Lettre d’information Nutrition – N° 202 – Janvier 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Nutrition et rythmes de vie des enfants de Rillieux-la-Pape 2016-2021
Cette
fiche est le fruit d’une démarche de capitalisation autour du projet « Nutrition et rythmes de vie à Rillieux » porté par la Ville de Rillieux-la-Pape et accompagné par l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes. Elle propose des leviers d’actions pour promouvoir la nutrition et les rythmes de vie favorables à la santé des enfants : formation des professionnels, inscription dans la durée, activités expérientielles menées auprès des enfants, actions sur les environnements physiques et organisationnels, participation des parents, articulation entre activités physiques, nutrition et rythmes de vie favorables à la santé.
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PublicationsPublications

CADON L, GALLAND C. – Aménager des écoles favorables à la santé?: Synthèse de la littérature. – Nantes : ORS Pays de la Loire, janvier 2023, 22 p.
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DE IULIO S. – Quand les marques de l’agroalimentaire s’invitent dans les écoles. – Theconversation.com, janvier 2023.
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Education à l’alimentation : Quelle articulation avec la cantine ?
. – Lagazettedescommunes.com, janvier 2023.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les écoles : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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TRAVERT M, GRIFFET J, LUIGGI M. – Les Jeux olympiques de 2024 suffiront-ils à donner le goût du sport aux jeunes ?. – Theconversation.com, janvier 2023.
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BARBIER TRAUCHESSEC E, IMBERT C, GARDY J. – Encourager et accompagner la mobilité à vélo des collégiens et des lycéens. – Paris : ADEME, septembre 2022.
visualiser le rapport (170 p.)
visualiser la synthèse (27 p.)
visualiser le guide méthodologique (13 p.)

OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Pratique d’activités physiques et sportives et sédentaires chez les étudiants en formations universitaires en France : Résultats d’une enquête nationale. – Clermont-Ferrand : ONAPS, janvier 2023, 34 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. –
Quelle place pour l’activité physique  au sein des universités ?. – Clermont-Ferrand : ONAPS, septembre 2022, 18 p.
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KIPLIN. – Favoriser l’activité physique des agents : Enjeux RH et management. – Nantes : Kiplin, 2022, 8 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les soins de santé primaires : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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KOS D. – Relation dose-réponse entre l’activité physique et le risque de dépression. – Minerva-ebp.be, 2022.
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MAZEAS A, DUCLOS M, PEREIRA B, et al. – Evaluating the effectiveness of gamification on physical activity : Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. – Journal of medical internet research, vol. 24, 2022.
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COSTA SANTOS A, WILLUMSEN J, MEHEUS F, et al. – The cost of inaction on physical inactivity to public health-care systems : A population-attributable fraction analysis. – The lancet, vol. 11, janvier 2023.
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BROCARD C, SAUJOT M. – Chèque alimentation durable : Analyses et propositions pour renforcer l’accessibilité et la durabilité de l’alimentation. – Note IDDRI, septembre 2022, 22 p.
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Précarité alimentaire : Les enjeux d’une réelle politique de l’alimentation. – Atd-quartmonde.fr, décembre 2022.
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ISAACS A, HALLIGAN J, NEVE K, et al. – From healthy food environments to healthy wellbeing environments : Policy insights from a focused ethnography with low-income parents’ in England. – Health & place, vol. 77, septembre 2022.
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ROSSIER A, BERTHOD M-A. – Le plaisir dans l’alimentation de fin de vie : Dilemmes de l’accompagnement des personnes en situation de handicap. – Revue suisse de travail social, vol. 30, 2022, 23 p.
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L’exposition alimentaire aux nitrites associée à un risque accru de diabète de type 2. – Inserm.fr, janvier 2023.
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THOMAS A. –  Nutrition, santé et structure cérébrale dans le vieillissement : Approche épidémiologique. – Bordeaux : Université de Bordeaux, 2021, 417 p. [mise en ligne janvier 2023]
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GRIDAINE E. –  Construction d’une question sanitaire et d’une norme corporelle. : Le cas du traitement de l’obésité en milieu hospitalier. – Nantes : Nantes Université, 2022, 616 p.
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LEVASSEUR P.  – Socio-économie de l’obésité : Le cas mexicain. – Laviedesidees.fr, décembre 2022.
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Insécurité alimentaire chez les séniors et obésité sarcopénique. – Cerin.org, janvier 2023.
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JFN 2022 : Troubles sensoriels et alimentation. – Cerin.org, janvier 2023.
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Affichage environnemental des aliments : L’expérimentation vire au pugilat juridique. – Quechoisir.org, janvier 2023.
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VAN DEN BROECKE N. – Intérêt du jeûne intermittent avec restriction calorique chez les adultes obèses ?. – Minerva-ebp.be, 2022.
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Bulletin de veille scientifique
. – Pole-sante.creps-vichy.sports.gouv.fr, janvier 2023, 11 p.
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Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie actif. –  Inspq.qc.ca, décembre 2022.
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Les consommations protéiques des Français, indicateurs de l’alimentation durable ?. – Sf-nutrition.fr, janvier 2023.
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OLIERIC S. – Peut-on toujours respecter l’autonomie du patient ? Le cas de l’anorexie mentale. – Ethique : la vie en question, décembre 2022.
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ZERBIN A. – Anorexie, un emballement de l’autodiscipline. – Rts.ch, janvier 2023.
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KLEPPER D. – Quand les algorithmes de TikTok promeuvent l’automutilation et les troubles de l’alimentation. – Ledevoir.com, décembre 2022.
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CENTER FOR COUNTERING DIGITAL HATE. – Deadly by design : TikTok pushes harmful content promoting eating disorders and self-harm into young users’ feeds. – S.l. : CCDH, décembre 2022, 48 p.
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WALLIN K, WALLIN U, WENTZ E, et al. – A comparison between young males and females with anorexia nervosa in a clinical setting.  – Nordic journal of psychiatry, vol. 77, 2023.
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Agenda Agenda

Obésité, actualités de la recherche : 5e édition
Lyon – Le 6 mars 2023
Organisation : INSERM
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Divers Divers

Prévention nutritionnelle des cancers : Trois affiches
Le réseau Nacre (Nutrition activité physique cancer recherche) édite une série de trois affiches qui reprennent les principales informations en lien avec la prévention nutritionnelle des cancers.
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4e session de l’appel à manifestation d’intérêt « accélérer la transition alimentaire »
Dans le cadre du plan de relance, la Banque des Territoires lance un appel à manifestation d’intérêt à destination des porteurs de projets engagés en faveur d’une alimentation saine, accessible à tous et écologiquement vertueuse. La date limite de ce relevé de candidatures est fixée au 17 mars 2023.
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Accroître l’équité en matière de santé par la promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique
L’Agence nationale de la recherche (ANR) s’associe à l’appel à projets transnationaux lancé dans le cadre du Partenariat ERA4Health qui vise à promouvoir un espace européen pour la santé. L’objectif de cet appel est de développer de nouvelles stratégies pour identifier, comprendre et modifier les déterminants et les mécanismes des comportements liés à l’alimentation et à l’activité physique. Il cherche à briser les habitudes des modes de vie malsains et à réduire les inégalités en matière de santé. La soumission des dossiers de candidature est fixée au 14 mars 2023.
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L’alimentation chez le jeune enfant
PASS santé Pro Bourgogne-Franche-Comté propose un « mini-module » de 15 minutes consacré à l’alimentation du jeune enfant. Il s’adresse aux professionnels et a pour objet de les aider dans leur pratique.
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Empoisonnés par notre alimentation ?
Arte TV propose, sur sa chaine YouTube, une interview du docteur Volkmar Nüssler (spécialiste des pathologies cancéreuses et de l’alimentation) consacrée aux liens entre maladies et alimentation.
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Une alimentation saine et durable, une ambition réalisable ?
L’émission radiophonique « De cause à effets, le magazine de l’environnement » (France culture) du 10 janvier 2023 était consacrée aux solutions mobilisables pour parvenir à une alimentation plus saine et plus durable pour les humains et pour l’environnement.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Former en promotion de la santé
Ce 15e focus documentaire est consacré à la formation en promotion de la santé, en lien avec la publication du catalogue de formation 2023 et l’approche pédagogique de l’IREPS ARA.
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Comprendre la littératie organisationnelle
L’IREPS ARA met en ligne sur sa chaîne YouTube l’enregistrement des interventions de la matinale du 30 septembre 2022 « Comprendre la littératie organisationnelle ».
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Les inégalités environnementales et la santé : Mieux comprendre les liens pour mieux agir
Cette fiche repères apporte des éléments d’éclairage afin de répondre à quelques questions : De quoi parle-t-on quand on parle « d’inégalités environnementales » ? Quels liens existent-ils avec les inégalités sociales de santé ? Comment lutter contre ces inégalités ?
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Les compétences psychosociales pour tous d’ici 2037, une aventure inédite en France !
La lettre Interactions Santé de janvier 2023 revient sur la stratégie nationale de développement des compétences psychosociales lancée pour les quinze années à venir.
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