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Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes
Publications visualiser le document CONSEIL SUPERIEUR DE L’AUDIOVISUEL. – Rapport au parlement sur l’application de la charte alimentaire : Exercice 2020. – Paris : CSA, novembre 2021, 120 p. visualiser le document MINISTERE DELEGUE AUX SPORTS. – Le réseau des Maisons sport-santé poursuit son déploiement. – Paris : Ministère délégué aux Sports, janvier 2022, 46 p. visualiser le document MINISTERE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Marcher et pédaler : Les pratiques des Français. – Paris : Ministère de la transition écologique, décembre 2021, 4 p. visualiser le document LESAY D. – Sport à l’école : Deux circulaires pour passer à l’action. – Banquedesterritoires.fr, janvier 2022. visualiser le document visualiser la circulaire 30 minutes d’activité physique quotidienne visualiser la circulaire Une école, un club La promotion de l’activité physique. – Le point villes-santé sur…, n° 22, décembre 2021, 4 p. visualiser le document INSTITUT NATIONAL DU SPORT. – Les fiches nutrition : Tome I. – Paris : INSEP, janvier 2022, 23 p. visualiser le document POINSOT R. – Place de l’offre végétarienne en restauration scolaire pour concilier nutrition et environnement : Le cas français. – Montpellier : Université Montpellier, 2021, 256 p. [mise en ligne janvier 2022] visualiser le document Repas et collations : Revoir le rôle de l’équipe-école, du parent et de l’élève pour favoriser la saine alimentation. – Cqpp.qc.ca, janvier 2022. visualiser le document ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE. – A l’école : Des modèles d’alimentation sains et durables pour les enfants d’âge scolaire. – Fao.org, 2021. visualiser le document OWEN A.- Comment encourager l’activité physique des enfants malgré la pandémie. – Theconversation.com, janvier 2022. visualiser le document RICHONNET C, MOSSER, F, FAVRE E, et al. – Nutritional quality and degree of processing of children’s foods assessment on the fench market. – Nutrients, janvier 2022, 19 p. visualiser le document TEXEIRA CACAU L, DE MIGUEL-ETAYO P, SANTALIESTRA-PASIAS A M, et al. – Breakfast dietary pattern is inversely associated with overweight/obesity in european adolescents : The HELENA study. – Children, novembre 2021, 12 p. visualiser le document visualiser la présentation de l’étude en français CAILLAVET F, DARMON N, DUBOIS C, et al. – Vers une sécurité alimentaire durable : Enjeux, initiatives et principes directeurs. – Paris : Terra Nova, novembre 2021, 110 p. visualiser le document SOLER L-G, AGGERI F, DOURMAND J-Y, et al. – L’affichage environnemental des produits alimentaires : Rapport final du Conseil scientifique. – Paris : ADEME, décembre 2021, 123 p. visualiser le document DIRECTION GENERALE DE LA CONCURRENCE, DE LA CONSOMMATION ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES. – Organisme génétiquement modifié en alimentation. – Paris : DGCCRF, novembre 2021, 7 p. visualiser le document L’obésité touche de manière inégale les milieux sociaux. – Inegalites.fr, novembre 2021. visualiser le document CORIANO M. – Etude descriptive de la mentalisation chez les personnes présentant une obésité sévère et morbide candidates à une chirurgie de l’obésité : Une approche psychodynamique. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2019, 752 p. [mise en ligne janvier 2022] visualiser le document Obésité : Des biais de comportement des professionnels de santé ?. – Santelog.com, janvier 2022. visualiser le document JOURNOT J, GAUTHIER C, GALIBERT O. – L’e-ETP : Vers une redéfinition de la prise en charge de l’obésité. – S.l. : Université de Bourgogne, décembre 2021, 1 p. visualiser le document Des produits destructeurs de graisses : Attention danger !. – Obesite.com, janvier 2022. visualiser le document SAUVE-LEVESQUE L, ROSSIER-BISCALLON M-J. – Produits, services et moyens amaigrissants : Portrait québécois de la publicité en ligne. – Montréal : Association pour la santé publique du Québec, 2021, 27 p. visualiser le document consulter le site Apparences trompeuses ! LECERF J-M. – Les labels nutritionnels sont-ils garants d’une alimentation équilibrée sur le long terme ?. – S.l. : Institut for a positive food, décembre 2021, 3 p. visualiser le document « La deuxième mère » : Comment l’industrie de l’alimentation infantile capture la science, les professions de santé et la société civile en France. – Info-allaitement.org, janvier 2022. visualiser le document visualiser l’étude en anglais Attitudes professionnelles vis-à-vis de l’allaitement avant et après la mise en œuvre de l’Initiative hôpital ami des bébés (IHAB). – Info-allaitement.org, janvier 2022. visualiser le document visualiser l’étude en anglais EZAN P, DAVID M. – Et si les youtubeurs pouvaient aider les ados à manger sain ?. – Theconversation.com, décembre 2021. visualiser le document INSTANCE RÉGIONALE D’EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE NOUVELLE-AQUITAINE. – Nutrition et petite enfance : Un guide pratique pour aider les professionnel.les. – Bordeaux : IREPS Nouvelle-Aquitaine, novembre 2021, 92 p. visualiser le document LAGUNA EGEA J C, ALEGRET JORDA M. – Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l’est pas. – Theconversation.com, janvier 2022. visualiser le document Les prix des fruits et légumes en hausse de 9 % en France entre 2019 et 2021. – Lemonde.fr, janvier 2022. visualiser le document Agenda
Web-conférence – Le 8 février 2022 Organisation : Fonds français pour l’alimentation et la santé plus d’information Accompagnement dans la chirurgie bariatrique : Regards croisés diététicien, psychologue Webinaire – Le 10 février 2022 Organisation : Le Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS). plus d’information Troubles du comportement alimentaire & activités physiques : Liens et enjeux dans les soins Bron – Le 14 avril 2022 Organisation : Centre TCA de Lyon – E-mail : ghe.centre-tca@chu-lyon.fr plus d’information Journée de Printemps 2022 : Goût, plaisir et nutrition Paris : Le 16 mai 2022 Organisation : Association des diététiciens libéraux (ADL) – E-mail : secretariat@adl-asso.com plus d’information Divers
DietUnivers est un nouveau site internet dont l’objet est de recenser les formations et les évènements pour les diététiciens. plus d’information Ces additifs que l’on nous cache Dans une vidéo, le magazine Que choisir revient sur les additifs exonérés d’une obligation d’affichage et que l’on retrouve dans les aliments : auxiliaires technologiques, additifs de transfert, colorants introduits via l’alimentation animale… plus d’information Appel à projets alimentation durable La Ville de Lyon lance un appel à projets pour la mise en oeuvre de projets contribuant à un système alimentaire inclusif, de qualité, et en circuit-court. La date de dépôt des candidatures est fixée au 31 mars 2022. plus d’information La marmite éducative : Plateforme en éducation alimentaire La marmite éducative est une nouvelle plateforme québécoise qui répertorie plus de 400 outils en éducation alimentaires. Elle a pour objectif de rendre accessible des ressources fiables et crédibles aux intervenants œuvrant auprès des jeunes de 0 à 17 ans. plus d’information Le lait, éternel, universel L’émission Concordance des temps, animée par Jean-Noël Jeanneney, du 8 janvier 2022 est consacrée à l’histoire du lait. plus d’information Comment l’obésité gagne la planète (et pourquoi l’alimentation ne fait pas tout) Le Monde met en ligne une vidéo qui cherche à décrypter comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre « épidémie mondiale ». plus d’information
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