement, la campagne vise à expliciter les liens entre santé et environnement, et à fournir des pistes d’actions au grand public pour préserver à la fois environnement et santé.
plus d’information

L’éducation thérapeutique en milieu carcéral
La lettre Ephora de novembre 2021 présente les actions d’éducation thérapeutique du patient (ETP) mises en place par l’unité sanitaire du centre pénitentiaire d’Yzeure dans l’Allier.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 02/12/2021
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

Logo ARS ARA

Lettre d’information Nutrition – N° 189 – Octobre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
PROSCeSS : Promotion de la santé au sein des clubs sportifs
La plateforme Fun MOOC donne accès à la formation en ligne PROSCeSS (Promotion de la santé au sein des clubs sportifs) proposée par l’Université de Lorraine. Cette formation a pour objectif d’appuyer les acteurs dans la mise en oeuvre de projets de promotion de la santé au sein des clubs de sport. 
plus d’information

PublicationsPublications

Convention visant à promouvoir les activités physiques et sportives comme facteur de santé. – Sports.gouv.fr, octobre 2021.
visualiser le document

CAMBON M. – Promouvoir l’activité physique dans les territoires : Bibliographie sélective. – Toulouse : IREPS Occitanie, septembre 2021, 27 p.
visualiser le document

INSTANCE REGIONALE D’EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE NOUVELLE-AQUITAINE. – Catalogue d’outils pédagogiques : Alimentation et activité physique. – Nantes : IREPS Nouvelle-Aquitaine, octobre 2021, 80 p.
visualiser le document

LESAY J D. – Le sport sur ordonnance à la croisée des chemins. – Banquedesterritoires.fr, octobre 2021.
visualiser le document

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Physical activity fact sheet. – Genève : OMS, 2021, 8 p.
visualiser le document

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Fair play : Building a strong physical activity system for more active people. – Genève : OMS, 2021, 9 p.
visualiser le document

BUSCAIL C. – Etudes d’interventions nutritionnelles en populations défavorisées réalisées en Seine-Saint-Denis. – Paris : Université Sorbonne Paris Cité, 2018, 322 p. [mise en ligne octobre 2021]
visualiser le document

OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Consommations alimentaires et santé : Socle de connaissance. – Nantes : ORS Pays de la Loire, août 2021, 47 p.
visualiser le document

Infographie : La consommation alimentaire. – Agriculture.gouv.fr, octobre 2021.
visualiser le document

Insécurité alimentaire et développement de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2021.
visualiser le document

LAEKEMAN G. – La vitamine D, des acides gras oméga-3 et des exercices de renforcement musculaire : Est-ce inutile chez les personnes de 70 ans et plus en bonne santé. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
visualiser le document

VERBEYST L. – La consommation de viande rouge (transformée) accroît-elle le risque de coronaropathie ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
visualiser le document

HEBEL P. – Comprendre la faible consommation de légumes secs chez les consommateurs non-végétariens : Combinaison d’approches directes et indirectes afin d’identifier les barrières et les opportunités.  – Paris : Académie d’agriculture de France, octobre 2021, 4 p.
visualiser le document

FLAUDIAS V, CONGARD A, ROMMEL D, et al. – Anorexie, boulimie… Comment les médias sociaux participent au développement de troubles alimentaires. – Theconversation.com, octobre 2021.
visualiser le document

AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Vers une alimentation plus durable en restauration collective. – Angers : ADEME, juin 2021, 28 p.
visualiser le document

ASSISTANCE PUBLIQUE DES HOPITAUX DE PARIS. – Je veux me faire opérer d’une chirurgie de l’obésité : Diététique, activité physique, ce qu’il faut savoir avant, pendant et après. – Paris : APHP, juillet 2021, 32 p.
visualiser le document

CIANGURA C, BACHELOT A. – Contraception dans le contexte de l’obésité. – Médecine science, vol. 37, n° 10, octobre 2021.
visualiser le document

Agenda Agenda

Les journées francophones de nutrition
Lille – Du 10 au 12 novembre 2021
Organisation : JFN 2021 / MCI France – Tél. : 01 53 85 82 64 – E-mail : info@lesjfn.fr
plus d’information

Divers   Divers

Bouger pour bien grandir !
Suite au colloque en ligne “Bouger pour bien grandir !”, consacré à l’activité physique et la sédentarité des enfants de 3 à 10 ans, l’ONAPS partage présentations des interventions, captations vidéo et posters numériques de cette journée.
plus d’information

EKI, une application pour gérer ses achats alimentaires du quotidien
L’Adapei (Association départementale de parents et d’amis des personnes handicapées mentales) de Loire-Atlantique a développé une application mobile destinée à un public adulte en situation de handicap intellectuel, pour les aider à la fois dans leur liste de courses, la gestion du budget et l’identification de la qualité nutritionnelle des aliments.
plus d’information

Les allergies alimentaires, mythes et réalités
La Société française de nutrition met en ligne la captation vidéo de son webinaire du 30 septembre 2021 consacré aux allergies alimentaires.
plus d’information

L’alimentation, une histoire de goût… et d’éducation
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation propose un dossier à l’éducation au goût, à la diversification alimentaire et à la valorisation des aliments.
plus d’information

 

 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

[PS² : Problèmes et solutions en promotion de la santé] Inégalités Sociales de Santé en temps de crise sanitaire
Le service de documentation de l’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources pour mieux comprendre et agir contre l’augmentation des Inégalités Sociales de Santé (ISS) en période de crise sanitaire. Fondé sur le travail de veille réalisé pendant la crise liée au Covid-19, ce dossier propose : Une définition du déterminant qui fait le lien avec les ISS et la crise du covid-19 ; Des extraits de publications ; Une bibliographie en lien(s) ;  Des synthèses visuelles.
plus d’information

Outils d’animation : “Oh’ISS” et “Pas d’ISS”
L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne deux outils d’animation pour aborder la problématique des inégalités sociales de santé (ISS) en formation auprès de professionnels ou d’étudiants. Ces deux outils sont accompagnés d’un guide d’animation commun.
plus d’information

Focus #MoisSansTabac 2021
Ce 4ème focus documentaire est consacré au #MoisSansTabac 2021, campagne pour laquelle l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes assure la fonction d’ambassadeur en région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…) et éclaire la notion de posture éducative.
plus d’information

Offre 2022 d’accompagnement à l’évaluation d’une action du secteur santé et social
L’ORS et l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes proposent une offre d’accompagnement personnalisé aux démarches d’évaluation de programmes de santé ou du social développés sur un territoire de la région.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 26/10/2021
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

Logo ARS ARA

Lettre d’information Nutrition – N° 188 – Septembre 2021

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une
Révision des repères alimentaires pour les personnes âgées
Dans cet avis, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) actualise les repères alimentaires du PNNS pour les personnes âgées. Ils sont la nouvelle référence pour l’élaboration des messages et la communication destinée au grand public.
plus d’information

Pas à pas, votre enfant mange comme un grand
Santé publique France édite un nouveau guide pour accompagner les parents dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu’à l’âge de 3 ans. Des films et des tutoriels sont proposés pour une meilleure appropriation de ces recommandations.
plus d’information

Déballe ta pub ! L’influenceur de ton assiette, c’est toi
Le service de promotion de la santé des Mutualités chrétiennes (Belgique) a développé un outil qui vise à sensibiliser les préadolescents à l’influence de la publicité sur l’alimentation, mais aussi à développer leur esprit critique. L’outil est disponible en ligne, il est composé de 4 capsules vidéos, d’un dossier théorique (et de sa synthèse) et de pistes pédagogiques.
plus d’information

PublicationsPublications

FOSSE J, FURIC P, GOMEL C, et al. – Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l’alimentation en France. – Paris : France Stratégie, septembre 2021, 369 p.
visualiser le document

CASEZ J. – Précarité alimentaire : France Stratégie alerte sur les Français qui mangent trop peu et trop mal. – Liberation.fr, septembre 2021.
visualiser le document

CENTRE RÉGIONAL D’INFORMATION ET DE PREVENTION DU SIDA ET POUR LA SANTE DES JEUNES ILE-DE-FRANCE. – La santé pour les nuls les jeunes ! : Alimentation et image du corps. – Paris : CRIPS IDF, 2021, 15 p.
visualiser le document

VARGAS-ALVAREZ M, NAVAS-CARRETERO S, PALLA L, et al. – Impact of portion control tools on portion size awareness, choice and intake : Systematic review and meta-analysis. – Nutrients, n° 13,  juin 2021.
visualiser le document

Outils de contrôle de la taille des portions : Quelle efficacité ?. – Cerin.org, septembre 2021.
visualiser le document

JUANICO R, TAMARELLE-VERHAEGUE M. – Lutte contre la sédentarité : Rapport d’information sur l’évaluation des politiques publiques de prévention en santé publique. – Paris : Assemblée nationale, juillet 2021, 196 p.
visualiser le document

KUVAJA-KOLLNER V, LINTU N, LINDI V, et al. – Cost-effectiveness of physical activity intervention in children : Results based on the Physical activity and nutrition in children (PANIC) study. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, vol. 18, 2021.
visualiser le document

CHENU C, FLEURY L. – L’activité physique : Un traitement scientifiquement démontré face à l’obésité, la dépression, le diabète. – La Santé en action, n° 456, 2021, pp. 50-53.
visualiser le document

CARRE F, GREMY I. – Activité physique et maladies chroniques : De quoi parle-t-on ?. – Actualité et dossier en santé publique, n° 114, juin 2021, pp. 13-15.
visualiser le document

ROBITAILLE E, BEAUDOIN M, BRABANT Z, et al. – Des actions pour une utilisation et une conception optimales des infrastructures extérieures à vocation récréative. – Opus, n° 7, août 2021, 16 p.
visualiser le document

BYAMBASUKH O, VINKE P, KROMHOUT D, et al. – Physical activity and 4 year changes in body weight in 52498 non-obese people : The Lifelines cohort. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, vol. 18, 2021.
visualiser le document

BOTTOMS L. – Voici pourquoi marcher 7000 pas par jour est le nouveau 10000 !. – Theconversation.com, septembre 2021.
visualiser le document

BELLICHA A, OPPERT J-M. – Activité physique : Des bénéfices bien au-delà de la perte de poids. – Theconversation.com, septembre 2021.
visualiser le document

Enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l’obésité. – Odoxa.fr, juin 2021.
visualiser le document

VITALE N. – Covid-19 : Les pistes pour comprendre pourquoi l’obésité est un facteur de risque. – Theconversation.com, septembre 2021.
visualiser le document

Hausse inquiétante de l’obésité chez les Français. – Obesite.com, août 2021.
visualiser le document

BOURELLE A. – L’obésité est-elle une maladie environnementale ?. – Slate.fr, septembre 2021.
visualiser le document

JOLY L. – Quelles sont les attitudes et habitudes de traitement adoptées par les médecins généralistes envers les patients souffrant d’obésité ?. – Minerva-ebp.be, septembre 2021.
visualiser le document

FOUCAUD-SCHEUNEMANN C. – Le portage des repas à domicile, un levier pour améliorer l’état nutritionnel des personnes âgées dépendantes. – Inrae.fr, juillet 2021.
visualiser le document

AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L’ALIMENTATION, DE L’ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL. – Note d’appui scientifique et technique de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relative “aux recommandations nutritionnelles sur le petit déjeuner et à l’impact attendu de la distribution de petits déjeuners dans les écoles”. – Maison-Alfort : ANSES, juin 2021, 26 p.
visualiser le document

JULIA C, TOUVIER M, GALAN P. – Le Nutri-score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides. – Questions de santé publique, n° 42, juin 2021, 8 p.
visualiser le document

TOUVIER M, DESCHASAUX M, JULIA C, et al. – The Nutri-score : A science-based front-of-pack nutrition label. – Lyon : CIRC, septembre 2021, 5 p.
visualiser le document

BRENNSTUHL M-J, MARTIGNON S, TARQUINIO C. – Alimentation et santé mentale : L’alimentation comme voie vers le bonheur ?. – Nutrition clinique et métabolisme, vol. 35, septembre 2021.
visualiser le document

Marketing alimentaire ciblant les enfants : A quand des règles contraignantes ?. – Clcv.org, septembre 2021.
visualiser le document

FABRIQUE TERRITOIRES SANTE. – Alimentation et santé : La territorialisation des politiques publiques. – Paris : Fabrique territoires santé, 2021, 60 p.
visualiser le document

Agenda Agenda

Semaine mondiale de l’allaitement maternel 2021 : Protéger l’allaitement une responsabilité partagée
Du 11 au 17 octobre 2021
Organisation : Coordination française pour l’allaitement maternel
plus d’information

#SemaineDénutrition2021
Du 12 au 20 novembre 2021
Organisation : Lutte contre la dénutrition – E-mail : contact@luttecontreladenutrition.fr
plus d’information

Divers   Divers

Focus sur le dispositif des petits déjeuners
Eduscol (ministère de l’Education nationale, de la Jeunesse et des Sports) met à jour son dossier consacré aux petits déjeuners offerts aux élèves dans les territoires prioritaires : enjeux, guides, modèles de convention, flyers de communication…
plus d’information

C’est trop bon de faire du sport
Le ministère chargé des Sports lance la campagne “C’est trop bon de faire du sport”. Elle a pour objectif d’encourager les Français à se mettre au sport dans le contexte de l’après-crise sanitaire et dans la perspective de la rentrée. Elle se décline en films, affiches, spots, visuels et posts pour les réseaux sociaux. Un quiz permet de découvrir des sports en fonction de son profil, ses préférences, ses objectifs, ses qualités physiques …
plus d’information

Pass’Sport : Allocation de rentrée sportive
Le ministère chargé des Sports met en place le Pass’Sport pour favoriser l’inscription de 5,4 millions d’enfants dans une association sportive à la rentrée scolaire 2021. Ce dispositif s’adresse aux 6-18 ans, il est doté d’une allocation de rentrée sportive de 50 euros par enfant éligible. Le site de la Délégation régionale académique à la jeunesse, à l’engagement et aux sports précise où ce pass est utilisable en région Auvergne-Rhône-Alpes.
plus d’information

Nutri-Score : Mieux manger en un coup d’œil
Santé publique France lance une nouvelle campagne d’information sur le Nutri-Score. Elle se décline autour de vidéos diffusées sur la chaine Youtube de SPF et d’une brochure.
plus d’information

 

 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Améliorer la santé et le bien-être des étudiant.es : Evaluation d’Impact sur la Santé (EIS) de la Politique Jeunesse de la Ville de Chambéry
Dans le cadre de l’écriture de la nouvelle politique jeunesse de la Ville de Chambéry, l’Université Savoie-Mont-Blanc, l’IREPS ARA et l’ORS ARA se sont associés pour analyser les impacts possibles de ces nouvelles orientations sur la santé et le bien-être des étudiants.
plus d’information

Le dispositif EMERGENCE en promotion de la santé, qu’est-ce que c’est ?

Comment construire, partager et favoriser l’utilisation des savoirs par les acteurs qui agissent en promotion de la santé ? L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose de répondre à cette question en vidéo, en présentant son dispositif EMERGENCE.
plus d’information

#MoisSansTabac 2021
Retrouvez toute l’actualité et les outils de la campagne #MoisSansTabac 2021 en région Auvergne-Rhône-Alpes sur le site de l’IREPS ARA : commandes d’outils ; guide d’actions ; webinaire et ateliers ; appui méthodologique…
plus d’information

La coéducation : Un dialogue nécessaire pour la santé des jeunes adolescents
Le 15 juin 2021, l’IREPS ARA organisait un colloque autour de la question : Comment la coéducation peut-elle contribuer à la santé et au bien-être des adolescents de 11 à 15 ans ? Les podcasts des interventions, les diaporamas et les dessins réalisés pendant l’événement sont disponibles sur le site internet de l’IREPS ARA.
plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 06/10/2021
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

Logo ARS ARA

Lettre d’information Nutrition – N° 187 – Juin 2021

Publication

  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. – Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé 2019-2023. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, 2021, 100 p.
    >>visualiser le document
  • GORKHOVA M, SALANAVE B, DESCHAMPS V, et al. – Ecarts entre corpulence déclarée et corpulence mesurée dans les études de surveillance en population en France. – BEH, n° 10/2021, juin 2021, pp. 166-175.
    >>visualiser le document
  • Forte progression de l'obésité en France en 2020. – Liguecontrelobesite.org, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • GAUDOUT C, PLESSZ M, ALLAIS O. – Passage à la retraite : Quels effets sur les pratiques alimentaires ?. – Inrae.fr, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • FRANCK N, REMACLE M, MOUTON A, et al. – Activité physique, connaissances en santé et habitudes alimentaires d'élèves belges : Effets de la méthodologie Oblomov. – Uliege.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • Confinement et pratiques sportives des Franciliens. – Les Dossiers de l'IRDS, n° 43, juin 2021, 12 p.
    >>visualiser le document
  • HALGAND B. – Programme "Sport sur ordonnance" : De son intérêt sur l'augmentation au long court du niveau d'activité physique de patients normands. – Rouen : Faculté de Médecine de Rouen, 2021, 76 p.
    >>visualiser le document
  • HAUT CONSEIL DE LA FAMILLE, DE L'ENFANCE ET DE L'AGE. – Focus mieux se nourrir et s'activer In La traversée adolescente des années collège. – Paris : HCFEA, mai 2021, pp. 37-40.
    >>visualiser le document
  • DESBOUYS L. – "Drink : Buvons autrement !", une étude en écoles primaires. – Educationsante.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • PEDRONI C. – Manger sainement coûte-t-il plus cher ?. – Mangerbouger.be, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – Lobbying et alimentation : Les "aliments traditionnels", le nouvel argument des anti-Nutri-score. – Theconversation.com, juin 2021.
    >>visualiser le document
  • DASINIERES L. – Savez-vous vraiment lire le Nutri-Score ?. – Slate.fr, juillet 2021.
    >>visualiser le document
  • VANDERVEKEN J. – Déballe ta pub ! Le marketing alimentaire chez les jeunes. – Educationsante.be, juillet 2021.
    >>visualiser le document
  • GIRARDIN M, PERRIN C, SOULARD C, et al. – De quels leviers disposent les municipalités pour agir sur les paysages alimentaires ?. – So what ?, n° 17, juillet 2021, 4 p.
    >>visualiser le document
  • HEBEL P, TAVOULARIS G. – Titres-restaurant : Levier d'une meilleure qualité de vie au travail, propice au mieux manger ensemble. – Paris : CREDOC, juillet 2021, 1 p.
    >>visualiser le document
  • BARDON E, FEIGNIER D. – Evaluation de l'expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire. – Paris : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, juin 2021, 34 p.
    >>visualiser le document

Agenda
  • #bouge Sport et santé de l'adolescent
    Décines – Les 21 et 22 octobre 2021
    Organisation : Société française pour la santé de l'adolescent – Maison des Adolescents Robert Debré – 8 avenue de la Porte du Pré-Saint-Gervais – 75019 Paris – Formulaire de contact
    >>plus d'information

Divers

  • PROXOB : Un dispositif de prévention et de prise en charge familiale à domicile de l'obésité
    L'Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes autorise la mise en œuvre de l'expérimentation "PROXOB". Portée par l'association "PROXimité et OBésité", elle a pour objet de mettre en oeuvre une prise en charge à domicile de l'obésité pour des enfants et des adolescents jusqu'à 18 ans.
    >>plus d'information
  • Troisième Appel à projets 2021 "Maisons Sport-Santé"
    Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du troisième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons Sport-Santé dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date de dépôt des candidatures est fixée au 15 septembre 2021.
    >>plus d'information
  • Site Internet du réseau d'acteurs PNNS
    La Direction générale de la santé a confié au Cnam-ISTNA (Conservatoire national des arts et métiers – Institut scientifique et technique de la nutrition et de l'alimentation) l'élaboration et l'animation du site internet "Réseau d'acteurs PNNS". Ce réseau national est orienté vers les entreprises et les collectivités qui souhaitent s'engager dans le Programme National Nutrition Santé. Une lettre d'information pour suivre les actualités de ce réseau est disponible.
    >>plus d'information
  • Le Pass'Sport
    L'Etat lance le Pass'Sport pour soutenir la reprise d'une activité sportive en club des jeunes de 6 à 17 ans. Le Pass'Sport est une allocation de rentrée sportive d'un montant de 50 euros par enfant pour accompagner l'inscription des jeunes dans une association sportive.
    >>plus d'information
  • CAPSule Nutrition
    La FRAPS et l'IREPS Centre Val de Loire proposent une nouvelle CAPSule consacrée à la nutrition. Cet outil a pour objectif de développer les compétences psychosociales des enfants de 7 à 12 ans en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Il s'articule autour de 17 fiches d'activités téléchargeables.
    >>plus d'information
Cet outil est aussi le vôtre
Vous publiez un article ou un rapport, vous organisez une manifestation dans le champ de l'éducation nutritionnelle et vous souhaitez le faire savoir. Merci de nous faire suivre ces informations.
Contact : lettre.nutrition@ireps-ara.org

Lettre d’information Nutrition – N° 186 – Mai 2021

Publication

  • DELAMAIRE C, SARDA B, DUCROT P, et al. – Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids des adultes en France pendant le confinement lié à la Covid-19 : Evolutions perçues (CoviPrev, 2020). – Bulletin épidémiologique hebdomadaire, n° 7, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • FARDET A, LEBREDONCHEL L. – Comment peut-on repenser l’éducation à l’alimentation ?. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • DELEGATION INTERMINISTERIELLE A LA PREVENTION ET A LA LUTTE CONTRE LA PAUVRETE. – Lutter contre la précarité alimentaire et donner à chaque enfant les moyens de la réussite : La cantine à 1€. – Paris : Délégation interministérielle à la prévention et à la lutte contre la pauvreté, mai 2021, 17 p.
    >>visualiser le document
  • JAME H. – Lyon : Ouverture d’un pôle alimentaire qui prône le “manger bon” pour les plus précaires. – Lyoncapitale.fr, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • LEBREDONCHEL L, FARDET A. – Obésité : Lutter à la fois contre la stigmatisation et contre la maladie. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • DAMINIANI A. – L’obésité touche de plus en plus d’Européens. – Euractiv.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Alimentation ultra-transformée en France (Enquête INCA 3), qualité nutritionnelle, protéines végétales et risques cardiométaboliques. – Quoidansmonassiette.fr, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • HERNANDEZ J. – Aliments ultra-transformés : Ils composent 31 % de l’assiette des Français. – Futura-sciences.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • COACTIS SANTE. – L’activité physique adaptée : Pour être plus en forme. – Paris : CoActis Santé, 2021, 15 p.
    >>visualiser le document
  • BELLICHA A. – L’activité physique, un projet pour retrouver nos repères après le confinement. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • MALTAGLIATI S, CHALABAEV A, SARRAZIN P. – L’éducation physique et sportive, discipline mal-aimée des élèves ?. – Theconversation.com, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE CHARGE DES SPORTS. – Le pass’sport. – Paris : Ministère chargé des Sports, mai 2021, 20 p.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. – Protocole sanitaire de reprise des activités physiques et sportives. – Paris : Ministère de l’Education nationale, de la Jeunesse et des Sports, mai 2021, 10 p.
    >>visualiser le document
  • RECCHIA D, MEJEAN C, PERIGNON M, et al. – Accès physique et fréquentation des commerces alimentaires dans le Grand Montpellier. – So what, n° 15, mai 2021, 4 p.
    >>visualiser le document
  • VOYER C. – Placer les saines habitudes de vie au cœur de la réussite éducative. – Centdegres.ca, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • FEDERATION FRANCAISE DE CARDIOLOGIE. – Alimentation équilibrée : Bien manger pour le bien-être. – Paris : Fédération française de cardiologie, avril 2021, 16 p.
    >>visualiser le document
  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. – Habitudes de vie, qualité du sommeil et préoccupation à l’égard du poids en contexte de COVID-19 : Portrait de la situation et pistes d’action. – Québec : INSPQ, avril 2021, 40 p.
    >>visualiser le document


Agenda
  • Journées régionales de l’allaitement maternel 2021
    Visioconférence – Les 1er et 2 octobre 2021
    Organisation : Information pour l’allaitement – Page de contact
    >>plus d’information


Divers

  • Lancement de l’enquête Epifane : Améliorer les connaissances sur l’alimentation et la santé des “tout-petits”
    Santé publique France lance la 2ème édition de l’enquête Epifane. Cette étude nationale a pour but de décrire l’alimentation des enfants pendant leur première année de vie, avec un focus sur l’allaitement maternel, l’utilisation des formules lactées et les modalités de diversification alimentaire.
    >>plus d’information
  • Alimentation : Attention aux “allégations nutritionnelles” sur les emballages
    Dans ce reportage, France 2 revient sur la problématique des allégations nutritionnelles sur les emballages des aliments, et en particulier sur “l’effet de halo” : un faible avantage déclaré qui ne rend pas le produit sain.
    >>plus d’information
  • Alim’Activ : Une boîte à outils pour coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire
    L’Agence nouvelle des solidarités actives publie une boîte à outils pour aider les acteurs locaux qui souhaitent coordonner la lutte contre la précarité alimentaire sur leur territoire. Elle est constituée de fiches synthèse et de fiches pratiques. Elles ont pour objet d’aider à mieux appréhender les enjeux, d’identifier les acteurs clés, de mener un diagnostic local, d’associer les personnes concernées et de “faire vivre” cette coordination.
    >>plus d’information
  • Journée mondiale des TCA
    A l’occasion de la journée mondiale des troubles des comportements alimentaires (TCA) du 2 juin 2021, la Fédération française anorexie boulimie (FFAB) lance la première journée de sensibilisation aux TCA en France. Des supports (affiches et flyers) invitent à parler de ces troubles et promeuvent la ligne Info/écoute Anorexie-boulimie.
    >>plus d’information
  • Origines et les mécanismes de l’obésité : Vidéo explicative
    Le GROS (Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids) met en ligne une courte animation qui décrit les mécanismes de l’obésité.
    >>plus d’information
  • La bouffe et toi !
    Le dossier du mois du fil santé jeunes aborde l’alimentation des jeunes.
    >>plus d’information
  • “G” comme Grossophie
    The Conversation France met en ligne sur sa chaine Youtube une vidéo consacrée à la grossophobie. Jean-François Amadieu, sociologue, fait le point sur l’état des recherches sur le sujet.
    >>plus d’information
  • Le point sur l?addiction alimentaire
    La Radio télévsion Suisse (RTS) propose l’écoute de l’émission “Avis d’expert” réalisée avec des chercheurs de l’Université de Genève, elle porte un éclairage sur la question de l’addiction alimentaire.
    >>plus d’information

Lettre d’information Nutrition – N° 185 – Avril 2021

Focus Covid-19

  • TUBIANA A, MORVAN R, GARCIA S, et al. – COVID-19 et obésité : La position du Groupe de Réflexion sur l’obésité et le surpoids (G.R.O.S.). – Médecine des maladies métaboliques, vol. 15, n° 3, mai 2021.
    >>visualiser le document
  • COVID-19 : Avec l’obésité, plus de soins mais pas plus de décès. – Santelog.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • LUCCISANO F. – Sédentarité : Des initiatives pédagogiques pour atténuer la souffrance des étudiants. – Theconversation.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Confinement et sédentarité des jeunes?: Halte au risque d’obésité !. – Obesite.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Covid-19 : La vaccination ouverte aux personnes obèses de plus de 18 ans dès le 1er mai. – Franceinter.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Etre ensemble : L’alimentation comme lien social
    La Chaire Unesco alimentations du monde met en ligne les captations vidéo de son colloque du 5 février 2021. Cette manifestation était consacrée aux liens sociaux nourris par l’alimentation et le partage des repas.
    >>plus d’information

Publication

  • AGENCE REGIONALE DE SANTE AUVERGNE-RHONE-ALPES. – Cahier des charges Petite enfance Alimentation Corpulence Activité Physique 2021. – Lyon : ARS Auvergne-Rhône-Alpes, 2021, 27 p.
    >>visualiser le document
  • La nutrition : Un enjeu majeur de santé publique. – Auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. – Vademecum : Education à l’alimentation et au goût. – Paris : Ministère de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports, 2020, 38 p.
    >>visualiser le document
  • LANDOT E. – La restauration scolaire, si elle existe, est bien un droit… qui peut être limité par le nombre de places disponibles. – Blog.landot-avocats.net, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Les cantines scolaires au service de systèmes alimentaires territoriaux durables : Analyse comparée et bonnes pratiques. – Bordeaux / Lyon : Association Let’s food, janvier 2021, 31 p.
    >>visualiser le document
  • PALAT P. – Selon une étude anglaise, l’obésité tue désormais plus que le tabagisme. – Liguecontrelobesite.org, mars 2021.
    >>visualiser le document
  • PALAT P. – Des chercheurs australiens mettent au point un modèle pour prévenir l’obésité infantile. – Liguecontrelobesite.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Limite imposée pour le “mauvais gras” dans les plats. – Quechoisir.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • LEGRAND P, CATHELINE D, RIOUX V. – Les lipides ne doivent plus être diabolisés… ni chez l’adulte, ni chez l’enfant. – Médecine/sciences, vol. 37, n° 1, janvier 2021, pp. 41-46.
    >>visualiser le document
  • Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux. – Anses.fr, mise-à-jour avril 2021.
    >>visualiser le document
  • FIOLET T. – C’est quoi les fibres alimentaires solubles et insolubles ? : Sources, microbiote et prévention des maladies chroniques. – Quoidansmonassiette.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • Alimentation (infographie) : Vous et les régimes “sans”. – Quechoisir.org, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • NOEL RACINE A. – Promotion de la santé par l’activité physique sur le territoire azuréen : Identification des facteurs politiques et des processus de développement. – Nice : Université Côte d’Azur, 2020, 307 p. [mise en ligne avril 2021]
    >>visualiser le document
  • AROMATARIO O, CHARLES C, MOYSAN P. – Prise en compte des inégalités sociales de santé dans l’évaluation de programmes en visioconférence destinés à promouvoir l’activité physique des patients en cours de traitement d’un cancer. – Global health promotion, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • FUMEY G. – Mangeons le monde ! Pour une géographie de l’alimentation. – Diploweb.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. – Evaluation à 3 ans du logo nutritionnel nutri-score. – Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, février 2021, 31 p.
    >>visualiser le document
  • Qualité nutritionnelle des aliments?: NutriScore, où en est-on ? Conversation avec Mathilde Touvier. – Theconversation.com, avril 2021.
    >>visualiser le document
  • SAIDI O. – Sommeil de l’adolescent : effet de l’activité physique et de l’alimentation chez l’adolescent sportif ou en condition d’obésité. – Aubière : Université Clermont Auvergne, décembre 2020, 315 p. [Mise en ligne avril 2021]
    >>visualiser le document
  • MORES C. – Quels liens entre sommeil et alimentation ?. – Centres-gestion-stress.com, 2021.
    >>visualiser le document
  • MORES C. – L’impact de nos choix alimentaires sur notre réaction au stress. – Centres-gestion-stress.com, 2021.
    >>visualiser le document
  • Anorexie mentale : “Dépenser plus” pourrait être encore plus important que “manger moins” pour expliquer le cercle vicieux de la maladie. – Presse.inserm.fr, avril 2021.
    >>visualiser le document


Agenda

Divers

  • Les facteurs nutritionnels en lien avec le risque de cancer
    Le réseau NACRe (Réseau national alimentation cancer recherche) met en ligne un dossier qui synthétise les liens entre les facteurs nutritionnels et le risque de cancer.
    >>plus d’information
  • Etiquetage nutritionnel
    L’UFC-Que choisir met en ligne un glossaire dont l’objet est de faciliter la compréhension et le décryptage des étiquetages nutritionnels.
    >>plus d’information
  • Appel à projets 2021 : Nutrition et comportement alimentaire des personnes fragiles
    L’Institut nutrition lance un appel à projets dont l’objet est de soutenir un projet de recherche-action portant sur la nutrition et le comportement alimentaire dans des institutions qui soutiennent des personnes fragiles. La date de limite des dossiers est fixée au 30 juin 2021.
    >>plus d’information

La nutrition en vidéo

Le service documentaire de l’IREPS ARA vous propose une sélection de vidéos abordant l’alimentation, l’activité physique et la nutrition.

Pour plus de ressources documentaires sur l’alimentation et l’activité physique, vous pouvez retourner sur notre page thématique dédiée.

Alimentation – Activité physique

Retrouvez sur cette page une sélection de ressources documentaires abordant l’alimentation et l’activité physique.

Sydney Rae (Unsplash)

Publications de l’IREPS ARA

Retrouvez toutes les publications de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes en suivant ce lien.

Le service documentaire de l'IREPS ARA vous propose une sélection de vidéos abordant l'alimentation, l'activité physique et la nutrition. eSET Bourgogne-Franche-Comté (2014) [video src="https://cdn.reseau-canope.fr/medias/corpus/aseu_sante_alimentation-HD.mp4" /] ...
Pour en savoir plus...
Vous mettez en œuvre des projets en promotion de la santé sur la nutrition ?

Le site internet « Savoirs d’intervention/ Nutrition des 0-25 ans » propose des stratégies et leviers d’intervention pour ...
Pour en savoir plus...

Dans nos centres ressources

Le service documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes vous propose une sélection de références bibliographiques extraites de sa base documentaire EPS.

Lettre d’information Nutrition – Derniers numéros

lettre doc
Cette lettre d'actualité est réalisée par le service de documentation de l'IREPS Auvergne-Rhône-Alpes A la Une ! Education à l'alimentation ...
Lire la suite...
lettre doc
Publication
  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. - Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé 2019-2023. - ...
    Lire la suite...
lettre doc
Publication
  • DELAMAIRE C, SARDA B, DUCROT P, et al. - Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • TUBIANA A, MORVAN R, GARCIA S, et al. - COVID-19 et obésité : La position du Groupe ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS. - Repères pour l'organisation de l'éducation physique ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • CAUSSY C. - Obésité et infection par la COVID-19 : Une liaison dangereuse. - Médecine des ...
    Lire la suite...
lettre doc
Focus Covid-19
  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. - Mesures pour réduire la sédentarité et pour soutenir ...
    Lire la suite...