Lettre d’information Nutrition – N° 196 – Mai 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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#semainedenutrition2022 : Comment participer ?
L’édition 2022 de la Semaine nationale de dénutrition aura lieu du 18 au 25 novembre 2022. Le formulaire d’enregistrement des demandes de labellisation est disponible sur le site dédié à cet événement.
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Activité physique et sportive, un levier en faveur de la santé au travail
Ce guide élaboré par le ministère chargé des Sports propose des solutions pratiques à l’usage des médecins du travail et des équipes de prévention pour déployer les recommandations d’activités physiques ou sportives, et la prescription d’activité physique adaptée.
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PublicationsPublications

LE GALL A R, PASCAL M, LEMAIRE N, et al. – L’urbanisme au service de la santé. – La santé en action, n° 459, mars 2022, pp. 3-43.
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MULLER J. – Les jeunes éloignés du sport n’y sont pas hostiles mais sont freinés par trop de contraintes. – CREDOC : Consommation et modes de vie, n° 323, mai 2022.
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PELE T. – Pratique sportive et état de santé. – Fiches repères INJEP, n° 59, mai 2022, 2 p.
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GRASSLER M. – Prévenir la surcharge pondérale des enfants et adolescents par l’activité physique : Rapports aux dispositifs de santé et effets des conditions de vie. L’exemple de trois quartiers populaires en Alsace. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2021, 423 p. [mise en ligne mai 2022]
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à l’amélioration du niveau d’activité physique de la population et la diminution de son niveau de sédentarité en situation de post confinement et de périodes de restrictions sanitaires. – Paris : HCSP, avril 2022, 41 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Livret des fiches action : Bouger plus. A destination des collectivités et des acteurs de terrain. – Clermont-Ferrand : ONAPS, mai 2022, 126 p.
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VIEIRA S. – Tous globe-trotter : Un programme éducatif de promotion de l’activité physique et de lutte contre la sédentarité pour les 8 à 10 ans !. – Un pour tous et tout ce qui bouge, n° 8, mai 2022, 5 p.
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Sélection de ressources sur le thème “sport dans les quartiers populaires”
. – Sport-et-cites.org, mai 2022.
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JANSSEN I, CAMPBELL J E, ZAHRAN S, et al. – Moment choisi pour faire de l’activité physique sur 24 heures et son influence sur la santé : Revue systématique. – Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada, vol. 42, n° 4, avril 2022, pp. 146-156.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Health-promoting sports clubs : National audit tool. – Genève : OMS, 2022, 37 p.
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GUESDON J-C. – Analyse de thèse : Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Paris : Académie d’agriculture de France, 2022, 3 p.
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Actualités PNNS 4. – Solidarites-sante.gouv.fr, mai 2022.
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BRONDEL L, QUILLIOT D, MOUILLOT T, et al.  – Taste of fat and obesity : Different hypotheses and our point of view. – Nutrients, 2022, 18 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO european regional obesity report 2022. – Copenhague : OMS Europe, 2022, 220 p.
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Près d’un quart des adultes en Europe sont désormais considérés comme “obèses”. – Lemonde.fr, mai 2022.
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DUCROT P, SERRY A-J. – Nutri-Score : Notoriété, perception et impact sur les comportements d’achat déclarés des adolescents en octobre 2021. – Saint-Maurice : Santé publique France, mai 2022, 12 p.
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Présentations pédagogiques sur Nutri-Score : Informations générales et réponses aux fake-news. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !. – Quechoisir.org, mai 2022.
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MARGARITIS I. – L’illusion perdue des régimes amaigrissants. – Theconversation, mai 2022.
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Evaluation de la qualité des applis de nutrition. – Cerin.org, mai 2022.
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AROMATARIO O. – Applications santé, objets connectés, interfaces digitales à distance dans le champ de l’alimentation et de l’activité physique : Conditions d’efficacité et modalités de prise en compte des inégalités sociales de santé. – Rennes : Université de Rennes 1, 2020, 251 p. [mise en ligne mai 2022]
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SOCIETE FRANCAISE DU DIABETE. – Recommandations de bonnes pratiques : Nutrition et diabète gestationnel. – Paris : Société francophone du diabète, 2022, 32 p.
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RASTOIN J-L. – Coûts cachés et juste prix de notre alimentation : Entre marché, Etat et communs. – So what ?, n° 19, mai 2022, 4 p.
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ALTENBURGER C. – La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable. – So what ?, n° 18, mai 2022, 4 p.
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Agenda Agenda

Nouvelles thérapeutiques de l’obésité pour l’enfant et l’adulte
En ligne – Le 14 juin 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire
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Quelles orientations et mutations pour le système actuel d’aide alimentaire ?

En ligne – Le 27 juin 2022
Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la santé
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Semaine nationale de dénutrition
Du 18 au 25 novembre 2022
Organisation : Le collectif de lutte contre la dénutrition
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Divers Divers

La dénutrition : Un risque méconnu
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question des patients atteints de dénutrition.
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Le Mixeur : Un jeu de cartes pour aborder l’équilibre alimentaire

Le site du projet Bien vivre chez soi à la Métropole de Lyon propose un outil pédagogique pour aborder la thématique de l’alimentation équilibrée avec des personnes de plus de 60 ans. Il se présente sous la forme de cartes (aliments, informations, personnages, objectifs). Il est accompagné d’un guide utilisateur. L’outil et le guide d’animation peuvent être téléchargés et imprimés.
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Le surpoids
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite de la question du surpoids et l’obésité.
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Obésité pédiatrique et troubles du comportement alimentaire : Un enjeu pour le futur adulte
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) Nutrition Pays de la Loire met à disposition sur son site internet l’enregistrement vidéo du webinaire du 26 avril 2022, qui aborde l’obésité pédiatrique et les troubles du comportement alimentaire.
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L’obésité chez les ados

Le site suisse Avis d’experts met en ligne un podcast qui aborde l’obésité des adolescents.
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Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (Ministère de l’Education nationale et de la Jeunesse) met à jour le dossier consacré à l’éducation à l’alimentation et au goût.
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Activités physiques et sportives pendant les périodes de transition de la vie d’une femme
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (Onaps) réalise une enquête pour identifier les freins à la pratique d’activités physiques et sportives à certains moments de transition de la vie d’une femme (puberté, études, entrée dans la vie active, grossesse, enfants, périménopause, retraite).
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Quels sont les dispositifs disponibles pour favoriser la mobilité active ?
France Mobilités et Aides-territoires mettent en ligne la captation du webinaire organisé le 13 avril 2022 sur les dispositifs et les financements disponibles pour favoriser les mobilités actives.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Développer des compétences psychosociales en promotion de la santé

Ce document interactif publié par l’IREPS ARA offre un recueil d’actions mises en place en Auvergne-Rhône-Alpes sur le développement des CPS en promotion de la santé.
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Les compétences psychosociales : Focus
Le service documentation de l’IREPS ARA propose un dossier de ressources en lien avec le colloque des 17 et 18 mai 2022 organisé par l’association, et intitulé “Les compétences psychosociales : un (en)jeu d’enfant ?”.
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Evaluation théorique d’action prometteuse PROJECT 73 : La Sauvegarde Projet de prévention des conduites addictives des jeunes
Ce document présente les résultats d’une évaluation de la construction d’une intervention de prévention des conduites addictives auprès des jeunes des Hauts-de-Chambéry (Savoie) réalisée en 2021. Cette évaluation fait suite à un accompagnement méthodologique réalisé par la délégation Savoie de l’IREPS ARA.
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Des ressources pour éduquer dehors pour le bien-être des jeunes enfants de 0-6 ans

L’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources sur l’intérêt que représente l’éducation dehors pour la santé et le bien-être des jeunes enfants. Cette sélection propose également des éléments pour étayer les actions et sur le cadre réglementaire qui encadre les activités en plein air.
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Les liens proposés ont été testés le 02/06/2022
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 195 – Avril 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Dans le cadre du dispositif EMERGENCE, l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne le nouveau site internet Savoirs d’intervention. Ce site propose, sur la base de stratégies probantes reconnues (recherches scientifiques et expériences de terrain), des idées de stratégies et des leviers efficaces pour construire des projets en promotion de la santé. Trois thématiques de lancement sont proposées : La nutrition auprès des 0-25 ans ; Les écrans auprès des 0-18 ans ; Les compétences psychosociales.
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Impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 sur le statut staturo-pondéral des enfants de quatre ans : Comparaison des données des bilans de santé en école maternelle du Val-de-Marne, de 2018 à 2021
Cette étude évalue, sur trois années scolaires (2018-2019, 2019-2020 et 2020-2021), l’évolution du statut staturo-pondéral des enfants en moyenne section de maternelle dans le Val-de-Marne. Ces données permettent également d’estimer l’impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 en matière de surpoids dans cette population. Les résultats de cette étude sont publiés par le Bulletin épidémiologique hebdomadaire.
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PublicationsPublications

VICARD A, PARISSE J, PORTE E, et al. – L’alimentation à la croisée des champs de l’action publique et de la vie associative. – Cahiers de l’action, n° 58, avril 2022, 92 p.
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RAMEL M. – Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire en France. – Tours : Université de Tours, 2022, 568 p.
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ACADEMIE NATIONALE DE MEDECINE. – Activités physiques et sportives au travail, une opportunité pour améliorer l’état de santé des employés. – Paris : Académie nationale de médecine, avril 2022, 14 p.
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Promotion de la santé au travail par l’activité physique et sportive. – Sport.gouv.fr, avril 2022 (mise à jour).
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Activités physiques en entreprise et milieu professionnel. – Irbms.com, avril 2022.
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AGENCE REGIONALE DE SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR. – Evaluer les bénéfices en santé des mobilités actives grâce à l’outil HEAT. – Marseille : ARS PACA, avril 2022.
visualiser le cahier Connaissances en faveur des mobilités actives (55 p.)
visualiser le cahier Feuille de route à destination des collectivités (44 p.)

TERAN-ESCOBAR C. –  La mobilité active et durable : Quand la psychologie et la géographie se combinent pour mieux la comprendre et la promouvoir. – Grenoble : Université Grenoble-Alpes, 2022, 442 p.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Nutrition et activité physique In Stratégie décennale de lutte contre les cancers : 1er rapport au président de la République. – Paris : INCA, 2022, pp. 33-34.
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Danger face à la NASH, ou maladie du foie gras. – France-assos-sante.org, avril 2022.
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SOUCCAR T. – Le surpoids et l’obésité en France. – Lanutrition.fr, mars 2022.
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PATAKI Z, FAVRE L. – Quel traitement pour nos patients en situation d’obésité ?. – Revue médicale suisse, vol. 18, mars 2022, pp. 505-506.
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Covid-19, une pandémie d’obésité aussi ?. – Santelog.com, avril 2022.
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HERCBERG S. – Pourquoi il faut imposer le Nutri-score en Europe, malgré les lobbies. – Nouvelobs.com, avril 2022.
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HERCBERG S, GALAN P, SROUR B, et al. – Autopsie d’une proposition de loi visant à dénaturer Nutri-score portée par des députés qui, soit ne connaissent pas le sujet (et n’ont pas souhaité s’informer auprès des scientifiques), soit reprennent les arguments des lobbys agroalimentaires, soit les deux…. – Nutriscore.blog, avril 2022.
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FONDS FRANCAIS POUR L’ALIMENTATION ET LA SANTE. – Comment évaluer les qualités d’un aliment ? Intérêts et limites des logos et applications. – Paris : FFAS, 2022, 58 p.
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Comprendre la dénutrition. – Ameli.fr, mars 2022.
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Une piste prometteuse pour améliorer la durabilité des repas scolaires en France. – Inrae.fr, mars 2022
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Pocket book of primary health care for children and adolescents. – Genève : OMS, 2022, 936 p.
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BOUILLOT P-E. – Crises alimentaires chez Buitoni, Lactalis et Ferrero : Le cadre réglementaire est-il insuffisant ?. – Theconversation.com, avril 2022.
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Agenda Agenda

Les Troubles des conduites alimentaires (TCA), parlons-en !
Journée mondiale – Le 2 juin 2022
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB) – Page de contacts
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Journée jeunes chercheurs NACRe (Nutrition Activité physique Cancer REcherche)

En ligne – Le 15 juin 2022
Organisation : NACRe – Page de contacts
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Les politiques alimentaires en France
Paris – Les 23 et 24 juin 2022
Organisation : SciencesPo Paris – Centre de sociologie des organisations
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11th conference of HEPA Europe :
An ecosystem approach to health-enhancing physical activity promotion
Nice – Du 31 août au 2 septembre 2022
Organisation : Health-enhancing physical activity (HEPA) Europe – Page de contacts
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Divers Divers

EnCLASS 2022
L’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS) est relancée. Le projet EnCLASS est le fruit d’une collaboration des équipes de recherche des enquêtes Health behaviour in school-aged children (HBSC) et European school project on alcohol and other drugs (ESPAD) qui travaillent à l’amélioration du dispositif d’observation de la santé et des comportements des adolescents. Un volet de l’enquête est consacré aux habitudes alimentaires et aux activités physiques des collégiens et des lycéens.
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Appel à projets 2022 “Maisons sport-santé”
Le ministère chargé des Sports et le ministère des Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du quatrième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons sport-santé. Dispositif qui s’inscrit dans le cadre de la Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date limite de dépôt de candidatures est fixée au 16 mai 2022.
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ReseautAGE : Recherche participative pour et avec les séniors autour de la nutrition-santé
Le projet de recherche RéseautAGE, piloté par l’Unité de nutrition humaine (INRAE-UCA), vise à initier un réseau nutrition-santé pour le développement de la recherche participative chez les séniors dans le département du Puy-de-Dôme.
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Précarité alimentaire en France, quels mesures et leviers d’actions ?
L’Institut for a positive food met en ligne la captation du webinaire “La précarité alimentaire en France” du 30 mars 2022.
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Vidéos de promotion de l’allaitement
L’association lyonnaise de soutien des mères par les mères Lait Mam’s propose deux vidéos de promotion de l’allaitement maternel. D’autres vidéos seront postées au cours de l’année 2022.
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Enquête nationale “Modes actifs 2022”
Vélo & territoires et le Club des villes et territoires cyclables lancent une nouvelle enquête nationale sur les politiques territoriales de développement de l’usage du vélo.
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Etude ALIMENTAL
L’AP-HM (Hôpitaux universitaires de Marseille) lance une enquête pour mieux mesurer les liens entre alimentation, activité physique et santé mentale. Un clip de présentation de cette enquête est disponible en ligne.
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Nos aliments sont-ils sûrs ?

L’émission “L’Invité(e) des Matins du samedi” sur France culture (9 avril 2022) traitait, dans le contexte des scandales sanitaires qui émaillent l’actualité, de la sécurité des aliments. Les invités étaient Karine Jacquemart (directrice générale de l’ONG Foodwatch) et Jean-Pierre Poulain (sociologue à l’université de Toulouse).
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Maladies neuro-dégénératives et Education thérapeutique du patient
Ce numéro spécial de la lettre EPHORA présente les principales contributions du colloque de Clermont-Ferrand de novembre 2021 consacré au Plan maladies neuro-dégénératives 2014-2019 dans le champ de l’Education thérapeutique du patient.
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Les liens proposés ont été testés le 29/04/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Alimentation – Etagère documentaire