Lettre d’information Nutrition – N° 215 – Avril 2024

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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OBSOALIM 34 : Une plateforme numérique pour caractériser les risques de précarité alimentaire à l’échelle territoriale

L’Observatoire des solidarités de l’Hérault propose une plateforme permettant de caractériser et de cartographier les risques de précarité alimentaire dans les communes et quartiers des grandes villes de tous les départements français.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
Education nutritionnelle de l’enfant. – Ireps-ors-paysdelaloire.centredoc.fr, mars 2024.
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Le point sur la néophobie alimentaire chez l’enfant.- Cerin.org, 2024.
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Activité physique / sport
Sport santé : On se bouge aussi en Auvergne-Rhône-Alpes pour les Jeux olympiques. – Auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr, avril 2024.
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TEZIER B, VAN HOYE A, VUILLEMIN A, et al. – Etude pilote d’une intervention de promotion de la santé au sein de clubs de sport. – Santé publique, vol. 36, n° 1, pp. 7-22.
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COCHET A. – Les pratiques sportives des Français dans les territoires. – Paris : INJEP, avril 2024, 9 p.
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LEURS Y, MAURY S. – 2e région pour la pratique sportive, mais 5e pour l’inscription en fédération : Pratiques sportives et licenciés en Auvergne-Rhône-Alpes. – Insee flash Auvergne-Rhône-Alpes, avril 2024, 2 p.
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MARGARITIS I. – Quelle est la différence entre sport et activité physique ?. – Anses.fr, avril 2024.
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Consultation et prescription médicale d’activité physique à des fins de santé. – Has-sante.fr, avril 2024.
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CHAMBONNIERE C. – L’activité physique aux âges extrêmes de la vie. – Clermont-Ferrand : Université Clermont Auvergne, 2024, 274 p.
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Le transport actif vers l’école : Une question de santé publique. Voici pourquoi. – Centdegres.ca, mars 2024.
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La France, nation sportive : Quel rôle pour l’école ?. – Theconversation.com, avril 2024.
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HERMAND E. – Et si les enfants faisaient plus d’activité physique grâce aux cours d’EPS à l’école ?. – Theconversation.com, avril 2024.
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« 30mn d’activité physique quotidienne » : Des résultats prometteurs portés par la dynamique des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. – Sports.gouv.fr, avril 2024.
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Obésité / image du corps
HIMMERICH H, MIRZAEI K. –  Body image, nutrition, and mental health. – Nutrients, 2024, 4 p.
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Stigmation liée au poids : Un fardeau mental pour la vie. – Santelog.com, avril 2024.
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Environnement
DAHMANI J. – Transition vers une restauration scolaire plus durable, évaluation et mise en place d’actions : Le cas de la ville de Dijon. – Besançon : Université Bourgogne Franche-Comté, 2023, 301 p. [mise en ligne avril 2024]
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PAYA E, LHOURS G. – Mobilités actives et santé environnement. – Marseille : CRES PACA, mars 2024, 20 p.
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. – Conférence des solutions de la restauration collective : Des leviers pour atteindre les objectifs de la loi EGalim. – Paris : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, avril 2024, 20 p.
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LULOVICOVA A. – Evaluation environnementale des systèmes alimentaires territoriaux : Apports de l’analyse du cycle de vie territoriale à la construction et à l’évaluation des processus de reterritorialisation durables des systèmes agroalimentaires en France. – S.l. : Université Côte d’Azur, 2024, 317 p.
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Vers une alimentation saine et durable : Quelle est l’assiette idéale ?. – Qqf.fr, 2024.
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Aliments
La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de diabète de type 2. – Inserm.fr, avril 2024.
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LECERF J-M. – Les aliments ultra-transformés et la santé. – Brides-les-Bains : Thermes de Brides-les-Bains, 2024, 5 p.
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DISDERO E. – Omniprésence du sucre dans l’alimentation : « Ces produits ne doivent pas faire partie du quotidien ». – Liberation.fr, mars 2024.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO global sodium benchmarks for different food categories. – Genève : OMS, 2024, 42 p.
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Comportements alimentaires

Santé : Plus de neuf jeunes sur dix admettent avoir de mauvais comportements alimentaires. – Ipsos.com, avril 2024.
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Précarité / aide alimentaire
COMITE NATIONAL DE COORDINATION DE LUTTE CONTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE. – Composer une aide alimentaire équilibrée : Favoriser une alimentation favorable à la santé. – S.l. : COCOLUPA, février 2024, 12 p.
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Considération de l’alimentation durable chez les personnes en situation d’insécurité alimentaire
.- Cerin.org, 2024.
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WALSER M. – Pour des solidarités alimentaires !. – Chaireunesco-adm.com, mars 2024.
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GIRONDE LE DEPARTEMENT. – Vers une sécurité sociale de l’alimentation en Gironde. – Bordeaux : Gironde le département, 2024, 6 p.
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Sécurité sociale de l’Alimentation : On vous explique ce dispositif bientôt expérimenté en Gironde. – France3-regions.francetvinfo.fr, mars 2024.
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Insécurité alimentaire et consommation de fruits et légumes, 23 mars 2024. – Inspq.qc.ca, avril 2024.
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Gaspillage alimentaire
CHAMBRE FRANCAISE DE L’ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE. – Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les attentes et propositions de l’ESS. – Paris : ESS France, 2024, 55 p.
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Rapport de l’ONU sur l’indice de gaspillage alimentaire : Le monde gaspille plus d’un milliard de repas par jour. – Unep.org, mars 2024
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visualiser le rapport (en anglais, 191 p.)

REGAL NORMANDIE. – Le glanage agricole solidaire. – Caen : REGAL Normandie, 2024, 4 p.
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Grossesse / allaitement
SANTE PUBLIQUE FRANCE.  – Je pense bébé. Je pense B9. La vitamine B9, le bon réflexe pour bien préparer votre grossesse. – Saint-Maurice : SPF, 2024, 8 p.
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Adieu au mythe du « manger pour deux » : Pourquoi contrôler son poids pendant la grossesse est si important. – Theconversation.com, avril 2024.
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Consommation
Faisons de l’affichage environnemental un outil pertinent pour l’avenir de nos systèmes agricoles et alimentaires. – Quechoisir.org, avril 2024.
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69 % des origines masquées dans les produits transformés : Une obligation d’affichage s’impose. – Quechoisir.org, mars 2024.
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Afficher le Nutri-Score des produits alimentaires dans les publicités conduirait à choisir des aliments plus favorables sur le plan nutritionnel. – Nutriscore.blog, avril 2024.
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Divers
Comment fonctionne le système d’alerte alimentaire ?. – Agriculture.gouv.fr, mars 2024.
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MARSAUDRON A, DOURGNON P, ROCHAIX L, et al. – Changer les comportements de santé : Les perspectives de l’économie comportementale. – Questions d’économie de la santé, n° 287, mars 2024, 8 p.
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Actualités PNNS 4. – Lettres actualités PNNS, n° 11, mars 2024, 3 p.
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Agenda Agenda

Démocratie alimentaire dans les territoires ruraux : Enjeux et perspectives pour les collectivités locales
Angers – Le 30 mai 2024
Organisation : Fondation Carasso
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Journées nationales Maisons sport-santé 2024

Vichy – Les 6 et 7 juin 2024
Organisation : Pôle ressources national sport santé bien-être
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Rencontres nationales des fermes municipales
Mouans-Sartoux – Les 20 et 21 juin 2024
Organisation :  Maison d’éducation à l’alimentation durable (MEAD)
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Promouvoir la santé au sein des organisations sportives : PROSCeSS. Approches par population, lieu de vie ou thématique
Besançon – Du 30 juin au 5 juillet 2024
Organisation : Université d’été francophone en santé publique
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Divers Divers

Manger pas cher, mais qu’est-ce qui se passe derrière ?
Dans cette intervention, diffusée sur la chaîne d’informations belge LN24, Jonathan Peuch (chargé de recherche et de plaidoyer du FIAN Belgique) revient, dans le cadre de la mobilisation contre la précarité alimentaire, sur la question de l’accessibilité à une nourriture saine et de qualité.
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Mobilités actives et partagées : Accompagner le changement de comportements vers le passage à l’action
Cet appel à projets (AAP) a pour objectif de soutenir des initiatives de sensibilisation, de communication et de formation en faveur du développement des mobilités actives (marche, vélo) ou partagées (covoiturage, autopartage). Ce dispositif s’adresse aux collectivités territoriales disposant de compétences en matière de mobilité et aux associations menant des actions dans le domaine des mobilités. Cet AAP est constitué de deux relevés, le premier le 6 mai 2024 et le second le 5 juillet 2024.
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Marche du quotidien
Cet AAP vise à soutenir les territoires qui ont le projet de replacer le piéton au cœur des politiques publiques de mobilité et d’aménagement du territoire. Il s’adresse à l’ensemble des collectivités territoriales situées en France métropolitaine et en territoires d’outre-mer. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 3 juin 2024.
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Les compléments alimentaires
La plateforme « Avis d’experts » (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) propose un éclairage sur les compléments alimentaires.
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Les batailles du Nutri-Score
« Avides de recherche » (la chaîne YouTube du magazine Mondes sociaux) décrypte les stratégies des groupes industriels pour contrer l’apparition du Nutri-Score en produisant du doute et en maintenant une forme d’ignorance dans la population.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Retour sur les 2e Rencontres régionales éducation et promotion de la santé environnement
Les 2e Rencontres régionales de l’éducation et promotion de la santé environnement ont eu lieu du 8 au10 novembre 2023 à Bourg-de-Péage. Les ressources et contenus présentés lors de ces journées sont en consultation en ligne, cette présentation est accompagnée et structurée par un important corpus de facilitation graphique.
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Semaine européenne de la vaccination

Ce 27e focus, édité à l’occasion de la Semaine européenne de la vaccination 2024, aborde la problématique de la vaccination contre les infections à papillomavirus humains (HPV). Réalisé par le service de documentation de l’IREPS ARA, il rassemble des ressources d’actualité, une définition clé sur le thème abordé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Les liens proposés ont été testés le 29/04/2024
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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