20
années de veille documentaire sur les questions de
la santé des jeunes et de la nutrition, et 2600
abonnés, cela se fête !
A l’occasion des numéros 200 des lettres Santé
des jeunes et Nutrition, l’équipe du service de
documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes
vous remercie chaleureusement pour votre
fidélité et pour l’intérêt que vous portez à son
travail.
Pour plus d’informations sur les différentes
lettres produites par l’IREPS ARA, merci de suivre ce lien.
Publications
AGENCE DE DEVELOPPEMENT ET D’URBANISME DE LILLE METROPOLE. –
Précarité alimentaire et crise sanitaire : Les fragilités
et capacités de résilience du territoire de la Métropole
européenne de Lille. – Lille : Agence de développement
et d’urbanisme de Lille Métropole, septembre 2022, 48 p. visualiser le document
Précarité alimentaire : “Nous n’avons jamais connu une
telle situation”, s’alarme le président des Restos du cœur.
– Francetvinfo.fr, novembre 2022. visualiser le document
Cantine à 1 euro : Plus de 10 millions de repas à un
euro ou moins, servis dans les écoles. –
Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022. visualiser le document
Une approche territoriale des facteurs de précarité
alimentaire utilisant des données en libre accès. – So
what ?, n° 24, 2022. visualiser le document
Les épiceries sociales et solidaires, des acteurs de la
transition écologique. – Cooperationtransition-bfc.fr,
[novembre 2022]. visualiser le document
DURETTE G, BERGERON A. – Le processus d’implantation
d’une coopérative alimentaire : Une intervention
prometteuse pour améliorer l’accès physique aux aliments.
– Québec : INSPQ, novembre 2022, 13 p. visualiser le document
MINISTERE DU TRAVAIL, DU PLEIN EMPLOI ET DE L’INSERTION. – Inclure
par le sport. Guide de capitalisation n° 7. – Paris :
Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion,
octobre 2022, 52 p. visualiser le document
L’obésité touche de manière inégale les milieux sociaux.
– Inegalites.fr, octobre 2022. visualiser le document
Décret n° 2022-1394 du 31 octobre 2022 relatif aux
conditions de mise en œuvre du parcours de prévention de
l’obésité infantile par les centres et maisons de santé.
– JORF, n° 54, novembre 2022, 2 p. visualiser le document
Obésité : La malbouffe pour compenser le manque
d’activités ?. – Santelog.com, novembre 2022. visualiser le document
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Rapport mondial de
situation sur l’activité physique 2022 : Résumé
d’orientation. – Genève : OMS, octobre 2022, 12 p. visualiser le document
DEL POZO CRUZ B. – Marcher 10000 pas par jour est idéal,
mais c’est aussi une question de rythme. –
Theconversation.com, octobre 2022. visualiser le document
CARON M. – Mesures visant la diminution des
comportements sédentaires chez les personnes aînées. –
Québec : INSPQ, novembre 2022, 64 p. visualiser le document
Le Gouvernement lance une mission pour accélérer le
déploiement du sport-santé en France d’ici les Jeux de
2024. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022. visualiser le document
AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – L’éducation
par le sport : Synthèse de l’évaluation de 5 projets de la
Ville de Paris. – Paris : Agence nouvelle des
solidarités actives, novembre 2022, 16 p. visualiser le document
MINISTERE DE LA SANTE ET DE LA PREVENTION. – Programme
national nutrition santé 4 : Volet Outre-mer. – Paris
: Ministère de la Santé et de la Prévention, septembre 2022. visualiser le document (77 p.) visualiser la synthèse (4 p.)
Que nous apprend l’Enquête nationale périnatale 2021 sur
l’allaitement en France ?. – Info-allaitement.org,
octobre 2022. visualiser le document
Quels messages concernant l’alimentation et le poids
corporel sont véhiculés sur Tiktok ?. –
Cerin.org, novembre 2022. visualiser le document visualiser l’étude (en anglais)
MAUBIAN A. – Les aliments ultra-transformés sont-ils
aussi addictifs que le tabac ?. – Slate.fr, novembre
2022. visualiser le document
BALBO L, GOURMELEN A. – Alimentation : Altruiste,
“healthy”, décomplexé… à quel profil de consommateur
correspondez-vous ?. – Theconversation.com,
novembre 2022. visualiser le document
Le goût d’un aliment c’est quoi ?. – Inrae.fr,
[novembre 2022]. visualiser le document (infographie)
Menu végétarien à la cantine : Les recettes pour gérer
les effets indésirables. – Quechoisir.org, novembre
2022. visualiser le document
Activité physique adaptée (APA) en oncologie : De la
littérature à la pratique
En ligne – Le 5 décembre 2022.
Organisation : Réseau NACRe (Nutrition activité physique
cancer recherche) plus d’information Journée Alimentation & restauration territoriales
: Faites face aux nouveaux enjeux. Inflation,
démocratie alimentaire, décarbonation des assiettes et
sortie du plastique Paris – Le 15 décembre 2022
Organisation : La Gazette des communes plus d’information
Congrès de l’International Society for physical activity
and health (ISPAH)
Paris – Du 21 au 24 octobre 2024
Organisation : Société
française de santé publique plus d’information
Divers
Appel à projets national pour accompagner le déploiement
de projets alimentaires territoriaux
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté
Alimentaire lance une nouvelle édition
de l’appel à projets national pour soutenir le déploiement
de projets alimentaires territoriaux. La date limite de
dépôt des dossiers de candidature est fixée au 9 janvier
2023. plus d’information
PROSCeSS : Promotion de la Santé au sein des Clubs
Sportifs
Le MOOC PROSCeSS, mis en oeuvre par l’Université de
Lorraine, se propose d’apporter des éléments clés pour
mettre en place un projet de promotion de la santé au sein
des clubs de sport. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au
13 janvier 2023. plus d’information
Conversations entre médecins : Les troubles du
comportement alimentaire
Le média Brut met en ligne ce dialogue entre la Pr Mélina Fatséas et
le Dr Walid
Mekeddem au sujet des troubles du comportement
alimentaire (de quoi parle-t-on, rôle des médias sociaux,
signes, prise en charge…). plus
d’information Décrypter & comprendre : Sucre et prévention du
cancer
Le réseau NACRe (Nutrition activité physique cancer
recherche) met en ligne une vidéo qui propose de faire le
point sur les liens entre consommation de sucre et risque
cancer. plus d’information
Coup de food
L’ARS Bretagne lance une campagne de communication en
direction des jeunes de 16 à 25 ans sur le thème de
l’alimentation. Intitulée “Coup de food”, elle s’appuie sur
le message “bien manger, c’est simple, rapide et pas plus
cher”. plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Inégalités sociales de santé et éducation
promotion santé environnement
Ce focus documentaire est consacré à la 3ème journée
de rencontres et d’échanges de l’ESE (Education
promotion de la Santé Environnement) qui se tiendra
le 8 décembre 2022, à Valence. Il rassemble des
ressources d’actualité, des définitions, une
sélection d’outils et de ressources méthodologiques. plus d’information
Education thérapeutique en psychiatrie : Etat des
lieux en Auvergne-Rhône-Alpes
Les Unités transversales d’éducation thérapeutique
(UTEP) d’Auvergne-Rhône-Alpes présentent les
résultats de l’enquête qu’elles ont menée auprès des
équipes de psychiatrie de la région pour apprécier
leurs pratiques éducatives en ETP. plus d’information
Le jeu chez les 0-3 ans : Un tremplin vers le
développement des compétences psychosociales
Cette fiche repère explore les potentialités du jeu
dans l’acquisition, chez les tout-petits, des
compétences “socles” qui constituent les bases du
développement des compétences psychosociales. Elle
montre aussi comment une approche en promotion de la
santé peut aider à développer une “culture du jeu”
commune aux professionnels et aux parents. plus d’information
Campagne santé et environnement “C’est possible
!”, à vous de jouer en 2023 !
La campagne de communication du Pôle ESE “C’est
possible !” qui vise à promouvoir les liens entre
santé et environnement est relancée. Elle vise à
sensibiliser le public à 5 problématiques : l’eau,
l’air extérieur, l’air intérieur, l’alimentation et
la végétalisation des lieux de vie. plus d’information
Conception des nouvelles recommandations
concernant la diversification alimentaire des
enfants de moins de 3 ans
Santé publique France actualise ses recommandations
relatives à la
diversification alimentaire des enfants jusqu’à
3 ans. Elaborées
dans le cadre d’une démarche participative,
elles se veulent compréhensiblesparlesparentsetutilisablesfacilementparles professionnels. plus d’information
Prévenir et lutter contre la précarité
alimentaire
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) adopte
un avis dans l’optique de mieux prévenir et lutter
contre la précarité alimentaire. Une synthèse de cet avis est
également disponible. plus d’information
Semaine nationale de la dénutrition : Focus
documentaire
Le service documentation de l’IREPS
Auvergne-Rhône-Alpes propose un Focus consacré à la
Semaine nationale de la dénutrition, dont la 3e
édition se déroulera du 18 au 25 novembre 2022.
plus d’information
Publications
GODEAU E, SPILKA S, EHLINGER V, et al. – Habitudes
alimentaires et sédentarité : Corpulence et perception du
corps In Comportements de santé et bien-être
des collégiens dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et dans
l’ensemble de la France métropolitaine. – Rennes :
EHESP, 2020, pp. 19-28. [mise en ligne septembre 2022] visualiser le document
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA
SEDENTARITE. – Activité physique et sédentarité de
l’enfant et de l’adolescent : Nouvel état des lieux en
France – Report card édition 2022. – Clermont-Ferrand,
ONAPS, octobre 2022, 63 p. visualiser le document
ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Etat
des lieux des politiques sport-santé locales et
recensement des besoins et des difficultés exprimés par
les collectivités locales. – Balma : ANDES, octobre
2022. visualiser le document (20 p.) visualiser les fiches pratiques
RACINE A N, MARGARITIS I, DUCLOS M. – Costing the
economic burden of prolonged sedentary behaviours in
France. – European journal of public health, vol. 32,
septembre 2022. visualiser le document
Style parental : Les effets sur l’activité physique et
l’alimentation de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2022. visualiser le document
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Mesures
d’incitation destinées à promouvoir une alimentation saine
dans les écoles : Note d’orientation. – Genève : OMS,
octobre 2022, 24 p. visualiser le document
LETARTE L. – Les trajectoires de défavorisation du
milieu résidentiel et leur effet sur l’obésité au Québec.
– Québec : Université de Laval, 2022, 218 p. visualiser le document
BRASSARD D. – Mesure de la qualité de l’alimentation et
des habitudes alimentaires : Défis et solutions. –
Québec : Université de Laval, 2022, 315 p. visualiser le document
#AfficheTonNutriScore : Face à la mauvaise volonté de
grandes marques, une campagne nationale pour rendre le
Nutri-Score obligatoire. – Quechoisir.org, octobre
2022. visualiser le document
DARMON N, POINSOT R, VIEUX F. – Davantage de repas
végétariens à la cantine pour concilier qualité
nutritionnelle et protection de l’environnement. – So
what ?, n° 23, septembre 2022, 4 p. visualiser le document
CENTRE INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR L’ENVIRONNEMENT ET LE
DEVELOPPEMENT. – Prospective du système alimentaire et
de son empreinte énergétique et carbone. –
Nogent-sur-Marne : CIRED, 2022, 97 p. visualiser le document
SERE DE LANAUZE G, LALLEMENT J. – Le consommateur
responsable souffre encore d’une image trop négative.
– Theconversation.com, septembre 2022. visualiser le document
Gaspillage alimentaire : Définition, enjeux et chiffres.
– Fne.asso.fr, septembre 2022. visualiser le document
MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE
ALIMENTAIRE. – Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) :
Plus vite, plus haut, plus fort. – Paris : Ministère
de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, juillet
2022, 50 p. visualiser le document
TOUVIER M, DEBRAS C. – Sucre et cancer, un état des
lieux inquiétant. – Slate.fr, octobre 2022. visualiser le document
Chirurgie pour le traitement de l’obésité chez les
enfants et les adolescents. – Cochrane.org, septembre
2022. visualiser le document
Le coût, une préoccupation croissante pour les
consommateurs de l’UE, suivi de près par la sécurité des
aliments. – Efsa.europa.eu, septembre 2022. visualiser le document
Divers
Inégalités face à l’alimentation
Dans cette vidéo, captée lors de la rencontre organisée par
Labo Cités le 5 mai 2022 sur l’alimentation favorable à la
santé et à l’environnement, Nicole Darmon (directrice de
recherche à l’INRAE) montre comment la nutrition
et l’alimentation contribuent aux inégalités de santé. plus d’information
Faites les bons choix dès maintenant, vous vous
remercierez plus tard
L’Institut national du cancer (Inca) déploie une nouvelle
campagne d’information sur les principaux facteurs de
risques évitables de cancers. Cette campagne vise à susciter
des changements de comportements favorables à la santé par
une meilleure compréhension du lien entre habitudes de vie
et développement des cancers. plus d’information
Enquête internationale ACTION sur la perception de
l’obésité La Ligue nationale contre l’obésité participe à une
étude scientifique internationale de mesure des perceptions,
des attitudes, des comportements et des freins potentiels
liés à la prise en charge efficace de l’obésité. Cette étude
s’articule autour de 3 enquêtes auprès : des patients en situation d’obésité
(volet en cours), des professionnels de santé et des
employeurs (volets à venir). plus d’information
Toutes musclées
Arte propose une série de quatre films consacrée à la
pratique du sport par les femmes à travers l’histoire et au
prisme des représentations sociales. plus d’information
CarteSurTable : Le jeu pour manger mieux, bouger plus au
travail !
Le Cnam-ISTNA et le CHRU de Nancy mettent en ligne le
“serious game” Carte sur table. Cet espace s’adresse
aux employeurs, décideurs, professionnels relais et
salariés. Il a pour objet de soutenir les entreprises dans
la mise en place d’actions de prévention santé en
alimentation et activité physique auprès des salariés. plus
d’information
Faut-il encore consommer du lait et des produits laitiers
?
L’émission “Grand bien vous fasse !” (France inter) du 10
octobre 2022 est consacrée à la consommation de lait. Elle
aborde les questions liées à la consommation de cet aliment
de plus en plus remis en cause : bienfaits, adaptation aux
différents âges de la vie, substitution… plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Outils pédagogiques en santé sexuelle : D’une
approche par les risques à une approche globale
Cette “Fiche repères” présente :
– une histoire de l’approche en santé sexuelle
depuis le début des années 1980
– une sélection de 4 outils pédagogiques récents en
santé sexuelle. Ces outils sont commentés par des
utilisateurs. plus d’information
Mobilisation 2022 contre le sida : 1er décembre
en Auvergne-Rhône-Alpes
Le CRIPS Auvergne-Rhône-Alpes et le Pôle Isère VIH
éditent un support pour aider les acteurs de terrain
à préparer leurs actions de la Journée mondiale
contre le sida (1er décembre). Décliné pour chaque
département d’implantation de l’IREPS ARA, ce
document propose : un rappel historique sur la
journée mondiale et le ruban rouge ; des données
épidémiologiques mondiales, nationales, régionales
et départementales ; un répertoire d’actions faciles
à mettre en œuvre. plus d’information
Les
liens proposés ont été testés le 28/10/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation
du logiciel Acrobat
Reader
Consultation et prescription médicale d’activité
physique à des fins de santé
La Haute autorité de santé propose une palette d’outils pour
accompagner les professionnels de santé dans la
prescription médicale d’activité physique. plus d’information
Faire bouger les ados, c’est pas évident : Mais
les encourager c’est important
Santé publique France lance une campagne pour
inciter les parents à encourager les adolescents à
bouger plus au quotidien. Cette campagne s’articule
autour : d’une vidéo ; de spots radio ; d’un test en
ligne de niveau d’activité physique et de
sédentarité des ados ; d’une page web sur le site
Manger-bouger. plus d’information
Le secteur de l’aide alimentaire est-il menacé ?
La lettre Interactions santé du mois de septembre
(diffusée par l’IREPS ARA et l’ADESSA) s’intéresse à
la situation de l’aide alimentaire. Quelles sont les
pistes d’action dans un contexte où les demandes
augmentent alors que les capacités d’accueil des
structures qui assurent cette aide baissent ? plus d’information
Surpoids et obésité, l’autre pandémie
La Commission des affaires sociales du Sénat publie
un rapport consacré au surpoids et à l’obésité en
France. Les rapporteurs formulent des
recommandations relatives à l’action publique en
matière de lutte contre l’obésité. Une synthèse de ce rapport est
également disponible. plus d’information
Publications
Education à l’alimentation : Les outils éducatifs sur le
programme. – Agriculture.gouv.fr, août 2022. visualiser le document
Le sport-santé, une opportunité pour repenser le rapport
au travail. – Cahier de l’Observatoire MNT, n° 27,
juillet 2022, 112 p. visualiser le document
IBANEZ M S. – En cours d’éducation physique, ces
stéréotypes qui pénalisent les filles. –
Theconversation.com, septembre 2022. visualiser le document
JEAN K, QUIRION P. – Marche, vélo : Les gains sanitaires
et économiques du développement des transports actifs en
France. – Theconversation.com, août 2022. visualiser le document
CHENG S, ROURE C, SEGHERS J, et al. – Connecter les
leçons d’éducation physique avec les activités lors des
cours de récréation pour augmenter l’activité physique des
élèves. – L’éducation physique en mouvement, n° 7,
juin 2022, pp. 26-29. visualiser le document
Image corporelle positive chez les élèves du primaire :
Quatre ateliers pédagogiques. – Centdegres.ca, août
2022. visualiser le document
OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE AUVERGNE-RHONE-ALPES. – Atlas
régional de la santé en Auvergne-Rhône-Alpes. –
Lyon : ARS ARA, juillet 2022, 289 p. visualiser le document
BAGEIN G, COSTEMALLE V, DEROYON T, et al. – Chez les
plus modestes, une alimentation avec moins de fruits et
légumes et plus d’obésité, mais une sédentarité
généraliséeIn L’état de santé de la population en
France. – Paris : DREES, septembre 2022, pp. 32-36. visualiser le document
Résultats des enquêtes nationales périnatales entre 2010
et 2016 : Des taux d’initiation de l’allaitement en baisse.
– Info-allaitement.org, août 2022. visualiser le document
BELLICHA A, BAUDRY J, TOUVIER M, et al. – Comment
l’université peut aider les étudiants à mieux s’alimenter.
– Theconversation, septembre 2022. visualiser le document
SORIANO. – L’autonomie alimentaire chez la personne âgée.
– Toulouse : Université Toulouse III Paul Sabatier,
2022, 273 p. visualiser le document
Variole du singe : Quel risque de transmission par
l’alimentation ?. – Anses.fr, juillet 2022. visualiser le document
METHOT P-O. – La classification des maladies entre faits
et valeurs : Le cas
de l’obésité. – Philosophiques, n° 49(1), pp. 61-80. visualiser le document
Obésité : Un jeune sur 4 ignore qu’il est concerné. –
Santelog.com, juillet 2022. visualiser le document
Obésité : Un fardeau financier autant que sanitaire pour
la personne obèse. – Santelog.com, juillet 2022. visualiser le document
TALUMAA B, BROWN A, BATTERHAM R L, et al. – Effective
strategies in ending weight stigma in healthcare. –
Obesity review, août 2022, 16 p. visualiser le document
MARTIN G. – Cantines vertes et responsables : Une
récente enquête explique comment y arriver. –
Theconversation.com, septembre 2022. visualiser le document
CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Nouveaux
comportements alimentaires : Propositions d’actions pour
une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires
durables. – Paris : CNA, juillet 2022, avis n°
90. visualiser le document (83 p.) visualiser le résumé (4 p.)
Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les lois
françaises. – Agriculture.gouv.fr, septembre 2022. visualiser le document
Logos nutritionnels sur la face avant des emballages
aliments : Actualisation des évidences scientifiques.
– Nutriscore.blog, septembre 2022. visualiser le document
RUSSEL C, GRIMES C, LAWRENCE M, et al. – Food and drinks
are getting sweeter : Even if it’s not all sugar, it’s bad
for our health. – Theconversation.com, juillet 2022. visualiser le document
Veille scientifique saine alimentation et mode de vie
actif. – Inspq.qc.ca, septembre 2022. visualiser le document
Agenda
Nutrition et cancer : L’intérêt de l’approche des
représentations sociales pour appréhender les
comportements alimentaires et de santé
En ligne – Le 5 octobre 2022
Organisation : NACRe (Nutrition activité physique cancer
recherche) plus d’information
5èmes Assises européennes du sport santé sur ordonnance
Strasbourg – Le 10 octobre 2022
Organisation : Maison du sport-santé plus d’information
Actives : Adopter des comportements positifs et les
intégrer pour une vie en santé
En ligne – Le 17 novembre 2022
Organisation : Pôle ressources national sport santé
bien-être plus d’information
Divers
Bouger de 0 à 3 ans
La SRAE Nutrition (Structure régionale d’appui et
d’expertise en nutrition Pays de la Loire) propose une vidéo
consacrée à l’activité physique des enfants de 0 à 3 ans.
Elle s’articule autour des témoignages d’une assistante
maternelle et d’un psychomotricien. plus
d’information
30 minutes d’activité physique quotidienne à l’école
Lancée par les ministères de l’Education nationale et de la
Jeunesse et celui des Sports, le dispositif “30 minutes d’activité physique
quotidienne à l’école” vise à faire bouger les jeunes
et à favoriser le développement des capacités motrices et
des aptitudes physiques des enfants. plus d’information
BANCO : Améliorer nos pratiques, changer nos regards sur
l’obésité
La plate-forme BANCO propose aux professionnels impliqués
dans la lutte contre l’obésité des cours en ligne et des
outils pour améliorer leurs pratiques. plus
d’information
Obésité : Un gros problème
Le site Avis d’experts (coproduit par la Radio télévision
suisse et les universités de Suisse romande) propose un
reportage de 45 minutes consacré à la question de l’obésité.
plus
d’information
Quand l’alimentation est politique : Dis-moi ce que tu
manges et je te dirais pour qui tu votes ?
L’émission Le téléphone sonne (France Inter) du 5 septembre
2022 s’intéressait à la politisation des habitudes de
consommation alimentaires en France. plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
L’ADES du Rhône rejoint l’IREPS ARA
Depuis le 1er juillet 2022, l’ADES du Rhône et de la
Métropole de Lyon a rejoint l’IREPS ARA, cette
fusion s’appuie sur un partenariat de longue date
entre les deux structures. plus d’information
Outil-expo “Allons dehors : Les enjeux pour la
santé et l’environnement de l’éducation dehors” L’objectif principal de cet outil pédagogique
est de sensibiliser aux bienfaits de l’éducation
dehors pour la santé et l’environnement. Il est
composé d’un livret pédagogique et de 25 panneaux
autour de 4 types d’enjeux : santé,
environnement, justice sociale, éducatif. plus d’information
Semaines d’information sur la santé mentale 2022
En 2022, les Semaines d’information sur la santé
mentale (SISM) se déclineront du 10 au 23 octobre
sur le thème : “Pour notre santé mentale, agissons
sur notre environnement !”. A cette occasion,
le service de documentation de l’IREPS ARA propose
un Focus documentaire consacré à
cette manifestation. plus d’information
#MoisSansTabac 2022
L’IREPS ARA, sous pilotage de l’ARS
Auvergne-Rhône-Alpes, renouvelle son engagement en
tant qu’ambassadeur régional de la campagne
#MoisSansTabac 2022. L’objectif principal du
#MoisSansTabac est d’augmenter la proportion de
fumeurs s’engageant dans une tentative d’arrêt. Le
service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus documentaire consacré à
cet événement. plus d’information
La crise sanitaire a accentué la
précarité des bénéficiaires de l’aide alimentaire
La revue Insee Première (n° 1907, juin 2022)
caractérise le profil des personnes qui recourent à
l’aide alimentaire en France : sexe, situation
familiale, origines, conditions de logement.
L’article apporte un éclairage sur l’impact de la
crise sanitaire dans le recours à l’aide alimentaire
: recourants étudiants, recours récent, dégradation
des conditions de vie. plus d’information
MAS M, CHAMBARON S, BRINDISI M-C. – Notre statut
pondéral nous rend-il plus vulnérable à l’environnement
alimentaire ?. – So what ?, n° 20, juin 2022, 4 p. visualiser le document
L’activité physique : Un levier incontournable pour la
santé des jeunes. – Cqpp.qc.ca, juin 2022. visualiser le document
GASPARINI W. – Le sport au secours de la politique de la
ville ?. – Theconversation.com, juin 2022. visualiser le document
Revue de presse Sport & quartiers populaires. –
Sport-et-cites.org, juin 2022. visualiser le document
ANDRE G. – L’alimentation des personnes âgées : Enjeux
et recommandations. – Nantes : Région Pays de la
Loire, 2022, 66 p. visualiser le document
La taille des portions, un effet de poids : Une revue
systématique et méta-analyse. – Sf-nutrition.fr, juin
2022. visualiser le document
Aliments ultra-transformés : Des caractéristiques
propices à la surconsommation énergétique. –
Sf-nutrition.fr, juin 2022. visualiser le document
Transformation des aliments : A la recherche d’un système
de classification fiable. – Inrae.fr, juin 2022. visualiser le document
FEDERATION NATIONALE DES COOPERATIVES D’UTILISATION DE
MATERIEL AGRICOLE. – Circuits courts et solidaires sur
vos territoires : Kit de convictions et d’accélération.
– Paris : Fédération nationale des CUMA, 2022, 36 p. visualiser le document
Alimentation, villes et santé. – Le point
villes-santé, n° 23, mai 2022, 4 p. visualiser le document
CAMIER A. – Alimentation de la première année et
croissance de l’enfant. – Paris : Sorbonne Université,
2022, 230 p. visualiser le document
Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie
actif. – Inspq.qc.ca, juin 2022. visualiser le document
Agenda
Le sport dans les quartiers populaires : Quels enjeux
pour la politique de la ville ?
En ligne – Le 8 juillet 2022
Organisation : Labo Cité (Centre de ressources politique de
la ville Auvergne-Rhône-Alpes) plus d’information
14ème Journée territoriale de l’obésité
Clermont-Ferrand – Le 7 octobre 2022
Organisation : CSO-Caloris plus
d’information
Journée régionale de l’allaitement 2022
En ligne – Le 7 octobre 2022
Organisation : Association Information pour l’allaitement plus d’information
La semaine du goût
Manifestation nationale – Du 10 au 16 octobre 2022
Organisation : page des partenaires plus
d’information
Les rencontres du GROS : A la rencontre du corps
Paris / En ligne – Du 24 au 25 novembre 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité (GROS) plus
d’information
Le diététicien nutritionniste en santé publique : De la
théorie à la pratique
Paris – Le 2 décembre 2022
Organisation : Association française des diététiciens
nutritionnistes plus d’information
Divers
Pass’sport
2022-2023
Le dispositif Pass’sport est reconduit pour la saison
sportive 2022-2023. Il s’agit d’une allocation de rentrée
sportive de 50 euros par enfant/jeune adulte éligible pour
financer tout ou partie de son inscription dans une
structure sportive. plus d’information
Ressources pour préparer la Semaine nationale de la
dénutrition 2022
Le site internet Lutte contre la dénutrition propose des
ressources libres à disposition des acteurs qui souhaitent
mener des actions dans le cadre de la Semaine nationale de
la dénutrition 2022. plus d’information
Site internet : Manger mieux bouger plus au travail
Le Cnam-ISTNA (Conservatoire national des arts et métiers –
Institut scientifique et technique de la nutrition et de
l’alimentation) et l’Unité d’évaluation médicale du CHRU de
Nancy sont associés pour la conception et le déploiement
d’une stratégie nationale innovante sur la promotion de la
santé des salariés. C’est dans ce cadre qu’est lancé un site
internet destiné aux acteurs qui souhaitent s’informer, se
former ou mettre en place des actions en entreprise pour
promouvoir une alimentation plus saine et les activités
physiques. plus d’information
La sécurité sociale de l’alimentation, une idée à
l’intérêt croissant
Dans ce podcast disponible sur le site de France Culture,
Mathieu Dalmais (agronome) revient sur le concept de
sécurité sociale de l’alimentation. plus d’information
Nutri-score : Quels sont ses objectifs ? L’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle
(EREN) met en ligne une courte vidéo qui présente l’objet du
Nutri-score et précise son fonctionnement. plus
d’information
Boissons, des aliments comme les autres ?
La Chaire Unesco Alimentation du monde met en ligne les
captations vidéo du colloque “Boissons, des aliments comme
les autres ?”. Les interventions abordent les besoins
physiologiques, les notions d’ivresse et de dépendances, les
enjeux économiques autour de l’eau… plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Journée mondiale des parents – 1000 premiers jours
Le service documentation de l’IREPS ARA propose un
focus sur la parentalité, en lien avec la Journée
mondiale des parents. Ce support rassemble :
définitions, ressources d’analyses et outils
d’intervention. plus d’information
Les
liens proposés ont été testés le 01/07/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation
du logiciel Acrobat
Reader
#semainedenutrition2022 : Comment participer ? L’édition 2022 de la Semaine nationale de
dénutrition aura lieu du 18 au 25 novembre 2022. Le
formulaire d’enregistrement des demandes de
labellisation est disponible sur le site dédié à cet
événement. plus d’information
Activité physique et sportive, un levier en
faveur de la santé au travail
Ce guide élaboré par le ministère chargé des
Sports propose des solutions pratiques à l’usage des
médecins du travail et des équipes de prévention
pour déployer les recommandations d’activités
physiques ou sportives, et la prescription
d’activité physique adaptée. plus d’information
Publications
LE GALL A R, PASCAL M, LEMAIRE N, et al. – L’urbanisme
au service de la santé. – La santé en action, n° 459,
mars 2022, pp. 3-43. visualiser le document
MULLER J. – Les jeunes éloignés du sport n’y sont pas
hostiles mais sont freinés par trop de contraintes. –
CREDOC : Consommation et modes de vie, n° 323, mai 2022. visualiser
le document
PELE T. – Pratique sportive et état de santé. –
Fiches repères INJEP, n° 59, mai 2022, 2 p. visualiser le document
GRASSLER M. – Prévenir la surcharge pondérale des
enfants et adolescents par l’activité physique : Rapports
aux dispositifs de santé et effets des conditions de vie.
L’exemple de trois quartiers populaires en Alsace. –
Strasbourg : Université de Strasbourg, 2021, 423 p. [mise en
ligne mai 2022] visualiser le document
HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à
l’amélioration du niveau d’activité physique de la
population et la diminution de son niveau de sédentarité
en situation de post confinement et de périodes de
restrictions sanitaires. – Paris : HCSP, avril 2022,
41 p. visualiser le document
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA
SEDENTARITE. – Livret des fiches action : Bouger plus. A
destination des collectivités et des acteurs de terrain.
– Clermont-Ferrand : ONAPS, mai 2022, 126 p. visualiser le document
VIEIRA S. – Tous globe-trotter : Un programme éducatif
de promotion de l’activité physique et de lutte contre la
sédentarité pour les 8 à 10 ans !. – Un pour tous et
tout ce qui bouge, n° 8, mai 2022, 5 p. visualiser le document
Sélection de ressources sur le thème “sport dans les
quartiers populaires”. – Sport-et-cites.org, mai 2022. visualiser le document
JANSSEN I, CAMPBELL J E, ZAHRAN S, et al. – Moment
choisi pour faire de l’activité physique sur 24 heures et
son influence sur la santé : Revue systématique. –
Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques
au Canada, vol. 42, n° 4, avril 2022, pp. 146-156. visualiser le document
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Health-promoting
sports clubs : National audit tool. – Genève : OMS,
2022, 37 p. visualiser le document
GUESDON J-C. – Analyse de thèse : Le droit à
l’alimentation et la lutte contre la précarité alimentaire
en France. – Paris : Académie d’agriculture deFrance, 2022, 3 p. visualiser le document
BRONDEL L, QUILLIOT D, MOUILLOT T, et al. – Taste
of fat and obesity : Different hypotheses and our point of
view. – Nutrients, 2022, 18 p. visualiser le document
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO european
regional obesity report 2022. – Copenhague : OMS
Europe, 2022, 220 p. visualiser le document
Près d’un quart des adultes en Europe sont désormais
considérés comme “obèses”. – Lemonde.fr, mai 2022. visualiser le document
DUCROT P, SERRY A-J. – Nutri-Score : Notoriété,
perception et impact sur les comportements d’achat
déclarés des adolescents en octobre 2021. –
Saint-Maurice : Santé publique France, mai 2022, 12 p. visualiser le document
Présentations pédagogiques sur Nutri-Score : Informations
générales et réponses aux fake-news. –
Nutriscore.blog, avril 2022. visualiser le document
Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité
nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !. –
Quechoisir.org, mai 2022. visualiser le document
MARGARITIS I. – L’illusion perdue des régimes
amaigrissants. – Theconversation, mai 2022. visualiser le document
AROMATARIO O. – Applications santé, objets connectés,
interfaces digitales à distance dans le champ de
l’alimentation et de l’activité physique : Conditions
d’efficacité et modalités de prise en compte des
inégalités sociales de santé. – Rennes : Université de
Rennes 1, 2020, 251 p. [mise en ligne mai 2022] visualiser le document
SOCIETE FRANCAISE DU DIABETE. – Recommandations de
bonnes pratiques : Nutrition et diabète gestationnel.
– Paris : Société francophone du diabète, 2022, 32 p. visualiser le document
RASTOIN J-L. – Coûts cachés et juste prix de notre
alimentation : Entre marché, Etat et communs. – So
what ?, n° 19, mai 2022, 4 p. visualiser le document
ALTENBURGER C. – La stratification sociale des pratiques
d’alimentation durable. – So what ?, n° 18, mai 2022,
4 p. visualiser le document
Agenda
Nouvelles thérapeutiques de l’obésité pour l’enfant et
l’adulte
En ligne – Le 14 juin 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise
(SRAE) Nutrition Pays de la Loire plus d’information
Quelles orientations et mutations pour le système actuel
d’aide alimentaire ?
En ligne – Le 27 juin 2022
Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la
santé plus d’information
Semaine nationale de dénutrition
Du 18 au 25 novembre 2022
Organisation : Le collectif de lutte contre la dénutrition plus d’information
Divers
La
dénutrition : Un risque méconnu
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite
de la question des patients atteints de dénutrition. plus
d’information
Le Mixeur : Un jeu de cartes pour aborder l’équilibre
alimentaire
Le site du projet Bien vivre chez soi à la Métropole de Lyon
propose un outil pédagogique pour aborder la thématique de
l’alimentation équilibrée avec des personnes de plus de 60
ans. Il se présente sous la forme de cartes (aliments,
informations, personnages, objectifs). Il est accompagné
d’un guide utilisateur. L’outil et le guide d’animation
peuvent être téléchargés et imprimés. plus d’information
Le surpoids
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast qui traite
de la question du surpoids et l’obésité. plus
d’information
Obésité pédiatrique et troubles du comportement
alimentaire : Un enjeu pour le futur adulte
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE)
Nutrition Pays de la Loire met à disposition sur son site
internet l’enregistrement vidéo du webinaire du 26 avril
2022, qui aborde l’obésité pédiatrique et les troubles du
comportement alimentaire. plus d’information
L’obésité chez les ados
Le site suisse Avis d’experts met en ligne un podcast qui
aborde l’obésité des adolescents. plus
d’information
Mettre en pratique les grandes thématiques de l’éducation
à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (Ministère de l’Education nationale et de la
Jeunesse) met à jour le dossier consacré à l’éducation à
l’alimentation et au goût. plus d’information
Activités physiques et sportives pendant les périodes de
transition de la vie d’une femme
L’Observatoire national de l’activité physique et de la
sédentarité (Onaps) réalise une enquête pour identifier les
freins à la pratique d’activités physiques et sportives à
certains moments de transition de la vie d’une femme
(puberté, études, entrée dans la vie active, grossesse,
enfants, périménopause, retraite). plus d’information
Quels sont les dispositifs disponibles pour favoriser la
mobilité active ?
France Mobilités et Aides-territoires mettent en ligne la
captation du webinaire organisé le 13 avril 2022 sur les
dispositifs et les financements disponibles pour favoriser
les mobilités actives. plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Développer des compétences psychosociales en
promotion de la santé
Ce document interactif publié par l’IREPS ARA offre
un recueil d’actions mises en place en
Auvergne-Rhône-Alpes sur le développement des CPS en
promotion de la santé. plus d’information
Les compétences psychosociales : Focus
Le service documentation de l’IREPS ARA propose un
dossier de ressources en lien avec le colloque des
17 et 18 mai 2022 organisé par l’association, et
intitulé “Les compétences psychosociales : un
(en)jeu d’enfant ?”. plus d’information
Evaluation théorique d’action prometteuse PROJECT
73 : La Sauvegarde Projet de prévention des
conduites addictives des jeunes
Ce document présente les résultats d’une évaluation
de la construction d’une intervention de prévention
des conduites addictives auprès des jeunes des
Hauts-de-Chambéry (Savoie) réalisée en 2021. Cette
évaluation fait suite à un accompagnement
méthodologique réalisé par la délégation Savoie de
l’IREPS ARA. plus d’information
Des ressources pour éduquer dehors pour le
bien-être des jeunes enfants de 0-6 ans
L’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources
sur l’intérêt que représente l’éducation dehors pour
la santé et le bien-être des jeunes enfants. Cette
sélection propose également des éléments pour étayer
les actions et sur le cadre réglementaire qui
encadre les activités en plein air. plus d’information
Les
liens proposés ont été testés le 02/06/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation
du logiciel Acrobat
Reader
Savoirs
d’intervention en promotion de la santé Dans le cadre du dispositif EMERGENCE, l’IREPS
Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne le nouveau site
internet Savoirs d’intervention. Ce site propose,
sur la base de stratégies probantes reconnues
(recherches scientifiques et expériences de
terrain), des idées de stratégies et des leviers
efficaces pour construire des projets en promotion
de la santé. Trois thématiques de lancement sont
proposées : La nutrition
auprès des 0-25 ans ; Les écrans
auprès des 0-18 ans ; Les compétences
psychosociales. plus
d’information
Impact de la crise sanitaire due au SARS-CoV-2
sur le statut staturo-pondéral des enfants de
quatre ans : Comparaison des données des bilans de
santé en école maternelle du Val-de-Marne, de 2018
à 2021
Cette étude évalue, sur trois années scolaires
(2018-2019, 2019-2020 et 2020-2021), l’évolution du
statut staturo-pondéral des enfants en moyenne
section de maternelle dans le Val-de-Marne. Ces
données permettent également d’estimer l’impact de
la crise sanitaire due au SARS-CoV-2 en matière de
surpoids dans cette population. Les résultats de
cette étude sont publiés par le Bulletin
épidémiologique hebdomadaire. plus d’information
Publications
VICARD A, PARISSE J, PORTE E, et al. – L’alimentation à
la croisée des champs de l’action publique et de la vie
associative. – Cahiers de l’action, n° 58, avril 2022,
92 p. visualiser le document
RAMEL M. – Le droit à l’alimentation et la lutte contre
la précarité alimentaire en France. – Tours :
Université de Tours, 2022, 568 p. visualiser le document
ACADEMIE NATIONALE DE MEDECINE. – Activités physiques et
sportives au travail, une opportunité pour améliorer
l’état de santé des employés. – Paris : Académie
nationale de médecine, avril 2022, 14 p. visualiser le document
Promotion de la santé au travail par l’activité physique
et sportive. – Sport.gouv.fr, avril 2022 (mise à
jour). visualiser le document
Activités physiques en entreprise et milieu professionnel.
– Irbms.com, avril 2022. visualiser le document
TERAN-ESCOBAR C. – La mobilité active et durable :
Quand la psychologie et la géographie se combinent pour
mieux la comprendre et la promouvoir. – Grenoble :
Université Grenoble-Alpes, 2022, 442 p. visualiser le document
INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Nutrition et activité
physiqueIn Stratégie
décennale de lutte contre les cancers : 1er rapport au
président de la République. – Paris : INCA, 2022, pp.
33-34. visualiser le document
Danger face à la NASH, ou maladie du foie gras. –
France-assos-sante.org, avril 2022. visualiser le document
SOUCCAR T. – Le surpoids et l’obésité en France. –
Lanutrition.fr, mars 2022. visualiser le document
PATAKI Z, FAVRE L. – Quel traitement pour nos patients
en situation d’obésité ?. – Revue médicale suisse,
vol. 18, mars 2022, pp. 505-506. visualiser le document
Covid-19, une pandémie d’obésité aussi ?. –
Santelog.com, avril 2022. visualiser le document
HERCBERG S. – Pourquoi il faut imposer le Nutri-score en
Europe, malgré les lobbies. – Nouvelobs.com, avril
2022. visualiser le document
HERCBERG S, GALAN P, SROUR B, et al. – Autopsie d’une
proposition de loi visant à dénaturer Nutri-score portée
par des députés qui, soit ne connaissent pas le sujet (et
n’ont pas souhaité s’informer auprès des scientifiques),
soit reprennent les arguments des lobbys agroalimentaires,
soit les deux…. – Nutriscore.blog, avril 2022. visualiser le document
FONDS FRANCAIS POUR L’ALIMENTATION ET LA SANTE. – Comment
évaluer les qualités d’un aliment ? Intérêts et limites
des logos et applications. – Paris : FFAS, 2022, 58 p. visualiser le document
Une piste prometteuse pour améliorer la durabilité des
repas scolaires en France. – Inrae.fr, mars 2022 visualiser le document
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Pocket book of
primary health care for children and adolescents. –
Genève : OMS, 2022, 936 p. visualiser le document
BOUILLOT P-E. – Crises alimentaires chez Buitoni,
Lactalis et Ferrero : Le cadre réglementaire est-il
insuffisant ?. – Theconversation.com, avril 2022. visualiser le document
Agenda
Les Troubles des conduites alimentaires (TCA), parlons-en
! Journée mondiale – Le 2 juin 2022
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB)
– Page
de contacts plus
d’information
Journée jeunes chercheurs NACRe (Nutrition Activité
physique Cancer REcherche)
En ligne – Le 15 juin 2022
Organisation : NACRe – Page de contacts plus d’information
Les politiques alimentaires en France Paris – Les 23 et 24 juin 2022
Organisation : SciencesPo Paris – Centre de sociologie des
organisations plus d’information
11th conference of HEPA Europe : An ecosystem
approach to health-enhancing physical
activity promotion
Nice – Du 31 août au 2 septembre 2022
Organisation : Health-enhancing physical activity (HEPA)
Europe – Page de contacts plus
d’information
Divers
EnCLASS 2022
L’Enquête nationale en collèges et en lycées chez les
adolescents sur la santé et les substances (EnCLASS) est
relancée. Le projet EnCLASS est le fruit d’une collaboration
des équipes de recherche des enquêtes Health behaviour in
school-aged children (HBSC) et European school project on
alcohol and other drugs (ESPAD) qui travaillent à
l’amélioration du dispositif d’observation de la santé et
des comportements des adolescents. Un volet de l’enquête est
consacré aux habitudes alimentaires et aux activités
physiques des collégiens et des lycéens. plus d’information
Appel à projets 2022 “Maisons sport-santé”
Le ministère chargé des Sports et le ministère des
Solidarités et de la Santé publient le cahier des charges du
quatrième appel à projets pour la reconnaissance des Maisons
sport-santé. Dispositif qui s’inscrit dans le cadre de la
Stratégie nationale sport santé 2019-2024. La date limite de
dépôt de candidatures est fixée au 16 mai 2022. plus d’information
ReseautAGE : Recherche participative pour et avec les
séniors autour de la nutrition-santé
Le projet de recherche RéseautAGE, piloté par l’Unité
de nutrition humaine (INRAE-UCA), vise
à initier un réseau nutrition-santé pour le développement de
la recherche participative chez les séniors dans le
département du Puy-de-Dôme. plus d’information
Précarité alimentaire en France, quels mesures et leviers
d’actions ?
L’Institut for a positive food met en ligne la captation du
webinaire “La précarité alimentaire en France” du 30 mars
2022. plus
d’information
Enquête nationale “Modes actifs 2022”
Vélo & territoires et le Club des villes et territoires
cyclables lancent une nouvelle enquête nationale sur les
politiques territoriales de développement de l’usage du
vélo. plus d’information
Etude ALIMENTAL
L’AP-HM (Hôpitaux universitaires de Marseille) lance une
enquête pour mieux mesurer les liens entre alimentation,
activité physique et santé mentale. Un clip de présentation de cette enquête
est disponible en ligne. plus d’information
Nos aliments sont-ils sûrs ? L’émission
“L’Invité(e) des Matins du samedi” sur France culture (9
avril 2022) traitait, dans le contexte des
scandales sanitaires qui émaillent l’actualité, de la
sécurité des aliments. Les invités étaient Karine
Jacquemart (directrice
générale de l’ONG Foodwatch) et Jean-Pierre
Poulain (sociologue à l’université de Toulouse).
plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Maladies neuro-dégénératives et Education
thérapeutique du patient
Ce numéro spécial de la lettre EPHORA présente les
principales contributions du colloque de
Clermont-Ferrand de novembre 2021 consacré au Plan
maladies neuro-dégénératives 2014-2019 dans le champ
de l’Education thérapeutique du patient. plus d’information
Les
liens proposés ont été testés le 29/04/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation
du logiciel Acrobat
Reader
Mettre en pratique les grandes thématiques de
l’éducation à l’alimentation et au goût
Le site Eduscol (ministère de l’Education nationale,
de la Jeunesse et des Sports) met à jour les fiches
pédagogiques du dossier “Mettre en pratique les
grandes thématiques de l’éducation à l’alimentation
et au goût”. Elles proposent des ressources, des
outils et des pistes pédagogiques pour aborder : la
consommation alimentaire ; l’image du corps et
l’activité physique ; l’alimentation comme
patrimoine ; l’environnement et l’agriculture ; la
restauration scolaire et le gaspillage alimentaire ;
le goût et les sens. plus d’information
Guide du parcours de soins : Surpoids et obésité
chez l’enfant et l’adolescent(e)
La Haute autorité de santé (HAS) édite un guide
consacré aux soins, à l’accompagnement et au suivi
médical de l’enfant/l’adolescent en situation de
surpoids ou d’obésité. Ce guide est accompagné d’une synthèse, de 10 messages clés pour
améliorer les pratiques et de 9 fiches rappelant le rôle des
professionnels. plus d’information
Publications
LEBRONCHEL L, FARDET A. – Entre sociologie et
alimentation préventive : Réflexions et expérimentations
autour de l’éducation à l’alimentation à l’école. –
Information diététique, n° 4, 2021, pp. 10-22. visualiser le document
LEGIFRANCE. – Loi n° 2022-296 du 2 mars 2022 visant à
démocratiser le sport en France. – JORF, n° 0052, mars
2022. visualiser le document
ZULESI J-M. – Marcher, bouger, pédaler ! 21 propositions
pour maintenir l’autonomie et vivre en bonne santé. –
Paris : Ministère des Solidarités et de la Santé, mars 2022,
50 p. visualiser le document
GROUSSON P. – La place du sport dans les contrats de
ville et de ruralité en Auvergne-Rhône-Alpes. –
Sport-et-cites.org, février 2022. visualiser le document
AMADOU A, PETIT M. – Le développement des activités
physiques en milieu professionnel, une valeur ajoutée.
– Paris : Ministère chargé des Sports, janvier 2022, 68 p. visualiser le document
GRELOT L. – Sport : Ses bienfaits commencent dès
l’enfance et se prolongent tout au long de la vie. –
Theconversation.com, mars 2022. visualiser le document
BREAU A. – Sport entre filles : Retour sur une
expérimentation scolaire en Suisse. –
Metropolitiques.eu, février 2022. visualiser le document
MEURISSE B, ROBINET A, BANOUN S. – L’intégration des
bénéfices de santé liés à l’activité physique dans la
conception des projets d’aménagement. – Paris :
Ministère de la Transition écologique, mars 2022, 4 p. visualiser le document
Veille scientifique saine alimentation et mode de vie
actif. – Vol. 10, n° 1, mars 2022. visualiser le document
85 % des adolescentes ont une activité physique
insuffisante : L’appel à l’action d’une nouvelle étude de
l’OMS. – Euro.who.int, mars 2022. visualiser le document
HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Révision des
repères alimentaires pour les femmes enceintes et
allaitantes. – Paris : HCSP, janvier 2022, 35 p. visualiser le document
MASROUBY M, DEFAUT M, MURU M, et al. – PNNS et santé
environnement : L’accord parfait. – Territoires
nutrition, n° 2, février 2022, 12 p. visualiser le document
COLOMB V. – A quoi devrait ressembler le futur “score
environnemental” dans l’alimentaire. –
Theconversation.com, mars 2022. visualiser le document
Nutri-Score : L’éternel combat entre la santé publique et
les intérêts économiques dans le domaine de la nutrition.
– Nutriscore.blog, mars 2022. visualiser le document
REGNIER E. – Le numérique va-t-il révolutionner notre
alimentation ?. – Inrae.fr, février 2022. visualiser le document
Agenda
Prévention des cancers : Alimentation, activité physique,
comment s’y retrouver ?
Clermont-Ferrand & diffusion en ligne – Le 4 avril 2022
Organisation : Centre Jean Perrin – Tél. : 04 73 27 82 13 –
E-mail : magali.sobkowicz@clermont.unicancer.fr plus d’information
TCA, comprendre pour mieux accompagner
Webinaire – Le 7 avril 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le
surpoids (GROS) plus d’information
Obésité pédiatrique et troubles du comportement
alimentaire
Webinaire – Le 26 avril 2022
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise
nutrition Pays de la Loire – Tél. :
plus d’information
Alimentation intuitive & alimentation consciente,
quelle différence ?
Webinaire – Le 5 mai 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le
surpoids (GROS) plus d’information
5ème colloque des centres référents TCA de la région
Auvergne-Rhône-Alpes
Saint-Etienne – Le 19 mai 2022
Organisation : Centre Troubles du comportement alimentaire
du CHU de Saint-Etienne – Tél. : 04 77 82 93 90 – E-mail : centretca@chu-st-etienne.fr plus d’information
A quoi sert le nutri-score ?
L’émission “Grand bien vous fasse !” diffusée sur France
Inter du 28 février 2022 est consacrée au nutri-score. Serge
Hercberg (épidémiologiste) et Adrian Chaboche (médecin
nutritionniste) sont les invités de cette émission. plus d’information
Enfants et adolescents de 0 à 17 ans : Quelles
recommandations nutritionnelles suivre ?
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé met en
ligne l’intervention du Professeur Patrick Tounian consacrée
aux recommandations nutritionnelles pour les enfants et les
adolescents. plus
d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
La littératie en santé
Le service de documentation de l’IREPS ARA met en
ligne un Focus consacré à la Littératie en santé. Ce
support apporte un éclairage sur le concept et
propose une sélection de ressources sur la
problématique.
Ce Focus fait écho à l’organisation de 4 formations déclinées dans la
région. plus d’information
#SID2022 : Enfants connectés, tous concernés !
Le service de documentation de l’IREPS ARA propose
un autre Focus à l’occasion du “Safer Internet Day”
(SID) 2022 (8 février). Cet événement promeut une
approche positive de la “parentalité numérique”. Le
Focus rassemble une sélection de ressources en lien
avec la problématique. plus d’information
Colloque “Les compétences psychosociales : Un
(en)jeu d’enfant ?”
L’IREPS ARA organisera à Lyon les 17 et 18 mai 2022
un colloque dont l’objectif est de rassembler
chercheurs et acteurs de terrains pour un échange de
connaissances et d’expériences sur le développement
d’actions sur les CPS. Cet événement est organisé
avec le soutien de l’ARS ARA. plus d’information
Les
liens proposés ont été testés le 31/03/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation
du logiciel Acrobat
Reader
La 3ème Semaine nationale de la Dénutrition aura lieu cette année du 18 au 25 novembre 2022. À cette occasion, le Collectif de lutte contre la dénutrition en partenariat avec le ministère des solidarités et de la santé rappelle aux citoyens et aux professionnels de santé et du secteur social, les enjeux, actions préventives et traitements de cette maladie. Vous pouvez vous inscrire dès maintenant en cliquant sur ce lien.
L’objectif de la semaine nationale est de mobiliser un grand nombre d’acteurs et de sensibiliser au risque de dénutrition des personnes qu’elles soient âgées, hospitalisées ou en perte d’appétit. En 2021, près de 1 500 partenaires locaux se sont mobilisés, 80 structures têtes de réseau et 4 000 EHPAD. Exemples d’actions réalisées : conférences, expositions, webinaires, ateliers de cuisine, distribution de repas enrichis…
La dénutrition touche environ 2 millions de personnes en France, augmente avec l’avancée en âge, et touche par conséquent davantage les personnes âgées en institution (environ 270 000 personnes en EHPAD) et à domicile (environ 400 000 personnes). Les conséquences de la dénutrition sont multiples : elle est un facteur majeur de la perte d’autonomie, à l’origine de chutes, d’un état dépressif, d’une altération de la qualité de vie et surtout de la pérennisation d’un déséquilibre alimentaire aggravant la dénutrition déjà présente. (Programme National de l’Alimentation et de la Nutrition, 2019).
Dans sa 4e édition, le Programme National Nutrition Santé (2019-2023) a ainsi fixé comme objectif de réduire de 30% le pourcentage des personnes âgées dénutries de plus de quatre-vingts ans.
Il s’agit alors de promouvoir au quotidien l’activité physique et de réduire la sédentarité, d’améliorer les consommations alimentaires et les apports nutritionnels en tenant compte des enjeux de développement durable. La nutrition est un levier central pour promouvoir la santé et le bien-être des personnes en favorisant le plaisir, le partage et la convivialité.
Le site internet Lutte contre la dénutrition propose des ressources libres à disposition des acteurs qui souhaitent mener des actions dans le cadre de la Semaine nationale de la dénutrition 2022.
La HAS publie des recommandations de bonne pratique relatives aux critères diagnostiques de la dénutrition chez les personnes de 70 ans et plus. Ces recommandations :
– définissent la dénutrition chez la personne âgées
– qualifient les critères de diagnostic et d’évaluation de la sévérité de la dénutrition pour un meilleur diagnostic.
Dans une courte animation, les équipes de diététique du CHRU de Strasbourg alertent sur les signes de la dénutrition chez les personnes malades, âgées ou chez les enfants
Dans cet avis, le Haut Conseil de la santé publique actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les personnes âgées. Cet avis cible les personnes âgées de plus de 75 ans, il isole la dénutrition et le déclin de la force musculaire comme les principaux risques nutritionnels à partir de cet âge. Ces repères nutritionnels ont donc pour objectif de prévenir ces risques, en soulignant l’importance de maintenir le plaisir de manger pour guider les choix.
Dans le cadre du projet Renessens, des chercheurs de l’INRAE et du CHU de Dijon ont publié un guide d’information à destination des personnes âgées et de leurs aidants (familiaux et professionnels) pour lutter contre la dénutrition. Ce guide illustré propose des conseils pratiques pour repérer la perte d’appétit et pour couvrir les besoins nutritionnels des ainés tout en respectant leurs besoins, capacités et préférences.
Sur le site Bien vivre chez soi, Grand Lyon La Métropole met à disposition une série d’outils et de ressources à destination des acteurs qui agissent dans le champ de la prévention de la perte d’autonomie des personnes de plus de 60 ans.
Autres sélections de ressources développées par l’IREPS ARA
Dans ses recommandations de “Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus” de novembre 2021, la Haute autorité de santé recommande de retenir la définition suivante de la dénutrition : “La dénutrition représente l’état d’un organisme en déséquilibre nutritionnel. Le déséquilibre nutritionnel est caractérisé par un bilan énergétique et/ou protéique négatif.”
Ce set de table vise à prévenir de la dénutrition de la personne âgée vivant à domicile
Publics :Personne âgée vivant à domicile
Type d’outil : Set de table
Les + de l’outil :
Outil facilitateur de communication et d’information pour l’usager
Support donnant envie de passer à table
Propose des repères nutritionnels de qualité
Outil pratique et utile (léger, lavable…)
Révolution mixée. Comité de liaison Alimentation Nutrition départemental de la Sarthe (CLAND)
Cet outil apporte un éclairage nouveau en abordant les besoins et les difficultés comme le refus alimentaire et la dénutrition chez les patients mangeant en texture mixée
Publics :Personnes âgées vivant à domicile ou en EHPAD
Type d’outil :Guide
Les + de l’outil :
Propose un volet pratique et un volet théorique permettant une prise en main facile
Esthétique et bien conçu (recto/verso, illustrations…)
Conseils, astuces, recettes et fiches pratiques accessibles à tous : usagers, aidants, professionnels
Guide pratique à l’usage des aidants à domicile et en institution pour accompagner la personne souffrant de la maladie d’Alzheimer dans son alimentation.
Publics :personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer
Type d’outil : Guide
Les + de l’outil :
Sur chaque thématique, ce sont des regards croisés et des témoignages du patient, de la famille, de la diététicienne, du cuisinier et du personnel soignant
Conseils pratiques et visuels illustrés de cas concrets
Outil à destination d’animateurs non experts qui propose plusieurs possibilités autour de l’alimentation équilibrée pour les plus de 60 ans.
Publics :professionnels, personne âgée
Type d’outil :Jeu
Les + de l’outil :
Modalités de jeu collaboratif, avec possibilité de l’utiliser en individuel
Des visuels simples et colorés
Un bloc-notes pour que chaque participant puisse repartir avec des conseils
Plusieurs dynamiques de jeu et thèmes disponibles pour une plus grande adaptabilité du support : composition d’une journée équilibrée, repérage des habitudes alimentaires, informations sur les groupes alimentaires, préparation d’un menu pour un atelier cuisine
Aide alimentaire : Une fréquentation accrue des
centres de distribution dans les grandes villes
les plus exposées à la pauvreté début 2021
La Direction de la recherche, des études, de
l’évaluation et des statistiques (DREES) publie une
étude sur l’activité des centres de distribution
d’aide alimentaire au printemps 2021. Cette enquête
enregistre une hausse des déclarations pour la
fréquentation de ces centres par rapport à la
situation d’avant-crise sanitaire. plus d’information
Alimentation, intervention sociale et société
Ce dossier de la revue “Sciences & actions
sociales” interroge l’impact des nouvelles formes
d’alimentation sur l’action sociale. Il fournit des
outils de compréhension des changements alimentaires
qui affectent les modes de consommation des
populations les plus démunies. plus d’information
Publications
DURU M, FARDET A. – L’alimentation : Un atout de taille
négligé dans la guerre contre le Covid-19. –
Theconversation.com, février 2022. visualiser le document
Baromètre sur la jeunesse 2021 : L’aide alimentaire et le
soutien psychologique sont les aides exceptionnelles les
mieux identifiées par les jeunes. –
Banquedesterritoires.fr, janvier 2022. visualiser le document
Lutter contre les inégalités sociales d’accès à une
alimentation saine et durable. – Inrae.fr, février
2022. visualiser le document
CULTURES & SANTE. – Alimentation et inégalités
sociales de santé : Dossier thématique. – Bruxelles :
Cultures & santé, février 2022, 60 p. visualiser le document
PREFECTURE DE LA REGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE. – Etude
pour la définition d’un plan de lutte contre la précarité
alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté. – Besançon :
DREETS Bourgogne-Franche-Comté, décembre 2021. visualiser le document (13 p.) visualiser le plan d’action régional
(8 p.)
BROCARD C, SAUJOT M, DUBUISSON-QUELLIER S. – Pratiques
alimentaires durables : Un autre regard sur et avec les
personnes modestes. – Décryptage, n°1, février 2022, 6
p. visualiser le document
HUBER E, ROGISSART L, SAUJOT M. – Une alimentation saine
et durable pour tous : Mission (im)possible ?. –
Iddri.org, février 2022. visualiser le document
Pour une aide alimentaire de qualité : Accélérons les
partenariats du champ à l’assiette pour le plus grand
nombre. – Banquealimentaire.org, février 2022. visualiser le document
Activités sportives : Des pratiques inégales. –
Inegalites.fr, février 2022. visualiser le document
Sélection de ressources sur le thème “sport dans les
quartiers populaires”. – Sport-et-cites.org, février
2022. visualiser le document
MINISTERE CHARGE DES SPORTS. – Vie-eux et alors ?
Conservez votre vitalité : Restez en mouvement et
préservez vos capacités physiques pour un mieux-être au
quotidien. – Paris : Ministère chargé des sports,
2022, 44 p. visualiser le document
L’activité physique dans tous ses états. – Horizon
pluriel, n° 37, 20 p. visualiser le document
VAN HOYE A, MASTAGLI M, HAYOTTE M, et al. – Bouger pour
sa santé : Une revue narrative des modèles théoriques de
l’engagement dans l’activité physique à partir de
l’approche socio-écologique. – Staps, n° 0, 2021,
[prépublication]. visualiser le document
HAYOTTE M. – Les technologies de promotion de
l’activité physique chez les jeunes femmes en obésité
sévère : De l’étude des mécanismes d’acceptabilité à
l’évaluation de leurs effets. – S.l. : Université Côte
d’Azur, 2021, 313 p. visualiser le document
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA
SEDENTARITE. – Activités physiques, sédentarité et santé
: Diagnostic territorial à Billom Communauté. –
Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2021, 167 p. visualiser le document
ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Guide
pratique : Plan 5000 équipements de proximité. – Paris
: ANDES, février 2022, 32 p. visualiser le document
AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L’ALIMENTATION, DE
L’ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL. – Avis de l’Anses
relatif à l’évaluation des risques liés aux niveaux
d’activité physique et de sédentarité des adultes de 18 à
64 ans, hors femmes enceintes et ménopausées. –
Maison-Alfort : ANSES, janvier 2022, 113 p. visualiser le document
Manque d’activité physique et excès de sédentarité : Une
priorité de santé publique. – Anses.fr, février 2022. visualiser le document
ALLIONE P. – Troubles alimentaires: Quand les réflexions
des parents ne passent pas. – Slate.fr, janvier 2022. visualiser le document
Obésité : L’importance de la perception de son propre
corps. – Obesite.com, février 2022. visualiser le document
DAVID M. – Contributions des médias sociaux aux
représentations et aux pratiques d’une alimentation saine
chez les jeunes. – S.l. : Université de Normandie,
2021, 492 p. [mise en ligne février 2022] visualiser
le document
Veille scientifique “Saine alimentation et mode de vie
actif“. – Inspq.qc.ca, décembre 2021. visualiser le document
Plus de la moitié des parents et des femmes enceintes
sont exposés à un marketing offensif des substituts du
lait maternel. – Who.int, février 2022. visualiser le document
Code international de commercialisation des substituts du
lait maternel (Code OMS). – Allaiter.ch, février 2022. visualiser le document
FAMILLES RURALES. – Observatoire des prix. – Paris :
Familles rurales, janvier 2022, 21 p. visualiser le document
DIANOUX C, SIADOU-MARTIN B, HEITZ-SPAHN S, et al. – La
promotion d’une alimentation saine par les grandes
surfaces alimentaires ?In Guide de l’économie
comportementale. – Paris : BVA, 2021, pp. 95-105. visualiser le document
Agenda
Conséquences de la grossophobie sur la santé des
personnes obèses
Webinaire – Le 3 mars 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le
surpoids plus d’information
Présentation de la plateforme Sport et Cités
Webinaire – Le 15 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 43 – E-mail :
fbressan@labo-cites.org plus d’information
Enjeux économiques d’une alimentation saine et durable
Clermont-Ferrand – Le 24 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 79 – E-mail :
cthebault@labo-cites.org plus d’information
Divers
Sport et développement durable dans l’enfance
Cette conférence organisée les 7 et 8 février 2022 par le
ministère chargé des Sports traitait du rôle de l’activité
physique et sportive dans les différentes phases du
développement de l’enfant. Le site du ministère propose des
captations vidéo de ces deux journées. plus d’information
Le capital culturel impacte la pratique d’une activité
sportive
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast animé par
des chercheurs des universités de Genève et de Grenoble sur
les liens entre capital culturel et pratiques sportives. Les
chercheurs soulignent les liens entre les conditions
culturelles dans lesquelles grandissent les enfants et la
pratique dʹune activité sportive à l’âge adulte. plus
d’information
Enfants et adolescents de 0-17 ans : Quelles
recommandations nutritionnelles suivre ?
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS)
propose sur son site internet la rediffusion de la
web-conférence organisée le 8 février 2022 autour des
recommandations nutritionnelles pour les 0-17 ans. plus d’information
L’actualité
de l’IREPS ARA !
Focus One Health, une seule santé
Produit par le service documentation de l’IREPS ARA,
ce focus revient sur l’approche One Health (“Une
seule santé”) et la campagne de sensibilisation
régionale “C’est possible !” du Pôle éducation santé
environnement Auvergne-Rhône-Alpes. Campagne qui
vise à favoriser la prise de conscience par les
citoyens, des liens étroits qui existent entre santé
humaine, animale, végétale et l’ensemble des
écosystèmes. plus d’information
Prendre en compte les inégalités sociales et
territoriales de santé dans le choix de nos lieux
d’intervention
L’IREPS ARA publie un guide dont l’objet est
d’expliciter sa démarche de priorisation pour mettre
en oeuvre des actions qui visent à réduire les
Inégalités sociales et territoriales de santé. Il se
présente comme une aide à l’analyse et à la décision
pour le choix final du lieu d’intervention qui sera
fait par les équipes projets. plus d’information
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