Lettre d’information Nutrition – N° 214 – Mars 2024

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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L’alimentation : Une thématique au croisement des enjeux santé et environnement

Cette « Fiche repères » produite par l’IREPS ARA (dispositif Emergence) apporte des éléments de réponses aux questions suivantes : Quels liens entre alimentation, santé et environnement ? Quels changements nos systèmes alimentaires doivent-ils connaître et comment la promotion de la santé peut-elle contribuer à ces changements ?
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Outil-Expo « Rythmes de vie des enfants de 0 à 6 ans »

Cet outil est proposé par la délégation Haute-Savoie de l’IREPS ARA, il est composé de 4 panneaux répartis en 4 thématiques : alimentation, activité physique, sommeil et écrans. Un guide pédagogique accompagne cet outil, les 4 panneaux sont également disponibles dans les langues suivantes : Albanais, Anglais, Arabe, Espagnol, Portugais, Turc, Ukrainien.
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
ROBERTS T, DOUGIN H, TARBES J. – Pari réussi d’un programme éducatif de prévention de l’obésité infantile : Expérimentation à Wallis et Futuna. – INJEP analyses et synthèses, n° 75, mars 2024, 4 p.
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AGENCE DES ETATS-UNIS POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL. – Soutenir les programmes intégrés de nutrition des nourrissons et des jeunes enfants et de développement de la petite enfance : Guide de conception et de mise en œuvre du programme. – Arlington : USAID, octobre 2023, 50 p. [mise en ligne février 2024]
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PAINTENDRE A, SCHIRRER M, DOGA M, et al. – Bien-être à l’école : Renouvellement d’une notion par la valorisation des vécus corporels. – Recherches et éducations, n° 27, 2024.
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Activité physique / sport
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE. – Facteurs d’influence de l’activité physique et sportive et de la sédentarité chez les jeunes (10-19 ans) : Approche socio-écologique. – Clermont-Ferrand : ONAPS, mars 2024, 60 p.
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PORROVECCHIO A. – Santé, corps, éducation, activité physique : Construire une approche socio-écologique. – Dunkerque : Université du Littoral Côte d’Opale, 2022, 222 p. [mise en ligne mars 2024]
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Promouvoir l’activité physique et le mouvement : Un enjeu pour la santé de toutes et tous. – Focus Santé, n° 6, mars 2024, 41 p.
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DIETERLE T. – Activité physique : Quelle dose est la bonne ?. – Primary and hospital care, mars 2024.
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MARTIN B. – Activité physique et santé aujourd’hui. – Primary and hospital care, mars 2024.
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Quels bénéfices des déplacements actifs pour l’humain et la planète. – Azursportsante.fr, mars 2024.
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MONOD O.  – Même en dessous de 10 000 pas par jour, se bouger est bénéfique. – Liberation.fr, mars 2024.
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AZUR SPORT SANTE. – Guide d’activation : Je bouge + au travail. Comment mettre en place de l’activité physique en milieu professionnel ?. – Nice : Azur sport santé, 2024, 50 p.
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AZUR SPORT SANTE. – Kit d’aide à la prescription d’activité physique. – Nice : Azur sport santé, 2024, 21 p.
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TEZIER B. – Faire du club sportif un milieu de vie promoteur de santé : Du développement et de la mise en œuvre de l’intervention PROSCeSS à son évaluation. – Vandoeuvre les Nancy : Université de Lorraine, 2023, 234 p. [mise en ligne février 2024]
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Dans cette commune près de Toulouse, les agents peuvent faire du sport sur leur temps de travail. – Actu.fr, février 2024.
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MUTUALITE CHRETIENNE. – Bougeons pour notre santé. – Bruxelles : MC, 2023, 7 p.
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Grande sédentarité : Marcher peut totalement inverser ses effets. – Santelog.com, mars 2024.
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Obésité / surpoids
Surpoids et obésité chez l’enfant et l’adulte : Quel parcours de soins ?
. – Has-sante.fr, février 2024.
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Obésité de l’adulte : Prise en charge de 2e et 3e niveaux. – Has-sante.fr, février 2024 (mise à jour).
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Lutter contre l’obésité. – Spectra-online.ch, mars 2024. [dossier constitué de 8 articles]
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NEZONDET C. – Intérêt de la littératie physique chez les collégiens en situation de surpoids et d’obésité. – Pau : Université de Pau et des Pays de l’Adour, 2023, 238 p. [mise en ligne février 2024]
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BORZAKIANN M., FUMEY G., DUTERME R, et al. – Non, l’obésité n’est pas une maladie. – Blogs.mediapart.fr, mars 2024.
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Une personne sur huit est obèse aujourd’hui. – Who.int, mars 2024.
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Utilisation de Wegovy(r) dans le cadre de son accès précoce. – Epi-phare.fr, mars 2024.
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Que sait-on sur l’obésité ?. – Inrae.fr, mars 2024.
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BELLICHA A, JULIA C, OPPERT J-M, et al. – Obésité et « manque de volonté » : Les préjugés négatifs ont la vie dure. – Theconversation.com, mars 2024.
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Environnement
LE VELLY R. – La restauration collective peut-elle sauver l’agriculture française ?. – Theconversation.com, mars 2024.
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HAUT CONSEIL POUR LE CLIMAT. – Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste. – Paris : Haut conseil pour le climat, 2024.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Actions et projets inspirants pour nourrir mon Projet alimentaire territorial (PAT). – Paris : Ademe, 2023, 180 p. [mise en ligne février 2024]
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Méthodes et expériences inspirantes pour évaluer mon projet alimentaire territorial (PAT). – Paris : Ademe, 2023, 91 p. [mise en ligne février 2024]
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Objectifs EGAlim en produits durables et de qualité en restauration collective : Le bilan de l’année 2022 publié, la collecte des données 2023 bientôt clôturée. – Agriculture.gouv.fr, mars 2024.
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Aliments
OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Bilan et évolution de l’utilisation des ingrédients sucrants ou vecteurs de goût sucré dans les produits transformés. – S.l. : Oqali, 2024, 145 p.
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OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION. – Boissons rafraîchissantes sans alcool :  Evolution de l’offre et de la qualité nutritionnelle entre 2010, 2013 et 2019. – S.l. : Oqali, 2024.
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Sucre : Un peu moins mais toujours beaucoup trop. – Quechoisir.org, mars 2024.
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Près de 2 000 toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2022. – Santepubliquefrance.fr, février 2024.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives : Données de la déclaration obligatoire, 2022. – Saint-Maurice : SPF, 2024, 13 p.
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Alimentation, santé globale. – Inrae.fr, mars 2024.
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WILDE P. – Aliments ultra-transformés : La plus grande étude jamais réalisée révèle leurs effets néfastes sur la santé. – Theconversation.com, mars 2024.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Department of nutrition and food safety key achievements 2023. – Genève : OMS, 2024, 13 p.
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Consommation / habitudes alimentaires

Pollutions, alimentation, alcool et tabac : Les Français attendent de l’Etat des mesures de protection. – France-assos-sante.org, février 2024.
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DIDIER F. – Habitués aux sodas, ces jeunes n’arrivent plus à boire d’eau. – Slate.fr, mars 2024.
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Précarité / aide alimentaire
AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – Lutter contre la précarité alimentaire dans les centres sociaux : Bilan de mise en œuvre. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, 2024
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visualiser la synthèse (10 p.)

Mieux comprendre les motivations des choix alimentaires des familles en situation de précarité. – Cerin.org, mars 2024.
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BOURASSEAU P, GAZAN R, VIEUX F, et al. – Un référentiel actualisé de l’aide alimentaire pour concevoir des dons équilibrés. – So what, n° 25, mars 2024, 8 p.
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Agenda Agenda

Journée des innovations pour une alimentation durable
En ligne OU à Montpellier – Le 5 avril 2024
Organisation : Chaire UNESCO Alimentations du monde
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Les journées pour une France en forme
National – Du 10 avril au 4 juin 2024 (Lyon le 23 avril)
Organisation : Collectif France en forme
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Stigmatisation des jeunes en situation de surpoids et d’obésité : Comment améliorer les pratiques ?
En ligne – Le 27 juin 2024
Organisation : Education thérapeutique du patient en Nouvelle Aquitaine (Ethna)
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Semaine nationale de la dénutrition 2024
National – Du 12 au 19 novembre 2024
Organisation : Lutte contre la dénutrition
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Divers Divers

FEMACT Cities
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (Onaps) présente le projet « FEMACT Cities » dont l’objet est de promouvoir l’activité physique et de lutter contre la sédentarité des femmes sur le territoire de Clermont Auvergne Métropole. Une enquête en ligne relative aux pratiques sportives est proposée aux habitants de Clermont-Ferrand (femmes et hommes). Un appel à candidatures est également proposé pour la constitution de 12 groupes d’échanges constitués de femmes exclusivement.
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Journée mondiale de l’obésité : Un documentaire pour suivre le parcours à vélo d’Anaïs
A l’occasion de la Journée mondiale de lutte contre l’obésité (4 mars 2024), l’Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes a participé au financement d’un documentaire suivant le périple en vélo d’Anaïs, une jeune obèse qui lutte contre les préjugés autour de l’obésité.
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Perspectives médicamenteuses et obésité de l’enfant
Le Réseau de prévention et de prise en charge de l’obésité en pédiatrie (RéPOP) Ile-de-France met en ligne l’enregistrement du webinaire « Perspectives médicamenteuses et obésité de l’enfant ».
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Alimentation et environnement : Quelle éducation au développement durable ?
France université numérique (FUN) propose un MOOC d’une durée de 4 semaines. Disponible jusqu’au 16 juin 2024, il explore les enjeux de durabilité de la filière alimentaire et accompagne l’élaboration de parcours pédagogiques autour de l’alimentation durable.
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Serge Hercberg, combattant de la nutrition
L’émission « A voix nue » (France culture) propose une série d’entretiens avec Serge Herberg autour de son parcours et de ses engagements dans le champ de la nutrition et de la santé publique.
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Sport santé pour des publics vulnérables
L’enregistrement de la journée d’étude « Sport-Santé pour des publics vulnérables : Pratiques et perspectives » qui s’est tenue à Arras le 30 novembre 2023 est disponible sur le site Artois.tv. Les enregistrements sont découpés en deux parties, retrouvez la captation du matin ici et celle de l’après-midi ici.

Test de niveau d’activité physique et de sédentarité des ados
Santé publique France propose sur le site « Manger bouger » un test permettant de situer en quelques minutes le niveau d’activité physique d’un adolescent. Des conseils sont également prodigués pour bouger un peu plus tous les jours.

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Mangez jeunesse !

La Chaire UNESCO Alimentations du monde met en ligne les enregistrements du colloque « Mangez jeunesse ! » (Montpellier le 2 février 2024) consacré aux rapports qu’entretiennent les jeunes générations (15-30 ans) avec leur alimentation.
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Obésité à l’Horizon 2024
La Société française de nutrition met en ligne l’enregistrement de 4 tables rondes tenues à l’occasion de la journée mondiale de l’obésité (4 mars) :
Traitement chirurgical : Une étape ou une finalité ?
Vers une approche individualisée de la personne en situation d’obésité
L’apport des outils numériques en santé pour optimiser l’accompagnement thérapeutique de l’obésité
Place de la relation soignant-soigné dans l’obésité
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Appel à candidatures : Transition écologique, focus « Bien manger »

L’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT) ouvre sa campagne nationale de demande de subvention 2024 à destination des porteurs de projets en Quartiers prioritaires pour la politique de la ville (QPV). L’un des 8 axes de cet appel, dont le fil rouge est la transition écologique, est consacré au « bien manger ». La date limite de réponse est fixée au 20 avril 2024.
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Campagne régionale de la politique de l’Agence nationale du sport
La campagne régionale 2024 de l’Agence nationale du sport (ANS) – dont les axes sont l’aide à l’emploi dans les fédérations, le développement des savoirs sportifs fondamentaux (aisance aquatique et savoir rouler à vélo) et le soutien aux politiques publiques du sport – est ouverte à compter du 25 mars.
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Prix de thèse de l’INJEP et de l’Observatoire national du sport 2024 : Mention « Sport et pratiques sportives »

L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) lance, en partenariat avec l’Observatoire national du sport, la troisième édition de son « Prix de thèse ». Ce prix vise à récompenser des travaux récemment publiés portant sur le sport et les pratiques sportives. La date limite de dépôt des dossiers le 31 mai 2024.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Agir sur mon Territoire : Recueil d’actions en santé environnement portées par les élus et agents en Haute-Loire
Ce recueil présente des projets de santé environnement portés par des élus locaux du département de la Haute-Loire. A travers trois retours d’expérience, ce document met en lumière les ressources mobilisables pour accompagner et soutenir le développement de nouveaux projets santé environnement.
Un Focus documentaire accompagne la publication de ce recueil.
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Journée thématique « Alimentation durable et santé »
Cette journée de sensibilisation a pour objectif de donner des repères et des pistes à la mise en place d’actions sur la thématique de l’alimentation durable et la santé. Elle se tiendra le 17 juin 2024 à Lyon.
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Les liens proposés ont été testés le 29/03/2024
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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