Lettre d’information Nutrition – N° 207 – Juin 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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PEPS : Pratiquer en pleine santé !
A l’occasion de la journée « PEPS : Pratiquer en pleine santé ! », le service de documentation de l’IREPS ARA propose un focus documentaire consacré à la pratique d’activités sportives régulières en pleine santé. Chaque focus rassemble des ressources d’actualité, une clarification d’un concept-clé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Le Pass’Sport reconduit pour la saison 2023-2024
Afin de favoriser la pratique sportive des jeunes dans les clubs sportifs, le Pass’Sport est reconduit pour la saison 2023-2024. Cette aide mise en place par le ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques consiste en une déduction immédiate de 50€ sur le coût de l’inscription en club pour les jeunes bénéficiaires.
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PublicationsPublications

Manger autrement, par choix ou par contrainte. – Santé conjuguée, n° 102, mars 2023, pp. 15-48.
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HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif à l’élaboration de la Stratégie nationale alimentation, nutrition, climat (SNANC). – Paris : HCSP, avril 2023, 39 p.
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AGENCE NATIONALE DE LA COHESION DES TERRITOIRES. – Comment renforcer l’accès à une alimentation durable et de qualité pour tous dans les Quartiers prioritaires de la politique de la ville ? Résultats de la Fabrique prospective. – Paris : ANCT, mai 2023, 50 p.
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AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – Mobiliser les services de restauration collective pour lutter contre la précarité alimentaire. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, 2023, 6 p.
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FIAN BELGIQUE. – Memorandum FIAN : Priorités pour le droit à l’alimentation et la souveraineté alimentaire. – Bruxelles : FIAN Belgique, mai 2023, 16 p.
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Application « QuelProduit » : Un score environnemental fiable et compréhensible pour plus de 135 000 aliments grâce au Planet-score. – Quechoisir.org, juin 2023.
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ACADEMIE DES MOBILITES ACTIVES. – La participation des enfants aux projets de mobilités actives.- S.l. : ADMA, 2023, 20 p.
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ACADEMIE DES MOBILITES ACTIVES. – Marche, vélo et sport-santé : Vers de nouvelles alliances dans les territoires.- S.l. : ADMA, juin 2023, 49 p.
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RESEAU NATIONAL DES CENTRES DE RESSOURCES POLITIQUES DE LA VILLE. – Quelle place du sport dans la future contractualisation de la politique de la ville ?. – Saint-Denis : RNCRPV, juin 2023, 8 p.
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Pratique sportive des personnes en situation de handicap
. – Sports.gouv.fr, mai 2023.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Pratique d’activités physiques et sportives et sédentarité chez les étudiants en formations universitaires en France – Clermont-Ferrand : ONAPS, 2023, 35 p.
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RODRIGUEZ P A, QUERUEL N. – Maison Sport-Santé du Loir-et-Cher : « Accompagner les personnes limitées dans leur pratique vers une activité physique adaptée ». – La santé en action, n° 453, mars 2023, pp. 37-38.
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Les écrans grugent l’activité physique des jeunes. – Centdegres.ca, mai 2023.
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BACQUEART P. – Anorexie et sport. – Irbms.com, juin 2023.
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SALMON C. – Le succès de l’Ozempic ou le retour de l’injonction à la maigreur. – Slate.fr, juin 2023.
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L’allaitement dans le framework OMS de prévention et gestion de l’obésité. – Info-allaitement.org, juin 2023.
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L’OMS recommande d’éviter les édulcorants non sucrés pour perdre du poids. – News.un.org, mai 2023.
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Aliments ultra-transformés : Leur surconsommation semble associée à des troubles de la santé mentale. –  Inserm.fr, juin 2023.
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ARSHAD H, HEAD J, JACKA F N, et al. – Association between ultra-processed foods and recurrence of depressive symptoms : The Whitehall II cohort study. – Nutritional neuroscience, mars 2023.
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WU H, GU Y, MENG G, et al. – Relationship between dietary pattern and depressive symptoms : An international multicohort study. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, n° 20, juin 2023.
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VOGEL C, DIJKSTRA C, HUITINK M, et al. – Real-life experiments in supermarkets to encourage healthy dietary-related behaviours : Opportunities, challenges and lessons learned. – International journal of behavioral nutrition and physical activity, n° 20, juin 2023.
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WOLFF V. – Devenir « sensible au gluten » : Emergence d’une affection et d’une alimentation contestées en France et en Allemagne. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2022, 527 p. [mise en ligne juin 2023]
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L’effet du confinement lié au COVID-19 sur les adolescents souffrant de troubles du comportement alimentaire. – Ifac-addictions.chu-nantes.fr, mai 2023.
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Troubles des conduites alimentaires en Pays de la Loire : Chiffres-clés. – Nantes : ORS PDL, juin 2023, 1 p.
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CASTETBON K. – Susceptibilité des enfants à la publicité pour les aliments et les boissons : Quelles pistes d’action en promotion de la santé ?. – Mangerbouger.be, juin 2023.
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Toxi-infections alimentaires collectives en France : Les chiffres 2021. – Santepubliquefrance.fr, juin 2023.
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Agenda Agenda

Nutritional determinants of health : Recent research discoveries and translation into public health action
Paris – Le 28 juin 2023
Organisation : Collège de France
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Les Maisons Sport-santé : Structuration et enjeux d’un nouvel instrument d’action publique
En ligne – Le 29 juin 2023
Organisation : Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP)
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Divers Divers

Et toi, t’en penses quoi ?
« Et toi, t’en penses quoi ? » est un outil développé par le département Promotion de la santé de la Mutualité chrétienne (Belgique). Il est destiné aux adultes professionnels encadrant des adolescents et propose un cadre à la mise en place de débats. Plusieurs rubriques abordent des questions en lien avec la nutrition : Eau et boissons sucrées ; Fastfood ; Light ; Régimes alimentaires ; Se bouger.
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Obésité, poids et grossophobie : Comment en parler ?

Le Collectif vital (Canada) propose 4 guides dont l’objet est de réduire la stigmatisation à l’égard du poids corporel :
Des messages populationnels pour communiquer sainement sur le poids
Guide pour un langage inclusif et non stigmatisant à propos du poids
Guide pour un visuel inclusif et non stigmatisant à propos du poids
Différents publics cibles et leurs vulnérabilités face aux messages liés au poids
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Du contrôle à la faillite de soi
Le Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids met en ligne l’intervention du Dr Jean-Philippe Zermatti aux rencontres du GROS 2022 consacrée aux régimes alimentaires et au contrôle de soi.
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Précarité alimentaire : Vers une carte vitale de l’alimentation ?
Quai des savoirs met en ligne l’enregistrement du débat « Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ? » qui s’est tenu le 25 mai 2023. Ce débat rassemble des acteurs et des chercheurs qui interrogent ce concept dans le contexte actuel de forte précarité alimentaire et de recours croissant à l’aide alimentaire.
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Procédure d’habilitation Maisons Sport-santé Auvergne-Rhône-Alpes 2023
Le Portail du sport santé bien-être récapitule, sur son site Internet, la procédure de demande d’habilitation des Maisons Sport-santé.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Littératie en santé : Ces petits riens qui font beaucoup !
La lettre Interactions Santé est éditée par l’IREPS ARA et l’ADESSA. Le numéro de juin 2023 s’intéresse à la problématique de la littératie en santé. Il pose un cadre autour du concept de littératie en santé et donne la parole à des acteurs de terrain.
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2e Rencontres régionales éducation et promotion de la santé environnement
Les 8, 9 et 10 novembre 2023 auront lieu les 2e Rencontres régionales de l’éducation et promotion de la santé-environnement à la Maison familiale rurale (MFR) de Mondy dans la Drôme.
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Les liens proposés ont été testés le 22/06/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 206 – Mai 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

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Journée PEPS : Pratiquer en pleine santé ! Une journée pour accompagner les sportifs
La Délégation régionale académique à la jeunesse, à l’engagement et au sport (DRAJES) ARA, l’IREPS ARA, la Métropole de Lyon et la Ville de Lyon co-organisent une journée construite autour des lieux de vie et de pratique des sportifs. Cette journée permettra aux participants de découvrir et d’approfondir plusieurs thématiques (sommeil, alimentation, automédication, prévention des violences…) afin d’accompagner au mieux les sportifs dans leur pratique.
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Outil-Expo « Rythmes de vie des enfants de 0 à 6 ans »
Cet outil pédagogique  a été développé par l’équipe de la délégation Haute-Savoie de l’IREPS ARA dans le cadre du projet PACAP (Petite enfance alimentation corpulence et activité physique). Il se présente sous la forme d’une exposition organisée autour de 4 panneaux consacrés à : L’alimentation ; L’activité physique ; Le sommeil ; Les écrans. L’exposition est accompagnée par un guide pédagogique à destination des professionnels qui souhaitent se saisir de cet outil.
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En forte hausse, la précarité alimentaire s’ajoute à d’autres fragilités

Ce numéro de la revue Consommation et modes de vie (CREDOC) jette un éclairage sur la hausse de la précarité alimentaire en 2022 dans un contexte de forte inflation. Hausse qui s’est traduite par un recours plus important aux structures d’aide alimentaire distribuant colis ou repas.
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PublicationsPublications

LAVILLE M, FOURCADE M. – Mieux prévenir et prendre en charge l’obésité en France. – Paris : Ministère de la santé et de la prévention, avril 2023, 90 p.
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BELLICHA A, JULIA C, OPPERT J-M, et al. – Obésité et « manque de volonté » : Les préjugés négatifs ont la vie dure. – Theconversation.com, mai 2023.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Health service delivery framework for prevention and management of obesity. – Genève : OMS, 2023, 44 p.
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CENTRE D’ETUDE ET DE RECHERCHE SUR L’OBESITE ET LA NUTRITION EN PACA. – Place de l’activité physique adaptée dans le parcours de chirurgie bariatrique. – Marseille : CERON, 2023, 68 p.
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STUKKEN L. – Effet du mentorat par les pairs sur l’activité physique des patients atteints de cancer. – Minerva-ebp.be, mai 2023.
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UNION FRANÇAISE DES OEUVRES LAIQUES D’EDUCATION PHYSIQUE. – De la réduction des inégalités d’accès à la pratique à l’insertion sociale et professionnelle : Usages du sport et des activités physiques au sein des cités éducatives. – Paris : UFOLEP, 2023, 46 p.
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QUERTON V. – L’activité physique au secours de la santé publique : Pistes de réflexion pour faire de l’activité physique un réel recours contre la sédentarité. – S.l. : Point d’aencrage, avril 2023, 64 p.
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DIETSCH G. – Les cours d’éducation physique et sportive consistent-ils seulement à faire du sport ?. – Theconversation.com, mai 2023.
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Déploiement du dispositif Deux heures hebdomadaires supplémentaires d’activité physique et sportive pour les collégiens : Rentrée scolaire 2023. – Bulletin officiel de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports, n° 27, avril 2023.
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COLLINET C, JARTHON J-M, DELALANDRE M, et al. – Pratique physique et sportive en milieu ordinaire et handicap ? : Des expériences semées d’embûches. – Empan, n° 129, 2023, pp 151-159.
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GUEYDAN G, GRAFTO M, KALLENBACH S. – Mise en oeuvre de 30 minutes d’activités physiques quotidiennes dans les établissements pour enfants en situation de handicap. – Paris : Inspection générale des affaires sociales, avril 2023, 90 p.
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COALITION QUEBECOISE SUR LA PROBLEMATIQUE DU POIDS. – La grossophobie : Une barrière à l’activité physique des jeunes. – Montréal : CQPP, 2023, 2 p.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Nutrition et activité physique In Stratégie décennale de lutte contre les cancers 2021-2030, deuxième rapport au président de la République. – Paris : INCA, février 2023, pp. 30-33.
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Activité physique diminuée et qualité de l’alimentation dégradée chez l’enfant pendant les vacances d’été. – Cerin.org, mai 2023.
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CENTRE DE TRANSFERT POUR LA REUSSITE EDUCATIVE DU QUEBEC. – Mettre la table pour l’avenir : Une alimentation plus saine, locale et durable chez les jeunes. Guide de l’intervenant. – Québec : CTREQ, 2023, 102 p.
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Cantines scolaires : Les lobbys à la manoeuvre. – Quechoisir.org, mai 2023.
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Pour une alimentation saine et durable pour toutes et tous par une transformation en profondeur de la politique de l’alimentation de la France : Lettre ouverte à Madame Elisabeth Borne, Première ministre. – Quechoisir.org, mai 2023.
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Diagnostic de la précarité alimentaire en Ile-de-France. – Solidarites-actives.com, 2023.
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SECOURS CATHOLIQUE. – Un accès digne à l’alimentation durable et de qualité pour toutes et tous. – Paris : Secours catholique, 2023, 16 p.
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STAS P. – Que penser de l’alimentation en pleine conscience (mindful eating) comme traitement de l’alimentation émotionnelle en cas de surcharge pondérale ou d’obésité ?. – Minerva-ebp.be, mai 2023.
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DASINIERES L, FRANCES D. – Quand les troubles du comportement alimentaire s’invitent dans le couple. – Slate.fr, mai 2023.
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THOMAS F. – L’anorexie n’est pas qu’une maladie de filles riches, blanches et minces. – Slate.fr, mai 2023.
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MICHIELS B. – Relation entre des régimes alimentaires sains et la mortalité, globale et spécifique à une cause. – Minerva-ebp.be, mai 2023.
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MARTIN O, SANTOLINI J. – Pourquoi les nitrites dans la charcuterie augmentent le risque de cancer colorectal. – Theconversation.com, mai 2023.
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INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L’AGRICULTURE, L’ALIMENTATION ET L’ENVIRONNEMENT. – Un observatoire dédié à la qualité de l’offre alimentaire. – Paris : INRAE, avril 2023, 8 p.
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NUTRI-SCORE EUROPE. – Why the European Commission must choose the Nutri-Score nutrition label. – S.l. : Nutri-Score Europe, 2023, 62 p.
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BESANCON S, BERAN D, BATAL M. – A study is 21 times more likely to find unfavourable results about the nutrition label Nutri-Score if the authors declare a conflict of interest or the study is funded by the food industry. – BMJ Global Health, n°8, 2023.
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Agenda Agenda

Nutrition et cancer : Quelles perceptions des Français au cours des 10 dernières années ?
En ligne – Le 15 juin 2023
Organisation : Réseau NACRE (Nutrition activité physique cancer recherche)
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5e journée nationale IHAB
En ligne – Le 26 septembre 2023
Organisation : IHAB (Initiative hôpital ami des bébés)
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Journées territoriales de l’obésité en Auvergne

Clermont-Ferrand – Les 12 et 13 octobre 2023
Organisation : Caloris
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Semaine nationale de la dénutrition 2023
National – Du 7 au 14 novembre 2023
Organisation : Lutte contre la dénutrition
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20e congrès de La leche league (LLL)
Dourdan – Les 11 et 12 novembre 2023
Organisation : La leche league
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Plaisir et TCA : Quand les neuromédiateurs s’emmêlent – Les rencontres du GROS 2023
Paris – Du 23 au 25 novembre 2023
Organisation : GROS (Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids)
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Journées francophones de nutrition
Marseille – Du 6 au 8 décembre 2023
Organisation : Société francophone nutrition clinique et métabolisme
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Divers Divers

Lancement du programme Mieux manger pour tous !
Le gouvernement lance un appel à projets doté de 60 millions d’euros dans le cadre du plan « Mieux manger pour tous ». Il s’adresse aux structures à but non lucratif oeuvrant dans la lutte contre la précarité et aux collectivités locales. Il vise à soutenir : la participation et l’accompagnement des personnes en situation de précarité alimentaire ; le renforcement des dispositifs locaux de lutte contre la précarité alimentaire ; la qualité nutritionnelle et gustative de l’approvisionnement en denrées de l’aide alimentaire ; la réduction de l’impact environnemental du système d’aide alimentaire. La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 30 juin 2023.
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La sécurité sociale de l’alimentation
L’émission Samedi+, diffusée le 13 mai 2023 par la chaîne télévisée belge Notélé, était consacrée à la question de la sécurité sociale de l’alimentation.
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30 minutes d’activité physique quotidienne dans les écoles
La société Actibloom lance une application dont l’objet est d’aider les professeurs, éducateurs et parents des 3-11 ans à mettre en  place des plages de 30 minutes d’activité physique quotidienne.
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L’alimentation des ados
Le site internet suisse Avis d’experts propose un podcast de questions-réponses autour de l’alimentation des adolescents, qui fait intervenir une pédiatre et un diététicien.
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Obésité : Un fléau mondial
L’émission Affaires étrangères (France culture) du 29 avril 2023 était consacrée à la problématique de l’obésité à l’échelle mondiale.
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Ravitailler la ville, hier et demain
France culture propose la réécoute d’une série de 4 épisodes de l’émission LSD (la série documentaire) consacrés à la problématique du ravitaillement des villes en denrées alimentaires dans une perspective à la fois historique et prospective. Cette série a été diffusée entre le 1er et le 4 mai 2023.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Focus documentaire – Santé : Le pari des territoires En lien avec le colloque organisé par l’IREPS ARA les 20 et 21 juin prochains, le service documentaire de l’association propose un focus qui rassemble des ressources méthodologiques et d’intervention autour de la santé dans les territoires. Une bibliographie imprimable est aussi disponible en téléchargement.
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Le RECAP : « Transidentités »
Retrouvez les interventions et les productions réalisées dans le cadre de la matinale « Transidentités et promotion de la santé : Déconstruire quelques lieux communs » organisée le 31 mars 2023 par l’IREPS ARA dans le cadre du dispositif Emergence.
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La place des professionnels de santé mentale face à l’urgence écologique : Quels enjeux cliniques et politiques ? Le 29 juin prochain, l’IREPS ARA et l’Orspere-Samdarra organisent une soirée de conférence qui s’adresse aux psychologues et autres professionnels de la santé mentale. Cette conférence questionnera notamment les conséquences psychiques liées au dérèglement écologique.
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Lettre d’information Nutrition – N° 205 – Avril 2023

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Le guide de l’allaitement maternel
Santé publique France édite un nouveau guide pratique d’accompagnement à l’allaitement maternel. Il contient des informations simples et illustrées, des réponses aux questions les plus fréquentes, des conseils et des informations pratiques, tant pour le démarrage de l’allaitement que pour sa poursuite.
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« Mission : Retrouve ton cap », un dispositif pour prévenir le surpoids et l’obésité infantile
L’Assurance maladie présente le dispositif « Mission : retrouve ton cap » destiné à prévenir le surpoids et l’obésité infantile à travers une prise en charge pluridisciplinaire. De 3 à 12 ans, un enfant peut bénéficier sur une période de 2 ans de 3 bilans (diététique, activité physique et psychologique) et de 6 séances de suivi nutritionnel et/ou psychologique. Le dossier de presse est disponible ici.
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PublicationsPublications

RESEAU FRANCAIS VILLES-SANTE. – Promotion d’une alimentation saine et de la pratique de l’activité physique : Recueil d’actions Villes-santé 2022. – Rennes : Réseau français Villes-santé, avril 2023, 236 p.
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De la promotion de l’activité physique à l’aménagement des espaces publics : L’émergence du design actif. – Debout l’info !, n° 11, avril 2023, 10 p.
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QUERTON V. – L’activité physique au secours de la santé publique : Pistes de réflexion pour faire de l’activité physique un réel recours contre la sédentarité. – S.l. : Point d’ancrage, avril 2023, 64 p.
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Activité physique et aménagement des espaces extérieurs. – L’e-journal PSE, n° 89, avril 2023.
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Réduire la sédentarité : Une nouvelle cible d’action en promotion de la santé. – Topo, n° 20, novembre 2022, 12 p. [mise en ligne mars 2023]
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BERNARD J Y, PONCET L, SAID M, et al. – Temps d’écran de 2 à 5 ans et demi chez les enfants de la cohorte nationale Elfe. – BEH, n° 6, avril 2023, pp. 98-105.
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Bulletin de veille scientifique du Pôle ressources sport santé bien-être. – N° 12, avril 2023.
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Newsletter du Pôle ressources sport santé bien-être. – N° 18, avril 2023.
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Bouger pour sa santé : De quoi parle-t-on ?. – Sport-sante-auvergne-rhone-alpes.fr, (avril 2023).
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Professionnels de santé : Comment prescrire l’activité physique. – Sport-sante-auvergne-rhone-alpes.fr, (avril 2023).
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DAPAP : Les Dispositifs départementaux d’accompagnement vers la pratique d’activité physique. – Sport-sante-auvergne-rhone-alpes.fr, (avril 2023).
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DIRECTION REGIONALE DE L’ECONOMIE, DE L’EMPLOI, DU TRAVAIL ET DES SOLIDARITES. – Favoriser un accès digne à une alimentation suffisante et de qualité pour toutes et tous : Analyse de pratiques inspirantes de lutte contre la précarité alimentaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur. – Marseille : DREETS, 2022, 48 p.
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AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. – Diagnostic de la précarité alimentaire en Ile-de-France. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, mars 2023.
visualiser le Diagnostic à l’échelon communal (37 p.)
visualiser la Revue de la littérature (23 p.)

OSSIPOW L, COUNILH A-L, CERF Y, et al. – De l’aide alimentaire au droit à l’alimentation : Ressources, besoins et pistes de transformation à Genève. – Genève : Haute école de travail social, mars 2023, 144 p.
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TABLE QUEBECOISE SUR LA SAINE ALIMENTATION. – Pour favoriser l’accès universel à une offre alimentaire de qualité : Organiser, animer et documenter les retombées d’activités de maillage et de mentorat. – S.l. : TQSA, avril 2023, 36 p.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – 50 petites astuces pour manger mieux et bouger plus. – Saint-Maurice : SPF, 2023, 32 p.
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BFDG 2023 : Comportements alimentaires chez les enfants. – Cerin.org, avril 2023.
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PECH A.  – Au-delà de la cantine et du potager : Ressources et freins à une éducation alimentaire des adolescent.es au collège. Etude du foodscape de trois collèges (France, Mexique). – Lyon : Ecole normale supérieure de Lyon, 2022, 333 p. [mise en ligne avril 2023]
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PICARD C. – Le défaut de tiercéité chez l’adolescente en surpoids : Entre forme, réversibilité et paradoxe. – Besançon : Université Bourgogne Franche-Comté, 2022, 1192 p. [mise en ligne mars 2023]
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GREGOIRE S. – Obésité et alimentation, une approche communicationnelle des discours et des pratiques. –  Dijon : Université Bourgogne Franche-Comté, 2022, 597 p. [mise en ligne mars 2023]
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PLASONJA N – Etude des déterminants psychologiques du bien-être et de la dépression des adultes en surpoids ou en situation d’obésité : Analyse des données de la cohorte ESTEAM. – Bordeaux : Université de Bordeaux, 2022, 281 p. [mise en ligne mars 2023]
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LIGUE CONTRE L’OBESITE. – La maladie de l’obésité par le Conseil de patients de la LCO. – Montpellier : LCO, avril 2023, 18 p.
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ASTERES ETUDES & CONSEIL. –
L’obésité en France : Un coût de 10,6 milliards d’euros par an pour la collectivité. – Paris : Astères, mars 2023, 62 p.
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VISKENS S, DILLEMANS B. – Le traitement chirurgical de l’obésité et son suivi. – Gastro news, n° 1, février 2023, pp. 29-34.
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BRISSOT P, BUFFET C. – Le foie stéatosique non alcoolique : Un défi de santé publique. – Paris : Académie nationale de médecine, 2023, 26 p.
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Etude sur les préjugés liés à l’obésité : Quel regard ont les Français ?. – Presse.inserm.fr, mars 2023.
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visualiser l’étude (en anglais)

Comment encourager les 15-25 ans de la région Auvergne-Rhône-Alpes à modifier leurs comportements alimentaires ?. – Cancer-environnement.fr, mars 2023.
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Développer la littératie alimentaire des jeunes adultes. – Rire.ctreq.qc.ca, avril 2023.
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TABLE QUEBECOISE SUR LA SAINE ALIMENTATION. – Ensemble pour développer la littératie alimentaire des enfants. – S.l. : TQSA, mars 2023, 8 p.
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Comment limiter l’impact des réseaux sociaux sur les préoccupations corporelles liées aux troubles du comportement alimentaire ?. – Ifac-addictions.chu-nantes.fr, mars 2023.
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LALAU J-D. – Ozempic et perte de poids : Les risques derrière le mauvais usage de cet antidiabétique. – Theconversation.com, avril 2023.
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L’algorithme de calcul du Nutri-score évolue pour promouvoir des choix alimentaires plus favorables à la santé. – Sante.gouv.fr, avril 2023.
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O’GOMES I. – Un Nutri-score 2.0 pourrait bientôt signaler les produits ultra-transformés. – Sciencesetavenir.fr, mars 2023.
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OBSERVATOIRE DE L’ALIMENTATION OQALI. – Suivi du Nutri-Score par l’Oqali : Bilan annuel. – Paris : Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), avril 2023, 80 p.
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GOMEZ ZORITA G, GONZALES ARCEO M, PUY PORTILLO M.  – L’alimentation est importante dans la prévention du cancer, et aussi dans son pronostic. – Theconversation.com, mars 2023.
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Prévention des cancers : Faites les bons choix dès maintenant, vous vous remercierez plus tard. – E-cancer.fr, avril 2023.
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Se concerter pour promouvoir l’eau comme boisson de choix : Evaluation d’une initiative de la Table québécoise sur la saine alimentation. – Topo, n° 20, mars 2023, 16 p.
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Nitrites / nitrates : Le Gouvernement définit une trajectoire ambitieuse de réduction des additifs nitrés dans les produits alimentaires. – Agriculture.gouv.fr, mars 2023.
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RESEAU ACTION CLIMAT. – L’heure des comptes pour les supermarchés : Evaluation des enseignes et recommandations pour les pouvoirs publics. – Montreuil : Réseau action climat, février 2023, 60 p.
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RESEAU ACTION CLIMAT. – Pour une véritable stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat : Note collective de 39 organisations de la société civile. – Montreuil : Réseau action climat, avril 2023, 4 p.
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La nutrition au carrefour de facteurs culturels, économiques et écologiques. – College-de-france.fr, mars 2023.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Contribution du Conseil national à l’alimentation à la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. – Paris : CNA, avril 2023, 109 p.
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FAUCHER A, PRINCE L. – Tour d’horizon des politiques alimentaires territoriales en Europe : Analyse comparée et bonnes pratiques. – Bordeaux : Let’s food, février 2023, 25 p.
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BROCARD C, SAUJOT M. – Environnement, inégalités, santé : Quelle stratégie pour les politiques alimentaires françaises ?. – Study, n° 1, avril 2022, 34 p. [mise en ligne avril 2023]
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Nutri-Score : Seule une obligation de l’afficher poussera les industriels de la malbouffe à améliorer leurs recettes !. – Quechoisir.org, avril 2023.
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POUX X. – Alimentation : Les enjeux de l’affichage environnemental, ou ce que la morue nous enseigne. – Theconversation.com, avril 2023.
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Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie actif. – Vol. 11, n° 1, mars 2023.
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Agenda Agenda

Bien vivre et manger ensemble
Lyon – Le 1er juin 2023
Organisation : Institut nutrition
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Divers Divers

Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques : Etat des connaissances scientifiques et recommandations
L’enregistrement audio de la leçon inaugurale de Mathilde Touvier (chaire Santé publique) au Collège de France consacrée au rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques est disponible en ligne. Retrouvez le communiqué de presse sur le site de Santé publique France.
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Aide alimentaire : Les pauvres doivent-ils se contenter des restes ?
L’émission « Sans oser le demander » du 28 février 2023 (France Culture) accueille Bénédicte Bonzi (doctorante en anthropologie à l’EHESS) pour questionner le droit à l’alimentation dans un contexte de recours croissant à l’aide alimentaire.
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Yuka, Open Food Facts : Que peuvent les apps face à l’industrie agro-alimentaire ?
L’émission « Le meilleur des mondes » du 14 avril 2023 (France Culture) traite de la plateforme collaborative « nutritionnelle » en open source fondée par l’association Open food facts. Cet outil sert de base de données aux applications de notation des aliments.
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Appel à projets 2023 : Obésités et cancers
La Ligue nationale contre le cancer lance l’appel à projets PAIR (Programme d’actions intégrées de recherche) sur les liens entre obésité et cancers (facteurs de risque, impact sur le pronostic, modulation des traitements…). La date limite de soumission des dossiers est fixée au 21 juin 2023.
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Appel à projets du Prix de l’Institut nutrition 2023
L’Institut nutrition lance un appel à projets qui a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet de « recherche-action » visant à faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 5 mai 2023.
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Perturbations : Un court-métrage réalisé à l’occasion de la Journée mondiale de l’obésité
Ce court-métrage réalisé à l’occasion de la Journée mondiale de l’obésité met en scène Victor, personnage en situation d’obésité, qui doit prendre l’avion. Le film révèle les préjugés d’autres passagers.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Le plaidoyer en promotion de la santé-environnement

Cette Fiche repères produite par le Pôle ESE (Education promotion santé environnement) ARA et le dispositif Emergence de l’IREPS ARA apporte des éléments d’éclairage et de méthodes sur la pertinence et l’usage du plaidoyer dans le champ de la promotion de la santé-environnement.
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Transidentités et promotion de la santé : Déconstruire quelques lieux communs
Ce 17e focus diffusé par le service de documentation de l’IREPS ARA fait écho à une rencontre organisée par l’IREPS ARA dans le cadre de son dispositif Emergence. Cette matinale avait pour objectif de déconstruire des idées reçues et éclairer certains enjeux relatifs aux transidentités et à la promotion de la santé.
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Les liens proposés ont été testés le 27/04/2023
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 204 – Mars 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Promouvoir la santé par l’activité physique adaptée
Le dossier du numéro 462 de la revue La santé en action est consacré la promotion de la santé des populations par l’activité physique adaptée. Ce dossier présente un diverses initiatives dans les territoires, en plaçant la focale sur les formes d’intervention auprès des publics, qu’ils soient en bonne santé ou qu’ils vivent avec une maladie chronique et/ou un handicap. Il porte une attention particulière aux mesures qui visent à réduire les inégalités sociales.
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PublicationsPublications

Lancement du programme Mieux manger pour tous !. – Solidarites.gouv.fr, février 2023.
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE.  – Programme national pour l’alimentation : Programme des 35 lauréats de l’appel à projets national 2022-2023. – Paris : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, mars 2023, 32 p.
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LEFEVRE B, RAFFIN V. – Les pratiques physiques et sportives en France : Résultats de l’enquête nationale 2020. – Paris : INJEP, mars 2023, 220 p.
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MULLER J. – Baromètre national des pratiques sportives 2022. – INJEP notes & rapports, n° 2, mars 2023, 75 p.
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ANDRIEU B, AFTASSI D. – Le droit au sport-santé. – Droit, santé et société, n° 1, 2023.
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Une ambition forte et des mesures concrètes pour développer la pratique féminine à tous les âges, mieux accompagner nos championnes notamment dans la maternité et renforcer le modèle économique du sport féminin. – Sports.gouv.fr, mars 2023.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Enquête sur les comportements sédentaires et la pratique d’activité physique lors des transitions de vie de la femme. – Clermont-Ferrand : ONAPS, janvier 2023, 46 p.
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ALLARD-LATOUR E. – L’intérêt des filles pour l’éducation physique et sportive. Conception et évaluation d’une séquence l’intervention basée sur les jeux vidéo-actifs et la théorie de l’intérêt : Effets sur l’intérêt et l’engagement physique d’adolescentes de lycées professionnels. – Brest : Université de Bretagne occidentale, 2023, 220 p.
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GANGNE D, MAURICE P, MELANCON A, et al. – Promouvoir des environnements sportifs sains et sécuritaires. – Québec : INSPQ, 2023, 22 p.
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Comment les parents choisissent-ils la taille des portions à servir à leur enfant ?
. – Cerin.org, mars 2023.
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THISSEN J-P. – Comment peut-on expliquer l’épidémie d’obésité ?. – Medi-Sphère, n° 1, février 2023, pp. 13-17.
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DASNIERES L. – L’inflation alimentaire va-t-elle entraîner une hausse de l’obésité ?. – Slate.fr, mars 2023.
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LE CORRE T. – L’obésité adolescente : De l’adoption à l’appropriation des nouvelles technologies dans un programme d’activités physiques adaptées. – Strasbourg : Université de Strasbourg, 2022, 358 p. [mise en ligne mars 2023]
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MARTINON P. – Prévention des maladies non transmissibles : Evaluation des applications mobiles pour maîtriser les facteurs de risque. – Lyon : Université Claude Bernard, 2022, 180 p. [mise en ligne mars 2023]
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THARREY M. – Impact de la participation à un jardin partagé en ville sur l’adoption de styles de vie plus durables. – Montpellier : Montpellier SupAgro, 2020, 306 p. [mise en ligne mars 2023]
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People living with obesity face stigma and discrimination which can exacerbate the negative health effects of the disease. – Epha.org, mars 2023.
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MUTUELLE GENERALE DE L’EDUCATION NATIONALE. – Troubles du comportement alimentaire. – Le Mesnil-Saint-Denis : MGEN La Verrière, mise à jour février 2023, 32 p.
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SANTOLINI J, MARTIN O. – Les risques que nous courons en consommant de la charcuterie. – Slate.fr, mars 2023.
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Rapport sur l’état du droit à l’alimentation et à la nutrition 2022. – Fian.be, mars 2023.
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visualiser le rapport du Global network for the right to food and nutrition (en anglais, 45 p.)

Covid 19 – Sondages sur les attitudes et comportements des adultes québécois : Pandémie et insécurité alimentaire. – Inspq.qc.ca, mars 2023.
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Détournement de l’Ozempic pour perdre du poids : Des précédents alarmants. – Quechoisir.org, mars 2023.
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Gaspillage alimentaire : Un label antigaspi pour récompenser les bons élèves. – Quechoisir.org, mars 2023.
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visualiser le communiqué de presse

23 recommendations to speed up food waste reduction in the EU. – Citizens.ec.europa.eu, mars 2023.
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Veille scientifique saine alimentation et mode de vie actif. – Vol. 11, n° 1, mars 2023.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Saturated fat and trans-fat intakes and their replacement with other macronutrients : A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies. – Genève : OMS, 2022, 164 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – WHO global report on sodium intake reduction. – Genève : OMS, 2023, 99 p.
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visualiser le communiqué de presse en français

Agenda Agenda

Santé et sport
Le Kremlin-Bicêtre – Le 3 avril 2023
Organisation : Institut de formation supérieur biomédicale (IFSBM)
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Rencontres nationales sport-santé 2023
Paris – Le 9 septembre 2023
Organisation : Société française de sport-santé
Appel à communications en cours jusqu’au 31 mars 2023
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Journée régionale de l’allaitement maternel IPA
En ligne – 6 octobre 2023
Organisation : Information pour l’allaitement (IPA)
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Divers Divers

Appel à projets « Adapter ses habitudes pour le bien vieillir » et « Bien bouger pour mieux vivre »
L’Association innovation, santé et territoires (ASSIST) lance un appel à projets sur deux thématiques : « Bien bouger pour mieux vivre » sur l’activité physique et « Adapter ses habitudes pour bien vieillir » sur les habitudes de vie et les comportements favorisants un vieillissement en bonne santé. La date limite de dépôt des dossiers de candidature est fixée au 28 avril 2023.
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Nouveautés dans la prise en charge de l’obésité de l’adulte
La Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNCM) met en ligne l’émission consacrée à la prise en charge de l’obésité de l’adulte (nouveaux changements, nouvelles recommandations…).
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360° nutrition-santé
Le CNAM ISTNA nutrition santé, en partenariat avec le CHRU de Nancy, propose une application en ligne dont l’objet est de tester les capacités d’une entreprise à s’engager dans une dynamique de promotion de la santé en alimentation et activité physique. Elle propose également des recommandations pour mettre en oeuvre une telle dynamique.
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Bouger avec son entreprise : Artifices ou réels bénéfices ?

Le sport peut-il devenir un levier pour la performance des organisations, le bien-être et la cohésion des équipes ? Harmonie mutuelle propose sur sa chaîne Youtube la vidéo d’une table ronde consacrée au développement du sport en entreprise.
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Sédentarité, bouge de là !

Le podcast de l’émission « La science, CQFD » du 22 février 2023 consacré à la problématique de la sédentarité est disponible en réécoute sur le site internet de France culture.
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Professionnel de santé, patient, société : Tous grossophobes ?

La Structure régionale d’appui et d’expertise nutrition Pays de la Loire (SRAE) met en ligne son webinaire du 2 mars 2023 (Journée mondiale de lutte contre l’obésité) sur la problématique de la grossophobie et des stéréotypes associés.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Santé : Le pari des territoires !

Ce colloque, proposé par l’IREPS ARA avec le soutien de l’ARS ARA, vise à promouvoir une meilleure prise en compte des enjeux de santé dans les politiques locales et à l’échelle des territoires. Il aura lieu à Lyon les 20 et 21 juin 2023.
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La place du patient ressource, en tant qu’intervenant, dans les formations en ETP
L’intégration de patients intervenants dans les programmes d’ETP est une pratique en constant développement. Ces patients suivent a minima une formation ETP de 40 heures, au même titre que les professionnels de l’équipe éducative.
Mais qu’en est-il de leur place en tant que formateurs dans les formations en ETP ?
Découvrez l’enquête des Uteps et des témoignages dans la lettre Ephora de mars 2023.
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Les liens proposés ont été testés le 24/03/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 203 – Février 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Etudes Profils 2023 : Qui sont les personnes accueillies à l’aide alimentaire ?
Le Réseau des Banques alimentaires met en ligne la nouvelle édition de son étude sur le profil sociodémographique des personnes accueillies à l’aide alimentaire. L’étude “Profils » met en évidence l’émergence de nouvelles catégories parmi ces publics : les personnes actives “travailleurs pauvres » et les retraités.
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Alimentation saine et activité physique : Les villes et intercommunalités actrices en promotion de la santé

Cet ouvrage, édité par le Réseau français des villes-santé de l’OMS, rassemble des exemples d’actions des membres de ce réseau en matière de promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique. Construits à partir de retours d’expériences, ce support et sa synthèse proposent des recommandations pour mettre en oeuvre ce type d’actions.
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PublicationsPublications

PIOZIN E, LEROY E, SEVE C. – Le développement de la pratique sportive étudiante. – Paris : Inspection générale de l’éducation, du sport et de la recherche, janvier 2023, 67 p.
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30 minutes d’activité physique quotidienne dans toutes les écoles. – Education.gouv.fr, février 2023.
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GUIRADO T. – Effets des bureaux actifs sur la REmise en MOuVEment (plus d’activité physique –
moins de sédentarité) et la santé cardiométabolique de professionnels ayant un travail de bureau assis
. – Clermont-Ferrand : Université Clermont Auvergne, 2022, 285 p. [mise en ligne février 2023]
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MINISTERE DES SPORTS ET DES JEUX OLYMPIQUES ET PARALYMPIQUES. – Evaluer les impacts socio-économiques du sport-santé en France 2022. – Paris : Ministère des Sports et des Jeux Olympiques et Paralympiques, 2023, 67 p.
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Au chapitre de la pratique sportive, les femmes cumulent sédentarité accrue et inactivité physique. – Toute-la.veille-acteurs-sante.fr, février 2023.
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Nous sommes face à un tsunami d’inactivité physique et de sédentarité. – Pourunefranceenforme.fr, février 2023.
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ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUES. – Step Up ! : Tackling the burden of insufficient physical activity in Europe. – Paris : OCDE, février 2023.
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FOUCAUT A-M. – Activité physique, santé et éducation thérapeutique du patient chronique In Education Thérapeutique : Prévention et maladies chroniques. – Paris : Elsevier, 2020, 15 p. [mise en ligne février 2023]
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CULTURES ET SANTE. – Promouvoir l’activité physique : Un enjeu pour la santé de tous et toutes. – Dossier thématique, n° 17, décembre 2022, 45 p.
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HAUTE AUTORITE DE SANTE. – Guide du parcours de soins : Surpoids et obésité de l’adulte. – Paris : HAS, 2023.
visualiser le document (160 p.)
visualiser la synthèse (28 p.)
visualiser la fiche « 14 messages-clés parcours surpoids-obésité de l’adulte » (7 p.)
visualiser la fiche « Rôle des professionnels parcours surpoids-obésité de l’adulte » (31 p.)

Obésité et surpoids : Près d’un Français sur deux concerné. – Presse.inserm.fr, février 2023.
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FONTBONNE A, CURRIE A, TOUNIAN P, et al. – Prevalence of overweight and obesity in France : The 2020 Obepi-Roche study by the « Ligue contre l’obésité ». – Journal of clinical medicine, vol. 12(3), 2023.
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Modalités pratiques du parcours de prévention de l’obésité infantile. – Afdn.org, février 2023.
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1000 premiers jours : Efficacité des interventions visant à prévenir l’obésité. – Cerin.org, février 2023.
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COALITION POIDS. – La taxation des boissons sucrées : Un levier pour préserver la santé et les finances publiques du Québec. – Montréal : Coalition poids, février 2023, 18 p.
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Boissons sucrées : Faut-il les taxer bien plus ?. – Santelog.com, février 2023.
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VOYER C. –  Publicité alimentaire ciblant les enfants : Démystifier le vrai du faux. – Centdegres.ca, février 2023.
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Inégalités sociales de santé et nutrition : De quoi parle-t-on ?. – Territoires Nutrition, n° 3, 2023, 7 p.
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MEGLE C. – L’aide alimentaire, encore plus incontournable avec l’inflation. – Banquedesterritoires.fr, février 2023.
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GIRARD L. – L’inflation alimentaire en France a frôlé les 14 % en janvier. – Lemonde.fr, février 2023.
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MEGLE C. – Projets alimentaires territoriaux : 400 démarches et des incertitudes sur la suite des financements. – Banquedesterritoires.fr, février 2023.
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Le Lancet dévoile les tactiques prédatrices de l’industrie des préparations pour nourrissons. – Info-allaitement.org, février 2023.
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L’économie politique de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant : Affronter le pouvoir des entreprises, surmonter les obstacles structurels et accélérer les progrès
. – Info-allaitement.org, février 2023.
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SORIANO G. – L’autonomie alimentaire chez la personne âgée. – Toulouse : Université Paul Sabatier, 2022, 272 p. [mise en ligne février 2023]
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COMITE DEPARTEMENTAL D’EDUCATION POUR LA SANTE DU VAUCLUSE. – Restaurer la confiance par les mets et les mots : Formation et accompagnement des professionnels et bénévoles du social sur les questions de nutrition et d’estime de soi. – Avignon : CODES Vaucluse, février 2023, 96 p.
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La réglementation sur l’hygiène des aliments
. – Agriculture.gouv.fr, février 2023.
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DE BECKER C.  – Le Nutri-score, un outil de santé publique. – Education santé, n° 397, mars 2023.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Baromètre cancer 2021 : Attitudes et comportements des Français face au cancer. – Saint-Maurice : SPF, 2023, 158 p.
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CRENN C, GOBATTO I, NDIAYE A, et al. – Les Afriques de l’alimentation. – Anthropology of food, n° 17, 2023.
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Les troubles alimentaires. – Filsantejeunes.com, février 2023.
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Agenda Agenda

Journée mondiale de lutte contre l’obésité
4 mars 2023
Organisation : Ligue contre l’obésité
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Divers Divers

Exposition numérique MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé
l’Inserm et ses partenaires (Inrae, Ifremer, Oniris, Nantes Université, CRNH Ouest) ont conçu l’exposition numérique « MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé »
L’INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) et ses partenaires (Inrae, Ifremer, Oniris, Nantes Université, CRNH Ouest) ont conçu l’exposition numérique « MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé ». Elle vise à mieux faire comprendre les liens entre alimentation, microbiote et santé.
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Grossophobie et image corporelle : S’outiller pour mieux intervenir

La Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA) propose une boîte à outils qui vise à favoriser le développement d’une image corporelle positive et à prévenir la grossophobie. Elle se compose de vidéos et d’infographies.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Journée nationale pour la prévention du suicide – Focus N° 16 – Février 2023
Ce 16e focus documentaire est consacré aux 27e journées nationales pour la prévention du suicide. Produit par le service de documentation de l’IREPS ARA, il éclaircit un concept-clé sur le thème abordé, propose une sélection d’outils d’intervention et des ressources méthodologiques.
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L’approche territoriale en promotion de la santé : Repères issus de la littérature scientifique

Cette fiche « repères » présente les données probantes acquises sur plusieurs décennies quant à l’approche dite « territoriale » dans les interventions en promotion de la santé.
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Retour sur la première journée du collectif PEPS dans l’Allier
Cette journée du collectif « Prévention – Education – Promotion de la Santé » (PEPS), organisée le 15 décembre 2022 par la délégation Allier de l’IREPS ARA a rassemblé près de 150 acteurs du département dans les champs du social, de l’éducatif, du sanitaire, de l’insertion et du médico-social.
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Les liens proposés ont été testés le 02/03/2023
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Lettre d’information Nutrition – N° 202 – Janvier 2023

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Nutrition et rythmes de vie des enfants de Rillieux-la-Pape 2016-2021
Cette
fiche est le fruit d’une démarche de capitalisation autour du projet « Nutrition et rythmes de vie à Rillieux » porté par la Ville de Rillieux-la-Pape et accompagné par l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes. Elle propose des leviers d’actions pour promouvoir la nutrition et les rythmes de vie favorables à la santé des enfants : formation des professionnels, inscription dans la durée, activités expérientielles menées auprès des enfants, actions sur les environnements physiques et organisationnels, participation des parents, articulation entre activités physiques, nutrition et rythmes de vie favorables à la santé.
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PublicationsPublications

CADON L, GALLAND C. – Aménager des écoles favorables à la santé?: Synthèse de la littérature. – Nantes : ORS Pays de la Loire, janvier 2023, 22 p.
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DE IULIO S. – Quand les marques de l’agroalimentaire s’invitent dans les écoles. – Theconversation.com, janvier 2023.
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Education à l’alimentation : Quelle articulation avec la cantine ?
. – Lagazettedescommunes.com, janvier 2023.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les écoles : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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TRAVERT M, GRIFFET J, LUIGGI M. – Les Jeux olympiques de 2024 suffiront-ils à donner le goût du sport aux jeunes ?. – Theconversation.com, janvier 2023.
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BARBIER TRAUCHESSEC E, IMBERT C, GARDY J. – Encourager et accompagner la mobilité à vélo des collégiens et des lycéens. – Paris : ADEME, septembre 2022.
visualiser le rapport (170 p.)
visualiser la synthèse (27 p.)
visualiser le guide méthodologique (13 p.)

OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Pratique d’activités physiques et sportives et sédentaires chez les étudiants en formations universitaires en France : Résultats d’une enquête nationale. – Clermont-Ferrand : ONAPS, janvier 2023, 34 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. –
Quelle place pour l’activité physique  au sein des universités ?. – Clermont-Ferrand : ONAPS, septembre 2022, 18 p.
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KIPLIN. – Favoriser l’activité physique des agents : Enjeux RH et management. – Nantes : Kiplin, 2022, 8 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Promouvoir l’activité physique dans les soins de santé primaires : Un guide pratique. – Genève : OMS, 2022, 68 p.
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KOS D. – Relation dose-réponse entre l’activité physique et le risque de dépression. – Minerva-ebp.be, 2022.
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MAZEAS A, DUCLOS M, PEREIRA B, et al. – Evaluating the effectiveness of gamification on physical activity : Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. – Journal of medical internet research, vol. 24, 2022.
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COSTA SANTOS A, WILLUMSEN J, MEHEUS F, et al. – The cost of inaction on physical inactivity to public health-care systems : A population-attributable fraction analysis. – The lancet, vol. 11, janvier 2023.
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BROCARD C, SAUJOT M. – Chèque alimentation durable : Analyses et propositions pour renforcer l’accessibilité et la durabilité de l’alimentation. – Note IDDRI, septembre 2022, 22 p.
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Précarité alimentaire : Les enjeux d’une réelle politique de l’alimentation. – Atd-quartmonde.fr, décembre 2022.
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ISAACS A, HALLIGAN J, NEVE K, et al. – From healthy food environments to healthy wellbeing environments : Policy insights from a focused ethnography with low-income parents’ in England. – Health & place, vol. 77, septembre 2022.
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ROSSIER A, BERTHOD M-A. – Le plaisir dans l’alimentation de fin de vie : Dilemmes de l’accompagnement des personnes en situation de handicap. – Revue suisse de travail social, vol. 30, 2022, 23 p.
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L’exposition alimentaire aux nitrites associée à un risque accru de diabète de type 2. – Inserm.fr, janvier 2023.
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THOMAS A. –  Nutrition, santé et structure cérébrale dans le vieillissement : Approche épidémiologique. – Bordeaux : Université de Bordeaux, 2021, 417 p. [mise en ligne janvier 2023]
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GRIDAINE E. –  Construction d’une question sanitaire et d’une norme corporelle. : Le cas du traitement de l’obésité en milieu hospitalier. – Nantes : Nantes Université, 2022, 616 p.
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LEVASSEUR P.  – Socio-économie de l’obésité : Le cas mexicain. – Laviedesidees.fr, décembre 2022.
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Insécurité alimentaire chez les séniors et obésité sarcopénique. – Cerin.org, janvier 2023.
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visualiser l’étude (en anglais)

JFN 2022 : Troubles sensoriels et alimentation. – Cerin.org, janvier 2023.
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Affichage environnemental des aliments : L’expérimentation vire au pugilat juridique. – Quechoisir.org, janvier 2023.
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VAN DEN BROECKE N. – Intérêt du jeûne intermittent avec restriction calorique chez les adultes obèses ?. – Minerva-ebp.be, 2022.
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Bulletin de veille scientifique
. – Pole-sante.creps-vichy.sports.gouv.fr, janvier 2023, 11 p.
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Veille scientifique Saine alimentation et mode de vie actif. –  Inspq.qc.ca, décembre 2022.
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Les consommations protéiques des Français, indicateurs de l’alimentation durable ?. – Sf-nutrition.fr, janvier 2023.
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OLIERIC S. – Peut-on toujours respecter l’autonomie du patient ? Le cas de l’anorexie mentale. – Ethique : la vie en question, décembre 2022.
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ZERBIN A. – Anorexie, un emballement de l’autodiscipline. – Rts.ch, janvier 2023.
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KLEPPER D. – Quand les algorithmes de TikTok promeuvent l’automutilation et les troubles de l’alimentation. – Ledevoir.com, décembre 2022.
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CENTER FOR COUNTERING DIGITAL HATE. – Deadly by design : TikTok pushes harmful content promoting eating disorders and self-harm into young users’ feeds. – S.l. : CCDH, décembre 2022, 48 p.
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WALLIN K, WALLIN U, WENTZ E, et al. – A comparison between young males and females with anorexia nervosa in a clinical setting.  – Nordic journal of psychiatry, vol. 77, 2023.
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Agenda Agenda

Obésité, actualités de la recherche : 5e édition
Lyon – Le 6 mars 2023
Organisation : INSERM
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Divers Divers

Prévention nutritionnelle des cancers : Trois affiches
Le réseau Nacre (Nutrition activité physique cancer recherche) édite une série de trois affiches qui reprennent les principales informations en lien avec la prévention nutritionnelle des cancers.
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4e session de l’appel à manifestation d’intérêt « accélérer la transition alimentaire »
Dans le cadre du plan de relance, la Banque des Territoires lance un appel à manifestation d’intérêt à destination des porteurs de projets engagés en faveur d’une alimentation saine, accessible à tous et écologiquement vertueuse. La date limite de ce relevé de candidatures est fixée au 17 mars 2023.
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Accroître l’équité en matière de santé par la promotion d’une alimentation saine et de l’activité physique
L’Agence nationale de la recherche (ANR) s’associe à l’appel à projets transnationaux lancé dans le cadre du Partenariat ERA4Health qui vise à promouvoir un espace européen pour la santé. L’objectif de cet appel est de développer de nouvelles stratégies pour identifier, comprendre et modifier les déterminants et les mécanismes des comportements liés à l’alimentation et à l’activité physique. Il cherche à briser les habitudes des modes de vie malsains et à réduire les inégalités en matière de santé. La soumission des dossiers de candidature est fixée au 14 mars 2023.
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L’alimentation chez le jeune enfant
PASS santé Pro Bourgogne-Franche-Comté propose un « mini-module » de 15 minutes consacré à l’alimentation du jeune enfant. Il s’adresse aux professionnels et a pour objet de les aider dans leur pratique.
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Empoisonnés par notre alimentation ?
Arte TV propose, sur sa chaine YouTube, une interview du docteur Volkmar Nüssler (spécialiste des pathologies cancéreuses et de l’alimentation) consacrée aux liens entre maladies et alimentation.
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Une alimentation saine et durable, une ambition réalisable ?
L’émission radiophonique « De cause à effets, le magazine de l’environnement » (France culture) du 10 janvier 2023 était consacrée aux solutions mobilisables pour parvenir à une alimentation plus saine et plus durable pour les humains et pour l’environnement.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Former en promotion de la santé
Ce 15e focus documentaire est consacré à la formation en promotion de la santé, en lien avec la publication du catalogue de formation 2023 et l’approche pédagogique de l’IREPS ARA.
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Comprendre la littératie organisationnelle
L’IREPS ARA met en ligne sur sa chaîne YouTube l’enregistrement des interventions de la matinale du 30 septembre 2022 « Comprendre la littératie organisationnelle ».
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Les inégalités environnementales et la santé : Mieux comprendre les liens pour mieux agir
Cette fiche repères apporte des éléments d’éclairage afin de répondre à quelques questions : De quoi parle-t-on quand on parle « d’inégalités environnementales » ? Quels liens existent-ils avec les inégalités sociales de santé ? Comment lutter contre ces inégalités ?
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Les compétences psychosociales pour tous d’ici 2037, une aventure inédite en France !
La lettre Interactions Santé de janvier 2023 revient sur la stratégie nationale de développement des compétences psychosociales lancée pour les quinze années à venir.
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Lettre d’information Nutrition – N° 201 – Décembre 2022

 A la Une !  A la Une

L’activité physique : Votre meilleure alliée santé
La Haute autorité de santé publie une série de fiches conseils pour aider certains publics (personnes atteintes d’une maladie chronique, femmes enceintes, personnes âgées) à augmenter leur volume d’activité physique dans le but d’améliorer état de santé, autonomie et qualité de vie. Cette campagne insiste sur le rôle du médecin qui peut prescrire, s’il le juge utile, un programme d’activité physique adaptée (APA).
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Enquête femmes : Activité physique et sédentarité lors des transitions de vie
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) met en ligne 8 infographies qui caractérisent à partir de données d’enquête l’évolution des comportements, des freins, des leviers et des motivations à la pratique d’activité physique lors des transitions de la vie de la femme (études, vie en couple depuis moins d’un an, vie active depuis moins d’un an, grossesse, post-partum, enfants de 1 et 10 ans, périménopause, retraite).
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PublicationsPublications

ACCARDO A, BRUN A, LELLOUCH T. – Les bénéficiaires de l’aide alimentaire, pour beaucoup parmi les plus pauvres des pauvres In France, portrait social. – Paris : INSEE, novembre 2022, pp. 75-86.
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Une alimentation durable, accessible à tous ? Défis et pistes
. – Education santé, n° 394, décembre 2022, 24 p.
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PEUCH J. – Bien manger, une histoire de bobo ?. – Le trimestriel du Forum Bruxelles contre les inégalités, n° 37, novembre 2022, 20 p.
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Pouvoir d’achat : Les étudiants représentent un quart des personnes accueillies dans les banques alimentaires. – Francetvinfo.fr, décembre 2022.
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SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Enjeux sanitaires de l’avancée en âge : Epidémiologie des maladies chroniques liées à la perte d’autonomie et déterminants de ces maladies à mi-vie. – Saint-Maurice : Santé publique France, novembre 2022, 41 p.
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DIDIER M, LEFEVRE B, RAFFIN V. – Deux tiers des 15 ans ou plus ont une activité physique ou sportive régulière en 2020 In France, portrait social. – Paris : INSEE, novembre 2022, pp. 27-37.
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BARHOUMI M, CAILLE J-P. – Les six manières dont les collégiens occupent leur temps libre. – Note d’Information de la DEPP, n° 22.35, novembre 2022, 4 p.
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CONSEIL DU STATUT DE LA FEMME. – Femmes et sport : Constats et enjeux. – Québec : CSF, 2022, 62 p.
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OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Addictions, activités physiques et sportives et sédentarité : Revue de la littérature. – Clermont-Ferrand : ONAPS, décembre 2022, 21 p.
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KERANGUEVEN L, DESBROSSES K. – Les postures sédentaires au travail : Définition, effets sur la santé et mesures de prévention. – Paris : Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS), octobre 2022, 23 p.
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MALTAGLIATI S, CHEVAL B, FESSLER L, et al. – Pourquoi mettre en avant ses bénéfices pour la santé ne suffit pas à promouvoir une activité physique régulière. – Theconversation.com, novembre 2022.
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Avis de la Conférence nationale de santé en faveur de l’adoption du Nutri-score dans l’Union européenne. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
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OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L’ENFANCE. – Boite à tartines, boite à délices !. – Bruxelles : ONE, 2022, 36 p.
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Bien vieillir grâce à une alimentation adaptée n’a pas d’âge. – Inrae.fr, décembre 2022.
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Sur TikTok, des vidéos relatives au suicide et aux troubles alimentaires mises en avant par l’algorithme. – Lemonde.fr, décembre 2022.
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OUATIK B. – Reprendre le contrôle sur l’anorexie. – Ici.radio-canada.ca, novembre 2022.
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JFN 2022 : Troubles de l’oralité chez l’enfant. – Cerin.org, décembre 2022.
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Inflation : Pourquoi les prix de l’alimentation ont explosé (et pourquoi ça va durer en 2023). – Francetvinfo.fr, décembre 2022.
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Divers Divers

Manger responsable, ça s’apprend : Des actions éducatives et engageantes pour un monde durable
L’Université Paris Cité propose un MOOC qui vise à promouvoir une action collective pour une culture alimentaire durable et respectueuse de la santé et de l’environnement. Les cours seront dispensés du 4 au 24 janvier 2023.
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Faciliter la prescription d’activité physique chez l’adulte
La Haute autorité de santé met en ligne la vidéo de son webinaire du 6 décembre 2022 consacré à la prescription d’activité physique chez l’adulte. Ce webinaire avait pour objectif de donner aux professionnels de santé des pistes pour mieux prescrire l’activité physique au quotidien à leurs patients.
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Diabète : L’activité physique est un traitement naturel pour baisser la glycémie
PUMS (Pour Une Meilleure Santé) est une chaîne santé grand public produite par l’Université Paris Cité. Cette vidéo montre que l’un des traitements les plus efficaces contre le diabète (de type 2 en particulier) consiste à pratiquer une activité physique régulière.
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Active : Adopter des comportements positifs et les intégrer pour une vie en santé
L’Observatoire national de l’activité physique et de la sédentarité (ONAPS) met en ligne l’enregistrement vidéo du colloque Actives qui s’est tenu le 17 novembre dernier. Ce colloque s’intéressait aux périodes qui dans la vie d’une femme peuvent devenir des freins à la pratique d’activités physiques (adolescence, grossesse, parentalité, ménopause…).
plus d’information

Bouger : Pas qu’une question de motivation
Le Centre universitaire de médecine générale et santé publique de Lausanne met en ligne la conférence « Bouger : pas qu’une question de motivation » qui s’est tenue le 5 octobre 2022.
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Prendre soin de soi et prévenir les risques de cancer
Le Centre Léon Bérard lance une version digitale de son exposition « Prendre soin de soi et prévenir les risques de cancer ». Elle a pour objectif de sensibiliser les 15-25 ans sur la prévention de cancers dont l’alimentation et l’activité physique.
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Manger autrement, mais comment ?
France Inter met en ligne le podcast du deuxième volet de son cycle de conférence « De l’assiette à la planète ».
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Offre de formations 2023
L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose plus de 25 formations méthodologiques et thématiques sur l’ensemble de la région.
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L’IREPS ARA sur les réseaux sociaux
Depuis quelques années maintenant, le service documentation de l’IREPS ARA est présent sur les réseaux sociaux Twitter, Facebook et LinkedIn. Ces comptes vous proposent un relais quotidien d’actualités autour de la promotion de la santé, des inégalités sociales de santé (ISS) et des informations concernant notre association régionale. Des comptes Twitter thématiques diffusant une veille documentaire sur la santé des jeunes ou autour de l’éducation-promotion santé-environnement (ESE) sont aussi disponibles.
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Les liens proposés ont été testés le 20/12/2022
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 200 – Novembre 2022

 A la Une !  A la Une

20 années de veille documentaire sur les questions de la santé des jeunes et de la nutrition, et 2600 abonnés, cela se fête !

Bandeau 200 ème numéro

A l’occasion des numéros 200 des lettres Santé des jeunes et Nutrition, l’équipe du service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes vous remercie chaleureusement pour votre fidélité et pour l’intérêt que vous portez à son travail.

Pour plus d’informations sur les différentes lettres produites par l’IREPS ARA, merci de suivre ce lien.

PublicationsPublications

AGENCE DE DEVELOPPEMENT ET D’URBANISME DE LILLE METROPOLE. – Précarité alimentaire et crise sanitaire : Les fragilités et capacités de résilience du territoire de la Métropole européenne de Lille. – Lille : Agence de développement et d’urbanisme de Lille Métropole, septembre 2022, 48 p.
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Précarité alimentaire : « Nous n’avons jamais connu une telle situation », s’alarme le président des Restos du cœur
. – Francetvinfo.fr, novembre 2022.
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Cantine à 1 euro : Plus de 10 millions de repas à un euro ou moins, servis dans les écoles. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
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Une approche territoriale des facteurs de précarité alimentaire utilisant des données en libre accès. – So what ?, n° 24, 2022.
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Les épiceries sociales et solidaires, des acteurs de la transition écologique. – Cooperationtransition-bfc.fr, [novembre 2022].
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DURETTE G, BERGERON A. – Le processus d’implantation d’une coopérative alimentaire : Une intervention prometteuse pour améliorer l’accès physique aux aliments. – Québec : INSPQ, novembre 2022, 13 p.
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MINISTERE DU TRAVAIL, DU PLEIN EMPLOI ET DE L’INSERTION. – Inclure par le sport. Guide de capitalisation n° 7. – Paris : Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion, octobre 2022, 52 p.
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L’obésité touche de manière inégale les milieux sociaux. – Inegalites.fr, octobre 2022.
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Décret n° 2022-1394 du 31 octobre 2022 relatif aux conditions de mise en œuvre du parcours de prévention de l’obésité infantile par les centres et maisons de santé. – JORF, n° 54, novembre 2022, 2 p.
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Obésité : La malbouffe pour compenser le manque d’activités ?. – Santelog.com, novembre 2022.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Rapport mondial de situation sur l’activité physique 2022 : Résumé d’orientation. – Genève : OMS, octobre 2022, 12 p.
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DEL POZO CRUZ B. – Marcher 10000 pas par jour est idéal, mais c’est aussi une question de rythme. – Theconversation.com, octobre 2022.
visualiser le document

CARON M. – Mesures visant la diminution des comportements sédentaires chez les personnes aînées. – Québec : INSPQ, novembre 2022, 64 p.
visualiser le document

Le Gouvernement lance une mission pour accélérer le déploiement du sport-santé en France d’ici les Jeux de 2024. – Solidarites-sante.gouv.fr, novembre 2022.
visualiser le document

AGENCE NOUVELLE DES SOLIDARITES ACTIVES. –  L’éducation par le sport : Synthèse de l’évaluation de 5 projets de la Ville de Paris. – Paris : Agence nouvelle des solidarités actives, novembre 2022, 16 p.
visualiser le document

MINISTERE DE LA SANTE ET DE LA PREVENTION. – Programme national nutrition santé 4 : Volet Outre-mer. – Paris : Ministère de la Santé et de la Prévention, septembre 2022.
visualiser le document (77 p.)
visualiser la synthèse (4 p.)

Soutien aux mères allaitantes. – Cochrane.org, octobre 2022.
visualiser le document

Que nous apprend l’Enquête nationale périnatale 2021 sur l’allaitement en France ?. – Info-allaitement.org, octobre 2022.
visualiser le document

Quels messages concernant l’alimentation et le poids corporel sont véhiculés sur Tiktok ?. –  Cerin.org, novembre 2022.
visualiser le document
visualiser l’étude (en anglais)

Nourrir les genres. – Anthropology of food, n° 16, 2022.
visualiser le document

MAUBIAN A. – Les aliments ultra-transformés sont-ils aussi addictifs que le tabac ?. – Slate.fr, novembre 2022.
visualiser le document

BALBO L, GOURMELEN A. – Alimentation : Altruiste, « healthy », décomplexé… à quel profil de consommateur correspondez-vous ?. – Theconversation.com, novembre 2022.
visualiser le document

Le goût d’un aliment c’est quoi ?. – Inrae.fr, [novembre 2022].
visualiser le document (infographie)

Menu végétarien à la cantine : Les recettes pour gérer les effets indésirables. – Quechoisir.org, novembre 2022.
visualiser le document

La date de durabilité minimum mieux explicitée pour éviter le gaspillage alimentaire. – Economie.gouv.fr, novembre 2022.
visualiser le document
visualiser l’infographie

Agenda Agenda

Activité physique adaptée (APA) en oncologie : De la littérature à la pratique
En ligne – Le 5 décembre 2022.
Organisation : Réseau NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche)
plus d’information

Journée Alimentation & restauration territoriales :  Faites face aux nouveaux enjeux. Inflation, démocratie alimentaire, décarbonation des assiettes et sortie du plastique
Paris – Le 15 décembre 2022
Organisation : La Gazette des communes
plus d’information

Congrès de l’International Society for physical activity and health (ISPAH)

Paris – Du 21 au 24 octobre 2024
Organisation : Société française de santé publique
plus d’information

Divers Divers

Appel à projets national pour accompagner le déploiement de projets alimentaires territoriaux
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire lance une nouvelle édition
de l’appel à projets national pour soutenir le déploiement de projets alimentaires territoriaux. La date limite de dépôt des dossiers de candidature est fixée au 9 janvier 2023.
plus d’information

PROSCeSS : Promotion de la Santé au sein des Clubs Sportifs
Le MOOC PROSCeSS, mis en oeuvre par l’Université de Lorraine, se propose d’apporter des éléments clés pour mettre en place un projet de promotion de la santé au sein des clubs de sport. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 13 janvier 2023.
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Conversations entre médecins : Les troubles du comportement alimentaire
Le média Brut met en ligne ce dialogue entre la Pr Mélina Fatséas et le Dr Walid Mekeddem au sujet des troubles du comportement alimentaire (de quoi parle-t-on, rôle des médias sociaux, signes, prise en charge…).
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Décrypter & comprendre : Sucre et prévention du cancer
Le réseau NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche) met en ligne une vidéo qui propose de faire le point sur les liens entre consommation de sucre et risque cancer.
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Coup de food

L’ARS Bretagne lance une campagne de communication en direction des jeunes de 16 à 25 ans sur le thème de l’alimentation. Intitulée « Coup de food », elle s’appuie sur le message « bien manger, c’est simple, rapide et pas plus cher ».
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Inégalités sociales de santé et éducation promotion santé environnement
Ce focus documentaire est consacré à la 3ème journée de rencontres et d’échanges de l’ESE (Education promotion de la Santé Environnement) qui se tiendra le 8 décembre 2022, à Valence. Il rassemble des ressources d’actualité, des définitions, une sélection d’outils et de ressources méthodologiques.
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Education thérapeutique en psychiatrie : Etat des lieux en Auvergne-Rhône-Alpes
Les Unités transversales d’éducation thérapeutique (UTEP) d’Auvergne-Rhône-Alpes présentent les résultats de l’enquête qu’elles ont menée auprès des équipes de psychiatrie de la région pour apprécier leurs pratiques éducatives en ETP.
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Le jeu chez les 0-3 ans : Un tremplin vers le développement des compétences psychosociales
Cette fiche repère explore les potentialités du jeu dans l’acquisition, chez les tout-petits, des compétences « socles » qui constituent les bases du développement des compétences psychosociales. Elle montre aussi comment une approche en promotion de la santé peut aider à développer une « culture du jeu » commune aux professionnels et aux parents.
plus d’information

Campagne santé et environnement « C’est possible ! », à vous de jouer en 2023 !
La campagne de communication du Pôle ESE « C’est possible ! » qui vise à promouvoir les liens entre santé et environnement est relancée. Elle vise à sensibiliser le public à 5 problématiques : l’eau, l’air extérieur, l’air intérieur, l’alimentation et la végétalisation des lieux de vie.
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Lettre d’information Nutrition – N° 199 – Octobre 2022

Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

 A la Une !  A la Une

Conception des nouvelles recommandations concernant la diversification alimentaire des enfants de moins de 3 ans
Santé publique France actualise ses recommandations relatives à la diversification alimentaire des enfants jusqu’à 3 ans. Elaborées dans le cadre d’une démarche participative, elles se veulent compréhensibles par les parents et utilisables facilement par les professionnels.
plus d’information

Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) adopte un avis dans l’optique de mieux prévenir et lutter contre la précarité alimentaire. Une synthèse de cet avis est également disponible.
plus d’information

Semaine nationale de la dénutrition : Focus documentaire
Le service documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes propose un Focus consacré à la Semaine nationale de la dénutrition, dont la 3e édition se déroulera du 18 au 25 novembre 2022.
plus d’information

PublicationsPublications

GODEAU E, SPILKA S, EHLINGER V, et al. – Habitudes alimentaires et sédentarité : Corpulence et perception du corps In Comportements de santé et bien-être des collégiens dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et dans l’ensemble de la France métropolitaine. – Rennes : EHESP, 2020, pp. 19-28. [mise en ligne septembre 2022]
visualiser le document

OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Activité physique et sédentarité de l’enfant et de l’adolescent : Nouvel état des lieux en France – Report card édition 2022. – Clermont-Ferrand, ONAPS, octobre 2022, 63 p.
visualiser le document

ASSOCIATION NATIONALE DES ELUS EN CHARGE DU SPORT. – Etat des lieux des politiques sport-santé locales et recensement des besoins et des difficultés exprimés par les collectivités locales. – Balma : ANDES, octobre 2022.
visualiser le document (20 p.)
visualiser les fiches pratiques

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Global status report on physical activity 2022. – Genève : OMS, octobre 2022.
visualiser le document (132 p.)
visualiser la synthèse (12 p.)
visualiser les annexes (26 p.)

RACINE A N, MARGARITIS I, DUCLOS M. – Costing the economic burden of prolonged sedentary behaviours in France. – European journal of public health, vol. 32, septembre 2022.
visualiser le document

Style parental : Les effets sur l’activité physique et l’alimentation de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2022.
visualiser le document

ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Mesures d’incitation destinées à promouvoir une alimentation saine dans les écoles : Note d’orientation. – Genève : OMS, octobre 2022, 24 p.
visualiser le document

LETARTE L. – Les trajectoires de défavorisation du milieu résidentiel et leur effet sur l’obésité au Québec. – Québec : Université de Laval, 2022, 218 p.
visualiser le document

BRASSARD D. – Mesure de la qualité de l’alimentation et des habitudes alimentaires : Défis et solutions. – Québec : Université de Laval, 2022, 315 p.
visualiser le document

#AfficheTonNutriScore : Face à la mauvaise volonté de grandes marques, une campagne nationale pour rendre le Nutri-Score obligatoire. – Quechoisir.org, octobre 2022.
visualiser le document

DARMON N, POINSOT R, VIEUX F. – Davantage de repas végétariens à la cantine pour concilier qualité nutritionnelle et protection de l’environnement. – So what ?, n° 23, septembre 2022, 4 p.
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CENTRE INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR L’ENVIRONNEMENT ET LE DEVELOPPEMENT. – Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone. –  Nogent-sur-Marne : CIRED, 2022, 97 p.
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SERE DE LANAUZE G, LALLEMENT J. – Le consommateur responsable souffre encore d’une image trop négative. – Theconversation.com, septembre 2022.
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Gaspillage alimentaire : Définition, enjeux et chiffres. – Fne.asso.fr, septembre 2022.
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. – Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : Plus vite, plus haut, plus fort. – Paris : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, juillet 2022, 50 p.
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TOUVIER M, DEBRAS C. – Sucre et cancer, un état des lieux inquiétant. – Slate.fr, octobre 2022.
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Chirurgie pour le traitement de l’obésité chez les enfants et les adolescents. – Cochrane.org, septembre 2022.
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Le coût, une préoccupation croissante pour les consommateurs de l’UE, suivi de près par la sécurité des aliments
. – Efsa.europa.eu, septembre 2022.
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Divers Divers

Inégalités face à l’alimentation
Dans cette vidéo, captée lors de la rencontre organisée par Labo Cités le 5 mai 2022 sur l’alimentation favorable à la santé et à l’environnement, Nicole Darmon (directrice de recherche à l’INRAE) montre comment la nutrition et l’alimentation contribuent aux inégalités de santé.
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Faites les bons choix dès maintenant, vous vous remercierez plus tard
L’Institut national du cancer (Inca) déploie une nouvelle campagne d’information sur les principaux facteurs de risques évitables de cancers. Cette campagne vise à susciter des changements de comportements favorables à la santé par une meilleure compréhension du lien entre habitudes de vie et développement des cancers.
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Enquête internationale ACTION sur la perception de l’obésité
La Ligue nationale contre l’obésité participe à une étude scientifique internationale de mesure des perceptions, des attitudes, des comportements et des freins potentiels liés à la prise en charge efficace de l’obésité. Cette étude s’articule autour de 3 enquêtes auprès :  des patients en situation d’obésité (volet en cours), des professionnels de santé et des employeurs (volets à venir).
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Toutes musclées
Arte propose une série de quatre films consacrée à la pratique du sport par les femmes à travers l’histoire et au prisme des représentations sociales.
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CarteSurTable : Le jeu pour manger mieux, bouger plus au travail !
Le Cnam-ISTNA et le CHRU de Nancy mettent en ligne le « serious game » Carte sur table. Cet espace s’adresse aux employeurs, décideurs, professionnels relais et salariés. Il a pour objet de soutenir les entreprises dans la mise en place d’actions de prévention santé en alimentation et activité physique auprès des salariés.
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Faut-il encore consommer du lait et des produits laitiers ?
L’émission « Grand bien vous fasse ! » (France inter) du 10 octobre 2022 est consacrée à la consommation de lait. Elle aborde les questions liées à la consommation de cet aliment de plus en plus remis en cause : bienfaits, adaptation aux différents âges de la vie, substitution…
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Outils pédagogiques en santé sexuelle : D’une approche par les risques à une approche globale

Cette « Fiche repères » présente :
– une histoire de l’approche en santé sexuelle depuis le début des années 1980
– une sélection de 4 outils pédagogiques récents en santé sexuelle. Ces outils sont commentés par des utilisateurs.
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Mobilisation 2022 contre le sida : 1er décembre en Auvergne-Rhône-Alpes
Le CRIPS Auvergne-Rhône-Alpes et le Pôle Isère VIH éditent un support pour aider les acteurs de terrain à préparer leurs actions de la Journée mondiale contre le sida (1er décembre). Décliné pour chaque département d’implantation de l’IREPS ARA, ce document propose : un rappel historique sur la journée mondiale et le ruban rouge ; des données épidémiologiques mondiales, nationales, régionales et départementales ; un répertoire d’actions faciles à mettre en œuvre.
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Les liens proposés ont été testés le 28/10/2022
La lecture de certains fichiers nécessite l’installation du logiciel Acrobat Reader

 


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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Lettre d’information Nutrition – N° 198 – Septembre 2022

 A la Une !  A la Une

Consultation et prescription médicale d’activité physique à des fins de santé
La Haute autorité de santé propose une palette d’outils pour accompagner les professionnels de santé dans la prescription médicale d’activité physique.
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Faire bouger les ados, c’est pas évident : Mais les encourager c’est important
Santé publique France lance une campagne pour inciter les parents à encourager les adolescents à bouger plus au quotidien. Cette campagne s’articule autour : d’une vidéo ; de spots radio ; d’un test en ligne de niveau d’activité physique et de sédentarité des ados ; d’une page web sur le site Manger-bouger.
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Le secteur de l’aide alimentaire est-il menacé ?
La lettre Interactions santé du mois de septembre (diffusée par l’IREPS ARA et l’ADESSA) s’intéresse à la situation de l’aide alimentaire. Quelles sont les pistes d’action dans un contexte où les demandes augmentent alors que les capacités d’accueil des structures qui assurent cette aide baissent ?
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Surpoids et obésité, l’autre pandémie
La Commission des affaires sociales du Sénat publie un rapport consacré au surpoids et à l’obésité en France. Les rapporteurs formulent des recommandations relatives à l’action publique en matière de lutte contre l’obésité. Une synthèse de ce rapport est également disponible.
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PublicationsPublications

Education à l’alimentation : Les outils éducatifs sur le programme. – Agriculture.gouv.fr, août 2022.
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Le sport-santé, une opportunité pour repenser le rapport au travail. – Cahier de l’Observatoire MNT, n° 27, juillet 2022, 112 p.
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IBANEZ M S. – En cours d’éducation physique, ces stéréotypes qui pénalisent les filles. – Theconversation.com, septembre 2022.
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JEAN K, QUIRION P. – Marche, vélo : Les gains sanitaires et économiques du développement des transports actifs en France. – Theconversation.com, août 2022.
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CHENG S, ROURE C, SEGHERS J, et al. – Connecter les leçons d’éducation physique avec les activités lors des cours de récréation pour augmenter l’activité physique des élèves. – L’éducation physique en mouvement, n° 7, juin 2022, pp. 26-29.
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Image corporelle positive chez les élèves du primaire : Quatre ateliers pédagogiques. – Centdegres.ca, août 2022.
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Actualités PNNS 4. – Solidarites-sante.gouv.fr, septembre 2022.
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE AUVERGNE-RHONE-ALPES. – Atlas régional de la santé en Auvergne-Rhône-Alpes.  – Lyon : ARS ARA, juillet 2022, 289 p.
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BAGEIN G, COSTEMALLE V, DEROYON T, et al. – Chez les plus modestes, une alimentation avec moins de fruits et légumes et plus d’obésité, mais une sédentarité généralisée In L’état de santé de la population en France. – Paris : DREES, septembre 2022, pp. 32-36.
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Résultats des enquêtes nationales périnatales entre 2010 et 2016 : Des taux d’initiation de l’allaitement en baisse. – Info-allaitement.org, août 2022.
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BELLICHA A, BAUDRY J, TOUVIER M, et al. – Comment l’université peut aider les étudiants à mieux s’alimenter. – Theconversation, septembre 2022.
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SORIANO. – L’autonomie alimentaire chez la personne âgée. –  Toulouse : Université Toulouse III Paul Sabatier, 2022, 273 p.
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Variole du singe : Quel risque de transmission par l’alimentation ?
. – Anses.fr, juillet 2022.
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METHOT P-O. – La classification des maladies entre faits et valeurs : Le cas
de l’obésité
. – Philosophiques, n° 49(1), pp. 61-80.
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Obésité : Un jeune sur 4 ignore qu’il est concerné. – Santelog.com, juillet 2022.
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Obésité : Un fardeau financier autant que sanitaire pour la personne obèse. – Santelog.com, juillet 2022.
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TALUMAA B, BROWN A, BATTERHAM R L, et al. – Effective strategies in ending weight stigma in healthcare. – Obesity review, août 2022, 16 p.
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MARTIN G. – Cantines vertes et responsables : Une récente enquête explique comment y arriver. – Theconversation.com, septembre 2022.
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CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Nouveaux comportements alimentaires : Propositions d’actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables.  – Paris : CNA, juillet 2022, avis n° 90.
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Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les lois françaises. – Agriculture.gouv.fr, septembre 2022.
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Logos nutritionnels sur la face avant des emballages aliments : Actualisation des évidences scientifiques. – Nutriscore.blog, septembre 2022.
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RUSSEL C, GRIMES C, LAWRENCE M, et al. – Food and drinks are getting sweeter : Even if it’s not all sugar, it’s bad for our health. – Theconversation.com, juillet 2022.
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Veille scientifique saine alimentation et mode de vie actif
. – Inspq.qc.ca, septembre 2022.
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Agenda Agenda

Nutrition et cancer : L’intérêt de l’approche des représentations sociales pour appréhender les comportements alimentaires et de santé
En ligne – Le 5 octobre 2022
Organisation : NACRe (Nutrition activité physique cancer recherche)
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5èmes Assises européennes du sport santé sur ordonnance
Strasbourg – Le 10 octobre 2022
Organisation : Maison du sport-santé
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Actives : Adopter des comportements positifs et les intégrer pour une vie en santé
En ligne – Le 17 novembre 2022
Organisation : Pôle ressources national sport santé bien-être
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Divers Divers

Bouger de 0 à 3 ans
La SRAE Nutrition (Structure régionale d’appui et d’expertise en nutrition Pays de la Loire) propose une vidéo consacrée à l’activité physique des enfants de 0 à 3 ans. Elle s’articule autour des témoignages d’une assistante maternelle et d’un psychomotricien.
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30 minutes d’activité physique quotidienne à l’école
Lancée par les ministères de l’Education nationale et de la Jeunesse et celui des Sports, le dispositif « 30 minutes d’activité physique quotidienne à l’école » vise à faire bouger les jeunes et à favoriser le développement des capacités motrices et des aptitudes physiques des enfants.
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BANCO : Améliorer nos pratiques, changer nos regards sur l’obésité
La plate-forme BANCO propose aux professionnels impliqués dans la lutte contre l’obésité des cours en ligne et des outils pour améliorer leurs pratiques.
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Obésité : Un gros problème
Le site Avis d’experts (coproduit par la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) propose un reportage de 45 minutes consacré à la question de l’obésité.
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Fiches d’animation
Question Santé A.S.B.L. (Belgique) met à disposition deux fiches d’animation autour de questions en lien avec l’alimentation : la fiche Partage et convivialité autour de la table et la fiche Obésité, les normes en question.
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Quand l’alimentation est politique : Dis-moi ce que tu manges et je te dirais pour qui tu votes ?
L’émission Le téléphone sonne (France Inter) du 5 septembre 2022 s’intéressait à la politisation des habitudes de consommation alimentaires en France.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

L’ADES du Rhône rejoint l’IREPS ARA

Depuis le 1er juillet 2022, l’ADES du Rhône et de la Métropole de Lyon a rejoint l’IREPS ARA, cette fusion s’appuie sur un partenariat de longue date entre les deux structures.
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Outil-expo « Allons dehors : Les enjeux pour la santé et l’environnement de l’éducation dehors »
L’objectif principal de cet outil pédagogique est de sensibiliser aux bienfaits de l’éducation dehors pour la santé et l’environnement. Il est composé d’un livret pédagogique et de 25 panneaux autour de 4 types d’enjeux : santé, environnement, justice sociale, éducatif.
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Semaines d’information sur la santé mentale 2022
En 2022, les Semaines d’information sur la santé mentale (SISM) se déclineront du 10 au 23 octobre sur le thème : « Pour notre santé mentale, agissons sur notre environnement ! ». A cette occasion, le service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus documentaire consacré à cette manifestation.
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#MoisSansTabac 2022

L’IREPS ARA, sous pilotage de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes, renouvelle son engagement en tant qu’ambassadeur régional de la campagne #MoisSansTabac 2022. L’objectif principal du #MoisSansTabac est d’augmenter la proportion de fumeurs s’engageant dans une tentative d’arrêt. Le service de documentation de l’IREPS ARA propose un Focus documentaire consacré à cet événement.
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