Lettre d’information Nutrition – N° 209 – Octobre 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Promotion de l’activité physique : Le guide pour les établissements scolaires
Au terme du projet l#erasmusplus 2PASS-4Healt, l’Université de Pau et des Pays de l’Adour partage un livre blanc pour la promotion de l’activité physique en milieu scolaire. Cette ressource dresse un état des connaissances disponibles et propose quatre principes pour la réussite des actions de promotion de l’activité sportive en milieu scolaire.
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Accompagner la personne dans le changement de ses comportements d’activité physique lors de séances d’ETP
Le Comité Régional d’Education pour la santé (CRES) Provence-Alpes-Côte d’Azur édite une 6e fiche Synthep qui, dans le cadre de séances d’éducation thérapeutique du patient, aborde :
– Les bienfaits et recommandations d’activité physique
– Les barrières et facilitateurs à l’activité physique
– Les stratégies pour initier une pratique d’activité physique
– Les stratégies pour maintenir la pratique et favoriser un engagement durable des patients
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
PECH A, LEBREDONCHEL L, FARDET A. – Regards croisés sur l’éducation alimentaire à l’école. – Revue éducation, santé, sociétés, vol. 9, n° 2, mai 2023, pp. 105-122.
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L’alimentation pendant les 1 000 premiers jours de la vie. – Inrae.fr, octobre 2023.
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Activité physique / sport
Littératie physique. – Ffco.org, octobre 2023.
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POCHON S. – Comment la Finlande encourage l’activité physique des enfants et des adolescents. – Theconversation.com, octobre 2023.
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LETOURNEUX F, BORNAND E. – Sport : Les filles sont-elles hors-jeu ?. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Les parents et les transports domicile-établissement scolaire. – Moby-ecomobilite.fr, septembre 2023.
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COLLECTIF VITAL. – Faciliter la saine hydratation dans les installations sportives et de loisirs municipales : Un outil pour y parvenir. – Montréal : Collectif Vital, octobre 2023, 6 p.
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BACQUAERT P. – Pour un sport santé multidisciplinaire, un langage commun et une prise en charge par l’Assurance Maladie. – Irbms.com, octobre 2023.
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LE GALL B. – Votre poids ne dit rien de votre forme physique. – Slate.fr, octobre 2023.
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Obésité / surpoids
Quelle est l’efficacité des interventions comportementales visant le contrôle du poids chez les adultes en première ligne ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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MORO C. – Surpoids et obésité : Quels exercices physiques pour quels bénéfices ?. – Theconversation.com, octobre 2023.
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BOUBERTAKH B, SILVESTRI C. – L’obésité est une maladie grave qui comporte des caractéristiques communes avec le cancer. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Obésité des enfants : L’urgence d’agir. – France-assos-sante.org, septembre 2023.
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Précarité / aide alimentaire
AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Quelles solutions pour un don de meilleure qualité ? : Constats et recommandations. – Paris : ADEME, 2023, 28 p.
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NZIVINO L, BOIS A, BOLAMPERTI P, et al. – L’équilibre alimentaire : Un enjeu complexe pour les personnes défavorisées In Diagnostic local de santé. Villeurbanne. – Lyon : ORS ARA, septembre 2023, pp.126-127.
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Allaitement maternel
Allaitement et travail, à l’international et en France. – Info-allaitement.org, octobre 2023.
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L’effet du soutien dans un groupe WhatsApp sur l’allaitement au début du post-partum. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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Environnement / consommation
Les résidus les plus fréquemment détectés dans notre alimentation. – Quechoisir.com, octobre 2023.
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ALLIOT C, BRILLION C, McADAMS-MARIN D, et al. – Coûts complets et recettes financières de la restauration scolaire : Quelles marges de manœuvre pour la transition écologique ?. – Paris : ADEME, 2023, 87 p.
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GINSBURGER M. – L’écologie en pratiques : Consommation ordinaire et inégalités en France depuis les années 1980. – Paris : Institut d’études politiques de Paris – Sciences Po, 2023, 545 p.
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MECCHIA D. – Relations entre le paysage alimentaire et la durabilité des comportements alimentaires de la population dans la Métropole de Montpellier. –  Montpellier : Montpellier SupAgro, 2022, 303 p. [mise en ligne octobre 2023]
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GOETZMANN P. – Les Français payeront-ils plus cher leur nourriture demain ? In Le Déméter 2023. Agriculture et alimentation : La durabilité à l’épreuve des faits. – S.l. : IRIS éditions, 2023, pp. 115-129.
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Divers
HERCBERG S, JULIA C, TOUVIER M, et al. – Retour sur les principaux arguments des « anti-Nutri-Score ». – Theconversation.com, octobre 2023.
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BESANCON S. – Nutri-Score : Son efficacité est prouvée, sauf en cas de conflit d’intérêts. – Theconversation.com, octobre 2023.
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Actualités PNNS4. – N° 10, octobre 2023, 2 p.
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Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et le déclin cognitif ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2023.
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Agenda Agenda

Journée annuelle Benjamin Delessert
Paris – Le 2 février 2024
Organisation : Institut Benjamin Delessert
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Activités physiques et sportives dans l’espace public
Bordeaux – Du 28 au 30 mai 2024
Organisation : Réseau français villes-santé
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Divers Divers

Végé, vegan, flexi… des habitudes alimentaires qui gagnent du terrain
L’émission « De cause à effets, le magazine de l’environnement » (France culture) du 17 octobre 2023 interroge le végétarisme, le véganisme et le flexitarisme. Ces habitudes alimentaires qui gagnent du terrain répondent à des sensibilités et à des préoccupations différentes. 
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L’anorexie et la boulimie sont-elles genrées ?
La Fédération française anorexie boulimie met en ligne l’enregistrement vidéo du colloque « L’anorexie et la boulimie sont-elles genrées ? » qui s’est tenu le 10 octobre 2023.
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Tête la Première : Sport et santé mentale
L’assoication Nightline propose une nouvelle rubrique sur son site intitulée « Tête la Première ». Elle propose aux étudiants et aux jeunes d’explorer les relations positives entre sport, activité physique, et santé mentale.
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Les allergies et intolérances alimentaires
Le site de podcasts Avis d’experts (animé par la Radio télévision Suisse et les Universités de Suisse Romande) propose une série de 5 émissions consacrées aux allergies et aux intolérances alimentaires.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Mois Sans Tabac Edition 2023 – Focus N° 22
A l’occasion du Mois Sans Tabac, le service documentation de l’IREPS ARA met en ligne un Focus documentaire consacré à cet événement. Il propose une sélection de ressources d’actualité, un zoom sur le tabagisme et la périnatalité et une sélection d’outils d’intervention.
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Mobilisation 2023 contre le sida et pour la santé sexuelle : 1er décembre en Auvergne-Rhône-Alpes
Comme chaque année, l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes se mobilise à l’occasion du 1er décembre, journée mondiale de lutte contre le sida. Cette année, les délégations départementales proposent des journées et des ateliers autour du VIH/sida et de la santé sexuelle.
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La place des professionnels de la santé mentale face à l’urgence écologique : Quels enjeux cliniques et politiques ?
Le replay de la conférence organisée par l’IREPS ARA et l’ORSPERE-SAMDARRA le 29 juin 2023 au Centre Hospitalier Le Vinatier (Lyon-Bron) est disponible en ligne. Cette conférence interrogeait la contribution des professionnels de la santé mentale dans le soutien aux personnes qu’ils accompagnent face aux crises environnementales.
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L’éducation thérapeutique du patient et les maladies rares
En France, la définition de maladie rare s’applique à plus de 7 000 maladies et touche environ une personne sur 20. Chaque maladie rare concerne un nombre de patients restreint avec des besoins très spécifiques. Comment mettre en place des ateliers d’ETP répondant à cette diversité ? Comment cela s’organise-t-il en Auvergne-Rhône-Alpes ? C’est à ces questions que contribue à répondre la Lettre Ephora n°16 d’octobre 2023.
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Les liens proposés ont été testés le 25/10/2023
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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