Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes

A la Une !
Education à l’alimentation : De nouveaux outils vidéos en ligne Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a élaboré de courtes vidéos éducatives à destination des élèves du primaire et du secondaire. L’objectif de ces vidéos est d’aider à l’appropriation de la notion de « bien manger » en stimulant la curiosité des enfants. plus d’information

Publications

LEFEVRE B, RAFFIN V.  – Les freins à la pratique des Français peu ou non sportifs : Des situations hétérogènes. – Injep analyse & synthèse, n° 52, novembre 2021, 4 p.
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INTERNATIONAL SOCIETY FOR PHYSICAL ACTIVITY AND HEALTH. – Les huit investissements qui favorisent l’activité physique. – S.l. : ISPAH, 2021, 20 p.
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COACTIS SANTE. – Bien bouger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 15p.
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COACTIS SANTE. – Mieux manger : Pour prendre soin de ma santé. – Paris : Association CoActis Santé, 2021, 29p.
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HERNANDEZ J. – L’obésité n’est pas une question de volonté et c’est la science qui l’affirme. – Futura-sciences.com, novembre 2021.
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76 % des Français considèrent que nous ne sommes pas égaux en termes d’alimentation. – Ipsos.com, octobre 2021.
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DIEJ J. – Efficacité et acceptabilité d’une application smartphone basée sur la thérapie cognitivo-comportementale pour les patients atteints de troubles du comportement alimentaire. – Minerva-ebp.be, 2021.
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BOUBAL C. – Des savoirs sans effet : L’espace controversé de la nutrition. – Paris : Science Po, 2018, 511 p. [mise en ligne novembre 2021]
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DURETTE G, PAQUETTE M-C. – Liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation. – Québec : INSPQ, mai 2021, 79 p. [mise en ligne novembre 2021]
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VONTHRON S. – Offre commerciale alimentaire et pratiques spatiales d’approvisionnement des ménages : Construire une géographie des paysages alimentaires. – Montpellier : Université Paul Valéry, 2021, 484 p.
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BURNETT E. – La politique alimentaire n’est pas qu’une politique… alimentaire. – Urbanfoodfutures.com, octobre 2021.
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Références nutritionnelles pour les enfants de 0 à 3 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pour les enfants et les adolescents. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pendant la grossesse et l’allaitement. – Cerin.org, novembre 2021.
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Références nutritionnelles pour les femmes ménopausées et les hommes de plus de 65 ans. – Cerin.org, novembre 2021.
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DARMON N. – Empreinte environnementale des aliments : Sur quelle base les comparer ?. – Lettre infos ELSA-PACT, n° 4, octobre 2021, pp.3-4.
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BRICAS N, CONARE D, WALSER M. – Une écologie de l’alimentation. – Versailles ; éditons Quae, 2021, 312 p.
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SEZE B. – Précarité alimentaire : quelles recettes pour en sortir ?. – Secours-catholique.org, novembre 2021.
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Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. – Has-sante.fr, novembre 2021.
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60% des personnes polyhandicapées sont dénutries en France. – France-assos-sante.org, novembre 2021.
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INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Agir pour sa santé contre les risques de cancer. – Paris : INCA, 2021, 43 p.
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Vrai ou faux ? Tout savoir sur le Nutri-score. – Clcv.org, novembre 2021.
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Inciter le consommateur à acheter des aliments bons pour la santé via un Nutri-Score demande des efforts.  – Educationsante.be, novembre 2021.
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HERCBERG S, KESSE GUYOT E, TOUVIER M, et al.  – Nutri-score, NOVA, bio… Comment mieux informer sur les effets « santé » des aliments ?. – Theconversation.com, novembre 2021.
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ALESSANDRIN A., TOULZE M. – A l’adolescence, cette grossophobie qui fait des dégâts. – Theconversation.com, novembre 2021.
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Le nudge : Outil efficace ou effet de mode ?. – Inserm.fr, novembre 2021.
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Divers  

Appel à projets 2021-2022 du Programme National pour l’Alimentation (PNA)
Le ministère des Solidarités et de la Santé, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et l’ADEME lancent un nouvel appel à projets du PNA 2021-2022. Il cible deux types de projets :
– l’émergence de nouveaux projets alimentaires territoriaux
– des projets nationaux ou interrégionaux visant à accompagner les acteurs de la restauration collective pour augmenter la part des produits durables et la qualité de leurs approvisionnements
La date de dépôt des candidatures est fixée au 10 janvier 2022.
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Retour sur les Journées régionales de l’allaitement maternel d’Auvergne-Rhône-Alpes (JRA)
L’association Information allaitement met en ligne bibliographies, synthèses des communications et posters des JRA qui se sont déroulées le 2 octobre 2021.
plus d’information

Dis-moi, pourquoi faut-il faire du sport ?
The Conversation propose un podcast à destination des enfants dans lequel Damien Vitiello (professeur en physiologie de l’exercice) répond à la question « pourquoi faut-il faire du sport ? »
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Le Pass’Sport prolongé jusqu’à fin février 2022 et élargi aux adultes en situation de handicap jusqu’à 30 ans
Ouvert aux jeunes de moins de 18 ans bénéficiaires de l’allocation de rentrée scolaire, de l’allocation d’éducation de l’enfant handicapé ou de l’allocation aux adultes handicapés (AAH), le Pass’Sport est désormais élargi aux bénéficiaires de l’AAH de 16 à 30 ans. L’application de cette mesure est prolongée jusqu’à fin février 2022.
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Ressources, la nouvelle revue de l’INRAE
L’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) lance une nouvelle revue : Ressources. Le dossier central de ce premier numéro s’intéresse aux enjeux d’une alimentation saine et durable.
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Campagne « En 2-2 » : Des nouvelles recettes
Santé publique France lance la nouvelle édition de sa campagne « En 2-2 » à destination des jeunes de 18 à 30 ans. Cette campagne a pour objectif de donner envie aux jeunes de cuisiner chez eux afin d’améliorer leur alimentation.
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Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l’alimentation en France
France stratégie met en ligne le premier podcast d’une série consacrée aux principaux enseignements du rapport « Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France« .
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Lutte contre la dénutrition
Dans une courte animation, les équipes de diététique du CHRU de Strasbourg alertent sur les signes de la dénutrition chez les personnes malades, âgées ou chez les enfants.
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L’actualité de l’IREPS ARA !

Focus Journée mondiale de lutte contre le sida 2021 : Agir auprès des jeunes Ce 5ème focus documentaire est consacré au 1er décembre, Journée mondiale de lutte contre le sida, et à l’action auprès des jeunes en matière de prévention. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…). plus d’information Campagne santé et environnement : C’est possible ! Déclinée sur 5 thématiques, la campagne de communication « C’est possible » a été lancée le 15 novembre 2021. Conçue par l’IREPS et le GRAINE Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre du Pôle régional Education et Promotion de la Santé-Environnement, la campagne vise à expliciter les liens entre santé et environnement, et à fournir des pistes d’actions au grand public pour préserver à la fois environnement et santé. plus d’information L’éducation thérapeutique en milieu carcéral La lettre Ephora de novembre 2021 présente les actions d’éducation thérapeutique du patient (ETP) mises en place par l’unité sanitaire du centre pénitentiaire d’Yzeure dans l’Allier. plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 02/12/2021
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A la Une !
PROSCeSS : Promotion de la santé au sein des clubs sportifs La plateforme Fun MOOC donne accès à la formation en ligne PROSCeSS (Promotion de la santé au sein des clubs sportifs) proposée par l’Université de Lorraine. Cette formation a pour objectif d’appuyer les acteurs dans la mise en oeuvre de projets de promotion de la santé au sein des clubs de sport.  plus d’information

Publications

Convention visant à promouvoir les activités physiques et sportives comme facteur de santé. – Sports.gouv.fr, octobre 2021.
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CAMBON M. – Promouvoir l’activité physique dans les territoires : Bibliographie sélective. – Toulouse : IREPS Occitanie, septembre 2021, 27 p.
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INSTANCE REGIONALE D’EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE NOUVELLE-AQUITAINE. – Catalogue d’outils pédagogiques : Alimentation et activité physique. – Nantes : IREPS Nouvelle-Aquitaine, octobre 2021, 80 p.
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LESAY J D. – Le sport sur ordonnance à la croisée des chemins. – Banquedesterritoires.fr, octobre 2021.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Physical activity fact sheet. – Genève : OMS, 2021, 8 p.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – Fair play : Building a strong physical activity system for more active people. – Genève : OMS, 2021, 9 p.
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BUSCAIL C. – Etudes d’interventions nutritionnelles en populations défavorisées réalisées en Seine-Saint-Denis. – Paris : Université Sorbonne Paris Cité, 2018, 322 p. [mise en ligne octobre 2021]
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OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE. – Consommations alimentaires et santé : Socle de connaissance. – Nantes : ORS Pays de la Loire, août 2021, 47 p.
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Infographie : La consommation alimentaire. – Agriculture.gouv.fr, octobre 2021.
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Insécurité alimentaire et développement de l’enfant. – Cerin.org, octobre 2021.
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LAEKEMAN G. – La vitamine D, des acides gras oméga-3 et des exercices de renforcement musculaire : Est-ce inutile chez les personnes de 70 ans et plus en bonne santé. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
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VERBEYST L. – La consommation de viande rouge (transformée) accroît-elle le risque de coronaropathie ?. – Minerva-ebp.be, octobre 2021.
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HEBEL P. – Comprendre la faible consommation de légumes secs chez les consommateurs non-végétariens : Combinaison d’approches directes et indirectes afin d’identifier les barrières et les opportunités.  – Paris : Académie d’agriculture de France, octobre 2021, 4 p.
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FLAUDIAS V, CONGARD A, ROMMEL D, et al. – Anorexie, boulimie… Comment les médias sociaux participent au développement de troubles alimentaires. – Theconversation.com, octobre 2021.
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AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE. – Vers une alimentation plus durable en restauration collective. – Angers : ADEME, juin 2021, 28 p.
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ASSISTANCE PUBLIQUE DES HOPITAUX DE PARIS. – Je veux me faire opérer d’une chirurgie de l’obésité : Diététique, activité physique, ce qu’il faut savoir avant, pendant et après. – Paris : APHP, juillet 2021, 32 p.
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CIANGURA C, BACHELOT A. – Contraception dans le contexte de l’obésité. – Médecine science, vol. 37, n° 10, octobre 2021.
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Agenda

Divers  

EKI, une application pour gérer ses achats alimentaires du quotidien
L’Adapei (Association départementale de parents et d’amis des personnes handicapées mentales) de Loire-Atlantique a développé une application mobile destinée à un public adulte en situation de handicap intellectuel, pour les aider à la fois dans leur liste de courses, la gestion du budget et l’identification de la qualité nutritionnelle des aliments.
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Les allergies alimentaires, mythes et réalités
La Société française de nutrition met en ligne la captation vidéo de son webinaire du 30 septembre 2021 consacré aux allergies alimentaires.
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L’alimentation, une histoire de goût… et d’éducation
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation propose un dossier à l’éducation au goût, à la diversification alimentaire et à la valorisation des aliments.
plus d’information

L’actualité de l’IREPS ARA !

[PS² : Problèmes et solutions en promotion de la santé] Inégalités Sociales de Santé en temps de crise sanitaire Le service de documentation de l’IREPS ARA met en ligne un dossier de ressources pour mieux comprendre et agir contre l’augmentation des Inégalités Sociales de Santé (ISS) en période de crise sanitaire. Fondé sur le travail de veille réalisé pendant la crise liée au Covid-19, ce dossier propose : Une définition du déterminant qui fait le lien avec les ISS et la crise du covid-19 ; Des extraits de publications ; Une bibliographie en lien(s) ;  Des synthèses visuelles. plus d’information Outils d’animation : « Oh’ISS » et « Pas d’ISS » L’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne deux outils d’animation pour aborder la problématique des inégalités sociales de santé (ISS) en formation auprès de professionnels ou d’étudiants. Ces deux outils sont accompagnés d’un guide d’animation commun. plus d’information Focus #MoisSansTabac 2021 Ce 4ème focus documentaire est consacré au #MoisSansTabac 2021, campagne pour laquelle l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes assure la fonction d’ambassadeur en région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce support propose des ressources en lien avec l’événement (actualités, outils d’intervention, ressources méthodologiques…) et éclaire la notion de posture éducative. plus d’information Offre 2022 d’accompagnement à l’évaluation d’une action du secteur santé et social L’ORS et l’IREPS Auvergne-Rhône-Alpes proposent une offre d’accompagnement personnalisé aux démarches d’évaluation de programmes de santé ou du social développés sur un territoire de la région. plus d’information

Les liens proposés ont été testés le 26/10/2021
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