Lettre d’information Nutrition – N° 211 – Décembre 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes


Toute l’équipe du service de documentation de l’IREPS ARA vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année et vous donne rendez-vous pour l’année prochaine.

 A la Une !  A la Une

Lettre ouverte pour une stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat à la hauteur des enjeux écologiques, de justice sociale et de santé publique
103 organisations signent une Lettre ouverte à l’attention d’Elisabeth Borne pour la mise en oeuvre d’une stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Cette Lettre ouverte est une réponse à la pression des lobbies agroalimentaires dans le contexte de l’élaboration par le gouvernement de sa « stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat ».
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
Obésité infantile : Pourquoi les parents aussi ont besoin d’être aidés. – Santelog.com, décembre 2023.
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Activité physique / sport
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – 30 minutes d’activité physique quotidienne (APQ) à l’école primaire. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2023, 77 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Capitalisation d’interventions de prévention et de prise en charge des conduites addictives par l’activité physique. – Clermont-Ferrand : ONAPS, novembre 2023, 50 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. –
Activités physiques et sportives, sédentarité, addictions : Revue de littérature
. – Clermont-Ferrand : ONAPS, novembre 2023, 25 p.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Le « booster » de l’urbanisme favorable à la santé : Cahier d’idées à explorer et déployer. – Paris : ADEME, novembre 2023, 76 p.
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BARIL C, LAPIERRE L, GERVAIS M-N. – Comment intégrer la promotion de l’activité physique dans les politiques en contexte de vieillissement de la population ?. – Québec : Institut national de santé publique du Québec, 2023, 1 p. [poster]
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Maisons Sport-Santé : Le Gouvernement annonce de nouvelles mesures de soutien. – Sports.gouv.fr, décembre 2023.
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Obésité / surpoids
BUSCEMI L. – Un léger surpoids en prenant de l’âge ne serait pas si mauvais. – Slate.fr, novembre 2023.
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Surpoids et obésité de l’enfant : Les bénéfices de l’entretien motivationnel. – Cerin.org, novembre 2023.
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Surpoids, obésité et cancer. – Cancer-environnement.fr, novembre 2023.
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En gros, parlons-en différemment !. – Centdegres.ca, décembre 2023.
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TABLE QUEBECOISE SUR LA SAINE ALIMENTATION. – Etre un milieu de travail inclusif et bienveillant à l’égard du poids. – S.l. : TQSA, 2023, 5 p.
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Personnes âgées
MAYER J. – Quand la mise à l’agenda politique contribue au développement et à l’innovation du groupe SOS : Le cas de la prévention de la santé par l’alimentation des personnes âgées. – Paris : CNRS, novembre 2023, 9 p.
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Allaitement maternel / grossesse
OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Grossesse et allaitement : Que manger ?. – Bruxelles : ONE, novembre 2023, 24 p.
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Allaitement et toxicomanie : Mise à jour du protocole #21 de l’Academy of Breastfeeding Medicine. – Info-allaitement.org, novembre 2023.
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Allaitement maternel et cancers : Des bénéfices pour la mère et pour l’enfant. – Cerin.org, novembre 2023.
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Environnement
TREHET C. – Cantine : Une alimentation durable servie sur un plateau ?. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 34-37.
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GILLOT L. – Environnement alimentaire : Aux restos U de Grenoble, le végétal a un ticket. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 38-39.
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BROCARD C. – Transition alimentaire : Un nouveau cadre d’action politique pour atteindre nos objectifs. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 6-7.
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BRICAS N. – Coûts cachés des systèmes alimentaires : Un changement d’approche de l’alimentation durable ?. – Chaireunesco-adm.com, décembre 2023.
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FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. – The state of food and agriculture 2023. – Rome : FAO, 2023, 150 p.
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Aliments HERBANDEZ J. – Les aliments ultra-transformés ne seraient pas tous néfastes pour la santé. – Futura-sciences.com, novembre 2023.
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OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Quizz : Les contenants alimentaires. – Bruxelles : ONE, décembre 2023, 32 p.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – C’est quoi une intoxication alimentaire ?. – Paris : CNA, 2023, 20 p.
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Habitudes alimentaires
Les pratiques alimentaires chez les jeunes : Point de vue des parents sur les pratiques et habitudes alimentaires de leurs enfants
. – Inc-conso.fr, décembre 2023.
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Troubles de l’alimentation
INSTITUT FEDERATIF DES ADDICTIONS COMPORTEMENTALES. –  Mon enfant/adolescent perd du poids, est-il anorexique ? Des clés pour repérer les signes de ce trouble du comportement alimentaire. – Nantes : IFAC, novembre 2023, 4 p.
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Précarité alimentaire
GILLOT L. – Précarité : Sécurité sociale de l’alimentation, à fond les caisses !. – Sesame, n° 14, 2023, pp. 40-47.
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DUAY M, AMSTUTZ D, CAMBRA M. – Promouvoir la santé afin de réduire les inégalités liées à l’alimentation. – Soins infirmiers, n° 11, novembre 2023, pp. 64-65.
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DESHUSSES L R. – Les dispositifs d’aide alimentaire à Genève : Entre questionnement des tâches régaliennes et mise en œuvre du droit à l’alimentation. – Genève : Hospice général, 2023, 37 p.
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Agenda Agenda

Congrès coeur et sport 2024 : Appel à communication Sport Santé
Lyon – Les 30 et 31 mai 2024
Organisation : Club des cardiologues du sport (CCS)
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Divers Divers

Alimentation durable : Lancement d’un appel à projets pour accompagner les initiatives en lien avec la future Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire lance l’appel à projets « Alimentation durable » en partenariat avec le ministère de la Santé et de la Prévention, le ministère des Solidarités et des Familles et l’Agence de la transition écologique (Ademe). Cet appel à projets vise à accompagner des initiatives locales ou nationales en faveur d’une alimentation saine et durable. La date limite de clôture des candidatures est fixée au 15 janvier 2024.
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Nourrir l’avenir
La fondation Carasso lance l’appel à projets « Nourrir l’avenir », il vise à encourager les initiatives pour accélérer un accès universel à une alimentation saine, respectueuse des personnes et des écosystèmes. La date limite de l’appel à projets est fixée au 28 janvier 2024.
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Alimentation et fermentation générale
Cet épisode est extrait d’une série de 4 épisodes intitulée « Microbiote : tous en selles ! » diffusée sur France culture en novembre 2023 dans l’émission La série documentaire. 
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Communiquer sur les risques : Faut-il faire peur ou motiver ?
Dans cette courte vidéo, le Conseil national de l’alimentation aborde la question de la communication sur les risques liés à l’alimentation. Faut-il privilégier des messages axés sur la peur ou des messages plus positifs faisant appel à la raison ?
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Les effets d’un régime végétalien sur la santé cardiaque

Ce podcast diffusé par Avis d’experts (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) présente les résultats d’une étude qui a exploré l’impact positif d’un régime végétalien sur la santé cardiaque.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Santé sexuelle : Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Le site internet « Savoirs d’intervention en promotion de la santé » s’enrichit d’une nouvelle thématique Santé sexuelle. Cette rubrique, sur la base de savoirs scientifiques et d’expériences de terrain, propose des idées de stratégies, présente des leviers d’intervention et donne des exemples concrets. Ce site est réalisé par l’IREPS ARA, dans le cadre du dispositif EMERGENCE, avec le soutien financier de l’ARS ARA.
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Unis pour la vie : La nouvelle campagne santé et environnement « C’est possible »
« Unis pour la vie » est la nouvelle campagne de communication du projet « C’est possible ! ». Elle a pour ambition de sensibiliser aux liens étroits entre santé et environnement. Cette campagne a été conçue par l’IREPS ARA et le GRAINE ARA dans le cadre du Pôle régional éducation et promotion de la santé-environnement, avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.
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Faire le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé
Ce document présente un recueil d’actions qui font le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé. Les actions décrites s’inscrivent dans la démarche « Bonnes idées et pratiques prometteuses » en région Auvergne-Rhône-Alpes. Une fiche de capitalisation est associée à chaque action jugée particulièrement prometteuse afin d’en préciser les leviers d’efficacité. Ce dossier BIPP (Bonnes idées et pratiques prometteuses) est mis à disposition par le dispositif Emergence.
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Les liens proposés ont été testés le 20/12/2023
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Lettre d’information Santé Jeunes – N° 211 – Décembre 2023

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 A la Une !  A la Une

Sirena CPS
Porté par la Fédération nationale d’éducation et de promotion de la santé (FNES), le site Sirena CPS rassemble ressources et actualités autour du renforcement des compétences psychosociales. Il propose notamment des leviers de promotion de la santé et des repères pour l’action.
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Nouvelle édition de « Ado Sexo : Quelles infos ? » – Focus N°23 – Novembre-Décembre 2023
A l’occasion de la nouvelle édition de l’outil « Ado Sexo : Quelles infos ? », le service de documentation de l’IREPS ARA propose un focus qui rassemble des ressources autour de la santé sexuelle des jeunes. L’outil Ado Sexo est en acquisition directement auprès de la délégation Puy-de-Dôme.
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Publications Publications

CONSEIL ECONOMIQUE SOCIAL ET ENVIRONNEMENTAL.- Pour des politiques de jeunesse structurantes et adaptées aux enjeux du XXIe siècle.- Paris : CESE, décembre 2023, 38 p
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Santé mentale

Projet « PsyYoung – Détection et intervention transcantonales précoces chez les adolescent-e-s et les jeunes adultes avec statut de risque ».- Promotionsante.ch, décembre 2023
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VOIDE CRETTENAND G.- Promouvoir la santé psychique des jeunes de 16 à 25 ans : Accompagner les transitions vers l’âge adulte. Cahier de référence pour les professionnel-le-s.- S.l. : Santepsy.ch, novembre 2023, 90 p
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Alimentation

Les pratiques alimentaires chez les jeunes : Point de vue des parents sur les pratiques et habitudes alimentaires de leurs enfants.- Inc-conso.fr, décembre 2023
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GILLOT L.- Environnement alimentaire : Aux restos U de Grenoble, le végétal a un ticket.- Sesame, N° 14, 2023, pp 38-39
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INSTITUT FEDERATIF DES ADDICTIONS COMPORTEMENTALES.-  Mon enfant/adolescent perd du poids, est-il anorexique ? Des clés pour repérer les signes de ce trouble du comportement alimentaire.- Nantes : IFAC, novembre 2023, 4 p
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OBSERVATION SUR LA REUSSITE EN ENSEIGNEMENT SUPERIEUR.- La motivation à cuisiner des étudiants et étudiantes.- Oresquebec.ca, novembre 2023
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Ecrans

COMMISSION NATIONALE DE L’INFORMATIQUE ET DES LIBERTES.- Gardiens et gardiennes du numérique : Tous en mission !.– Paris : CNIL, décembre 2023, 25 p
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Partage de photos et vidéos de votre enfant sur les réseaux sociaux : Quels sont les risques ?
.- Cnil.fr, décembre 2023
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Violences

SEMAILLE C., DELAVILLE S., GUIBERT G., et al.- Regards croisés sur la conduite de recherches sur la maltraitance intrafamiliale envers les enfants et les adolescents.- Saint-Maurice : Santé publique France, décembre 2023, 56 p
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Violences contre les femmes et enfants : Zoom sur les actions de prise en charge sanitaire des victimes en Auvergne-Rhône-Alpes.- Auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr, décembre 2023
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KIMBER M., MCTAVISH J., SHOULDICE M., et al.- Savoir détecter l’exposition des enfants à la violence entre partenaires intimes, qu’elle soit présumée ou divulguée, et savoir intervenir.- Cps.ca, novembre 2023
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Conduites addictives

Pourquoi est-il si facile de boire de l’alcool lorsqu’on est mineur en France ?.- Addictions-france.org, décembre 2023
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Aurélien Rousseau confie au Professeur Amine Benyamina une mission sur les racines et les déterminants des conduites addictives chez les jeunes.- Sante.gouv.fr, décembre 2023
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JANSSEN E., LE NEZET O., PHILIPPON A.- A la fin de l’adolescence, des inégalités sociales de santé et de consommation de substances psychoactives marquées In France, portrait social : Edition 2023.- Insee.fr, novembre 2023
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Soins

GARANDEL R., NOURRY A., DANGUY V.- Les consultations dentaires des enfants, adolescents et jeunes adultes.- Synthèse : Les statistiques de la MSA, décembre 2023, 12 p
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Vulnérabilités

DE GASTINES C.- Des étudiant.es, vent debout contre les inégalités sociales de santé.- Education santé, N° 405, décembre 2023
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APPRENTIS D’AUTEUIL.- La protection de l’enfance à l’horizon 2030-2035 : Une démarche prospective centrée sur les publics et les modalités d’accompagnement.- S.l. : Apprentis d’Auteuil, octobre 2023, 64 p
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AMSELLEM-MAINGUY Y., LACROIX I.- Avoir 18 ans en prison : Devenir adulte derrière les barreaux.- Paris : INJEP, décembre 2023, 174 p
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Vaccination

MOFFROID H., DOGLIONI D. O., CHYDERIOTIS S., et al.- Can physicians and schools mitigate social inequalities in human papillomavirus vaccine awareness, uptake and vaccination intention among adolescents ? A cross-sectional study, France, 2021 to 2022.- Eurosurveillance, N° 46, Vol. 28, novembre 2023, 12 p
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Agenda Agenda

Le pair-à-pair et la prévention santé des jeunes
En ligne – 23 janvier 2024
Organisation : Unis-Cité
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Divers Divers

L’écoanxiété : Comment vivre avec ?
Réalisée dans le cadre du Pass’santé jeunes Bourgogne-Franche-Comté, cette vidéo présente l’interview d’Emmanuelle Cheminat, éco-thérapeute,qui propose un éclairage sur le sujet de l’éco-anxiété : comment se manifeste-t-elle ? Comment vivre avec ?
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Tal’seum ?
Développé par la ligue bruxelloise pour la santé mentale, ce site outil regroupe des supports de sensibilisation à destination des jeunes sur la santé mentale : photos, illustrations, podcasts, capsules vidéo, écrits.
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Campagne de vaccination HPV au collège : Vidéos
L’ARS Ile-de-France propose plusieurs vidéos destinées aux parents dans le cadre de la campagne de vaccination contre le papillomavirus humain en cours dans les collèges.
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Connectés, engagés… et toi ?
Dans le cadre du futur Safer internet day, le site Internet sans crainte met à disposition des kits scolaires et périscolaires pour préparer et animer des ateliers d’éducation au numérique. L’un des kits est destiné à l’animation dans les collèges et lycées.
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Les compétences psychosociales des enfants et jeunes ados (3-15 ans)
Promosanté Ile-de-France a mis à jour en novembre 2023 son dossier consacré aux CPS. Destiné aux professionnels mettant en place des actions en promotion de la santé, ce dossier rassemble des ressources théoriques et méthodologiques ainsi que des données expérientielles et des outils d’animation.
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Accompagner les jeunes réalisant le SNU dans leur parcours d’engagement
L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) via le Fonds d’expérimentation pour la jeunesse lance un appel à projets. Cet appel a pour objectif de soutenir des projets visant à accompagner dans leur parcours d’engagement des jeunes venant de participer à un séjour de cohésion du SNU (service national universel) lors du temps scolaire ou hors temps scolaire. La date limite de candidature est fixée au 6 mars 2024.
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L’égalité des chances des jeunes en situation de handicap

La Fondation Crédit mutuel lance un appel à projets jusqu’au 22 janvier 2024 qui a pour but de soutenir les projets locaux d’intérêt général en France Métropolitaine et Outre-Mer. Les projets doivent favoriser l’insertion des jeunes, de la naissance à l’âge de 30 ans, qu’elle soit scolaire, sociale ou professionnelle, et développer un accompagnement de qualité en tous lieux et temps de vie.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS
Santé sexuelle : Savoirs d’intervention en promotion de la santé
Le site internet « Savoirs d’intervention en promotion de la santé » s’enrichit d’une nouvelle thématique Santé sexuelle. Cette rubrique, sur la base de savoirs scientifiques et d’expériences de terrain, propose des idées de stratégies, présente des leviers d’intervention et donne des exemples concrets. Ce site est réalisé par l’IREPS ARA dans le cadre du dispositif EMERGENCE, avec le soutien financier de l’ARS ARA.
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Faire le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé

Ce document présente un recueil d’actions qui font le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé. Les actions décrites s’inscrivent dans la démarche « Bonnes idées et pratiques prometteuses » en région Auvergne-Rhône-Alpes. Une fiche de capitalisation est associée à chaque action jugée particulièrement prometteuse afin d’en préciser les leviers d’efficacité. Ce dossier BIPP (Bonnes idées et pratiques prometteuses) est mis à disposition par le dispositif EMERGENCE.
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Nouvelle édition de « Ado Sexo : Quelles infos ? » – Focus N°23 – Novembre-Décembre 2023

Zoom sur : Ado Sexo : Quelles infos ? Edition 2023

Qu’est-ce que c’est ?

Un jeu de cartes qui aide à parler de la santé sexuelle avec des adolescents lors de séances d’éducation à la sexualité. Il favorise le dialogue, confronte les idées des participants et transmet des informations sur divers aspects de la santé sexuelle.

Pourquoi une réédition ?

Créé en 2008, cet outil a été très apprécié. Au fil de 15 années, la société a changé et les situations liées à la santé sexuelle des adolescents ont évolué. Les utilisateurs ont régulièrement exprimé le besoin de nouvelles cartes et d’un nouveau livret pédagogique.

Comment c’est déroulée la mise à jour ?

Les jeunes scolarisés dans les collèges et lycées du Puy-de-Dôme ont été questionnés. Ensuite, un comité de pilotage pluriprofessionnel, s’est réuni pour choisir les thèmes à conserver et ceux à créer. L’illustrateur a été sollicité pour ajuster les anciennes cartes et en créer de nouvelles. Un nouveau livret d’accompagnement a également été rédigé.

C’est quoi les nouveautés ?

  • Les 46 cartes sont désormais classées par thème.
  • 24 nouvelles cartes actualisées.
  • De nouvelles thématiques : médias et réseaux sociaux, stéréotypes de genre, estime de soi…

Où le trouver ?

En prêt dans le centre de ressources de votre département, voir le catalogue en ligne.
Possibilité d’acquérir le jeu (50€ + frais de port), contactez : contact63@ireps-ara.org

Ado Sexo, pour une action de prévention du VIH / Sida ?

C’est tout à fait possible ! Parmi les thématiques traitées : les infections sexuellement transmissibles, les relations sexuelles… Dans le livret d’accompagnement, vous retrouverez un chapitre dédié au VIH/sida et aux IST.


Vous mettez en œuvre des projets en promotion de la santé sexuelle auprès de publics vulnérables ?

Découvrez la nouvelle thématique « Santé sexuelle » du site « Savoirs d’intervention en promotion de la santé » – Un site qui vous donne des idées de stratégies et de leviers efficaces pour construire vos projets, sur la base de savoirs scientifiques et d’expériences de terrain.
Vous trouverez de nombreux leviers d’intervention, illustrés d’exemples concrets, ainsi que des fiches de capitalisation. Si votre projet est déjà mis en œuvre, vous pourrez vérifier qu’il repose sur des leviers d’efficacité éprouvés.


Focus : Les outils

L’expo idéale. Pôle Isère VIH / IREPS Auvergne-Rhône-Alpes.

Cet outil pédagogique rassemble une soixantaine d’affiches de prévention de 1987 à nos jours.

Public : tout public

Type d’outil : exposition

Les + de l’outil :
  • Possibilité de constituer une exposition « sur-mesure » en choisissant parmi les d’affiches
  • Nombreuses thématiques à aborder : prévention, dépistage, préservatif, discriminations, etc.
  • Affiches format A2 avec œillets faciles à accrocher

Taraiz Tator. CRIPS Ile-De-France.

Ce jeu à base d’affirmations permet de renforcer ses connaissances sur la prévention, la vie avec le VIH et les discriminations.

Public : jeunes

Type d’outil : débat

Les + de l’outil :
  • Permet de travailler les préjugés liés à la vie avec le VIH
  • Permet d’identifier les pratiques sexuelles exposants à une transmission du VIH
  • Développe l’esprit critique
  • Outil téléchargeable gratuitement

Identifiez et évaluez les risques de transmission du VIH. CRIPS Ile-De-France.

Cet outil permet d’évaluer les risques de transmission du VIH en fonction des pratiques et d’identifier les modes de prévention.

Public : jeunes

Type d’outil : mises en situation

Les + de l’outil :
  • Permet d’identifier les pratiques à risque et de développer des stratégies de réduction des risques
  • Utilisable en individuel ou en collectif
  • Outil téléchargeable gratuitement

La mécanique. CRIPS Ile-De-France.

Cet outil permet de comprendre les mécanismes des discriminations et la construction des représentations.

Public : jeunes

Type d’outil : mises en situation

Les + de l’outil :
  • Permet de comprendre la différence entre stéréotypes, préjugés, discriminations
  • Permet d’identifier des moyens de lutte contre les discriminations
  • Utilisable en individuel ou en collectif
  • Outil téléchargeable gratuitement

Focus : Dans nos centres ressources