Lettre d’information Nutrition – N° 216 – Mai 2024

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Activité physique et sédentarité

Cette publication propose une synthèse de l’observation de la FNORS (Fédération nationale des observatoires de la santé) et des ORS sur les pratiques d’activité physique et sur la sédentarité en France. Elle est accompagnée d’une bibliographie qui recense les études réalisées par les ORS sur ces problématiques produites depuis 2019.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
INSTITUT FOR A POSITIVE FOOD. – Alimentation pendant la grossesse : Fondement d’une meilleure santé de la mère et de l’enfant tout au long de la vie. – S.l. : Institut for a positive food, 2024, 4 p.
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Activité physique / sport
AGENCE NATIONALE DE LA PERFORMANCE SANITAIRE ET MEDICO-SOCIALE. – Plus vite, plus haut, plus sport ! Un référent pour muscler l’autonomie. – Paris : ANAP, mai 2024.
visualiser le guide pour les gestionnaires (11 p.)
visualiser le guide pour les référents (7 p.)
participer au Webinaire sur le déploiement de l’APS dans les établissements et services sociaux et médico-sociaux

Initiative inspirante d’école active. – Azursportsante.fr, mai 2024.
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MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE. – Cahier pratique « Bâtir l’école » : Bouger dans les espaces scolaires. – Paris : Ministère de l’éducation nationale et de la jeunesse, avril 2024, 28 p.
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INSTITUT DES SCIENCES DU MOUVEMENT. – Activité physique pour la prévention des troubles de la mobilité et du risque de chute au cours du vieillissement. – Marseille : Institut des sciences du mouvement, avril 2024, 53 p.
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La déter’ : Bien dans ses baskets, bien dans sa tête. – Lecrips-idf.net, mars 2024.
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Obésité / surpoids
COLLECTIF VITAL. – Agir collectivement pour un milieu médical plus sain et inclusif à l’égard du poids !. – Montréal : Collectif Vital, avril 2024, 4 p.
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Consommation / habitudes alimentaires

INSTITUT FOR A POSITIVE FOOD. – Leviers pour faire changer les comportements alimentaires aux différents stades de vie. – S.l. : Institut for a positive food, 2024, 6 p.
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BFDG 2024 : Intérêts et limites de l’intelligence artificielle en nutrition. – Cerin.org, mai 2024.
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FIALON M. – Analyse et accompagnement du déploiement international du système d’information nutritionnelle en face avant des emballages alimentaires Nutri-score. – Villetaneuse : Université Paris-Nord, 2023, 263 p. [mise en ligne avril 2024]
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Aliments
Allergies alimentaires : « En 20 ans, on a une augmentation de 300% » chez les enfants, alerte un médecin
. – Francetvinfo.fr, mai 2024.
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Précarité / aide alimentaire
SENAT DE BELGIQUE. – Proposition de résolution pour l’établissement d’une politique intégrée renforçant le droit universel à l’alimentation et favorisant l’application du modèle de la Sécurité sociale de l’alimentation. – Bruxelles : Sénat de Belgique, mars 2024, 14 p.
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Mieux manger à Paris avec une carte vitale de l’alimentation. – Francebleu.fr, mai 2024.
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Agenda Agenda

Semaine mondiale des Troubles des conduites alimentaires (TCA)
Evénemment national – Du 27 mai au 2 juin 2024
Organisation : Fédération française anorexie boulimie
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Juin sans sucres ajoutés
Evénemment national – Juin 2024
Organisation : Fédération SOS hépatites & maladies du foie
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Rencontres de Santé publique France
Paris – Les 13 et 14 juin 2024
Organisation : Santé publique France
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Pour des solidarités alimentaires

Montpellier – Les 26 et 27 Septembre 2024
Organisation : Chaire Unesco Alimentations du monde
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Rencontres du GROS 2024 : Les traitements de l’obésité. Bilan, limites et perspectives
Paris & visioconférence – Du 21 au 23 novembre 2024
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids
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Divers Divers

Révolution dans la lutte contre l’obésité : Découverte de nouvelles cellules adipeuses
La plateforme « Avis d’experts » (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) fait le point sur la découverte d’un nouveau type de cellules adipeuses qui pourraient expliquer pourquoi certaines personnes accumulent de la graisse autour de la taille, augmentant ainsi le risque d’obésité.
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Alimentation ultra-transformée : 7 émulsifiants associés au diabète de type 2
Cet extrait de l’émission « Avec sciences »(France culture) revient sur les résultats d’une étude qui révèle un lien entre la consommation de 7 émulsifiants contenus dans certains aliments ultra-transformés et le diabète de type 2.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Lettres documentaires : Santé des jeunes, Santé sexuelle et Regards sur les inégalités sociales de santé
Le service de documentation de l’IREPS et du CRIPS diffuse chaque mois trois autres lettres thématiques d’information sur les problématiques : de la santé des jeunes, des inégalités sociales de santé et de la santé sexuelle.
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Les liens proposés ont été testés le 24/05/2024
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Lettre d’information Nutrition – N° 215 – Avril 2024

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 A la Une !  A la Une

OBSOALIM 34 : Une plateforme numérique pour caractériser les risques de précarité alimentaire à l’échelle territoriale

L’Observatoire des solidarités de l’Hérault propose une plateforme permettant de caractériser et de cartographier les risques de précarité alimentaire dans les communes et quartiers des grandes villes de tous les départements français.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
Education nutritionnelle de l’enfant. – Ireps-ors-paysdelaloire.centredoc.fr, mars 2024.
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Le point sur la néophobie alimentaire chez l’enfant.- Cerin.org, 2024.
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Activité physique / sport
Sport santé : On se bouge aussi en Auvergne-Rhône-Alpes pour les Jeux olympiques. – Auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr, avril 2024.
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TEZIER B, VAN HOYE A, VUILLEMIN A, et al. – Etude pilote d’une intervention de promotion de la santé au sein de clubs de sport. – Santé publique, vol. 36, n° 1, pp. 7-22.
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COCHET A. – Les pratiques sportives des Français dans les territoires. – Paris : INJEP, avril 2024, 9 p.
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LEURS Y, MAURY S. – 2e région pour la pratique sportive, mais 5e pour l’inscription en fédération : Pratiques sportives et licenciés en Auvergne-Rhône-Alpes. – Insee flash Auvergne-Rhône-Alpes, avril 2024, 2 p.
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MARGARITIS I. – Quelle est la différence entre sport et activité physique ?. – Anses.fr, avril 2024.
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Consultation et prescription médicale d’activité physique à des fins de santé. – Has-sante.fr, avril 2024.
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CHAMBONNIERE C. – L’activité physique aux âges extrêmes de la vie. – Clermont-Ferrand : Université Clermont Auvergne, 2024, 274 p.
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Le transport actif vers l’école : Une question de santé publique. Voici pourquoi. – Centdegres.ca, mars 2024.
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La France, nation sportive : Quel rôle pour l’école ?. – Theconversation.com, avril 2024.
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HERMAND E. – Et si les enfants faisaient plus d’activité physique grâce aux cours d’EPS à l’école ?. – Theconversation.com, avril 2024.
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« 30mn d’activité physique quotidienne » : Des résultats prometteurs portés par la dynamique des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. – Sports.gouv.fr, avril 2024.
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Obésité / image du corps
HIMMERICH H, MIRZAEI K. –  Body image, nutrition, and mental health. – Nutrients, 2024, 4 p.
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Stigmation liée au poids : Un fardeau mental pour la vie. – Santelog.com, avril 2024.
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Environnement
DAHMANI J. – Transition vers une restauration scolaire plus durable, évaluation et mise en place d’actions : Le cas de la ville de Dijon. – Besançon : Université Bourgogne Franche-Comté, 2023, 301 p. [mise en ligne avril 2024]
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PAYA E, LHOURS G. – Mobilités actives et santé environnement. – Marseille : CRES PACA, mars 2024, 20 p.
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. – Conférence des solutions de la restauration collective : Des leviers pour atteindre les objectifs de la loi EGalim. – Paris : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, avril 2024, 20 p.
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LULOVICOVA A. – Evaluation environnementale des systèmes alimentaires territoriaux : Apports de l’analyse du cycle de vie territoriale à la construction et à l’évaluation des processus de reterritorialisation durables des systèmes agroalimentaires en France. – S.l. : Université Côte d’Azur, 2024, 317 p.
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Vers une alimentation saine et durable : Quelle est l’assiette idéale ?. – Qqf.fr, 2024.
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Aliments
La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de diabète de type 2. – Inserm.fr, avril 2024.
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LECERF J-M. – Les aliments ultra-transformés et la santé. – Brides-les-Bains : Thermes de Brides-les-Bains, 2024, 5 p.
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DISDERO E. – Omniprésence du sucre dans l’alimentation : « Ces produits ne doivent pas faire partie du quotidien ». – Liberation.fr, mars 2024.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO global sodium benchmarks for different food categories. – Genève : OMS, 2024, 42 p.
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Comportements alimentaires

Santé : Plus de neuf jeunes sur dix admettent avoir de mauvais comportements alimentaires. – Ipsos.com, avril 2024.
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Précarité / aide alimentaire
COMITE NATIONAL DE COORDINATION DE LUTTE CONTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE. – Composer une aide alimentaire équilibrée : Favoriser une alimentation favorable à la santé. – S.l. : COCOLUPA, février 2024, 12 p.
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Considération de l’alimentation durable chez les personnes en situation d’insécurité alimentaire
.- Cerin.org, 2024.
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WALSER M. – Pour des solidarités alimentaires !. – Chaireunesco-adm.com, mars 2024.
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GIRONDE LE DEPARTEMENT. – Vers une sécurité sociale de l’alimentation en Gironde. – Bordeaux : Gironde le département, 2024, 6 p.
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Sécurité sociale de l’Alimentation : On vous explique ce dispositif bientôt expérimenté en Gironde. – France3-regions.francetvinfo.fr, mars 2024.
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Insécurité alimentaire et consommation de fruits et légumes, 23 mars 2024. – Inspq.qc.ca, avril 2024.
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Gaspillage alimentaire
CHAMBRE FRANCAISE DE L’ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE. – Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les attentes et propositions de l’ESS. – Paris : ESS France, 2024, 55 p.
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Rapport de l’ONU sur l’indice de gaspillage alimentaire : Le monde gaspille plus d’un milliard de repas par jour. – Unep.org, mars 2024
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visualiser le rapport (en anglais, 191 p.)

REGAL NORMANDIE. – Le glanage agricole solidaire. – Caen : REGAL Normandie, 2024, 4 p.
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Grossesse / allaitement
SANTE PUBLIQUE FRANCE.  – Je pense bébé. Je pense B9. La vitamine B9, le bon réflexe pour bien préparer votre grossesse. – Saint-Maurice : SPF, 2024, 8 p.
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Adieu au mythe du « manger pour deux » : Pourquoi contrôler son poids pendant la grossesse est si important. – Theconversation.com, avril 2024.
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Consommation
Faisons de l’affichage environnemental un outil pertinent pour l’avenir de nos systèmes agricoles et alimentaires. – Quechoisir.org, avril 2024.
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69 % des origines masquées dans les produits transformés : Une obligation d’affichage s’impose. – Quechoisir.org, mars 2024.
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Afficher le Nutri-Score des produits alimentaires dans les publicités conduirait à choisir des aliments plus favorables sur le plan nutritionnel. – Nutriscore.blog, avril 2024.
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Divers
Comment fonctionne le système d’alerte alimentaire ?. – Agriculture.gouv.fr, mars 2024.
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MARSAUDRON A, DOURGNON P, ROCHAIX L, et al. – Changer les comportements de santé : Les perspectives de l’économie comportementale. – Questions d’économie de la santé, n° 287, mars 2024, 8 p.
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Actualités PNNS 4. – Lettres actualités PNNS, n° 11, mars 2024, 3 p.
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Agenda Agenda

Démocratie alimentaire dans les territoires ruraux : Enjeux et perspectives pour les collectivités locales
Angers – Le 30 mai 2024
Organisation : Fondation Carasso
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Journées nationales Maisons sport-santé 2024

Vichy – Les 6 et 7 juin 2024
Organisation : Pôle ressources national sport santé bien-être
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Rencontres nationales des fermes municipales
Mouans-Sartoux – Les 20 et 21 juin 2024
Organisation :  Maison d’éducation à l’alimentation durable (MEAD)
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Promouvoir la santé au sein des organisations sportives : PROSCeSS. Approches par population, lieu de vie ou thématique
Besançon – Du 30 juin au 5 juillet 2024
Organisation : Université d’été francophone en santé publique
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Divers Divers

Manger pas cher, mais qu’est-ce qui se passe derrière ?
Dans cette intervention, diffusée sur la chaîne d’informations belge LN24, Jonathan Peuch (chargé de recherche et de plaidoyer du FIAN Belgique) revient, dans le cadre de la mobilisation contre la précarité alimentaire, sur la question de l’accessibilité à une nourriture saine et de qualité.
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Mobilités actives et partagées : Accompagner le changement de comportements vers le passage à l’action
Cet appel à projets (AAP) a pour objectif de soutenir des initiatives de sensibilisation, de communication et de formation en faveur du développement des mobilités actives (marche, vélo) ou partagées (covoiturage, autopartage). Ce dispositif s’adresse aux collectivités territoriales disposant de compétences en matière de mobilité et aux associations menant des actions dans le domaine des mobilités. Cet AAP est constitué de deux relevés, le premier le 6 mai 2024 et le second le 5 juillet 2024.
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Marche du quotidien
Cet AAP vise à soutenir les territoires qui ont le projet de replacer le piéton au cœur des politiques publiques de mobilité et d’aménagement du territoire. Il s’adresse à l’ensemble des collectivités territoriales situées en France métropolitaine et en territoires d’outre-mer. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 3 juin 2024.
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Les compléments alimentaires
La plateforme « Avis d’experts » (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) propose un éclairage sur les compléments alimentaires.
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Les batailles du Nutri-Score
« Avides de recherche » (la chaîne YouTube du magazine Mondes sociaux) décrypte les stratégies des groupes industriels pour contrer l’apparition du Nutri-Score en produisant du doute et en maintenant une forme d’ignorance dans la population.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Retour sur les 2e Rencontres régionales éducation et promotion de la santé environnement
Les 2e Rencontres régionales de l’éducation et promotion de la santé environnement ont eu lieu du 8 au10 novembre 2023 à Bourg-de-Péage. Les ressources et contenus présentés lors de ces journées sont en consultation en ligne, cette présentation est accompagnée et structurée par un important corpus de facilitation graphique.
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Semaine européenne de la vaccination

Ce 27e focus, édité à l’occasion de la Semaine européenne de la vaccination 2024, aborde la problématique de la vaccination contre les infections à papillomavirus humains (HPV). Réalisé par le service de documentation de l’IREPS ARA, il rassemble des ressources d’actualité, une définition clé sur le thème abordé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Les liens proposés ont été testés le 29/04/2024
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Lettre d’information Nutrition – N° 214 – Mars 2024

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L’alimentation : Une thématique au croisement des enjeux santé et environnement

Cette « Fiche repères » produite par l’IREPS ARA (dispositif Emergence) apporte des éléments de réponses aux questions suivantes : Quels liens entre alimentation, santé et environnement ? Quels changements nos systèmes alimentaires doivent-ils connaître et comment la promotion de la santé peut-elle contribuer à ces changements ?
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Outil-Expo « Rythmes de vie des enfants de 0 à 6 ans »

Cet outil est proposé par la délégation Haute-Savoie de l’IREPS ARA, il est composé de 4 panneaux répartis en 4 thématiques : alimentation, activité physique, sommeil et écrans. Un guide pédagogique accompagne cet outil, les 4 panneaux sont également disponibles dans les langues suivantes : Albanais, Anglais, Arabe, Espagnol, Portugais, Turc, Ukrainien.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
ROBERTS T, DOUGIN H, TARBES J. – Pari réussi d’un programme éducatif de prévention de l’obésité infantile : Expérimentation à Wallis et Futuna. – INJEP analyses et synthèses, n° 75, mars 2024, 4 p.
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AGENCE DES ETATS-UNIS POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL. – Soutenir les programmes intégrés de nutrition des nourrissons et des jeunes enfants et de développement de la petite enfance : Guide de conception et de mise en œuvre du programme. – Arlington : USAID, octobre 2023, 50 p. [mise en ligne février 2024]
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PAINTENDRE A, SCHIRRER M, DOGA M, et al. – Bien-être à l’école : Renouvellement d’une notion par la valorisation des vécus corporels. – Recherches et éducations, n° 27, 2024.
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Activité physique / sport
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE. – Facteurs d’influence de l’activité physique et sportive et de la sédentarité chez les jeunes (10-19 ans) : Approche socio-écologique. – Clermont-Ferrand : ONAPS, mars 2024, 60 p.
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PORROVECCHIO A. – Santé, corps, éducation, activité physique : Construire une approche socio-écologique. – Dunkerque : Université du Littoral Côte d’Opale, 2022, 222 p. [mise en ligne mars 2024]
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Promouvoir l’activité physique et le mouvement : Un enjeu pour la santé de toutes et tous. – Focus Santé, n° 6, mars 2024, 41 p.
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DIETERLE T. – Activité physique : Quelle dose est la bonne ?. – Primary and hospital care, mars 2024.
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MARTIN B. – Activité physique et santé aujourd’hui. – Primary and hospital care, mars 2024.
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Quels bénéfices des déplacements actifs pour l’humain et la planète. – Azursportsante.fr, mars 2024.
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MONOD O.  – Même en dessous de 10 000 pas par jour, se bouger est bénéfique. – Liberation.fr, mars 2024.
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AZUR SPORT SANTE. – Guide d’activation : Je bouge + au travail. Comment mettre en place de l’activité physique en milieu professionnel ?. – Nice : Azur sport santé, 2024, 50 p.
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AZUR SPORT SANTE. – Kit d’aide à la prescription d’activité physique. – Nice : Azur sport santé, 2024, 21 p.
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TEZIER B. – Faire du club sportif un milieu de vie promoteur de santé : Du développement et de la mise en œuvre de l’intervention PROSCeSS à son évaluation. – Vandoeuvre les Nancy : Université de Lorraine, 2023, 234 p. [mise en ligne février 2024]
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Dans cette commune près de Toulouse, les agents peuvent faire du sport sur leur temps de travail. – Actu.fr, février 2024.
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MUTUALITE CHRETIENNE. – Bougeons pour notre santé. – Bruxelles : MC, 2023, 7 p.
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Grande sédentarité : Marcher peut totalement inverser ses effets. – Santelog.com, mars 2024.
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visualiser l’étude (en anglais)

Obésité / surpoids
Surpoids et obésité chez l’enfant et l’adulte : Quel parcours de soins ?
. – Has-sante.fr, février 2024.
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Obésité de l’adulte : Prise en charge de 2e et 3e niveaux. – Has-sante.fr, février 2024 (mise à jour).
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Lutter contre l’obésité. – Spectra-online.ch, mars 2024. [dossier constitué de 8 articles]
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NEZONDET C. – Intérêt de la littératie physique chez les collégiens en situation de surpoids et d’obésité. – Pau : Université de Pau et des Pays de l’Adour, 2023, 238 p. [mise en ligne février 2024]
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BORZAKIANN M., FUMEY G., DUTERME R, et al. – Non, l’obésité n’est pas une maladie. – Blogs.mediapart.fr, mars 2024.
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Une personne sur huit est obèse aujourd’hui. – Who.int, mars 2024.
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visualiser l’étude (en anglais)

Utilisation de Wegovy(r) dans le cadre de son accès précoce. – Epi-phare.fr, mars 2024.
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Que sait-on sur l’obésité ?. – Inrae.fr, mars 2024.
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BELLICHA A, JULIA C, OPPERT J-M, et al. – Obésité et « manque de volonté » : Les préjugés négatifs ont la vie dure. – Theconversation.com, mars 2024.
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Environnement
LE VELLY R. – La restauration collective peut-elle sauver l’agriculture française ?. – Theconversation.com, mars 2024.
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HAUT CONSEIL POUR LE CLIMAT. – Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste. – Paris : Haut conseil pour le climat, 2024.
visualiser le document (168 p.)
visualiser les recommandations et synthèses

AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Actions et projets inspirants pour nourrir mon Projet alimentaire territorial (PAT). – Paris : Ademe, 2023, 180 p. [mise en ligne février 2024]
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Méthodes et expériences inspirantes pour évaluer mon projet alimentaire territorial (PAT). – Paris : Ademe, 2023, 91 p. [mise en ligne février 2024]
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Objectifs EGAlim en produits durables et de qualité en restauration collective : Le bilan de l’année 2022 publié, la collecte des données 2023 bientôt clôturée. – Agriculture.gouv.fr, mars 2024.
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Aliments
OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Bilan et évolution de l’utilisation des ingrédients sucrants ou vecteurs de goût sucré dans les produits transformés. – S.l. : Oqali, 2024, 145 p.
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OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Boissons rafraîchissantes sans alcool :  Evolution de l’offre et de la qualité nutritionnelle entre 2010, 2013 et 2019. – S.l. : Oqali, 2024.
visualiser le document (197 p.)
visualiser la synthèse (35 p.)

Sucre : Un peu moins mais toujours beaucoup trop. – Quechoisir.org, mars 2024.
visualiser le document

Près de 2 000 toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2022. – Santepubliquefrance.fr, février 2024.
visualiser le document

SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives : Données de la déclaration obligatoire, 2022. – Saint-Maurice : SPF, 2024, 13 p.
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Alimentation, santé globale. – Inrae.fr, mars 2024.
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WILDE P. – Aliments ultra-transformés : La plus grande étude jamais réalisée révèle leurs effets néfastes sur la santé. – Theconversation.com, mars 2024.
visualiser le document

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Department of nutrition and food safety key achievements 2023. – Genève : OMS, 2024, 13 p.
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Consommation / habitudes alimentaires

Pollutions, alimentation, alcool et tabac : Les Français attendent de l’Etat des mesures de protection. – France-assos-sante.org, février 2024.
visualiser le document

DIDIER F. – Habitués aux sodas, ces jeunes n’arrivent plus à boire d’eau. – Slate.fr, mars 2024.
visualiser le document

Précarité / aide alimentaire
AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – Lutter contre la précarité alimentaire dans les centres sociaux : Bilan de mise en œuvre. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, 2024
visualiser le document (67 p.)
visualiser la synthèse (10 p.)

Mieux comprendre les motivations des choix alimentaires des familles en situation de précarité. – Cerin.org, mars 2024.
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BOURASSEAU P, GAZAN R, VIEUX F, et al. – Un référentiel actualisé de l’aide alimentaire pour concevoir des dons équilibrés. – So what, n° 25, mars 2024, 8 p.
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Agenda Agenda

Journée des innovations pour une alimentation durable
En ligne OU à Montpellier – Le 5 avril 2024
Organisation : Chaire UNESCO Alimentations du monde
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Les journées pour une France en forme
National – Du 10 avril au 4 juin 2024 (Lyon le 23 avril)
Organisation : Collectif France en forme
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Stigmatisation des jeunes en situation de surpoids et d’obésité : Comment améliorer les pratiques ?
En ligne – Le 27 juin 2024
Organisation : Education thérapeutique du patient en Nouvelle Aquitaine (Ethna)
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Semaine nationale de la dénutrition 2024
National – Du 12 au 19 novembre 2024
Organisation : Lutte contre la dénutrition
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Divers Divers

FEMACT Cities
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (Onaps) présente le projet « FEMACT Cities » dont l’objet est de promouvoir l’activité physique et de lutter contre la sédentarité des femmes sur le territoire de Clermont Auvergne Métropole. Une enquête en ligne relative aux pratiques sportives est proposée aux habitants de Clermont-Ferrand (femmes et hommes). Un appel à candidatures est également proposé pour la constitution de 12 groupes d’échanges constitués de femmes exclusivement.
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Journée mondiale de l’obésité : Un documentaire pour suivre le parcours à vélo d’Anaïs
A l’occasion de la Journée mondiale de lutte contre l’obésité (4 mars 2024), l’Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes a participé au financement d’un documentaire suivant le périple en vélo d’Anaïs, une jeune obèse qui lutte contre les préjugés autour de l’obésité.
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Perspectives médicamenteuses et obésité de l’enfant
Le Réseau de prévention et de prise en charge de l’obésité en pédiatrie (RéPOP) Ile-de-France met en ligne l’enregistrement du webinaire « Perspectives médicamenteuses et obésité de l’enfant ».
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Alimentation et environnement : Quelle éducation au développement durable ?
France université numérique (FUN) propose un MOOC d’une durée de 4 semaines. Disponible jusqu’au 16 juin 2024, il explore les enjeux de durabilité de la filière alimentaire et accompagne l’élaboration de parcours pédagogiques autour de l’alimentation durable.
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Serge Hercberg, combattant de la nutrition
L’émission « A voix nue » (France culture) propose une série d’entretiens avec Serge Herberg autour de son parcours et de ses engagements dans le champ de la nutrition et de la santé publique.
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Sport santé pour des publics vulnérables
L’enregistrement de la journée d’étude « Sport-Santé pour des publics vulnérables : Pratiques et perspectives » qui s’est tenue à Arras le 30 novembre 2023 est disponible sur le site Artois.tv. Les enregistrements sont découpés en deux parties, retrouvez la captation du matin ici et celle de l’après-midi ici.

Test de niveau d’activité physique et de sédentarité des ados
Santé publique France propose sur le site « Manger bouger » un test permettant de situer en quelques minutes le niveau d’activité physique d’un adolescent. Des conseils sont également prodigués pour bouger un peu plus tous les jours.

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Mangez jeunesse !

La Chaire UNESCO Alimentations du monde met en ligne les enregistrements du colloque « Mangez jeunesse ! » (Montpellier le 2 février 2024) consacré aux rapports qu’entretiennent les jeunes générations (15-30 ans) avec leur alimentation.
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Obésité à l’Horizon 2024
La Société française de nutrition met en ligne l’enregistrement de 4 tables rondes tenues à l’occasion de la journée mondiale de l’obésité (4 mars) :
Traitement chirurgical : Une étape ou une finalité ?
Vers une approche individualisée de la personne en situation d’obésité
L’apport des outils numériques en santé pour optimiser l’accompagnement thérapeutique de l’obésité
Place de la relation soignant-soigné dans l’obésité
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Appel à candidatures : Transition écologique, focus « Bien manger »

L’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT) ouvre sa campagne nationale de demande de subvention 2024 à destination des porteurs de projets en Quartiers prioritaires pour la politique de la ville (QPV). L’un des 8 axes de cet appel, dont le fil rouge est la transition écologique, est consacré au « bien manger ». La date limite de réponse est fixée au 20 avril 2024.
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Campagne régionale de la politique de l’Agence nationale du sport
La campagne régionale 2024 de l’Agence nationale du sport (ANS) – dont les axes sont l’aide à l’emploi dans les fédérations, le développement des savoirs sportifs fondamentaux (aisance aquatique et savoir rouler à vélo) et le soutien aux politiques publiques du sport – est ouverte à compter du 25 mars.
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Prix de thèse de l’INJEP et de l’Observatoire national du sport 2024 : Mention « Sport et pratiques sportives »

L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) lance, en partenariat avec l’Observatoire national du sport, la troisième édition de son « Prix de thèse ». Ce prix vise à récompenser des travaux récemment publiés portant sur le sport et les pratiques sportives. La date limite de dépôt des dossiers le 31 mai 2024.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Agir sur mon Territoire : Recueil d’actions en santé environnement portées par les élus et agents en Haute-Loire
Ce recueil présente des projets de santé environnement portés par des élus locaux du département de la Haute-Loire. A travers trois retours d’expérience, ce document met en lumière les ressources mobilisables pour accompagner et soutenir le développement de nouveaux projets santé environnement.
Un Focus documentaire accompagne la publication de ce recueil.
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Journée thématique « Alimentation durable et santé »
Cette journée de sensibilisation a pour objectif de donner des repères et des pistes à la mise en place d’actions sur la thématique de l’alimentation durable et la santé. Elle se tiendra le 17 juin 2024 à Lyon.
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Les liens proposés ont été testés le 29/03/2024
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Lettre d’information Nutrition – N° 213 – Février 2024

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 A la Une !  A la Une

Expérimentation des « deux heures hebdomadaires supplémentaires d’activité physique et sportive pour les collégiens »
L’institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) publie une évaluation réalisée auprès d’élèves qui ont bénéficié du dispositif expérimental « deux heures hebdomadaires supplémentaires d’activité physique et sportive pour les collégiens ». Lancé en 2022, ce dispositif a été déployé dans 167 collèges volontaires, il vise à encourager la pratique sportive chez les collégiens qui en sont le plus éloignés.
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Lutter contre la précarité alimentaire

Le dossier « Lutter contre la précarité alimentaire » disponible sur le site du Ministère du Travail, de la Santé et de la Solidarité s’enrichit de 6 nouveaux articles en février 2024 : Les restaurants sociaux et solidaires ; Les transferts monétaires ; Les maraudes alimentaires ; Les épiceries sociales et solidaires ; Les paniers solidaires de produits frais ; Les distributions de colis alimentaires (ou paniers alimentaires).
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Publications

Activité physique / sport
Nutrition-alimentation et activité physique. – Promotion-sante-idf.fr, janvier 2024.
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PEETERS N, VANCRAEYNEST L. – Activité physique de pleine nature et santé des futures générations : Un lien entre environnement, activité physique et pédiatrie. – Louvain médical, n° 143, janvier 2024, pp. 38-41.
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Mobilité active. – Revmed.ch, 2024.
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On vous aide à y voir plus clair !. – Onaps.fr, 2024
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DIETSCH G. – L’éducation physique et sportive à l’école : Quels défis en année olympique ?. – Theconversation.com, février 2024.
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Obésité / surpoids
DANELSKY C. – Le surpoids chez l’enfant : Comprendre pour mieux accompagner. – Paris : Association pour la prise en charge et la prévention de l’obésité en pédiatrie France (APOP), 2023, 9 p.
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Obésité : Privilégier les omégas 3 pour prévenir les risques associés à la maladie. – Presse.inserm.fr, février 2024.
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Alimentation maternelle ultratransformée et risque de surpoids ou d’obésité chez les enfants. – Minerva-ebp.be, 2024.
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Obésité infantile : Un exercice léger peut tout à fait l’inverser. – Santelog.com, février 2024.
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Education nutritionnelle
CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Suivi de l’avis 84 sur l’éducation à l’alimentation : 2023-2024. – Paris : CNA, février 2024.
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Allaitement maternel
OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Le biberon de lait. – Bruxelles : ONE, février 2024, 16 p.
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Féminisme : L’allaitement comme action de soin « sexué ». – Info-allaitement.org, janvier 2024.
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Environnement
RESEAU ACTION CLIMAT, SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION. – Comment concilier nutrition et climat ? : Pour la prise en compte des enjeux environnementaux dans le Programme national nutrition santé. –  S.l. : RAC, SFN, 2024.
visualiser le document (180 p.)
visualiser la synthèse (16 p.)

Manger moitié moins de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques français. – Liberation.fr, février 2024.
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DELZENNE N. – Alimentation durable et santé. – Louvain médical, n° 143, janvier 2024, pp. 80-84.
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DURU M. – Alimentation saine et durable : Des verrous systémiques, mais des solutions locales. – Theconversation.com, février 2024.
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Plus de 430 Projets alimentaires territoriaux (PAT) reconnus par le ministère au 1er janvier 2024. – Agriculture.gouv.fr, février 2024.
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Aliments
La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de cancers. – Inrae.fr, février 2024.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Synthèse des 7 débats citoyens : « Comment mieux savoir comment éviter les intoxications alimentaires à la maison ?« . – Paris : CNA, décembre 2023, 23 p.
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Consommation

ESNAULT M. – Approvisionner la restauration scolaire dans les espaces non centraux : L’exemple de la Normandie. Contribution à une géographie sociale de l’alimentation. – Caen : Normandie Université, décembre 2023, 536 p. [mise en ligne février 2024]
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HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – En 2024, le Nutri-score évolue : Pourquoi, et que faut-il en retenir ?. – Theconversation.com, février 2024.
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Nouvelle étude sur la complémentarité entre la version actualisée du Nutri-score (composition nutritionnelle) et la classification Nova (degré de transformation). – Nutriscore.blog, février 2024.
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Troubles de l’alimentation
FEDERATION FRANÇAISE ANOREXIE BOULIMIE. – Préventions primaire et secondaire des troubles des conduites alimentaires : Quels éléments de preuve et dans quelles directions aller ?. – Paris : FFAB, 2024, 53 p.
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Précarité alimentaire
Insécurité alimentaire et conséquences chez l’enfant : Résultats d’une synthèse d’études qualitatives européennes. – Cerin.org, février 2024.
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Programmes
France 2030 : INRAE et l’Inserm, pilotes d’un programme national d’envergure de 58 millions d’euros sur l’alimentation et les microbiomes. – Inrae.fr, février 2024.
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Agenda Agenda

Journée mondiale de l’obésité

Le challenge connecté « Kilomètre contre l’obésité »

France – Le 4 mars 2024
Organisation : Ligue contre l’obésité
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Eviter la stigmatisation et adapter nos lieux de soins

Webinaire – Le 4 mars 2024
Organisation : Structure régionale d’appui et d’expertise Pays de la Loire (SRAE)
plus d’information

5 webinaires organisés par la ligue contre l’obésité
Webinaires – Du 4 au 8 mars 2024
Organisation : Ligue contre l’obésité
plus d’information

9e journées de la FFAB : « Du corps à la rencontre »
Lille – Les 14 et 15 juin 2024
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB)
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Divers Divers

Ce que me dit mon corps ?
Cet outil a été conçu par l’IREPS Pays de la Loire (pôle Maine et Loire) dans le cadre d’un projet d’éducation pour la santé à destination d’un groupe d’adultes en situation de handicap intellectuel. Il a pour objectif de permettre une meilleure identification des signaux corporels en lien avec la nutrition (faim, soif, satiété, fatigue…) et ainsi d’adapter sa réaction face à ces messages.
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A vos marques, prêts, bougez : Le sport c’est la santé
Jusqu’au 13 mars 2024, la chaîne Arte propose un documentaire de 92 minutes sur l’activité physique. Dans un contexte où la sédentarité explose, cette vidéo vise à aider les populations à retrouver le goût de l’exercice.
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Activités physiques et sportives et sédentarité des personnes en situation de handicap (APSH)
L’ONAPS met en ligne l’enregistrement du colloque du 16 novembre 2023 autour des enjeux de l’APSH  : constats, engagements et bonnes pratiques identifiées sur le terrain.
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Appel à articles « Activité physique et santé »

La revue Santé publique lance un appel à articles pour un numéro thématique qui sera consacré à l’activité physique et à la santé. Les articles doivent explorer les domaines suivants : Réduire les inégalités de participation et d’accès à l’activité physique ; Renforcer les partenariats pour une approche systémique de l’activité physique ; Encourager le changement durable aux niveaux local, national et mondial. Les soumissions doivent être déposées avant le 30 avril 2024.
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Sport-santé pour des publics vulnérables : Pratiques et perspectives
L’Université d’Artois met en ligne l’enregistrement de la journée « Sport-santé pour des publics vulnérables : Pratiques et perspectives » du 30 novembre 2023. Cette journée a été l’occasion d’interroger la diffusion et les effets du sport santé auprès de publics vulnérables. L’enregistrement est disponible en deux parties : le matin et l’après-midi.

Prix de recherche de la Société française de nutrition 2024
La SFN lance son projet annuel de soutien financier à la recherche en nutrition (clinique, fondamentale ou en santé publique). La date limite de candidature est fixée au 20 avril 2024.
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Mon microbiote, mon poids, ma santé

L’enregistrement de la conférence « Mon microbiote, mon poids, ma santé » (Nantes, 17 janvier), organisée par l’Institut du thorax de Nantes et l’Association française d’étude et de recherche sur l’obésité (AFERO), est disponible en ligne.
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Prise en charge en activité physique dans l’obésité pédiatrique : Des recommandations au pratico-pratique
Le site BANCO (proposé par l’Association pour la prise en charge et la prévention de l’obésité en pédiatrie – APOP) met en ligne l’enregistrement du webinaire du 13 janvier 2024 consacré à la prise en charge en activité physique adaptée dans l’obésité pédiatrique. L’objectif de ce webinaire était de croiser des approches et des  expériences de professionnels pour étayer un accompagnement pluriprofessionnel dans cette prise en charge.
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Le Nutri-Score est-il un bon outil de santé publique ?
Avis d’experts, l’émission proposée par la Radio télévision suisse et les Universités de Suisse romande, interroge la pertinence du Nutri-score comme outil de santé publique.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Journée nationale pour la prévention du suicide : Lien social et prévention partagée
Ce 25e focus, édité à l’occasion de la Journée nationale pour la prévention du suicide du 5 février 2024, souligne l’importance de la prise en compte du lien social et de l’isolement dans la prévention du suicide. Réalisé par le service de documentation de l’IREPS ARA, il rassemble des ressources d’actualité, une définition clé sur le thème abordé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Les liens proposés ont été testés le 23/02/2024
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Lettre d’information Nutrition – N° 212 – Janvier 2024

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 A la Une !  A la Une

Diag’ACT, pour un territoire en mouvement et en santé

L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) développe une méthodologie de diagnostic territorial sur l’activité physique et la sédentarité (Diag’ACT). Une vidéo de présentation de cette démarche et un guide méthodologique sont disponibles en ligne.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
FARDET A, PLANCHAT C, ROCK E. – Manger plus sain : PLAN’EAT Kids, un labo vivant pour changer les habitudes alimentaires des enfants. – Theconversation.com, janvier 2024.
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Rapport du Gouvernement au Parlement : Programme européen « Lait et fruits et légumes à l’école ». – Agriculture.gouv.fr, janvier 2024.
visualiser le document
visualiser le rapport (25 p.)

EZAN P. – Rendre les enfants acteurs du bien manger. – Theconversation.com, décembre 2023.
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Activité physique / sport
MULLER J. – Baromètre national des pratiques sportives 2023. – Paris : INJEP, décembre 2023.
visualiser le rapport (76 p.)
visualiser la fiche repères (2 p.)
visualiser la bibliographie (7 p.)

VIEILLE MARCHISET G. – « Bouge 30 minutes chaque jour » : La campagne manque-t-elle sa cible ?. – Theconversation.com, décembre 2023.
visualiser le document

30 minutes d’activité physique quotidienne en complément de l’EPS. – Eduscol.education.fr, janvier 2024.
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MIERZEJWESKI S, MOUGENOT L, PEREZ-ROUX T, et al. – Des éducateurs « hors pairs » ? Place et rôle des enseignants en EPS dans le système d’enseignement. – Education et socialisation, n° 70, 2023.
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COLLECTIF VITAL. – L’activité physique : Un levier pour atteindre les objectifs de développement durable ?. – Québec : Association pour la santé publique du Québec, 2023, 16 p.
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AGENCE NATIONALE DU SPORT. – Déclinaison territoriale de la gouvernance du sport : Note d’orientation 2024. – Paris : Agence nationale du sport, janvier 2024, 8 p.
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MORALES Y. – Fabrique des risques liés à la sédentarité et promotion du « sport-santé » en France (1960-2022). – Revue de sciences sociales, n° 45, 2023, pp. 19-35.
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SARREBOUBEE C, AUMAITRE A, LABIADH L, et al. – Barrières et facilitateurs à l’activité physique en oncologique en Seine-Saint-Denis : Etude qualitative selon l’approche socio-écologique. – Bobigny : Université Sorbonne Paris Nord, 2024, 23 p.
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VICARD A. – Quantifier la pratique sportive : Une approche sociologique et sanitaire. – Courrier des statistiques INSEE, n° 10, décembre 2023, 18 p.
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AZUR SPORT SANTE. – Guide d’activation « Je bouge + au travail » : Comment mettre en place de l’activité physique en milieu professionnel ?. – Nice : Azur sport santé, 2024, 55 p.
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Obésité / surpoids
Les personnes en situation d’obésité gagneraient-elles à avoir un accompagnement nutritionnel en ligne pour perdre du poids et améliorer leur santé ?
. – Aphp.fr, janvier 2024.
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Perte de poids : 10 % des ados prennent des médicaments sans prescription. – Santelog.com, janvier 2024.
visualiser le document (lien vers l’étude en anglais disponible en bas de page)

Préoccupations corporelles des jeunes : Comment bien les accompagner ?. – Centdegres.ca, janvier 2024.
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Personnes âgées
OBSERVATOIRE NATIONAL DES ALIMENTATIONS VEGETALES. – La végétalisation de l’alimentation des personnes âgées. – S.l. : ONAV, décembre 2023, 21 p.
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Allaitement maternel
Préconisations de l’OMS sur les mesures réglementaires visant à restreindre le marketing numérique des substituts du lait maternel
. – Info-allaitement.org, décembre 2023.
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Environnement
INTERNATIONAL PANEL OF EXPERTS ON SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS. – De l’assiette à la planète : L’alimentation, moteur de l’action climatique des collectivités locales. – S.l. : IPES-Food, décembre 2023, 37 p.
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Aliments
Nutri-Score : Le point sur les nouveautés 2024. – Santepubliquefrance.fr, janvier 2024.
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OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Suivi du Nutri-Score par l’Oqali : Bilan annuel 2023. – S.l. : OQALI, décembre 2023, 55 p.
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Nutri-Score : Stop aux fake news. – Clcv.org, janvier 2024.
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LASKE K. – Face à la science, les politiciens italiens font appel au « gastro-nationalisme » pour bloquer Nutri-Score en Europe : Une enquête de Mediapart. – Nutriscore.blog, décembre 2023.
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Infographie : La sécurité sanitaire de l’alimentation. – Agriculture.gouv.fr, janvier 2024.
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Habitudes alimentaires
JFN 2023 : Modification des comportements alimentaires
. – Cerin.org, janvier 2024.
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Troubles de l’alimentation
COLLECTIF DE LUTTE CONTRE LA DENUTRITION. – Guide d’action pour les personnes en situation de handicap. – S.l. : Collectif de lutte contre la dénutrition, décembre 2023, 8 p.
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GROUPE DE REFLEXION SUR L’OBESITE ET LE SURPOIDS. – Plaisir et TCA : Quand les neuromédiateurs s’emmêlent. – Paris : GROS, janvier 2024, 22 p.
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Précarité alimentaire
Aide alimentaire : Particuliers et entreprises, tout le monde peut agir. – Agriculture.gouv.fr, décembre 2023.
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VERS UN RESEAU D’ACHAT EN COMMUN. – L’accès à l’alimentation des habitants des quartiers prioritaires de la politique de la ville. – S.l. : VRAC, novembre 2023, 8 p.
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DE GASTINES C. – Alimentation, social et santé : La mayonnaise prend. – Education santé, n° 406, janvier 2024.
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Agenda Agenda

Journée coeur, sport et santé
Lyon – Le 16 mars 2024
Organisation : Hospices civils de Lyon
plus d’information

Promouvoir les mobilités actives pour agir sur la santé et l’environnement
Aix-en-Provence – Le 21 mars 2024
Organisation : CRES PACA
plus d’information

Semaines d’information en santé mentale 2024 : En mouvement pour notre santé mentale

National – Du 7 au 20 octobre 2024
Organisation : Semaines d’information en santé mentale
plus d’information

10e Congrès de la Société internationale pour l’activité physique et la santé
Paris – Du 28 au 31 octobre 2024
Organisation : Société internationale pour l’activité physique et la santé. Appel à résumés ouvert jusqu’au 11 mars 2024
plus d’information

Divers Divers

MOOC « Une image corporelle positive pour toutes et tous : Comprendre et agir »
La filière nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève propose un MOOC d’une durée de 4 semaines. Il débutera le 18 mars 2024 et chaque semaine il abordera l’image corporelle positive d’un point de vue différent.
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Le sport au cœur des villages : Un appel à projets pour faire bouger les territoires ruraux
La banque des territoires annonce le lancement d’un appel à projets dont l’objectif est de sélectionner 500 villages pour développer des évènements sportifs sur leur territoire durant l’année 2024. L’appel à projets, dont le cahier des charges sera validé vers la mi-février, sera doté d’un budget de plusieurs centaines de milliers d’euros. Les évènements sélectionnés devront se tenir de mai à octobre 2024.
plus d’information

Appel à projets « Activités physiques et sportives en milieu professionnel » pour les administrations de la fonction publique d’état
La Direction générale de l’administration et de la fonction publique (DGAFP) lance un appel à projets visant à promouvoir et accompagner la pratique d’activité physique et sportive dans les administrations de la fonction publique. La date limite de candidature est fixée au 2 février 2024.
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Apparences trompeuses !
« Apparences trompeuses ! » est une campagne de l’Association pour la santé publique du Québec qui vise à déconstruire les fausses promesses de l’industrie de la minceur et à protéger la santé et le bien-être.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Sirena : Un nouveau site ressources sur les CPS
Ce 24e focus aborde la question des compétences psychosociales (CPS) à travers la mise en ligne du site national Sirena-CPS. Réalisé par le service de documentation de l’IREPS ARA, il rassemble des ressources d’actualité, une définition clé sur le thème abordé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Intégrer un dispositif de médiation en santé au sein d’une structure sociale

Cette synthèse d’expériences présente des leviers pour faciliter l’intégration d’un médiateur en santé au sein d’une structure d’accueil. Ce travail a été réalisé autour du recueil des savoirs de médiateurs en santé de la délégation Rhône de l’IREPS ARA, de représentantes des structures sociales et d’une coordinatrice d’Atelier santé ville. Elle s’adresse en particulier aux responsables de structures, aux élus ou à toute personne souhaitant mettre en œuvre un dispositif de médiation en santé sur son territoire ou au sein de sa structure.
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« Ado Sexo : Quelles infos ? ».  Nouvelle édition

A l’occasion de la nouvelle édition de l’outil « Ado Sexo : Quelles infos ? », le service de documentation de l’IREPS ARA propose un focus qui rassemble des ressources autour de la santé sexuelle des jeunes. L’outil Ado Sexo est en acquisition directement auprès de la délégation Puy-de-Dôme.
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Le partenariat en 5 étapes : Guide pratique pour développer le partenariat dans vos projets en promotion de la santé

Ce guide a été réalisé par l’IREPS ARA, avec la contribution de l’association Addictions France ARA, du GRAINE ARA et de l’ORS ARA. Il a pour objet d’accompagner et d’éclairer les étapes du développement d’un partenariat dans les actions de promotion de la santé. Ce guide est également décliné sous la forme d’un site internet sur guide-up.org.
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L’évaluation en 7 étapes : Guide pratique pour l’évaluation des actions et programmes santé et social

Une version mise à jour du guide « L’évaluation en 7 étapes » est disponible. Fruit d’une collaboration entre l’IREPS et l’ORS Auvergne-Rhône-Alpes, ce guide a pour ambition d’accompagner les acteurs dans les étapes d’une évaluation d’un programme ou d’une action. Ce guide est également décliné sous la forme d’un site internet sur guide-up.org.
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Les liens proposés ont été testés le 30/01/2024
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Lettre d’information Nutrition – N° 211 – Décembre 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes


Toute l’équipe du service de documentation de l’IREPS ARA vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année et vous donne rendez-vous pour l’année prochaine.

 A la Une !  A la Une

Lettre ouverte pour une stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat à la hauteur des enjeux écologiques, de justice sociale et de santé publique
103 organisations signent une Lettre ouverte à l’attention d’Elisabeth Borne pour la mise en oeuvre d’une stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Cette Lettre ouverte est une réponse à la pression des lobbies agroalimentaires dans le contexte de l’élaboration par le gouvernement de sa « stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat ».
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
Obésité infantile : Pourquoi les parents aussi ont besoin d’être aidés. – Santelog.com, décembre 2023.
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Activité physique / sport
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – 30 minutes d’activité physique quotidienne (APQ) à l’école primaire. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2023, 77 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Capitalisation d’interventions de prévention et de prise en charge des conduites addictives par l’activité physique. – Clermont-Ferrand : ONAPS, novembre 2023, 50 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. –
Activités physiques et sportives, sédentarité, addictions : Revue de littérature
. – Clermont-Ferrand : ONAPS, novembre 2023, 25 p.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Le « booster » de l’urbanisme favorable à la santé : Cahier d’idées à explorer et déployer. – Paris : ADEME, novembre 2023, 76 p.
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BARIL C, LAPIERRE L, GERVAIS M-N. – Comment intégrer la promotion de l’activité physique dans les politiques en contexte de vieillissement de la population ?. – Québec : Institut national de santé publique du Québec, 2023, 1 p. [poster]
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Maisons Sport-Santé : Le Gouvernement annonce de nouvelles mesures de soutien. – Sports.gouv.fr, décembre 2023.
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Obésité / surpoids
BUSCEMI L. – Un léger surpoids en prenant de l’âge ne serait pas si mauvais. – Slate.fr, novembre 2023.
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Surpoids et obésité de l’enfant : Les bénéfices de l’entretien motivationnel. – Cerin.org, novembre 2023.
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Surpoids, obésité et cancer. – Cancer-environnement.fr, novembre 2023.
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En gros, parlons-en différemment !. – Centdegres.ca, décembre 2023.
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TABLE QUEBECOISE SUR LA SAINE ALIMENTATION. – Etre un milieu de travail inclusif et bienveillant à l’égard du poids. – S.l. : TQSA, 2023, 5 p.
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Personnes âgées
MAYER J. – Quand la mise à l’agenda politique contribue au développement et à l’innovation du groupe SOS : Le cas de la prévention de la santé par l’alimentation des personnes âgées. – Paris : CNRS, novembre 2023, 9 p.
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Allaitement maternel / grossesse
OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Grossesse et allaitement : Que manger ?. – Bruxelles : ONE, novembre 2023, 24 p.
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Allaitement et toxicomanie : Mise à jour du protocole #21 de l’Academy of Breastfeeding Medicine. – Info-allaitement.org, novembre 2023.
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Allaitement maternel et cancers : Des bénéfices pour la mère et pour l’enfant. – Cerin.org, novembre 2023.
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Environnement
TREHET C. – Cantine : Une alimentation durable servie sur un plateau ?. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 34-37.
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GILLOT L. – Environnement alimentaire : Aux restos U de Grenoble, le végétal a un ticket. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 38-39.
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BROCARD C. – Transition alimentaire : Un nouveau cadre d’action politique pour atteindre nos objectifs. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 6-7.
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BRICAS N. – Coûts cachés des systèmes alimentaires : Un changement d’approche de l’alimentation durable ?. – Chaireunesco-adm.com, décembre 2023.
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FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. – The state of food and agriculture 2023. – Rome : FAO, 2023, 150 p.
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Aliments HERBANDEZ J. – Les aliments ultra-transformés ne seraient pas tous néfastes pour la santé. – Futura-sciences.com, novembre 2023.
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OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Quizz : Les contenants alimentaires. – Bruxelles : ONE, décembre 2023, 32 p.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – C’est quoi une intoxication alimentaire ?. – Paris : CNA, 2023, 20 p.
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Habitudes alimentaires
Les pratiques alimentaires chez les jeunes : Point de vue des parents sur les pratiques et habitudes alimentaires de leurs enfants
. – Inc-conso.fr, décembre 2023.
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Troubles de l’alimentation
INSTITUT FEDERATIF DES ADDICTIONS COMPORTEMENTALES. –  Mon enfant/adolescent perd du poids, est-il anorexique ? Des clés pour repérer les signes de ce trouble du comportement alimentaire. – Nantes : IFAC, novembre 2023, 4 p.
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Précarité alimentaire
GILLOT L. – Précarité : Sécurité sociale de l’alimentation, à fond les caisses !. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 40-47.
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DUAY M, AMSTUTZ D, CAMBRA M. – Promouvoir la santé afin de réduire les inégalités liées à l’alimentation. – Soins infirmiers, n° 11, novembre 2023, pp. 64-65.
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DESHUSSES L R. – Les dispositifs d’aide alimentaire à Genève : Entre questionnement des tâches régaliennes et mise en œuvre du droit à l’alimentation. – Genève : Hospice général, 2023, 37 p.
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Agenda Agenda

Congrès coeur et sport 2024 : Appel à communication Sport Santé
Lyon – Les 30 et 31 mai 2024
Organisation : Club des cardiologues du sport (CCS)
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Divers Divers

Alimentation durable : Lancement d’un appel à projets pour accompagner les initiatives en lien avec la future Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire lance l’appel à projets « Alimentation durable » en partenariat avec le ministère de la Santé et de la Prévention, le ministère des Solidarités et des Familles et l’Agence de la transition écologique (Ademe). Cet appel à projets vise à accompagner des initiatives locales ou nationales en faveur d’une alimentation saine et durable. La date limite de clôture des candidatures est fixée au 15 janvier 2024.
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Nourrir l’avenir
La fondation Carasso lance l’appel à projets « Nourrir l’avenir », il vise à encourager les initiatives pour accélérer un accès universel à une alimentation saine, respectueuse des personnes et des écosystèmes. La date limite de l’appel à projets est fixée au 28 janvier 2024.
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Alimentation et fermentation générale
Cet épisode est extrait d’une série de 4 épisodes intitulée « Microbiote : tous en selles ! » diffusée sur France culture en novembre 2023 dans l’émission La série documentaire. 
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Communiquer sur les risques : Faut-il faire peur ou motiver ?
Dans cette courte vidéo, le Conseil national de l’alimentation aborde la question de la communication sur les risques liés à l’alimentation. Faut-il privilégier des messages axés sur la peur ou des messages plus positifs faisant appel à la raison ?
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Les effets d’un régime végétalien sur la santé cardiaque

Ce podcast diffusé par Avis d’experts (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) présente les résultats d’une étude qui a exploré l’impact positif d’un régime végétalien sur la santé cardiaque.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Santé sexuelle : Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Le site internet « Savoirs d’intervention en promotion de la santé » s’enrichit d’une nouvelle thématique Santé sexuelle. Cette rubrique, sur la base de savoirs scientifiques et d’expériences de terrain, propose des idées de stratégies, présente des leviers d’intervention et donne des exemples concrets. Ce site est réalisé par l’IREPS ARA, dans le cadre du dispositif EMERGENCE, avec le soutien financier de l’ARS ARA.
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Unis pour la vie : La nouvelle campagne santé et environnement « C’est possible »
« Unis pour la vie » est la nouvelle campagne de communication du projet « C’est possible ! ». Elle a pour ambition de sensibiliser aux liens étroits entre santé et environnement. Cette campagne a été conçue par l’IREPS ARA et le GRAINE ARA dans le cadre du Pôle régional éducation et promotion de la santé-environnement, avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.
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Faire le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé
Ce document présente un recueil d’actions qui font le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé. Les actions décrites s’inscrivent dans la démarche « Bonnes idées et pratiques prometteuses » en région Auvergne-Rhône-Alpes. Une fiche de capitalisation est associée à chaque action jugée particulièrement prometteuse afin d’en préciser les leviers d’efficacité. Ce dossier BIPP (Bonnes idées et pratiques prometteuses) est mis à disposition par le dispositif Emergence.
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Les liens proposés ont été testés le 20/12/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 210 – Novembre 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Bouge chaque jour !

La promotion de l’activité physique et sportive sera désignée comme Grande cause nationale en 2024. Elle vise à inciter les Français à faire davantage d’activités physiques et de sport. Un site internet intitulé « Bouge chaque jour ! » est dédié à cette Grande cause nationale.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
ASSOCIATION NATIONALE POUR L’EDUCATION AU GOUT DES JEUNES. – Education au goût et à l’alimentation dans les PAT. – S.d. : ANEGJ, novembre 2023, 122 p.
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BISTER A. –  Les normes enfantines du « bien manger » par le prisme de leurs repas de rêves : Sociogenèse familiale des goûts des enfants de classes moyenne et supérieure. – Revue des politiques sociales et familiales, n° 143, 2023.
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Pourquoi il faut mettre fin au matraquage publicitaire des industriels de la malbouffe sur nos enfants. – Fnes.fr, novembre 2023.
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Activité physique / sport
OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Bouger, c’est la santé. – Bruxelles : ONE, 2023, 6 p.
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TOUTAIN M, GAUTHIER A, LECONTE P. – Peut-on soigner l’anorexie par l’activité physique adaptée ?. – Theconversation.com, novembre 2023.
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PERREAU BEZOUILLE G, RABAUD S. – La littératie physique pour l’insertion, l’inclusion des personnes en situation de handicap. – Ffco.org, novembre 2023.
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COLOZZI C. – Santé et mauvaise perception de soi, des freins à la pratique sportive des personnes handicapées. – Faire-face.fr, novembre 2023.
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INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE ET DE L’EDUCATION POPULAIRE. – Les chiffres clés du sport 2023. – Paris : INJEP, octobre 2023, 66 p.
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FILLACTIVE. – Fillactive, ça marche ! Résultats de la recherche sur l’impact de l’approche Fillactive. – Québec : Fillactive, octobre 2023, 28 p.
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D’AMORE C, SAUNDERS S, BHATNAGAR N, et al. – Determinants of physical activity in community-dwelling older adults : An umbrella review. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, n° 135, novembre 2023.
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Obésité / surpoids
Une relation causale entre l’insécurité alimentaire et l’obésité. – Cerin.org, novembre 2023
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BUSCEMI L. – Si vous voulez perdre du poids, consultez un médecin optimiste. – Slate.fr, novembre 2023.
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Personnes âgées
MALTAIS M. – Interventions environnementales favorables à l’adoption de saines habitudes alimentaires chez les personnes de 50 ans et plus vivant dans la communauté. – Québec : INSPQ, juillet 2023, 49 p. [mise en ligne novembre 2023]
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Semaine de la dénutrition : Mieux diagnostiquer et prendre en charge cette pathologie. – Ameli.fr, novembre 2023.
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Lutte contre la dénutrition : Des collectivités qui montent au filet !. – Territoires nutrition, n° 4, octobre 2023, 7 p.
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Allaitement maternel / grossesse
Proposition de loi visant à protéger et à sensibiliser à la pratique de l’allaitement maternel. – Info-allaitement.org, novembre 2023.
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Grossesse et alimentation. – Ameli.fr, juillet-novembre 2023.
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Environnement / consommation
BELLASEN V. – Affichage environnemental : Bio ou pas, comment évaluer l’impact écologique des aliments ?. – Theconversation.com, novembre 2023.
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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE. – La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture. Pour une transformation des systèmes agroalimentaires : Connaître le coût véritable des aliments. – Rome : FAO, novembre 2023, 28 p.
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ASSEMAT B, BELLANCOURT A. – Accompagnement du consommateur vers une alimentation saine et durable : Scores alimentaires et autres formes de communication. – Paris : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, juillet 2023, 54 p.
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Comment manger moins de viande ?. – Quechoisir.org, octobre 2023.
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Prendre en compte la santé dans les projets alimentaires territoriaux : Exemple du PAT du Pays de Mortagne. – Nantes : ORS Pays de la Loire, octobre 2022, 24 p. [mise en ligne novembre 2023]
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DURU M, MAGRINI M-B. – Les légumineuses : Bonnes pour notre santé et celle de la planète. – Theconversation.com, novembre 2023;
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Aliments
Les lipides ne doivent plus être diabolisés, ni chez l’adulte, ni chez l’enfant : 2 questions au Pr Philippe Legrand. – Avis d’expert, novembre 2023, 4 p.
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INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. – Etapes requises pour l’élaboration et la mise en œuvre des cibles de reformulation des aliments transformés. – Québec : INSPQ, 2023, 67 p.
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Viande et cancers digestifs : Une nouvelle méta-analyse fait le point. – Sf-nutrition.fr, novembre 2023.
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Santé cardiovasculaire : Et si seuls les aliments protecteurs comptaient ? L’éclairage de l’étude PURE. – Sf-nutrition.fr, novembre 2023.
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Agenda Agenda

Quels leviers pour une transition alimentaire de territoire ?
Paris – Le 14 décembre 2023
Organisation : Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT)
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Divers Divers

Les enjeux contemporains de l’alimentation
La Chaire Unesco alimentation du monde met en ligne les enregistrements vidéo des 4 interventions au séminaire « Les enjeux contemporains de l’alimentation » d’octobre 2023 : Enjeux et pistes pour une alimentation durable ; Le numérique dans les filières agricoles et alimentaires ; Construire de nouvelles formes de solidarités alimentaires ; Vers une Europe agroécologique : les enseignements du scénario TYFA (Ten years for agroecology).
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Jeu sérieux Carte sur table

Dans le cadre du programme national « Manger mieux et bouger plus au travail », le Cnam-ISTNA (Institut scientifique et technique de la nutrition et de l’alimentation) et l’Unité d’évaluation médicale du CHRU de Nancy ont conçu le jeu sérieux en ligne Carte sur table. Cet outil a pour objet de sensibiliser, dans le cadre professionnel, à la santé par l’alimentation, l’activité physique et la réduction des temps de sédentarité.
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Comment le consommateur et les acteurs de l’alimentation s’adaptent à la hausse des coûts ?
L’Institut for a positive food met en ligne l’enregistrement de la table ronde « Comment le consommateur et les acteurs de l’alimentation s’adaptent à la hausse du coût de l’alimentation ? ».
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EducaMiam : Cultivons une alimentation positive

Le support EducaMiam produit par la Table québécoise sur la saine alimentation pose un cadre de relations positives à l’alimentation chez les enfants. Cet outil propose un cadre d’intervention aux équipes éducatives pour développer ces compétences chez les enfants.
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Les postures sédentaires, un réel enjeu de santé au travail

L’Institut national de recherche et de sécurité (INRS) met en ligne un webinaire consacré aux postures sédentaires en milieu professionnel. Il vise à mieux faire identifier ce que sont les postures sédentaires et à mieux prévenir les risques qui y sont associés.
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Tous à table : Autisme et alimentation
« Tous à table » est un site d’information et d’accompagnement pour les parents d’enfants autistes, et plus largement, pour tous ceux dont les enfants présentent des signes de troubles alimentaires. Mis en ligne par l’association Ikigaï, il propose des avis d’experts, des conseils pratiques et des outils pédagogiques.
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PROSCeSS : Promotion de la santé au sein des clubs sportifs
Le MOOC PROSCeSS (Promotion de la santé au sein des clubs sportifs) propose des éléments clés pour mettre en oeuvre un projet de promotion de la santé au sein des clubs de sport. Cette formation vise principalement les dirigeants et éducateurs du milieu sportif. Proposés par l’Université de Lorraine, les cours auront lieu du 8 janvier au 23 avril 2024, la date limite d’inscription est fixée au 11 mars 2024.
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Appel à manifestation d’intérêt « Accélérer la transition alimentaire »
La banque des territoires lance l’Appel à manifestation d’intérêt (AMI) « Accélérer la transition alimentaire » pour contribuer à la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et résilients. La prochaine relève de cet AMI aura lieu le 2 janvier 2024, d’autres dates suivront jusqu’au 31 décembre 2024.
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On vous dit tout sur le Nutri-score
L’INSERM consacre un épisode de son émission « 30 minutes santé » au Nutri-score : son origine, sa mise au point, son algorithme…
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

La santé sexuelle des femmes ayant des rapports sexuels avec des femmes (FSF)
Perçue comme étant à faible risque d’IST et exempte de violences, la sexualité entre femmes fait l’objet de peu d’études et de travaux de recherche, ce qui contribue à son invisibilisation. Cette fiche-repères apporte un éclairage sur les enjeux pour la santé sexuelle des FSF.
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Les liens proposés ont été testés le 28/11/2023
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 209 – Octobre 2023

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 A la Une !  A la Une

Promotion de l’activité physique : Le guide pour les établissements scolaires
Au terme du projet l#erasmusplus 2PASS-4Healt, l’Université de Pau et des Pays de l’Adour partage un livre blanc pour la promotion de l’activité physique en milieu scolaire. Cette ressource dresse un état des connaissances disponibles et propose quatre principes pour la réussite des actions de promotion de l’activité sportive en milieu scolaire.
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Accompagner la personne dans le changement de ses comportements d’activité physique lors de séances d’ETP
Le Comité Régional d’Education pour la santé (CRES) Provence-Alpes-Côte d’Azur édite une 6e fiche Synthep qui, dans le cadre de séances d’éducation thérapeutique du patient, aborde :
– Les bienfaits et recommandations d’activité physique
– Les barrières et facilitateurs à l’activité physique
– Les stratégies pour initier une pratique d’activité physique
– Les stratégies pour maintenir la pratique et favoriser un engagement durable des patients
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
PECH A, LEBREDONCHEL L, FARDET A. – Regards croisés sur l’éducation alimentaire à l’école. – Revue éducation, santé, sociétés, vol. 9, n° 2, mai 2023, pp. 105-122.
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L’alimentation pendant les 1 000 premiers jours de la vie. – Inrae.fr, octobre 2023.
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Activité physique / sport
Littératie physique. – Ffco.org, octobre 2023.
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POCHON S. – Comment la Finlande encourage l’activité physique des enfants et des adolescents. – Theconversation.com, octobre 2023.
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LETOURNEUX F, BORNAND E. – Sport : Les filles sont-elles hors-jeu ?. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Les parents et les transports domicile-établissement scolaire. – Moby-ecomobilite.fr, septembre 2023.
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COLLECTIF VITAL. – Faciliter la saine hydratation dans les installations sportives et de loisirs municipales : Un outil pour y parvenir. – Montréal : Collectif Vital, octobre 2023, 6 p.
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BACQUAERT P. – Pour un sport santé multidisciplinaire, un langage commun et une prise en charge par l’Assurance Maladie. – Irbms.com, octobre 2023.
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LE GALL B. – Votre poids ne dit rien de votre forme physique. – Slate.fr, octobre 2023.
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Obésité / surpoids
Quelle est l’efficacité des interventions comportementales visant le contrôle du poids chez les adultes en première ligne ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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MORO C. – Surpoids et obésité : Quels exercices physiques pour quels bénéfices ?. – Theconversation.com, octobre 2023.
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BOUBERTAKH B, SILVESTRI C. – L’obésité est une maladie grave qui comporte des caractéristiques communes avec le cancer. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Obésité des enfants : L’urgence d’agir. – France-assos-sante.org, septembre 2023.
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Précarité / aide alimentaire
AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Quelles solutions pour un don de meilleure qualité ? : Constats et recommandations. – Paris : ADEME, 2023, 28 p.
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NZIVINO L, BOIS A, BOLAMPERTI P, et al. – L’équilibre alimentaire : Un enjeu complexe pour les personnes défavorisées In Diagnostic local de santé. Villeurbanne. – Lyon : ORS ARA, septembre 2023, pp.126-127.
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Allaitement maternel
Allaitement et travail, à l’international et en France. – Info-allaitement.org, octobre 2023.
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L’effet du soutien dans un groupe WhatsApp sur l’allaitement au début du post-partum. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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Environnement / consommation
Les résidus les plus fréquemment détectés dans notre alimentation. – Quechoisir.com, octobre 2023.
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ALLIOT C, BRILLION C, McADAMS-MARIN D, et al. – Coûts complets et recettes financières de la restauration scolaire : Quelles marges de manœuvre pour la transition écologique ?. – Paris : ADEME, 2023, 87 p.
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GINSBURGER M. – L’écologie en pratiques : Consommation ordinaire et inégalités en France depuis les années 1980. – Paris : Institut d’études politiques de Paris – Sciences Po, 2023, 545 p.
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MECCHIA D. – Relations entre le paysage alimentaire et la durabilité des comportements alimentaires de la population dans la Métropole de Montpellier. –  Montpellier : Montpellier SupAgro, 2022, 303 p. [mise en ligne octobre 2023]
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GOETZMANN P. – Les Français payeront-ils plus cher leur nourriture demain ? In Le Déméter 2023. Agriculture et alimentation : La durabilité à l’épreuve des faits. – S.l. : IRIS éditions, 2023, pp. 115-129.
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Divers
HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – Retour sur les principaux arguments des « anti-Nutri-Score ». – Theconversation.com, octobre 2023.
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BESANCON S. – Nutri-Score : Son efficacité est prouvée, sauf en cas de conflit d’intérêts. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Actualités PNNS4. – N° 10, octobre 2023, 2 p.
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Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et le déclin cognitif ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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Agenda Agenda

Journée annuelle Benjamin Delessert
Paris – Le 2 février 2024
Organisation : Institut Benjamin Delessert
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Activités physiques et sportives dans l’espace public
Bordeaux – Du 28 au 30 mai 2024
Organisation : Réseau français villes-santé
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Divers Divers

Végé, vegan, flexi… des habitudes alimentaires qui gagnent du terrain
L’émission « De cause à effets, le magazine de l’environnement » (France culture) du 17 octobre 2023 interroge le végétarisme, le véganisme et le flexitarisme. Ces habitudes alimentaires qui gagnent du terrain répondent à des sensibilités et à des préoccupations différentes. 
plus d’information

L’anorexie et la boulimie sont-elles genrées ?
La Fédération française anorexie boulimie met en ligne l’enregistrement vidéo du colloque « L’anorexie et la boulimie sont-elles genrées ? » qui s’est tenu le 10 octobre 2023.
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Tête la Première : Sport et santé mentale
L’assoication Nightline propose une nouvelle rubrique sur son site intitulée « Tête la Première ». Elle propose aux étudiants et aux jeunes d’explorer les relations positives entre sport, activité physique, et santé mentale.
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Les allergies et intolérances alimentaires
Le site de podcasts Avis d’experts (animé par la Radio télévision Suisse et les Universités de Suisse Romande) propose une série de 5 émissions consacrées aux allergies et aux intolérances alimentaires.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Mois Sans Tabac Edition 2023 – Focus N° 22
A l’occasion du Mois Sans Tabac, le service documentation de l’IREPS ARA met en ligne un Focus documentaire consacré à cet événement. Il propose une sélection de ressources d’actualité, un zoom sur le tabagisme et la périnatalité et une sélection d’outils d’intervention.
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Mobilisation 2023 contre le sida et pour la santé sexuelle : 1er décembre en Auvergne-Rhône-Alpes
Comme chaque année, l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes se mobilise à l’occasion du 1er décembre, journée mondiale de lutte contre le sida. Cette année, les délégations départementales proposent des journées et des ateliers autour du VIH/sida et de la santé sexuelle.
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La place des professionnels de la santé mentale face à l’urgence écologique : Quels enjeux cliniques et politiques ?
Le replay de la conférence organisée par l’IREPS ARA et l’ORSPERE-SAMDARRA le 29 juin 2023 au Centre Hospitalier Le Vinatier (Lyon-Bron) est disponible en ligne. Cette conférence interrogeait la contribution des professionnels de la santé mentale dans le soutien aux personnes qu’ils accompagnent face aux crises environnementales.
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L’éducation thérapeutique du patient et les maladies rares
En France, la définition de maladie rare s’applique à plus de 7 000 maladies et touche environ une personne sur 20. Chaque maladie rare concerne un nombre de patients restreint avec des besoins très spécifiques. Comment mettre en place des ateliers d’ETP répondant à cette diversité ? Comment cela s’organise-t-il en Auvergne-Rhône-Alpes ? C’est à ces questions que contribue à répondre la Lettre Ephora n°16 d’octobre 2023.
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Les liens proposés ont été testés le 25/10/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 208 – Septembre 2023

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 A la Une !  A la Une

La solidarité en action : Les Banques Alimentaires appellent à la mobilisation et au bénévolat !
Dans ce communiqué daté du 7 septembre 2023, les Banques Alimentaires lancent un appel national à la mobilisation et au bénévolat pour pouvoir faire face à l’impact de l’inflation sur toutes les composantes de leur activité.
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Forum outils alimentation durable à Grenoble
L’IREPS ARA délégation Isère organise à Grenoble, du 29 septembre au 29 octobre 2023, des temps de découverte d’outils pédagogiques en lien avec les thématiques du « Mois de la transition alimentaire » (empreinte écologique, manger bio, habitudes alimentaires et culture, gaspillage, déchets…).
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PublicationsPublications

BLEHAUT M, GRESSIER M. – La débrouille des personnes qui ne mangent pas toujours à leur faim. – Note de synthèse du CREDOC, n° 36, septembre 2023, 4 p.
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GUETS W., KAHN S., MARTIAL E. – Un tiers des bénéficiaires de l’aide sociale à l’hébergement ont au moins un obligé alimentaire. – Etudes et résultats, n° 1272, juin 2023, 7 p.
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DOUILLET M. – Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous : Quels modèles socio-économiques ?. – Montpellier : Chaire Unesco Alimentation du monde, juin 2023, 92 p.
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HOURCADE R., McCLINTOCK N. – L’alimentation, un enjeu de justice sociale : Mouvements alimentaires, politiques publiques et inégalités. – Erudit, n° 90, 2023, pp. 5-399.
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QUENTEL A. – Restos du cœur : « L’aide alimentaire est à bout de souffle ». – Reporterre.net, septembre 2023.
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Alimentation : Sortir des inégalités. – Inrae.fr, juillet 2023.
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DEBRU R. – Faire évoluer les comportements d’activité physique et de sédentarité chez des adultes défavorisés : Une approche ancrée dans le marketing social qui mobilise le modèle socio-écologique et la théorie de l’auto-détermination. – Grenoble : Université Grenoble Alpes, 2022, 365 p. [mise en ligne septembre 2023]
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BOUCHAN J., OPPERT J-M., CHARREIRE H, et al. – Activité physique des adultes résidant en France métropolitaine : Analyse par domaines et par types d’activité, étude Esteban, 2014-2016. – BEH, n° 12-13, juillet 2023, pp. 218-229.
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ESCALON H. – Revue de littérature sur l’efficacité des interventions pour limiter la sédentarité en milieu professionnel. – Saint-Maurice : Santé publique France, juillet 2023, 46 p.
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INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC.- Faciliter la marche, le vélo ou l’utilisation des trames vertes chez les personnes les plus exposées aux effets délétères des changements climatiques : Une revue narrative systématisée. – Québec : INSPQ, janvier 2023, 100 p. [mise en ligne juillet 2023]
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Après 65 ans, toute activité est bénéfique pour la santé. – Inserm.fr, septembre 2023.
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ALEXANDER S. – Une analyse critique des politiques promouvant l’activité physique et la mobilité active In Mobilité quotidienne et santé. –  Londres : ISTE Group, 2023,  pp.185-211.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Enquête nationale sur la pratique d’activités physiques et la sédentarité des adultes en situation de handicap vivant à domicile en France. – Clermont-Ferrand, juin 2023, 50 p.
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OUALHACI A. – Maisons sport-santé : L’émergence et la structuration d’un nouvel instrument d’action publique. – Paris : INJEP, juin 2023, 106 p.
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OUALHACI A. – Les Maisons sport-santé : Des enjeux de coordination, de légitimation et de financement. – INJEP analyses et synthèses, n° 69, juillet 2023, 4 p.
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INTERNATION SOCIETY FOR PHYSICAL ACTIVITY AND HEALTH. – 8 investissements qui favorisent l’activité physique. – S.l. : ISPAH, juillet 2023, 20p.
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D’ARRIPE-LONGUEVILLE, FOURNIER M, HAYOTTE M. – Accompagner la personne dans le changement de ses comportements d’activité physique. –  Les fiches Synthep, septembre 2023, 7 p.
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DIETSCH G. – Sport : Comment les réseaux sociaux transforment les pratiques des jeunes. – Theconversation.com, juin 2023.
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RAINGAUD F, COLLINET C. – « 30 minutes d’activité physique » à l’école : Un dispositif contre la sédentarité à questionner. – Theconversation.com, septembre 2023.
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Obésité des enfants : L’urgence d’agir. – France-assos-sante.org, septembre 2023.
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Obésité pédiatrique : Comment orienter. – Ahh.chu-angers.fr, s.d.
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ALLARD S. – Littératie alimentaire : Des apprentissages précieux pour l’autonomie des jeunes. – Centdegres.ca, août 2023.
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OVIDE L., VINCENT I, DOGHMANE C, et al. – Expérimentation d’un programme de prévention de l’obésité : « Pour environ un tiers des enfants, une amélioration de la corpulence a été constatée ». – La santé en action, n° 464, juin 2023, pp. 39-40.
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Quel est le degré de réussite des programmes d’alimentation saine dans les écoles maternelles, les jardins d’enfants et les structures de garde d’enfants ?. – Cochrane.org, août 2023.
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OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Avoir l’eau à la bouche : Boire de l’eau s’apprend dès le plus jeune âge. – Bruxelles : ONE, septembre 2023, 2 p.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Une alimentation plus durable en 10 questions : Faire évoluer notre assiette pour préserver l’environnement. – Angers : ADEME, août 2023, 13 p.
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ROSSIER-BISAILLON M-J. – Stratégie de modernisation de la réglementation sur les aliments : Un levier pour la santé de la population. – Montréal : Collectif Vital, 2023, 9 p.
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Actualités PNNS 4. – Sante.gouv.fr, n° 9, juin 2023.
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CHAMPLON A. – Chez les adolescentes, les troubles alimentaires et l’automutilation ont explosé depuis la pandémie. – Slate.fr, juin 2023.
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La face cachée des vomissements dans la boulimie : Comment réduire les risques associés ?. – Ifac-addictions.chu-nantes.fr, sd.
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L’hygiène bucco-dentaire, barrage contre la dénutrition. – Luttecontreladenutrition.fr, juin 2023.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Surpoids et alimentation In Panorama des cancers en France. – Paris : INCA, 2023, 21 p.
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Contre la pub de « malbouffe » ciblant les enfants. – Quechoisir.org, août 2023.
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LE GALL A. – L’aspartame « peut-être » cancérogène selon l’OMS, faut-il changer d’urgence nos habitudes ?. – Francetvinfo.fr, juillet 2023.
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Agenda Agenda

La Fête de la science 2023 mouille le maillot !
National – Du 6 au 16 octobre 2023
Organisation : Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche
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L’anorexie et la boulimie sont-elles genrées ?
Visioconférence – Le 10 octobre 2023
Organisation : Fédérattion française anorexie boulimie (FFAB)
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15e Journées territoriales de l’obésité
Clermont-Ferrand – Les 12 et 13 octobre 2023
Organisation : Centre spécialité de l’obésité d’Auvergne CALORIS
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Quels systèmes alimentaires pour concilier santé, climat et biodiversité ?
Lyon – Le 16 octobre 2023
Organisation : Centre international de recherche sur le cancer (CIRC)
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Colloque APSH : Activités physiques et sportives et sédentarité des personnes en situation de handicap
En ligne – Le 16 novembre 2023
Organisation : Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS)
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Divers Divers

Boîte à outils pour réaliser un portrait-diagnostic et évaluer les effets d’une coopérative alimentaire
Cette boîte mise à disposition par l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) a pour objet d’aider les acteurs dans la réalisation d’un portrait-diagnostic de l’accès aux aliments et dans l’implantation d’une coopérative alimentaire.
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Guide URBAL
Le guide méthodologique URBAL propose une démarche d’évaluation participative, qualitative, qui peut aider à suivre et évaluer la façon dont une innovation contribue à la transition alimentaire. Un guide vidéo est disponible sur le site de la Chaire Unesco alimentation du monde.
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Nos réponses : Sante.fr
Sante.fr est un nouveau site sur lequel le service public d’information en santé met à la disposition du grand public des informations sur la santé. Les publications sont vérifiées par des experts scientifiques et permettent de lutter contre les fausses informations qui circulent en matière de santé. Un onglet est consacré aux questions de nutrition.
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Cours d’école actives et sportives

Cet appel à projets est porté par l’Agence nationale du Sport, #Paris2024 et le Ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques. Doté d’un 1 million d’euros, il vise à la réalisation de traçages ludiques et sportifs dans 200 cours d’écoles élémentaires. Ce dispositif, réservé aux collectivités territoriales labellisées #Terredejeux, #Villesactivesetsportives ou #Actioncoeurdeville. Les candidatures sont ouvertes jusqu’en novembre 2023.
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Men Sana : Une campagne de sensibilisation sur les bienfaits de l’activité physique créée par des jeunes, pour les jeunes
Cette campagne a été réalisée par le service jeunesse de Billom communauté avec le concours de collégiens du Puy-de-Dôme. Elle s’articule autour de 8 vidéos présentant des challenges à relever et des apports de connaissance anatomiques et biomécaniques.
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Fiches outils d’évaluation de la condition physique enfants-adolescents
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) publie 4 fiches outils pour l’évaluation de la condition physique des enfants et des adolescents. Elles visent à sensibiliser les professionnels à l’intérêt de l’évaluation de cette condition physique et à l’utilisation des tests. Les fiches sont consacrées à l’évaluation : de la capacité cardio-respiratoire ; de la force de préhension ; de la force explosive ; de la souplesse.
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A vos marques, prêts, bougez : Le sport c’est la santé
Arte.tv propose sur son site internet le documentaire « A vos marques, prêts, bougez : Le sport c’est la santé ». Disponible jusqu’au 15 octobre 2023, il propose un tour d’horizon d’initiatives qui luttent contre la sédentarité et promeuvent la remise en mouvement.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS


A tous les âges de la vie, ma santé mentale est un droit
Dans la perspective de la SISM 2023, le service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus sur la santé mentale à tous les âges de la vie : de l’enfance au grand âge. Ce Focus rassemble des ressources d’actualité sur le sujet, une définition du concept de santé mentale, une sélection d’outils d’intervention et des ressources méthodologiques.
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Education santé environnement : Entre savoirs et émotions
Ce focus est consacré aux 2èmes rencontres régionales « Education et Promotion santé Environnement (ESE) » organisées par le pôle ESE ARA, les 8, 9 et 10 novembre 2023 dans la Drôme. Il propose des ressources d’actualité sur le sujet, une définition du concept d’éco-émotions, une sélection d’outils d’intervention et des ressources méthodologiques.
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Ado-Sexo : 2e édition

La délégation du Puy-de-Dôme de l’IREPS ARA propose une version mise à jour de
l’outil pédagogique « Ado-Sexo : Quelles infos ? ». Cet outil pédagogique, destiné aux 12-20ans, il est composé d’un ensemble de cartes illustrées et d’un livret pédagogique. Il permet d’aborder les questions relatives à la sexualité et à la vie affective.
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Mois sans tabac 2023 : Challenge inter-structures

Pour cette 8e édition du Mois sans tabac (MSTAB), l’IREPS ARA vous invite à participer au premier challenge inter-structures Auvergne-Rhône-Alpes. Tout le monde peut s’impliquer et participer au challenge en équipe, fumeurs ou non-fumeurs. Vous pouvez également vous inscrire au Flash info régional MSTAB pour recevoir les actualités régionales de la campagne (sensibilisations, commandes d’outils…).
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Santé : Le pari des territoires !
Le colloque « Santé, le pari des territoires » qui s’est tenu les 20 et 21 juin 2023 avait pour ambition d’explorer les dynamiques qui prennent en compte les enjeux de santé dans les politiques régionales. Les diaporamas des conférences et ateliers, une bibliographie produite pour l’occasion et 2 vidéos réalisées au cours de ces deux jours sont disponibles sur le site internet de l’IREPS ARA.
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Accompagner le développement des compétences psychosociales des 0-6 ans : Focus sur les compétences émotionnelles
Cette synthèse d’expériences proposée par l’équipe Emergence de l’IREPS ARA met à disposition des savoirs d’intervention utiles à la pratique pour travailler les compétences psychosociales avec les plus petits. Elle s’adresse aux professionnels de la petite enfance et se concentre sur les compétences émotionnelles (comme comprendre les émotions, les exprimer). Ce travail est le résultat du recueil d’expériences de professionnels intervenant sur la ville de Gerzat (Puy-de-Dôme) auprès des enfants de 0 à 6 ans et par des éléments issus de la littérature.
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Rapport d’activité 2022
L’IREPS ARA a présenté son rapport d’activité 2022 lors de l’Assemblée générale qui a eu lieu le 29 juin 2023.
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Les liens proposés ont été testés le 28/09/2023
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 207 – Juin 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

PEPS : Pratiquer en pleine santé !
A l’occasion de la journée « PEPS : Pratiquer en pleine santé ! », le service de documentation de l’IREPS ARA propose un focus documentaire consacré à la pratique d’activités sportives régulières en pleine santé. Chaque focus rassemble des ressources d’actualité, une clarification d’un concept-clé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Le Pass’Sport reconduit pour la saison 2023-2024
Afin de favoriser la pratique sportive des jeunes dans les clubs sportifs, le Pass’Sport est reconduit pour la saison 2023-2024. Cette aide mise en place par le ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques consiste en une déduction immédiate de 50€ sur le coût de l’inscription en club pour les jeunes bénéficiaires.
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PublicationsPublications

Manger autrement, par choix ou par contrainte. – Santé conjuguée, n° 102, mars 2023, pp. 15-48.
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à l’élaboration de la Stratégie nationale alimentation, nutrition, climat (SNANC). – Paris : HCSP, avril 2023, 39 p.
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AGENCE NATIONALE DE LA COHESION DES TERRITOIRES. – Comment renforcer l’accès à une alimentation durable et de qualité pour tous dans les Quartiers prioritaires de la politique de la ville ? Résultats de la Fabrique prospective. – Paris : ANCT, mai 2023, 50 p.
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AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – Mobiliser les services de restauration collective pour lutter contre la précarité alimentaire. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, 2023, 6 p.
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FIAN BELGIQUE. – Memorandum FIAN : Priorités pour le droit à l’alimentation et la souveraineté alimentaire. – Bruxelles : FIAN Belgique, mai 2023, 16 p.
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Application « QuelProduit » : Un score environnemental fiable et compréhensible pour plus de 135 000 aliments grâce au Planet-score. – Quechoisir.org, juin 2023.
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ACADEMIE DES MOBILITES ACTIVES. – La participation des enfants aux projets de mobilités actives.- S.l. : ADMA, 2023, 20 p.
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ACADEMIE DES MOBILITES ACTIVES. – Marche, vélo et sport-santé : Vers de nouvelles alliances dans les territoires.- S.l. : ADMA, juin 2023, 49 p.
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RESEAU NATIONAL DES CENTRES DE RESSOURCES POLITIQUES DE LA VILLE. – Quelle place du sport dans la future contractualisation de la politique de la ville ?. – Saint-Denis : RNCRPV, juin 2023, 8 p.
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Pratique sportive des personnes en situation de handicap
. – Sports.gouv.fr, mai 2023.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Pratique d’activités physiques et sportives et sédentarité chez les étudiants en formations universitaires en France – Clermont-Ferrand : ONAPS, 2023, 35 p.
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RODRIGUEZ P A, QUERUEL N. – Maison Sport-Santé du Loir-et-Cher : « Accompagner les personnes limitées dans leur pratique vers une activité physique adaptée ». – La santé en action, n° 453, mars 2023, pp. 37-38.
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Les écrans grugent l’activité physique des jeunes. – Centdegres.ca, mai 2023.
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BACQUEART P. – Anorexie et sport. – Irbms.com, juin 2023.
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SALMON C. – Le succès de l’Ozempic ou le retour de l’injonction à la maigreur. – Slate.fr, juin 2023.
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L’allaitement dans le framework OMS de prévention et gestion de l’obésité. – Info-allaitement.org, juin 2023.
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L’OMS recommande d’éviter les édulcorants non sucrés pour perdre du poids. – News.un.org, mai 2023.
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Aliments ultra-transformés : Leur surconsommation semble associée à des troubles de la santé mentale. –  Inserm.fr, juin 2023.
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ARSHAD H, HEAD J, JACKA F N, et al. – Association between ultra-processed foods and recurrence of depressive symptoms : The Whitehall II cohort study. – Nutritional neuroscience, mars 2023.
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WU H, GU Y, MENG G, et al. – Relationship between dietary pattern and depressive symptoms : An international multicohort study. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, n° 20, juin 2023.
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VOGEL C, DIJKSTRA C, HUITINK M, et al. – Real-life experiments in supermarkets to encourage healthy dietary-related behaviours : Opportunities, challenges and lessons learned. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, n° 20, juin 2023.
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WOLFF V. – Devenir « sensible au gluten » : Emergence d’une affection et d’une alimentation contestées en France et en Allemagne. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2022, 527 p. [mise en ligne juin 2023]
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L’effet du confinement lié au COVID-19 sur les adolescents souffrant de troubles du comportement alimentaire. – Ifac-addictions.chu-nantes.fr, mai 2023.
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visualiser l’étude [en anglais]

OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Troubles des conduites alimentaires en Pays de la Loire : Chiffres-clés. – Nantes : ORS PDL, juin 2023, 1 p.
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CASTETBON K. – Susceptibilité des enfants à la publicité pour les aliments et les boissons : Quelles pistes d’action en promotion de la santé ?. – Mangerbouger.be, juin 2023.
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Toxi-infections alimentaires collectives en France : Les chiffres 2021. – Santepubliquefrance.fr, juin 2023.
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Agenda Agenda

Nutritional determinants of health : Recent research discoveries and translation into public health action
Paris – Le 28 juin 2023
Organisation : Collège de France
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Les Maisons Sport-santé : Structuration et enjeux d’un nouvel instrument d’action publique
En ligne – Le 29 juin 2023
Organisation : Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP)
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Divers Divers

Et toi, t’en penses quoi ?
« Et toi, t’en penses quoi ? » est un outil développé par le département Promotion de la santé de la Mutualité chrétienne (Belgique). Il est destiné aux adultes professionnels encadrant des adolescents et propose un cadre à la mise en place de débats. Plusieurs rubriques abordent des questions en lien avec la nutrition : Eau et boissons sucrées ; Fastfood ; Light ; Régimes alimentaires ; Se bouger.
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Obésité, poids et grossophobie : Comment en parler ?

Le Collectif vital (Canada) propose 4 guides dont l’objet est de réduire la stigmatisation à l’égard du poids corporel :
Des messages populationnels pour communiquer sainement sur le poids
Guide pour un langage inclusif et non stigmatisant à propos du poids
Guide pour un visuel inclusif et non stigmatisant à propos du poids
Différents publics cibles et leurs vulnérabilités face aux messages liés au poids
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Du contrôle à la faillite de soi
Le Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids met en ligne l’intervention du Dr Jean-Philippe Zermatti aux rencontres du GROS 2022 consacrée aux régimes alimentaires et au contrôle de soi.
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Précarité alimentaire : Vers une carte vitale de l’alimentation ?
Quai des savoirs met en ligne l’enregistrement du débat « Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ? » qui s’est tenu le 25 mai 2023. Ce débat rassemble des acteurs et des chercheurs qui interrogent ce concept dans le contexte actuel de forte précarité alimentaire et de recours croissant à l’aide alimentaire.
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Procédure d’habilitation Maisons Sport-santé Auvergne-Rhône-Alpes 2023
Le Portail du sport santé bien-être récapitule, sur son site Internet, la procédure de demande d’habilitation des Maisons Sport-santé.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Littératie en santé : Ces petits riens qui font beaucoup !
La lettre Interactions Santé est éditée par l’IREPS ARA et l’ADESSA. Le numéro de juin 2023 s’intéresse à la problématique de la littératie en santé. Il pose un cadre autour du concept de littératie en santé et donne la parole à des acteurs de terrain.
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2e Rencontres régionales éducation et promotion de la santé environnement
Les 8, 9 et 10 novembre 2023 auront lieu les 2e Rencontres régionales de l’éducation et promotion de la santé-environnement à la Maison familiale rurale (MFR) de Mondy dans la Drôme.
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Les liens proposés ont été testés le 22/06/2023
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