Lettre d’information Nutrition – N° 193 – Février 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Aide alimentaire : Une fréquentation accrue des centres de distribution dans les grandes villes les plus exposées à la pauvreté début 2021
La Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques (DREES) publie une étude sur l’activité des centres de distribution d’aide alimentaire au printemps 2021. Cette enquête enregistre une hausse des déclarations pour la fréquentation de ces centres par rapport à la situation d’avant-crise sanitaire.
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Alimentation, intervention sociale et société
Ce dossier de la revue “Sciences & actions sociales” interroge l’impact des nouvelles formes d’alimentation sur l’action sociale. Il fournit des outils de compréhension des changements alimentaires qui affectent les modes de consommation des populations les plus démunies.
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PublicationsPublications

DURU M, FARDET A. – L’alimentation : Un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19. – Theconversation.com, février 2022.
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Baromètre sur la jeunesse 2021 : L’aide alimentaire et le soutien psychologique sont les aides exceptionnelles les mieux identifiées par les jeunes. – Banquedesterritoires.fr, janvier 2022.
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Lutter contre les inégalités sociales d’accès à une alimentation saine et durable. – Inrae.fr, février 2022.
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CULTURES & SANTE. – Alimentation et inégalités sociales de santé : Dossier thématique. – Bruxelles : Cultures & santé, février 2022, 60 p.
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PREFECTURE DE LA REGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE. – Etude pour la définition d’un plan de lutte contre la précarité alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté. – Besançon : DREETS Bourgogne-Franche-Comté, décembre 2021.
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BROCARD C, SAUJOT M, DUBUISSON-QUELLIER S. – Pratiques alimentaires durables : Un autre regard sur et avec les personnes modestes. – Décryptage, n°1, février 2022, 6 p.
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HUBER E, ROGISSART L, SAUJOT M. – Une alimentation saine et durable pour tous : Mission (im)possible ?. – Iddri.org, février 2022.
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Pour une aide alimentaire de qualité : Accélérons les partenariats du champ à l’assiette pour le plus grand nombre. – Banquealimentaire.org, février 2022.
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FADEYEV K, NAGAO-SATO S, REICKS M.  – Nutrient and food group intakes among U.S. children (2–5 years) differ by family income to poverty ratio, NHANES 2011–2018. – Environmental research and public health, novembre 2021.
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visualiser la brève scientifique en français sur le site du CERIN

Activités sportives : Des pratiques inégales. – Inegalites.fr, février 2022.
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Sélection de ressources sur le thème “sport dans les quartiers populaires”. – Sport-et-cites.org, février 2022.
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MINISTERE CHARGE DES SPORTS. – Vie-eux et alors ? Conservez votre vitalité : Restez en mouvement et préservez vos capacités physiques pour un mieux-être au quotidien. – Paris : Ministère chargé des sports, 2022, 44 p.
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Proposition de loi visant à démocratiser le sport en France. – Vie-publique.fr, février 2022.
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visualiser la proposition de loi

L’activité physique dans tous ses états. – Horizon pluriel, n° 37, 20 p.
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VAN HOYE A, MASTAGLI M, HAYOTTE M, et al. – Bouger pour sa santé : Une revue narrative des modèles théoriques de l’engagement dans l’activité physique à partir de l’approche socio-écologique. – Staps, n° 0, 2021, [prépublication].
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HAYOTTE M. –  Les technologies de promotion de l’activité physique chez les jeunes femmes en obésité sévère : De l’étude des mécanismes d’acceptabilité à l’évaluation de leurs effets. – S.l. : Université Côte d’Azur, 2021, 313 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Activités physiques, sédentarité et santé : Diagnostic territorial à Billom Communauté. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2021, 167 p.
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ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Guide pratique : Plan 5000 équipements de proximité. – Paris : ANDES, février 2022, 32 p.
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AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L’ALIMENTATION, DE L’ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL.  – Avis de l’Anses relatif à l’évaluation des risques liés aux niveaux d’activité physique et de sédentarité des adultes de 18 à 64 ans, hors femmes enceintes et ménopausées. – Maison-Alfort : ANSES, janvier 2022, 113 p.
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Manque d’activité physique et excès de sédentarité : Une priorité de santé publique. – Anses.fr, février 2022.
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ALLIONE P. – Troubles alimentaires: Quand les réflexions des parents ne passent pas. – Slate.fr, janvier 2022.
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Obésité : L’importance de la perception de son propre corps
. – Obesite.com, février 2022.
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DAVID M. – Contributions des médias sociaux aux représentations et aux pratiques d’une alimentation saine chez les jeunes. – S.l. : Université de Normandie, 2021, 492 p. [mise en ligne février 2022]
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Veille scientifique “Saine alimentation et mode de vie actif“. – Inspq.qc.ca, décembre 2021.
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Plus de la moitié des parents et des femmes enceintes sont exposés à un marketing offensif des substituts du lait maternel. – Who.int, février 2022.
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Code international de commercialisation des substituts du lait maternel (Code OMS). – Allaiter.ch, février 2022.
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FAMILLES RURALES. – Observatoire des prix. – Paris : Familles rurales, janvier 2022, 21 p.
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DIANOUX C, SIADOU-MARTIN B, HEITZ-SPAHN S, et al. – La promotion d’une alimentation saine par les grandes surfaces alimentaires ? In Guide de l’économie comportementale. – Paris : BVA, 2021, pp. 95-105.
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Agenda Agenda

Conséquences de la grossophobie sur la santé des personnes obèses
Webinaire – Le 3 mars 2022
Organisation : Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids
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Présentation de la plateforme Sport et Cités
Webinaire – Le 15 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 43 – E-mail : fbressan@labo-cites.org
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Enjeux économiques d’une alimentation saine et durable
Clermont-Ferrand – Le 24 mars 2022
Organisation : Labo Cités – Tél. : 04 78 77 01 79 – E-mail : cthebault@labo-cites.org
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Divers Divers

Sport et développement durable dans l’enfance
Cette conférence organisée les 7 et 8 février 2022 par le ministère chargé des Sports traitait du rôle de l’activité physique et sportive dans les différentes phases du développement de l’enfant. Le site du ministère propose des captations vidéo de ces deux journées.
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Le capital culturel impacte la pratique d’une activité sportive
Le site suisse Avis d’experts propose un podcast animé par des chercheurs des universités de Genève et de Grenoble sur les liens entre capital culturel et pratiques sportives. Les chercheurs soulignent les liens entre les conditions culturelles dans lesquelles grandissent les enfants et la pratique dʹune activité sportive à l’âge adulte.
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Enfants et adolescents de 0-17 ans : Quelles recommandations nutritionnelles suivre ?
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) propose sur son site internet la rediffusion de la web-conférence organisée le 8 février 2022 autour des recommandations nutritionnelles pour les 0-17 ans.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Focus One Health, une seule santé
Produit par le service documentation de l’IREPS ARA, ce focus revient sur l’approche One Health (“Une seule santé”) et la campagne de sensibilisation régionale “C’est possible !” du Pôle éducation santé environnement Auvergne-Rhône-Alpes. Campagne qui vise à favoriser la prise de conscience par les citoyens, des liens étroits qui existent entre santé humaine, animale, végétale et l’ensemble des écosystèmes.
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Prendre en compte les inégalités sociales et territoriales de santé dans le choix de nos lieux d’intervention
L’IREPS ARA publie un guide dont l’objet est d’expliciter sa démarche de priorisation pour mettre en oeuvre des actions qui visent à réduire les Inégalités sociales et territoriales de santé. Il se présente comme une aide à l’analyse et à la décision pour le choix final du lieu d’intervention qui sera fait par les équipes projets.
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